Ina airíonna cneasaithe, tá oinniúin níos fearr ná glasraí eile. Tá sé in úsáid i míochaine tíre ó am ársa. De réir mholtaí na n-inchríneolaithe, is cinnte go gcaithfidh oinniúin bácáilte le diaibéiteas cineál 2 a bheith i réim bia diaibéitis - mar tháirge bia agus mar leigheas.
Mar sin féin, má athraíonn tú do stíl mhaireachtála agus d’aiste bia go tráthúil, má rialaíonn tú do leibhéal glúcóis fola agus go gcaithfear leat, ní amháin go bhféadann tú cosc a chur ar fhorbairt deacrachtaí suntasacha, ach fáil réidh go hiomlán leis an ngalar seo freisin.
Tá faisnéis san alt seo faoi na buntáistí a bhaineann le oinniúin bácáilte do diaibéiteas cineál 2, agus conas an leigheas nádúrtha leighis seo a úsáid.
Airíonna úsáideacha oinniúin
Tá éifeachtaí tairbhiúla aige ar go leor orgán agus córas an choirp:
- Tá airíonna antibacterial, antiviral agus antifungal aige, cuidíonn sé le slaghdáin, ionfhabhtuithe víreasacha;
- Treisíonn sé díolúine;
- Gníomhaíonn sé táirgeadh einsímí díleácha, feabhsaíonn sé motility intestinal;
- Feabhsaíonn sé feidhmiú na briseán, laghdaíonn sé leibhéal na glúcóis san fhuil;
- Feabhsaíonn libido agus potency fireann;
- Tá éifeacht anthelmintic aige;
- Cuidíonn sé le soithigh fola a neartú;
- Normalaíonn sé codladh;
- Táirgeann sé éifeacht diuretic.
Baineann téitheoirí tíre úsáid rathúil as oinniúin freisin le haghaidh casacht, srón runny, cailliúint gruaige, boils, agus go leor comharthaí eile.
Ach le roinnt galair, is féidir le oinniúin a bheith díobhálach. Amh is fearr gan é a úsáid i pancreatitis géarmhíochaine, galar croí, ae, duáin.
Cén chaoi a bhfuil oinniún úsáideach do diaibéiteas?
Forbraíonn an galar seo mar gheall ar mhífheidhmiú i bpróiseas meitibileachta carbaihiodráit. Tar éis bianna ina bhfuil carbaihiodráití a ithe, méadaíonn leibhéil glúcóis fola. Chun é a chomhshamhlú, teastaíonn inslin - hormón a tháirgeann grúpa ar leithligh de b-chealla pancreatacha.
Tá diaibéiteas mellitus Cineál 1 le feiceáil mar gheall ar neamhábaltacht cealla b inslin a tháirgeadh. Le diaibéiteas cineál 2, táirgtear an hormón seo, ach ní chuirtear san áireamh é sa phróiseas úsáide glúcóis, de réir mar a éiríonn fíocháin an choirp neamhíogair dó.
Mar thoradh air sin, scaiptear glúcós neamhúsáidte sa tsruth fola, ag spreagadh próisis phaiteolaíocha a mbíonn forbairt deacrachtaí móra diaibéiteas mar thoradh orthu le himeacht ama. D’fhéadfadh go n-áireofaí ar a n-iarmhairtí cailliúint radhairc, aimpliú ar na foircinní íochtaracha, cliseadh duánach, taomanna croí agus strócanna.
Spreagann an tiúchan siúcra fola atá ag méadú i gcónaí i diaibéiteas cineál 2 b-chealla chun an inslin hormóin a tháirgeadh go dian, rud a d’fhéadfadh a ídiú agus a bhfeidhm a chailleadh. I gcásanna den sórt sin, téann diaibéiteas mellitus cineál 2 isteach i gcineál 1, agus teastaíonn teiripe athsholáthair le hullmhúcháin inslin.
