Aiste bia tar éis stróc le diaibéiteas

Tá stróc ar cheann de na deacrachtaí is tromchúisí a bhaineann le diaibéiteas. Is sárú é seo ar chúrsaíocht cheirbreach, a fhorbraíonn go géar agus a fhágann go gcailltear cumas duine chun bogadh agus labhairt de ghnáth. I gcásanna an-dian, bíonn an galar ina chúis le bás nó pairilis iomlán. Le stróc agus diaibéiteas, tá aiste bia ar cheann de na gnéithe tábhachtacha de chóireáil chuimsitheach. Gan an cothú ceart, tá sé dodhéanta go praiticiúil an t-othar a athshlánú agus a ghnáthshláinte a chothabháil.

Ról aiste bia

Is céim dheacair i saol diaibéitis an tréimhse téarnaimh tar éis stróc. De ghnáth, maireann sé tamall maith, mar sin tá eagrú aiste bia cothrom an-tábhachtach d’othair den sórt sin. Seo na bunphrionsabail nach mór duit a leanúint agus roghchlár á chruthú do dhuine a bhfuil cúram athshlánaithe de dhíth air:

• ba chóir go mbeadh na miasa comhsheasmhach go haonfhoirmeach ionas go mbeidh siad furasta iad a shlogadh (má itheann an t-othar trí thóireadóir, is gá an bia a dhéanamh níos leachta agus a chopáil le cumascóir nó grinder feola);
• ba chóir go mbeadh teocht an bhia measartha te, gan a bheith te nó fuar;
• Tá sé inmholta bia úr a chócaráil gach lá - laghdaíonn sé seo an dóchúlacht go mbeidh ionfhabhtuithe ó bhroinn agus nimhiú ann;
• is gá salann i mbia a theorannú a oiread agus is féidir, agus caithfear siúcra agus táirgí ina bhfuil sé a dhiúltú go hiomlán;
• caithfidh na táirgí as a n-ullmhaítear na miasa a bheith ar ardchaighdeán agus gan comhpháirteanna díobhálacha a bheith iontu.

Ar díol is féidir leat meascáin chothaithe speisialta a fháil d’othair tar éis stróc, a ullmhaítear, de réir analaí le bia linbh, ó phúdair thirim agus nach gá iad a fhiuchadh. Ar thaobh amháin, tá a n-úsáid an-áisiúil, toisc gur leor é chun an púdar a dhoirteadh le huisce fiuchta agus corraigh. Ina theannta sin, tá comhsheasmhacht an mheascáin chríochnaithe go hiomlán leachtach, a bhfuil éifeacht tairbhiúil aige ar ionsú. Tá na riandúile, na vitimíní agus na cothaithigh riachtanacha go léir atá riachtanach don othar i dtáirgí den sórt sin. Ach, os a choinne sin, níl gach ceann acu oiriúnach do dhiaibéitigh mar gheall ar an gcion siúcra agus púdar bainne, dá bhrí sin, sula n-úsáidtear táirge den sórt sin, is gá dul i gcomhairle le endocrinologist.

Is féidir le constipation banal a bheith an-chontúirteach i gcásanna timpiste cerebrovascular. Tá sé dodhéanta go catagóiriúil d’othair den sórt sin brú agus brú go láidir le linn gnímh defecation, toisc go bhféadfadh an dara ionsaí nó méadú suntasach ar bhrú fola a bheith mar thoradh air seo. D’fhéadfadh iarmhairtí brónacha a bheith mar thoradh ar chiúnas faoin bhfadhb íogair seo, mar sin tá sé tábhachtach obair an intestine a bhunú láithreach agus monatóireacht a dhéanamh ar a fholmhú rialta.

Leite

Is foinse de charbaihiodráití úsáideacha mall é leite a thugann an fuinneamh riachtanach don chorp agus a sholáthraíonn mothú sástachta ar feadh i bhfad. Maidir le hothair a raibh stróc orthu le diaibéiteas, tá na gránaigh sin a bhfuil innéacs íseal nó meánach glycemic acu úsáideach. Ina measc seo tá ruán, cruithneacht, coirce nádúrtha, bulgur agus rís donn. Ag tús na tréimhse téarnaimh, is fearr na gránaigh ullmhaithe a mheilt ionas nach mbeidh aon deacracht ag an othar slogtha.

Níl sé inmhianaithe miasa piseanna, ríse bán agus semolina a ithe d’othair den sórt sin. Spreagann leite piseanna foirmiú gáis méadaithe agus déanann sé an próiseas gluaiseachta bputóg a mhoilliú, agus bíonn tacar tapa punt breise agus méadú géar i siúcra fola mar thoradh ar rís snasta agus semolina. Ní féidir leat gránaigh a chócaráil i mbainne (fiú ó ghránaigh shláintiúla cheadaithe), ós rud é go méadaíonn sé seo an méid carbaihiodráití sa mhias agus go mbíonn sé go hiomlán neamh-aiste bia.

Ceann de chuspóirí aiste bia is ea gnáthbhrú fola a choinneáil.

Glasraí

Ós rud é go bhfuil innéacs íseal glycemic agus comhdhéanamh ceimiceach úsáideach ag formhór na nglasraí, ba cheart go mbeadh siad mar bhunús le roghchlár duine breoite. Agus modh cócaireachta á roghnú agat, is fearr tosaíocht a thabhairt do chócaireacht agus do ghal. Na glasraí sin is féidir a ithe amh, ní mór duit meilt agus dul i réim bia an othair i bhfoirm prátaí mashed.
Is mias taobh maith iad glasraí le haghaidh feola, ní chuireann siad mothú troime agus cuireann siad le próitéin a ionsú níos fearr.

