Is cuid thábhachtach de chóireáil duine breoite cothú do diaibéiteas.
Is é an méid siúcra a ídítear agus carbaihiodráití atá furasta a dhíleá a chinneann sláinte an diaibéitis, a fholláine agus nádúr chúrsa an ghalair. Mar is eol duit, tá cosc ar hyperglycemia ar go leor bia, go háirithe milseáin agus táirgí bácúis.
Ina ainneoin sin, molann dochtúirí seacláid searbh fós le haghaidh diaibéiteas mar gheall ar a cháilíochtaí tairbhiúla agus a éifeachtaí tairbhiúla ar an gcorp tinn.
An féidir seacláid dorcha a ithe le diaibéiteas cineál 2?
Is minic a chuireann go leor othar a bhfuil glúcós fola ard an cheist ar dhochtúirí: "An bhfuil diaibéiteas agus seacláid searbh comhoiriúnach?"
Dhealródh sé gur chóir go mbeadh táirge bia ard-calraí agus saibhir siúcra contrártha in othair a bhfuil diaibéiteas orthu. Ach tá gaistí ann.
Le hyperglycemia, tá sé toirmiscthe seacláid bán agus bainne a úsáid, agus moltar searbh, ar a mhalairt, don roghchlár laethúil.
Agus seo an fáth! Ligeann an delicacy “searbh”, mar gheall ar an méid ollmhór flavonoids sa chomhdhéanamh, arís agus arís eile friotaíocht fíocháin choirp dá n-inslin féin a laghdú, a tháirgtear sa briseán.
Mar thoradh ar an díolúine seo, níl glúcós in ann carnadh i heipitocítí, ach fanann sé le scaipeadh i sruth na fola. Cuireann hyperglycemia le damáiste d’orgáin inmheánacha agus diaidh ar ndiaidh athraíonn sé go diaibéiteas mellitus. Laghdaíonn comhdhúile polyphenolic leibhéil glúcóis fola go héifeachtach, agus, dá réir sin, cuireann siad cosc ar fhorbairt coinníollacha hyperglycemic.
Cuireann an binneas “searbh” i diaibéiteas le:
- monatóireacht a dhéanamh ar ghlúcós fola in othair a bhfuil diaibéiteas cineál 1 orthu;
- feidhm inslin a fheabhsú trí ionsú glúcóis ag cealla coirp a spreagadh.
Sochar agus dochar
Is féidir le seacláid dorcha le diaibéiteas cineál 2, má ithetar go ciallmhar é, na buntáistí seo a leanas a thabhairt don chorp tinn:
- sáithíonn sé an diaibéiteas le polyphenols, a bhfuil éifeacht tairbhiúil acu ar scaipeadh fola agus ar fheidhm an chórais cardashoithíoch;
- tá méid ollmhór ascorutin ann, a neartaíonn soithigh fola agus a choisceann a leochaileacht;
- cuireann sé foirmiú lipoproteiní ard-dlúis chun cinn sa chorp, a théann i bhfeidhm go dearfach ar mheitibileacht colaistéaróil agus a choisceann forbairt atherosclerosis;
- laghdaíonn brú fola;
- méadaíonn íogaireacht na gcealla i leith inslin, rud a chuireann le carnadh glúcóis i heipitocítí;
- saibhríonn sé corp an duine le iarann;
- a fheabhsaíonn sreabhadh fola cheirbreach;
- a fheabhsaíonn giúmar, a fheabhsaíonn feidhmíocht agus a choisceann forbairt stát dúlagair;
- sáithíonn an corp go tapa mar gheall ar ábhar próitéiní;
- soláthraíonn diaibéiteas frithocsaídeoirí.
Níl san innéacs glycemic de sheacláid dorcha ach 23 aonad. Thairis sin, tá cion íseal calraí aige, a ligeann duit é a iontráil i gcainníochtaí beaga i roghchlár laethúil na diaibéiteas.
Mar sin féin, tá míbhuntáistí ag baint le seacláid dorcha. Ba chóir aird a tharraingt ar cháilíochtaí dochracha earraí maithe:
- déanann binneas sreabhán a bhaint den chorp go gníomhach agus féadann sé forbairt constipation a spreagadh;
- bíonn meáchan mar thoradh ar mhí-úsáid;
- tá sé in ann ailléirgí a chur in othair a bhfuil éadulaingt aonair acu ar cheann amháin nó níos mó dá chomhpháirteanna;
- is minic gurb í an íogart is cúis le andúil, nuair a bhíonn sé deacair do dhuine maireachtáil gan é fiú ar feadh aon lae amháin.
Comhdhéanamh
Tá comhdhéanamh seacláide diaibéitis difriúil go mór ó ábhar barraí seacláide rialta. Mar sin, i dtáirge diaibéitis níl ach 9% siúcra ann (i dtéarmaí siúcróis), agus sa mhéid is eol don chuid is mó de na delicacies, is é an figiúr seo 35-37%.
Chomh maith le siúcrós, tá comhdhéanamh na tíl diaibéitis:
- gan níos mó ná 3% snáithín;
- méideanna méadaithe cócó (pónairí cócó);
- méid ollmhór riandúile agus roinnt vitimíní.