Gníomh oinniúin i diaibéiteas
Cabhraíonn na substaintí luachmhara a bhfuil oinniún saibhir leo i gcóireáil diaibéiteas, ag gníomhú go comhuaineach i roinnt treoracha:
- Laghdaigh céatadán na glúcóis san fhuil;
- Déantar táirgeadh hormóin agus einsímí ag an briseán a normalú;
- Luasghéadaíonn siad meitibileacht, ag athshlánú íogaireacht fíocháin d’inslin;
- Neartaíonn siad na soithí atá ag fulaingt ó diaibéiteas sa chéad áit;
- Mar gheall ar an gcion íseal calraí atá ag oinniúin, cuireann sé le meáchain caillteanas.
Mar sin féin, ní bhíonn toradh dearfach i gcóireáil diaibéiteas le oinniúin ach tar éis é a úsáid go rialta. Is gá a mheabhrú freisin gur chóir cóireáil le oinniún diaibéiteas cineál 2 a chomhcheangal le réim bia agus leis an réimeas mótair molta, chomh maith leis an teiripe a fhorordaíonn do dhochtúir.
Ós rud é go bhfuil níos mó contraindications ag oinniúin amh, thairis sin, tá boladh pungent agus blas pungent acu, is fearr an glasra seo a úsáid i bhfoirm bácáilte nó bruite.
Nuair a bhíonn siad ag bácáil, ní chailleann oinniúin substaintí úsáideacha go praiticiúil. Maidir leis seo, tá oinniúin friochta níos measa, mar nuair a bhíonn siad ag friochadh, úsáidtear ola, a chuireann calraí leis an mhias agus a charnaíonn substaintí díobhálacha le linn an phróisis téimh.
Tá cáilíochtaí míochaine craiceann oinniún i diaibéiteas mellitus tugtha faoi deara le fada freisin. Mar gheall ar a cion sulfair agus go leor riandúile eile, laghdaíonn decoction de chraiceann oinniún siúcra fola go héifeachtach.
Oinniúin agus murtall
Tá dlúthbhaint ag murtall le diaibéiteas cineál 2. Go minic, is féidir diaibéiteas a leigheas ag an gcéad chéim trí mheáchan an othair a thabhairt ar ais go gnáth. Níl ach 45 kcal i 100 g de oinniún. Agus an glasra seo á úsáid agat mar mhias taobh in ionad níos mó bia ard-calorie, is féidir leat an iontógáil calraí foriomlán a laghdú go suntasach.
In éineacht le gníomhaíocht mhótair, beidh cailliúint meáchain mar thoradh air seo, rud a chuirfidh go mór le cóireáil rathúil diaibéiteas cineál 2. Agus má chuireann tú airíonna cneasaithe oinniúin san áireamh, ansin méadaíonn an seans go n-éireoidh le cóireáil go minic.
Diaibéiteas mellitus agus pancreatitis
Is minic a dhéantar diaibéiteas mellitus a chomhcheangal le galar pancreatach eile - pancreatitis. Is athlasadh é seo ar an briseán, a d’fhéadfadh tarlú i bhfoirm ghéarmhíochaine agus i bhfoirm ainsealach.
Le pancreatitis, déantar cóireáil le oinniúin bácáilte freisin, toisc go bhfuil sé de chumas aige feidhm pancreatach a fheabhsú. Mar sin féin, mura bhfuil aon srianta i ndáiríre ar úsáid oinniúin i diaibéiteas, ansin ba chóir a bheith cúramach le pancreatitis le oinniúin, de réir mholtaí na ndochtúirí go docht.
Má dhéantar diaibéiteas a chomhcheangal le pancreatitis ainsealach, ansin ní cheadaítear cóireáil le oinniúin bácáilte ach sa chéim loghadh. Níor chóir go mairfeadh cúrsa na cóireála níos faide ná mí, is féidir leat an cúrsa a athdhéanamh tar éis sos dhá mhí.
Tá méid na n-oinniún teoranta do oinniún beag amháin (le hubh sicín). Ith oinniúin bácáilte i bhfoirm te ar maidin ar bholg folamh, ná bí ag ól ná ag ithe tar éis an 30 nóiméad seo.
