Molann cothaitheoirí agus inchríneolaithe diaibéiteas níos mó bianna ardshnáithín a áireamh ina n-aistí bia.
Tá peictin, vitimíní, mianraí, snáithín cothaithe i dtorthaí milis agus géar, a théann i bhfeidhm go tairbhiúil ar an gcóras díleá.
Tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat cé na torthaí is féidir leat a ithe le diaibéiteas agus nach féidir leat a dhéanamh, chun éifeacht dhiúltach ar leibhéil glúcóis fola a sheachaint.
Chun innéacs íseal glycemic a choinneáil, moltar torthaí úra a ithe: méadaíonn cóireáil teasa agus ullmhú sú GI.
Cén cineál torthaí is féidir liom a ithe le diaibéiteas
Braitheann freagra na ceiste seo ar thionchar earra áirithe ar luaineachtaí i luachanna siúcra fola. Dá ísle an t-innéacs glycemic, is mó torthaí is féidir leat a ithe.
Tá na torthaí saibhir i vitimíní, snáithín intuaslagtha agus dothuaslagtha, tá peictin i go leor earraí. Tá tionchar tairbhiúil ag tomhaltas measartha táirgí nádúrtha le siúcra nádúrtha - fruchtós - ar an gcorp.
Úlla agus piorraí a cheadaítear le haghaidh diaibéiteas
I diaibéiteas, tá na cineálacha torthaí seo a leanas úsáideach:
- Piorraí A lán vitimíní, peictin ard. Laghdú ar leibhéal an cholesterol "olc", spreagadh motility intestinal, gníomhachtú próisis meitibileach. Tá an t-ábhar snáithín sa mheán piorra níos mó ná cúig ghram. Is é 34 aonad GI.
- Úlla Ní amháin an laíon, ach freisin tá go leor snáithín dothuaslagtha agus intuaslagtha, aigéad ascorbach, mianraí, peictin sa chraiceann. Éifeacht dearfach ar an bpróiseas díleá, íonú soithigh fola ó phlaiceanna colaistéaróil, cúrsaíocht imeallach a ghníomhachtú, normalú an phróisis díleá. Tá 5 g de shnáithín sláintiúil aiste bia i dtorthaí meánmhéide, agus GPI de 30 aonad.
- Silíní Céatadán ard de coumarin, éifeacht ghníomhach fhrithmhromatach. Laghdaíonn tomhaltas rialta silíní an baol go bhforbrófar atherosclerosis mar gheall ar dhroch-phaitinneacht soithigh fola. Tá iarann, copar, potaisiam, cailciam, tannins, aigéid orgánacha luachmhara, anthocyanins i laíon juicy. Tá silíní saibhir i vitimíní: léirigh staidéir go bhfuil aigéad ascorbach agus fólach, retinol. Is é 25 aonad an t-innéacs glycemic de thorthaí blasta.
- Plumaí. Táirge sláintiúil íseal-calorie. Tá peictin, potaisiam, maignéisiam, cróimiam, sóidiam, sinc, aigéid orgánacha i plumaí. Tiúchan ard vitimín P (leanann sé fiú tar éis cóireála teasa), ribaflaivin, aigéad ascorbach. Feabhsaíonn snáithín feidhm bputóg, déanann substaintí P-vitimín brú fola a chobhsú, cosc a chur ar thrombóis soithíoch, agus colaistéaról “olc” a bhaint. Éifeacht purgóideach bheith mar thoradh laxative agus diuretic. Leibhéal gl - 25 aonad.
Ripe silíní
Is féidir le diaibéiteas torthaí a ithe, ach faoi réir roinnt coinníollacha:
- Roghnaigh míreanna le GI íseal.
- Ith torthaí úra.
- Roghnaigh cineálacha géar agus milis agus géar.
- Don gheimhreadh, fómhar subh nádúrtha gan siúcra a chur leis nó na torthaí a reo go tapa.
- Diúltaigh súnna a ullmhú.
- Ná craiceann má tá a fhios go bhfástar torthaí i réigiún atá glan ó thaobh na héiceolaíochta de gan lotnaidicídí a úsáid.
Cad é an difríocht idir liosta na dtáirgí ceadaithe le haghaidh diaibéiteas cineál 1 agus cineál 2
Cén cineál torthaí is féidir le diaibéiteas le diaibéiteas cineál 2 agus diaibéiteas cineál 1?
Le foirm níos déine (spleách ar inslin) den ghalar, díríonn dochtúirí ar instealltaí inslin rialta, agus tá cothú mar bhreis ar an hormón a thógáil. Sa dara cineál diaibéiteas, braitheann an t-ualach ar an briseán lena mbaineann ar cháilíocht an aiste bia: tá méadú ar ghlúcós fola mar thoradh ar aon diall.
Pluma sláintiúil
Agus an roghchlár á dhréachtú, ní mór duit a thuiscint cé chomh gníomhach agus a théann ainm amháin nó ainm eile i bhfeidhm ar leibhéal siúcra. Tá srian ar iontógáil torthaí a bhfuil luachanna innéacs ard glycemic acu éigeantach d’othair a bhfuil diaibéiteas de chineál ar bith orthu. Agus torthaí á roghnú agat, tá sé tábhachtach cineálacha milis agus searbh agus géar a roghnú. Níor chóir súnna, seachas líomóid agus pomegranáit, a ithe.
