An féidir an t-ae a ithe le haghaidh diaibéiteas - cineálacha ae agus a GI

Is táirge uilíoch, saor agus inacmhainne é an t-ae, atá riachtanach i roghchlár na ndaoine a dhéanann monatóireacht ar a gcothú.

Tá go leor substaintí úsáideacha ann don chorp, lena n-áirítear vitimíní, aimínaigéid agus riandúile, chomh maith le líon íosta calraí.

An féidir an t-ae a ithe le haghaidh diaibéiteas, agus conas ba chóir do dhaoine a bhfuil an diagnóis chéanna orthu an táirge a úsáid?

Cineálacha

Tá cineálacha éagsúla ae ann (is féidir mairteoil, sicín, muiceoil), agus ae troisc a aicmiú mar chatagóir ar leithligh, a mheastar a bheith mar chócaireacht sa chócaireacht, in ainneoin go mbaineann sé leis an gcatagóir scartach.

Tá aon chineál táirge ann: próitéiní, saillte, chomh maith le aimínaigéid atá riachtanach do dhaoine, lena n-áirítear tryptoffan, lísín, meitiainín.

Tá éifeacht tairbhiúil ag Tryptophan ar staid an néarchórais, tá lísín riachtanach chun feidhm ghnéasach a normalú, cuireann meitiainín i gcomhcheangal le haigéad fólach cosc ​​ar fhorbairt siadaí urchóideacha.

Ina theannta sin, tá iarann ​​agus copar san ae, a bhfuil baint acu le sintéis haemaglóibin agus comhpháirteanna fola eile.

Ae muiceola agus sicín (GI) le haghaidh diaibéiteas cineál 2

Tá ae sicín ar cheann de na táirgí is úsáidí ní amháin le haghaidh neamhoird inchríneacha, ach le haghaidh paiteolaíochtaí eile freisin.

Tá cuid mhór vitimín B12 ann, a ghlacann páirt i bhfoirmiú cealla fola, chomh maith le seiléiniam, a bhfuil éifeacht tairbhiúil aige ar fheidhm thyroid.

Is táirge furasta díleáite é ae sicín, atá an-tábhachtach do shláinte diaibéiteas, ach tá sé thar a bheith cothaitheach mar gheall ar an méid ard próitéine atá sa chomhdhéanamh.

Agus an aiste bia á ullmhú do dhiaibéitigh, tá ról tábhachtach ag an innéacs glycemic de bhia, is é sin, ráta ionsúcháin táirgí ar leith ag an gcomhlacht. Tomhaistear an táscaire seo ar scála 0 go 100 - is airde an luach, is mó carbaihiodráití “gasta” atá in ann drochthionchar a imirt ar shiúcra fola.

Tagraíonn ae muiceola do tháirgí aiste bia freisin, ach tá níos lú cothaithigh ann ná sicín. Ina theannta sin, cuimsíonn sé substaintí colaistéaróil agus purine, a chuireann le forbairt galair cosúil le atherosclerosis agus gout, mar sin níor cheart go ndéanfadh fiú daoine sláintiúla mí-úsáid a bhaint as an táirge. Is é 50 aonad innéacs glycemic ae na muiceola - i bhfad níos airde ná innéacs sicín, is é sin, le galair inchríneacha is féidir é a ithe i gcainníochtaí teoranta.

Má tá neamhoird díleácha ag gabháil le diaibéiteas, is fearr miasa a chócaráil ó ae sicín, mar tá sé i bhfad níos éasca díleá a dhéanamh mar gheall ar easpa scannáin agus struchtúr níos deise.

Ae mairteola (GI)

Is é an leas a bhaineann le ae mairteola ná cion méadaithe vitimíní A agus B, atá tábhachtach do ghnáthfheidhmiú an orgánaigh iomláin.

Moltar an táirge seo a áireamh sa roghchlár nuair:

• neamhoird cardashoithíoch;
• atherosclerosis;
• diaibéiteas mellitus.

