Is galar é diaibéiteas mellitus Cineál 2 a éilíonn ar othair monatóireacht leanúnach a dhéanamh ar a n-aiste bia agus iad féin a theorannú go rud éigin i gcónaí. Tar éis an tsaoil, ní chinntíonn ach eisiamh táirgí áirithe ón réim bia go gcoinnítear siúcra fola laistigh de ghnáth-theorainneacha agus go gcuirtear cosc ar thús na géarchéime hyperglycemic. Ach má tá gach rud soiléir le seacláid, bia friochta agus deataithe, ansin cad atá le déanamh le prátaí? Déanta na fírinne, tá díospóireacht ann fós an féidir prátaí a ithe le diaibéiteas cineál 2 nó nach féidir. Éilíonn leigheas malartach, áfach, go bhfuil go leor riandúile ann sna barra fréimhe seo a chabhróidh le cóireáil T2DM, má úsáidtear i gceart é. Agus cibé an bhfuil sé amhlaidh nó nach bhfuil, anois gheobhaidh tú amach.
An bhfuil sé indéanta nó nach bhfuil?
Tá go leor stáirse i bprátaí, rud a fhágann go bhfuil ocras láidir ann de réir roinnt foinsí agus a spreagann méadú i siúcra fola. Sin é an fáth go gcuireann go leor lovers aiste bia an táirge seo as an aiste bia go hiomlán.
Ach braitheann dochtúirí an cur chuige seo go mícheart. Is é an rud go bhfuil go leor riandúile úsáideacha sa phráta nach dteastaíonn ón gcomhlacht ach le haghaidh gnáthfheidhmithe. Dá bhrí sin, ní fiú go hiomlán é a eisiamh ón réim bia. Tá cead ag prátaí i diaibéiteas cineál 2 ithe, ach go nádúrtha, i gcainníochtaí teoranta, ós rud é go bhféadfadh stáirse a bheith ann méadú i siúcra fola a spreagadh i ndáiríre. Mar sin féin, tá úsáid prátaí friochta nó fries Fraincise gan cheist toisc go bhfuil go leor saillte iontu a d’fhéadfadh méadú ar cholesterol fola a spreagadh agus plaiceanna colaistéaróil a fhoirmiú sna soithí.
Airíonna úsáideacha
Meastar gur táirge an-úsáideach é prátaí, ós rud é nach bhfuil ann ach éagsúlacht mhór micrea-eilimintí agus macra-eilimintí. Ina measc tá:
- iarann
- potaisiam
- fosfar;
- aimínaigéid;
- polaisiúicrídí;
- cacoamines;
- vitimíní de ghrúpa B, E, D, C, PP.
Comhdhéanamh prátaí
Tá an cion próitéine sa bharra fréimhe seo íseal, ach tá a ionsú i bhfad níos fearr ná ó ghlasraí agus torthaí eile. Ach tá a lán stáirse ann. Thairis sin, tarlaíonn a charnadh i bprátaí de réir mar a ghéilleann sé. Mar sin, mar shampla, i bprátaí óga ní leor é (thart ar 7%), agus faoin am aibithe, is é sin, sa titim, bíonn sé i bhfad níos mó (16% -22%). Dá bhrí sin, creidtear gurb é prátaí óga an ceann is úsáidí do dhiaibéitigh.
Prionsabail úsáide
Is féidir prátaí le haghaidh diaibéiteas cineál 2 a ithe, ach ní gá ach é seo a dhéanamh i gceart. Tá rialacha áirithe ann nach mór do gach diaibéiteas cloí leo:
An féidir rís a ithe le diaibéiteas cineál 2- Ith níos mó ná 250 g prátaí i rith an lae. Tá innéacs glycemic sách ard ag an nglasra seo (suas le 90%), dá bhrí sin ní mholtar do dhiaibéitigh é a úsáid i gcainníochtaí móra. Má dhéanann tú faillí sa riail seo, méadóidh an leibhéal siúcra fola tar éis gach béile, faoi seach, rachaidh riocht an othair in olcas agus beidh air dul i muinín cógais.
- Ní féidir prátaí a ithe ach i bhfoirm bruite nó stewed. Níor chóir duit prátaí friochta a ithe ar aon chuma. Tá go leor saillte ann, a d’fhéadfadh drochthionchar a imirt ar chúrsa an ghalair. Ceadaítear glasraí a bhruite, a stialladh uaidh trí bhainne neamh-shaille a chur leis agus gan im, nó a chur le anraithí. Is féidir prátaí bácáilte a ithe freisin.
Éilíonn roinnt foinsí nach gceadaítear prátaí le diaibéiteas a ithe ach amháin tar éis sáithithe. Líomhnaítear, má luíonn an barr fréimhe in uisce fuar i rith na hoíche, tiocfaidh an stáirse go léir as agus beidh a úsáid go hiomlán sábháilte. Tá sé i ndáiríre. Nuair a bhíonn sé sáithithe, tagann barraíocht stáirse as an bpráta, ach tagann micrea-eilimintí agus macra-eilimintí úsáideacha leis, agus dá bhrí sin beidh a úsáid ina dhiaidh sin fíorúsáideach.