Torthaí Saibhrithe Pectin
Ní ghlacann an comhlacht snáithín intuaslagtha beagnach, ach tá sé deacair buntáistí an chomhpháirte seo a rómheastachán. Le linn dó dul tríd an intestine, glacann peictin substaintí díobhálacha, ceangail sí colaistéaról, agus baintear táirgí lobhadh.
Airíonna úsáideacha eile:
- taispeántar éifeacht éadrom clúdaigh agus frith-athlastach;
- normalú próisis ocsaídiúcháin agus laghdaithe;
- gníomhachtú scaipeadh fola imeallach;
- spreagann motility intestinal;
- ceangail salainn de mhiotail throma agus baintear den chorp iad;
- laghdaíonn colaistéaról "olc";
- bain tocsainí ón gcorp;
- coinníonn sé leibhéal na microflora intestinal tairbhiúil.
Tá peictin saibhir i go leor torthaí a bhfuil innéacs íseal glycemic acu. Tá sé úsáideach do dhiaibéitigh ainm nó dhó ón liosta a áireamh go laethúil: piorraí, péitseoga, úlla, silíní, plumaí neamh-mhilsithe.
Gnéithe táirgí agus a dtionchar ar shláinte diaibéiteas
Tá sé tábhachtach deireadh a chur leis an ualach breise ar briseán lagaithe.
Toirmisctear ainmneacha is cúis le hardú tapa ar ghlúcós fola, bianna le ruaimeanna, blasanna, leasaithigh.
Is gá leibhéal na próitéiní, na saillte, na vitimíní a chothromú, carbaihiodráití "casta" a fháil, méid leordhóthanach snáithín.
Bí cinnte glasraí úra a áireamh sa réim bia, i gcainníochtaí teoranta - ní torthaí an-milis. Ba chóir ainmneacha ó phlúr seagal a chur in ionad aráin bháin, croutons, builín.
Ná húsáid:
- iasc agus feoil olach;
- meats deataithe, ispíní;
- táirgí déiríochta sailleacha;
- bia le carbaihiodráití "tapa": bácáil, milseáin, seacláid, siúcra, cácaí;
- bia gasta
- deochanna carbónáitithe;
- spíosraí
- maonáis, anlainn, mustaird;
- semolina;
- saillte ainmhithe;
- torthaí triomaithe;
- torthaí agus glasraí stánaithe, picilíní;
- subha agus leasaithe le siúcra;
- caife agus tae láidir, alcól.
Tá GI ard ag torthaí triomaithe
Is gá an roghchlár a chur le chéile agus a choigeartú agus na táirgí GI á gcur san áireamh faoi threoir cothaitheora agus inchríneolaí a bhfuil taithí acu. Is gá staid na sláinte, déine na paiteolaíochta, an cineál diaibéiteas, ídiú fuinnimh, aois duine áirithe a chur san áireamh.
Cad iad na torthaí nach féidir a ithe le diaibéiteas
Tá sé toirmiscthe torthaí a ithe a bhfuil innéacs ard glycemic acu, go háirithe má tá an galar trom. In ainneoin ról tánaisteach an chothaithe sa chéad chineál diaibéiteas (spleách ar inslin), ní féidir riachtanais aiste bia a shárú ionas nach spreagfaidh siad méadú ar shiúcra fola.
Toirmiscthe:
- dátaí;
- bananaí triomaithe;
- persimmon;
- fíonchaora, go háirithe cineálacha éadroma;
- figs;
- anann.
Níor chóir torthaí triomaithe a áireamh sa roghchlár chun méadú géar i luachanna siúcra fola a sheachaint. Má tá sé deacair cineál bia blasta agus sláintiúil a thréigean go hiomlán, ansin cuireann cothaitheoirí bealach amach ar fáil. Nós Imeachta: prúnaí sáithithe, piorraí triomaithe, úlla in uisce ar feadh 6-7 uair an chloig, taosc an leacht, ullmhaigh compote leis an gcineál milseoir ceadaithe.
Ceadaítear úlla, piorraí, plumaí, bruite ina sú féin os cionn teas íseal gan milseoir, i gcainníochtaí beaga: is é luach Gl ná 30 aonad.
Torthaí Innéacs Glycemic Íseal
Tá éifeacht lag ag na cineálacha torthaí agus caora seo a leanas ar leibhéil glúcóis fola:- úlla: Gl - 30 aonad;
- plumaí neamh-mhilsithe (dearg): Gl - 25;
- piorraí: Gl - 34;
- silíní: Gl - 25;
- aibreoga (úr): Gl - 20;
- Nectarines: Gl - 35.
Le diaibéiteas, ní gá duit torthaí a thréigean go hiomlán: tá sé tábhachtach ainmneacha a roghnú a bhfuil cion ard snáithín cothaithe agus peictin iontu, GI íseal.
Is é an rogha is fearr úlla, silíní, plumaí dearga, piorraí a fháil úr. Ní mór duit fios a bheith agat cad iad na torthaí nár chóir diaibéiteas a ithe, cad is féidir leat a ithe gan eagla roimh chobhsaíocht na dtáscairí glúcóis fola, ionas go mbeidh an aiste bia lán agus éagsúil.