Ina theannta sin, cuimsíonn ae na laonna agus na mbó heparin agus cróimiam, atá freagrach as téachtadh fola, fís a fheabhsú, feidhmeanna duáin agus inchinne, agus gníomhaíonn keratins próisis meitibileach sa chorp. Ag brath ar an modh ullmhúcháin, tá innéacs glycemic an táirge ó 50 go 100 aonad.

Ae trosc (GI)

Is táirge blasta é ae troisc atá mar chuid den réim bia do go leor galair, diaibéiteas san áireamh.

Tá méid méadaithe vitimín A ann - substaint atá riachtanach do shláinte na hinchinne, na súl agus an néarchórais.

Tá an táirge saibhir i bpróitéiní díleáite, ní chuireann sé le foirmiú taiscí sailleacha, chomh maith le haigéid shailleacha omega-3, a ghníomhaíonn an meitibileacht agus a mhoillíonn dul in aois. Is é 0 an t-innéacs glycemic d’ae trosc stánaithe, mar sin moltar é a úsáid i diaibéiteas.

An féidir liom ae a ithe le diaibéiteas cineál 2?

Is táirge aiste bia sláintiúil é gach cineál ae nach bhfuil saill agus carbaihiodráití ann go praiticiúil, dá bhrí sin ní dhéanann sé dochar don chorp, ach i gcás diaibéiteas ba chóir é a ithe faoi dhálaí áirithe. Tá ról tábhachtach ag rogha an ae - caithfidh sé a bheith úr, dlúth agus gan a bheith friable le boladh taitneamhach, ba chóir go mbeadh an dath geal, gan spotaí agus leid buíghlas, agus tá soithigh fola, ciseal sailleacha agus bile as láthair i dtáirge ardchaighdeáin.

Ina theannta sin, ba cheart duit an t-ae a roghnú, a fuarthas ó ainmhithe a fhástar i ndálaí atá neamhdhíobhálach don chomhshaol - tá sé de chumas ag an gcomhlacht seo substaintí díobhálacha a charnadh, mar sin is fearr táirge droch-chaighdeán a dhiúltú.

Is fearr an t-ae a úsáid i bhfoirm bruite nó stewed, le spíosraí nó gairleog - agus é ag friochadh (go háirithe agus plúr agus ola curtha leis), ardaíonn a innéacs glycemic.

Pointe tromchúiseach eile is ea cóireáil teasa cheart an táirge. Má táimid ag caint faoi ae mairteola nó muiceola, ansin is gá duit é a fhiuchadh go maith, ós rud é go bhfuil helminths agus pataiginí d’ionfhabhtuithe intestinal ann. Agus ae troisc á roghnú agat, ba cheart aird a thabhairt ar chuma an táirge - níor chóir an próca a shlogadh ná a mhilleadh, ar shlí eile is fearr an ceannach a dhiúltú.

Na buntáistí a bhaineann le tomhaltas

Tá na buntáistí a bhaineann le galar ae i diaibéiteas ard i aimínaigéid, vitimíní agus riandúile - go háirithe iarann ​​agus cróimiam. Is minic a bhíonn fadhbanna ag daoine atá ag fulaingt ó diaibéiteas mellitus le téachtadh fola agus leibhéal haemaglóibin, agus gníomhaíonn iontógáil ae rialta (2 uair sa tseachtain ar a laghad) próisis foirmithe fola agus méadaíonn sé leaisteachas soithíoch, rud a fheabhsaíonn staid ghinearálta diaibéiteas go suntasach.

Tá éifeacht tairbhiúil ag vitimín A, atá sa táirge, ar fhís, agus cuidíonn vitimín C le díolúine a mhéadú, rud atá tábhachtach freisin do shláinte daoine atá ag fulaingt ó diaibéiteas.

Is táirge aiste bia é an t-ae a mholtar le húsáid i diaibéiteas. Faoi réir na rialacha maidir le roghnú agus próiseáil an ae, rachaidh sé chun leasa an choirp agus ní bheidh éifeacht dhiúltach aige ar shiúcra fola.

Físeáin ghaolmhara