Im agus diaibéiteas - an bhfuil diaibéiteas san áireamh inghlactha sa réim bia?

Is féidir le daoine áirithe, fiú amháin go bhfuil na focail “im” taitneamhach agus blasta. Admhaíonn cuid nach ndéanann a n-aiste bia gan an táirge seo, tá daoine eile ag osna: "Is breá liom, ach tá sé díobhálach!" Cé go bhfuil go leor buntáistí im ann, ach le tomhaltas réasúnta amháin.

Cad atá in im?

Tá im ar eolas le breis agus míle bliain. Mar gheall ar chastacht an ullmhúcháin agus an tréimhse ghearr stórais, áfach, bhí an táirge seo costasach agus inrochtana ar feadh na gcéadta bliain. Go minic, samhlaigh im sa réim bia saibhreas agus ardchaighdeán maireachtála. Anois tá an táirge seo curtha ar fáil le fada ar scála ollmhór tionsclaíoch agus aithnítear é mar an chéad cheann i dtéarmaí cáilíochta agus luach cothaithe saille inite.

Mar gheall ar ábhar calraí - tá sé cothrom le 661 kcal in aghaidh an 100 g. Is é 72% an cion saille in im úr, agus in im leáite - gach 99. Próitéin - beagán níos lú ná gram, carbaihiodráití - beagán níos mó.

Colaistéaról - Cúis eile le go leor daoine “locht a fháil” le him agus iad a bhaint de liosta a gcuid táirgí. Cé mhéad atá ceart, tuigfimid beagán níos ísle.

Cineálacha ime

• Uachtar milis, an ceann is coitianta. Is é an t-ábhar tosaigh uachtar (úr).
• Uachtar géar - déanta as uachtar géar, tá blas agus boladh ar leith air.
• Amaitéarach - tá níos mó uisce aige agus níos lú saille.
• Vologda - éagsúlacht speisialta, arb iad is sainairíonna teocht an-ard (97-98 ° C) le linn pasteurraithe an táirge.
• Ola líonta. Rogha caighdeánach móide cócó, vanilla, breiseáin torthaí (súnna de ghnáth).

Déantar cáilíocht an im a chinneadh de réir scála ón ngrád breise go dtí an dara grád.

Grá nó eagla?

Ní bheidh aon im fágtha i gcothú an linbh - beidh fás cnámh níos measa aige agus foirmiú cealla frídíní. Is féidir le bean dieted gan im ní amháin comhlacht cosúil gcruthaíonn sé tanaí, ach freisin neamhrialtachtaí menstrual.

Agus in aimsir reo, cosnóidh im duine ó hipiteirme thaisme.

Léirítear na hairíonna den scoth seo go léir fiú le tomhaltas beag ime. Ní dhéanfaidh 10-12 gram in aghaidh an lae aon dochar. Ach má ghearrann tú builín iomlán ina dhá leath, cuir slisní ola ann agus é a ithe, agus fiú é a dhéanamh gach lá - ansin, ar ndóigh, taispeánfaidh saillte, colaistéaról, agus calraí dóibh féin.

Nó b’fhéidir go bhfuil margairín níos fearr?

Blas an im fíor, cion íseal saille agus a lán vitimíní - is é seo a chloisimid de ghnáth agus muid ag fógraíocht margairíní éagsúla. Thairis sin, an táirge glasraí, is sochar é sin!

Agus conas a dhéantar ola glasraí leachta a dhéanamh soladach? Tugtar an teicníc hidriginiúIs é a bhunús ná sáithiú an táirge tosaigh le boilgeoga hidrigine. Bunlíne: comhsheasmhacht tiubh agus seilfré fada. Agus easpa beagnach iomlán na sochar is féidir a fháil ó ola nádúrtha fíor.

Im agus Diaibéiteas

Ba cheart anailís chúramach a dhéanamh ar aon táirge bia sula gcuirtear san áireamh é sa réim bia le haghaidh diaibéiteas. Ní mholtar go láidir bianna sailleacha, ard-calorie, ard-cholesterol. Mar sin féin, cuideoidh méideanna beaga bídeacha ime leis an gcomhlacht vitimíní intuaslagtha saille a ionsú agus sláinte iomlán a fheabhsú.

Braitheann sé ar fad ar bhianna eile sa réim bia. Mar shampla, le diaibéiteas, tá thart ar 15 g de saill sháithithe sa réim bia laethúil inghlactha. Caithfidh an dochtúir nó an cothaitheoir freastail cinneadh a dhéanamh ar a mbeidh iontu. Tá sé tábhachtach riocht ginearálta chorp diaibéitis a mheas - mar shampla, le colaistéaról fola méadaithe, d’fhéadfadh go mbeadh an sochar a bhfuil súil leis d’im níos ísle ná an dochar a d’fhéadfadh a bheith ann.

An rud céanna maidir le margairín. Maidir lena eisiamh iomlán ón réim bia diaibéitis, níl sé ráite go soiléir ag cothaitheoirí fós. Ach molann beagnach gach duine an méid margairín i diaibéiteas a íoslaghdú.