Is iad glasraí idéalach d’othair sa tréimhse athshlánúcháin tar éis stróc le diaibéiteas:

• cóilis;
• pumpkin
• brocailí
• cairéid.

Aiste bia chun siúcra fola a ísliú

Níl cosc ​​ar othair den sórt sin cabáiste agus prátaí a ithe, ní gá duit ach a gcainníocht sa réim bia a rialú go docht agus monatóireacht a dhéanamh ar imoibriú an othair. Tá go leor stáirse i bprátaí, ar féidir leo glúcós fola a mhéadú, agus is minic a bhíonn cabáiste faoi bhláth agus colic stéigeach.

Is féidir oinniúin agus gairleog a chur in ionad salann agus blastanas, rud atá neamh-inmhianaithe d’othair den sórt sin. Tá substaintí úsáideacha iontu a tanaííonn an fhuil agus a ghlanann soithigh fola taiscí colaistéaróil. I dáileoga measartha, ní dhéanfaidh sciodar na nglasraí seo, a chuirtear le gránaigh nó le feoil, dochar don othar agus déanann sé blas bia den chineál céanna a éagsúlú beagán. Ach má tá galair athlastacha comhthráthacha an chórais díleá ag an othar, ansin le bianna géara den sórt sin ní mór duit a bheith cúramach.

Feoil agus iasc

Is fearr ó fheoil cineálacha beagmhéathrais a roghnú mar turcaí, sicín, laofheoil agus mairteoil. Díobh seo, is féidir leat brat a chócaráil sa dara huisce agus iad a úsáid chun anraithí mashed a dhéanamh. Chun an chéad agus an dara cúrsa a ullmhú, is fearr an filléad a roghnú, tá sé dodhéanta brat a chócaráil ar chnámha. Tá cosc ​​dian ar anraithí sailleacha d’othair a bhfuil diaibéiteas orthu, go háirithe tar éis stróc.

Ní féidir leat feoil a fhriochadh, is fearr í a bhácáil nó a gal, a chócaráil agus a stobhach. Ó mhionfheoil réamh-chócaráilte, is féidir leat liathróidí feola nó liathróidí feola a dhéanamh, atá, tar éis cócaireachta, furasta a ghlúine le forc agus nach dteastaíonn meilt bhreise uathu. Tá sé inmholta an fheoil a chomhcheangal le glasraí éadroma nó gránaigh, ionas go mbeidh sé níos éasca í a dhíleá agus a dhíleá níos tapa.

Agus iasc á roghnú agat, ní mór duit aird a thabhairt ar a úire agus a cion saille. Is é iasc steamed úr agus beagmhéathrais an rogha is fearr d’othar tar éis stróc le diaibéiteas. Tá cosc ​​ar aon iasc deataithe, friochta agus saillte (fiú dearg) a úsáid ag an gcatagóir seo d’othair.

Is fearr don othar diúltú ó scartach, tar éis dó rogha a dhéanamh i bhfabhar feola nádúrtha aiste bia

Táirgí Toirmiscthe

Baineann an srianadh bia d’othair go príomha le siúcra agus salann. Tá carbaihiodráití simplí díobhálach fiú i diaibéiteas gan deacrachtaí, agus le neamhoird cerebrovascular, is féidir leo meath tromchúiseach agus géar a dhéanamh ar fholláine an othair. Spreagann siúcra agus táirgí ina bhfuil luaineachtaí géara i leibhéal na glúcóis san fhuil, a théann i bhfeidhm go diúltach ar na soithí. Tagann athruithe pianmhara ar a mballaí, agus cuirtear isteach ar an soláthar fola iomlán do na horgáin ríthábhachtacha, in aice leo.

Coinníonn salann uisce sa chorp, mar sin féadfaidh an t-othar éidéime a fhorbairt. Ina theannta sin, méadaíonn bianna salainn an baol Hipirtheannas (brú fola ard). Tá an dá choinníoll seo thar a bheith contúirteach do dhuine a raibh stróc air. Sin é an fáth go bhfuil sé an-tábhachtach an méid salainn a ídítear a rialú. Ní féidir ach an t-uasmhéid incheadaithe do gach othar a ríomh ach ag dochtúir, i bhfianaise chastacht an ghalair agus na paiteolaíochtaí gaolmhara. In ionad salann, chun blas an bhia a fheabhsú, is fearr blastanas éadrom agus greens mionghearrtha a úsáid.

Tá cosc ​​ar na táirgí seo a leanas do dhaoine diaibéitis a d’fhulaing stróc:

• gach milseán agus siúcra;
• táirgí leathchríochnaithe;
• ispíní, iasc deataithe agus saillte;
• spíosraí spíosúla;
• meats sailleacha;
• torthaí innéacs ard glycemic;
• leite semolina;
• spionáiste, Samhadh;
• sceallóga agus sneaiceanna dá samhail;
• beacáin;
• bratanna saibhir.

Tá sé tábhachtach d’othair sa tréimhse téarnaimh aiste bia a urramú agus gan sosanna fada ocrais a cheadú. Má bhíonn fadhbanna ag an othar le hurlabhra tar éis stróc, agus luíonn sé, ansin tá sé deacair go leor dó a ocras a thuairisciú. Dá bhrí sin, is gnách go ndéileálann gaolta nó baill foirne speisialta atá ag tabhairt aire don diaibéiteas le hábhair den sórt sin. Níor cheart dúinn dearmad a dhéanamh faoi thomhas rialta siúcra fola, ós rud é go bhfuil hyperglycemia (cosúil le hipoglycemia) an-chontúirteach don othar tar éis stróc. A bhuíochas le réim bia atá eagraithe i gceart, is féidir leat an tréimhse deacair téarnaimh a mhaolú beagán agus an riosca a bhaineann le deacrachtaí eile diaibéiteas a fhorbairt.