Tá grapefruit ar cheann de na torthaí is oiriúnaí le hithe le diaibéiteas. Is maith le go leor daoine an blas taitneamhach agus beagán searbh, agus mar sin ní amháin go mbaineann buntáistí le grapefruit a ithe, ach bíonn áthas air freisin. Ach an féidir le gach othar é a ithe? Is léir, leis an gcéad chineál galair, gur féidir an toradh seo a ithe, ós rud é go bhfaigheann an t-othar teiripe inslin. Is é an dea-scéal ná go gceadaíonn innéacs íseal glycemic, cion íseal calraí agus comhdhéanamh luachmhar duit grapefruit a ithe d’aon chineál diaibéiteas. Ag brath ar shaintréithe chúrsa an ghalair, féadfaidh an dochtúir méideanna éagsúla incheadaithe dá úsáid i mbia a mholadh.
Sochair agus Comhdhéanamh
Tá beagnach gach vitimíní, mianraí, peictíní, flavonoids, aimínaigéid agus líocha i bhfíonchaora. Ní amháin go dtugann na blátholaí agus na haigéid orgánacha a dhéanann suas an táirge blas taitneamhach agus cumhra dó, ach tá éifeacht tairbhiúil acu ar chorp an duine freisin. Tá i bhfad níos mó vitimín C ag grapefruit ná liomóidí, mar sin tá sé an-úsáideach ithe le haghaidh diaibéiteas a bhfuil díolúine lag acu i séasúr na ngalar víreasach riospráide. Cosnaíonn substaintí aramatacha na dtorthaí seo an néarchóras ó ró-obair agus cuireann siad cosc ar dhúlagar.
Leis an táirge seo, is féidir leat an riosca a bhaineann le diaibéiteas a fhorbairt a laghdú, mar sin moltar go minic ithe chun é a chosc. Má tá duine tinn cheana féin, cuideoidh sé lena riocht sláinte a fheabhsú beagáinín. Mar gheall ar an gcomhdhéanamh saibhir ceimiceach, tá na héifeachtaí seo a leanas ag ithe grapefruit ar an gcorp:
- laghdaítear colaistéaról;
- cuirtear meitibileacht i ngníomh;
- méadaíonn cosaintí an choirp;
- neartaítear ballaí soithigh fola;
- laghdaítear leibhéil glúcóis fola.
Murab ionann agus creideamh an phobail, ní dhéanann grapefruit féin saill choirp a dhó. Ach le húsáid rialta, cabhraíonn sé go mór le meáchan an choirp a laghdú. Tarlaíonn sé seo mar gheall ar mheitibileacht a normalú agus gníomhachtú an chórais díleá, ós rud é go méadaíonn sú grapefruit aigéadacht an bholg agus luasann sé díleá bia.
Tugann blas searbh na dtorthaí naringin flavonoid speisialta, a ghníomhaíonn na próisis redox sa chorp agus a neodraíonn éifeachtaí saorfhréamhacha díobhálacha
Innéacs glycemic agus luach cothaithe
I gcóimheas céatadáin de 100 g de laíon grapefruit tá 89 g uisce, 8.7 g de charbaihiodráití, thart ar 1.4 g de shnáithín agus suas le 1 g de phróitéin le saillte. Is é 29 innéacs glycemic na dtorthaí, is é an cion calraí 35 kcal in aghaidh an 100 g. Ligeann tréithe den sórt sin duit torthaí a ithe le diaibéiteas den chéad agus den dara cineál. Níl an táirge cothaitheach go háirithe, mar sin úsáidtear é go simplí mar shneaiceanna nó mar bhreis taitneamhach ar shneaiceanna tráthnóna, lón. Ach mar gheall ar an méid beag carbaihiodráití atá sa chomhdhéanamh, ní chuireann sé luaineachtaí géara i leibhéal na glúcóis san fhuil.
Cothaíonn snáithín miondealú mall siúcraí casta i gcorp an duine, agus mar thoradh air sin téann próisis meitibileach ar aghaidh i rithim gnáth. Tá grapefruit úsáideach don diaibéiteach, mar sáithíonn sé é le vitimíní, mianraí agus peictíní. Mar gheall air seo, luathaítear na próisis íonúcháin ó tocsainí agus fiú radanúiclídí. Ní mhéadaíonn na torthaí an baol otracht agus ní chuireann a úsáid faoi deara go gcuireann an briseán dáileoga turrainge inslin ar fáil.