Tá líon na n-aonad aráin i seacláid dorcha thart ar 4.5, agus tá an cion cócó ó 70% (meastar go bhfuil leibhéal na pónairí cócó thart ar 85% oiriúnach do dhiaibéitigh).
Conas an ceann ceart a roghnú?
In ainneoin go gcruthaítear barraí seacláide diaibéitis go sonrach do dhaoine atá ag fulaingt ó hyperglycemia, ní bhíonn déantúsóirí dílis dá monarú i gcónaí. Dá bhrí sin, tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat conas an seacláid dorcha sa siopa a roghnú le haghaidh diaibéiteas cineál 2. Cé na cineálacha is féidir agus nach féidir?
Seacláid “searbh diaibéiteach le isimalt”
Sula roghnaíonn tú barra seacláide le haghaidh diaibéiteas, ba cheart duit aird a thabhairt ar a ábhar calraí. Ní haon rún é nach bhfuil an táscaire seo i déileálann a cruthaíodh d’othair a bhfuil diaibéiteas mellitus cineál 1 agus cineál 2 orthu níos lú ná mar is gnách, agus dá bhrí sin is féidir leis méadú meáchain a spreagadh.
Ní dhéanann an murtall ach cúrsa na paiteolaíochta inchríneacha a mhéadú agus cuireann sé le dul chun cinn tapa a chuid deacrachtaí. Ba cheart duit cuimhneamh i gcónaí nach féidir mí-úsáid a bhaint as seacláid, fiú má mholtar galar áirithe é.Agus seacláid á roghnú agat le haghaidh diaibéiteas ba chóir duit a bheith faoi threoir rialacha mar:
- tabhair aird i gcónaí ar chomhdhéanamh an bhia agus ar láithreacht siúcra ann;
- dáta táirgeachta agus dáta éaga a sheiceáil;
- tosaíocht a thabhairt do sheacláid searbh seachas bainne;
- déan cinnte nach bhfuil aon substaintí díobhálacha sa táirge.
Cócaireacht sa bhaile
Is beag duine a bhfuil a fhios aige, ach is féidir barra seacláide le haghaidh diaibéiteas a ullmhú sa bhaile. Conas é a dhéanamh? Tá an t-oideas le haghaidh milis den sórt sin simplí, dá bhrí sin, ní theastaíonn eolas speisialta chun cóir leighis a chruthú.
Ní hé an príomhdhifríocht idir seacláid do dhaoine le diaibéiteas ná siúcra ann, ach a hionadaigh shintéiseacha, nach spreagann méadú tapa ar hyperglycemia.
Mar sin, conas barra seacláide a chócaráil le haghaidh diaibéitis sa bhaile? Chun seo a dhéanamh, beidh ort:
- 100-150 g de phúdar cócó;
- 3 tbsp. spúnóg bhoird im cnó cócó nó cócó leáite i ndabhach uisce;
- Ionadach siúcra chun blas a chur air.
Ba chóir na comhpháirteanna uile de sheacláid homemade a mheascadh go dtí go réidh, agus an meascán mar thoradh air a dhoirteadh i múnlaí, ag fágáil chun soladú. Is féidir milseáin réidh a ithe go laethúil i gcainníochtaí a mholann speisialtóirí.
Cé mhéad is féidir liom a ithe?
In ainneoin go bhfuil freagra dearfach ar an gceist an féidir seacláid dhorcha a ithe i diaibéiteas, is gá dul i gcomhairle le endocrinologist agus láithreacht sáruithe dóchúla ar úsáid an táirge bia seo a eisiamh, chomh maith lena dáileog laethúil incheadaithe a ríomh i ngach cás cliniciúil ar leith.
Ba cheart d’othair atá ag fulaingt ó diaibéiteas atá spleách ar inslin agus a dteastaíonn instealltaí laethúla uathu an cheist seo a ghlacadh dáiríre. Sa chás seo, ní mór duit riocht ginearálta an duine a chur san áireamh agus forbairt na gcoinníollacha hyperglycemic ann a chosc, rud a d’fhéadfadh dochar suntasach a dhéanamh do leas an diaibéitis.
Ós rud é nach coincheapa conspóideacha iad seacláid dorcha agus diaibéiteas a úsáid, ní thoirmisceann saineolaithe an táirge bia seo a thabhairt isteach i roghchlár laethúil an othair.
Físeáin ghaolmhara
Maidir le cé chomh húsáideach agus atá an teaglaim de sheacláid dhorcha agus diaibéiteas cineál 2, san fhíseán:
Tá sé tábhachtach a mheabhrú nach bhfuil seacláid dhorcha ar ardchaighdeán i ndáiríre gan barraíocht dáileoga inghlactha ag duine diaibéitis in ann dochar a dhéanamh do chorp tinn. A mhalairt ar fad, tá an táirge bia seo in ann folláine a fheabhsú, gáire a dhéanamh agus a chur ar chumas an othair blas uathúil an mhilseog is fearr leo a fháil.