Cóireálacha Oinniún
Is minic, úsáidtear oinniúin bácáilte chun diaibéiteas mellitus cineál 2 a chóireáil, a bhácáiltear san oigheann gan feannadh a dhéanamh ar an gcosc. Itheann siad i bhfoirm te, feannadh, leathuair an chloig roimh ithe agus ól.
Is féidir leat oinniúin bácáilte a chur in ionad oinniúin bruite. In uisce fiuchta nó bainne, titeann oinniún scafa agus cócaráiltear é ar feadh 20 nóiméad. Déantar é a ithe go te leath uair an chloig roimh bhéile.
Ní amháin go laghdaíonn uisce oinniún ó diaibéiteas siúcra fola, ach go bhfeabhsaíonn sé an díleá freisin, cruthaíonn sé éifeacht diuretic éadrom. Chun é a ullmhú, caithfear 3 oinniún mionghearrtha a dhoirteadh le 400 ml d’uisce bruite atá beagán te agus áitigh ar feadh 8 n-uaire an chloig. Strain an insileadh trí cheesecloth, ag brú na n-amhábhar. Ól 100 ml trí huaire sa lá leathuair an chloig roimh bhéilí.
Bhuel laghdaíonn insileadh oinniún siúcra ó diaibéiteas ar fhíon dearg tirim. Doirt 3 oinniún mionghearrtha 400 ml d’fhíon dearg tirim, fág ar feadh 10 lá é sa chuisneoir. Tóg 1 tbsp. tar éis ithe. Do leanaí, níl an t-oideas seo oiriúnach.
Níl craiceann níos lú éifeachtach agus oinniún ó diaibéiteas. Ullmhaítear decoction of husks oinniún ag ráta 1 tbsp. crúscaí oinniún mionghearrtha i 100 ml uisce. Cuirtear an t-amhábhar i gcoimeádán cruanta nó gloine, é a dhoirteadh le huisce glan agus a théamh i ndabhach uisce ar feadh 10 nóiméad ar a laghad, agus ina dhiaidh sin áitítear é ar feadh uair an chloig eile. Úsáid ј de ghloine (50 g) dhá uair sa lá leathuair an chloig roimh bhéilí.
Ullmhaítear súnna díreach roimh úsáid. Beidh gá le súnna úr oinniúin, prátaí amh agus cabáiste bán. Is gá iad a mheascadh i gcionmhaireachtaí comhionanna agus deoch leathuair an chloig roimh bhricfeasta. Tosaigh ag glacadh le 50 ml, ag méadú de réir a chéile go 100 ml.
Oidis Oinniún
Tá oinniúin i diaibéiteas úsáideach ní amháin mar chógas, ach mar tháirge bia freisin. Moltar é a chur le sailéid agus miasa eile, oinniúin bácáilte a úsáid mar mhias taobh.
Agus tú ag ullmhú leite ruán, cuir oinniún mionghearrtha go mín in uisce fiuchta le gránach agus measc. Beidh leite níos sláintiúla agus níos blasta.
Gearr na oinniúin móra scafa ina dhá leath, salann, ramhar, timfhilleadh i scragall bia, agus leag na slisní suas ar bhileog bácála oigheann te. Bácáil ar feadh leath uair an chloig, seirbheáil te ar fheoil nó ar iasc.
Cuirfidh cutlets oinniún úsáideach agus blasta le do thoil fiú iad siúd nach maith leo oinniúin. 3 oinniún mór mionghearrtha - 3 ubh agus 3 tbsp. plúr le sleamhnán. Corraigh oinniún le huibheacha, salann, cuir plúr leis. Scaip an taos mar thoradh air le spúnóg isteach sa phain, Fry ar an dá thaobh.
Stew cairéid grátáilte le ola lus na gréine, cuir greamaigh trátaí leis, ansin caolaigh an anlann le huisce, salann, boil. Doirt patties oinniún leis an anlann mar thoradh air agus suanbhruith ar feadh 0.5 uair le boil beag.