I measc na dtorthaí citris go léir, tá an t-innéacs glycemic is ísle ag grapefruit.
Sú grapefruit
Caomhnaítear airíonna tairbhiúla grapefruit sa sú, ach níl ann ach táirge nádúrtha. Tá leasaithigh agus cobhsaitheoirí ceimiceacha i go leor deochanna le cuntar stóir a dhéanann faillí ar éifeacht na substaintí atá gníomhach go bitheolaíoch. Ina theannta sin, is minic a chuirtear siúcra agus milseoirí le neachtair agus súnna, mar sin is ar éigean gur féidir súnna den sórt sin a bheith ar meisce le diaibéiteas.
Oráistí agus diaibéiteas cineál 2Feabhsaíonn sú grapefruit giúmar agus feabhsaíonn sé beogacht. Tá beagnach gach vitimíní agus mianraí aige atá riachtanach don chorp. Múchann sé tart go maith agus feabhsaíonn sé goile, ionas gur féidir leat é a ól thart ar 20 nóiméad sula n-itheann tú (ach ní ar bholg folamh). Má bhíonn diaibéiteach ag obair agus má bhíonn strus meabhrach air go minic, cuideoidh an deoch seo leis díriú níos fearr agus gan brú.
Ní amháin gur féidir leat sú a ól ina fhoirm íon, ach é a úsáid freisin chun feoil a picilte. Gabhann sé fínéagar díobhálach go foirfe agus laghdaíonn sé an méid salainn le linn cócaireachta. Méadaíonn cuid mhór salainn an riosca a bhaineann le Hipirtheannas agus fadhbanna croí, agus tá éifeacht ghreannmhar ag fínéagar ar an briseán, atá leochaileach ó diaibéiteas. Ba chóir don dochtúir freastail an othair cinneadh a dhéanamh ar an méid agus cé chomh minic is féidir leat sú a ól agus grapefruit úr a ithe. Bunaithe ar an gcineál diaibéiteas agus láithreacht galair chomhreathacha, is féidir le speisialtóir dáileoga sábháilte den toradh seo a mholadh ionas nach bhfaighidh duine ach sochar uaidh agus nach ndéanann sé dochar dó féin.
Ní féidir aon chógas (lena n-áirítear táibléad íslithe siúcra) a nite síos le sú grapefruit, ós rud é go gcuireann sé le hionsú méadaithe substaintí gníomhacha san fhuil agus go bhféadfadh sé ródháileog drugaí a chur faoi deara
Contraindications agus gnéithe úsáide sábháilte
Má itheann tú grapefruit go measartha, agus na sáruithe agus na nuances féideartha go léir á gcur san áireamh, ní dhéanfaidh sé aon dochar don diaibéiteas. Ós rud é go méadaíonn na torthaí aigéadacht, níl sé inmhianaithe é a ithe ar bholg folamh, go háirithe do dhaoine a bhfuil galair ainsealacha an chórais díleá orthu (fiú amháin i gcásanna ina mbíonn aigéadacht íseal ag gabháil le paiteolaíochtaí).
Tá grapefruit agus a sú contraindicated i cibé coinníollacha:
- ulcer peptic agus gastritis le aigéadacht ard;
- fadhbanna leis an lamhnán ae agus gall;
- ailléirge le torthaí citris;
- tanú cruan fiacail;
- galair athlastacha na duáin agus an lamhnán.
Is féidir leat sú grapefruit a ól agus torthaí a ithe ina bhfoirm íon, i bhfianaise ualach carbaihiodráite an chuid eile den réim bia. Mura gcuireann mothúcháin diúltacha aon chúis le húsáid an táirge agus mura molann an dochtúir a mhéid a theorannú go docht, is féidir leat grapefruit a ithe cúpla uair sa tseachtain. Ní féidir siúcra agus a hionadaigh, chomh maith le mil, a chur le súnna uaidh. Is fearr an sú a ullmhú tú féin, agus é a chaolú le huisce óil (tá úr ró-tiubhaithe agus féadann sé an mhúcóis gastrach a ghríosú). Is éard atá i grapefruit le haghaidh diaibéiteas cineál 2 ná cóireáil bhlasta agus shláintiúil a chuidíonn le siúcra fola íseal a choinneáil agus a bhraitheann go geal, beogacht.