Modhanna Cócaireachta Ceadaithe
Is polaisiúicríd atá furasta le díleá é stáirse, agus dá bhrí sin cuireann sé le méadú ar shiúcra fola. Agus níl a phráta chomh beag sin. Dá bhrí sin, agus an glasra seo á hullmhú, is gá teicníc den sórt sin a roghnú ionas go bhfanfaidh a laghad stáirse agus is féidir ann.
Airíonna úsáideacha prátaí
Faightear an chuid is mó díobh i bprátaí friochta agus sceallóga. Tugtar an méid is lú faoi deara i nglasraí fréimhe bruite agus bácáilte. Toirmisctear go ginearálta é a ullmhú le saillte ainmhithe a úsáid le haghaidh diaibéiteas, mar aon le saillte tá innéacs glycemic an-ard ag miasa den sórt sin, a fhéadfaidh suas le 110 aonad a bhaint amach!
I diaibéiteas den dara cineál, ceadaítear prátaí bruite nó bácáilte a ithe, chomh maith le prátaí mashed. Ba chóir prátaí mashed a ullmhú gan im agus bainne sailleacha a úsáid, ar shlí eile ní miasa aiste bia a bheidh ann ach mias atá guaiseach do shláinte, rud a d’fhéadfadh méadú ní amháin ar shiúcra fola, ach ar cholesterol freisin.
Is fearr puree a chócaráil ag úsáid bainne lom. Ag an am céanna, ní chosnaíonn sé níos mó ná 100 g ag an am. Chun próisis meitibileach a fheabhsú agus éifeachtaí diúltacha stáirse ar an gcorp a chosc, molann dochtúirí prátaí mashed a úsáid i dteannta le sailéid glasraí.
Ach a mhalairt ar fad, is gá prátaí bácáilte le haghaidh diaibéiteas a ithe chomh minic agus is féidir. Is é an rud go bhfuil sé san fhoirm seo go dtéann an glasra seo i bhfeidhm go fabhrach ar obair an chórais cardashoithíoch, go bhfeabhsaíonn sé scaipeadh fola agus go méadaíonn sé ton soithíoch. Le haghaidh bácála, is fearr tiúbair óga a úsáid, mar go bhfuil níos lú stáirse iontu agus i bhfad níos mó bioflavonoids, vitimíní agus mianraí.
Mar sin féin, ní chiallaíonn sé seo gur féidir le diaibéiteas prátaí bácáilte a ithe i gcainníochtaí neamhtheoranta gach lá. Cuimhnigh nach féidir leat níos mó ná 250 g prátaí a ithe in aghaidh an lae. Agus tá an figiúr seo uasta! Agus ós rud é go bhfuil a shaintréithe aonair féin ag corp gach duine, ní féidir ach le dochtúir an méid cruinn prátaí a cheadaítear in aghaidh an lae a chinneadh. Má dhéanann tú neamhaird ar a mholtaí maidir le cothú, féadfaidh tú dochar mór a dhéanamh do do shláinte.
Ag ithe sú prátaí
Molann leigheas malartach sú prátaí a úsáid chun diaibéiteas a chóireáil. Creidtear gur substaintí a sholáthraíonn:
- faoiseamh ó phróisis athlastacha sa chorp;
- dlús a chur le cneasaithe créachta agus othrais;
- fáil réidh le puffiness;
- cosc gangrene;
- díolúine a neartú;
- coipeadh pancreatach méadaithe;
- siúcra fola níos ísle.
Ba chóir sú prátaí a ithe díreach tar éis é a ullmhú
Mar theiripe theiripeach, ní úsáidtear ach sú prátaí úrbhrúite. Tóg é ½ cupán 2 uair sa lá leathuair an chloig roimh bhéilí. Chun sú a fháil, is féidir leat juicer a úsáid. Agus mura bhfuil sé ann, ansin is féidir an sú a fháil mar seo a leanas: caithfear na prátaí a scafa, a nite, a mhionaithe nó a ghrátú, agus ansin sú a bhrú ón mais a bhíonn mar thoradh air trí cheesecloth.
Iarratas Prátaí Amh
Is galar é Diaibéiteas mellitus ina ndéanann próisis athghiniúna moilliú. Mar thoradh air sin, cneasaíonn aon chréacht agus gearradh ar an gcorp ar feadh tréimhse an-fhada, go minic suppurate agus inflame. Chun an próiseas cneasaithe a bhrostú, molann leigheas malartach prátaí amh a úsáid go seachtrach mar chomhbhrúite.
Chuige seo, tógtar tiúbair, scafa, nitear iad faoi uisce reatha agus cuimiltear iad ar gharbh garbh. Scaiptear an mhais mar thoradh air ar cheesecloth, fillte i roinnt sraitheanna, agus ansin cuirtear i bhfeidhm é ar an limistéar damáiste. Chun an comhbhrú a choinneáil, cuir bindealán ar a bharr. Coinnigh sé molta ar feadh thart ar 20 nóiméad. Ba chóir 2 chomhbhrú ar a laghad a dhéanamh in aghaidh an lae.
Ag achoimre ar an méid thuas, ba chóir a thabhairt faoi deara gur táirge an-úsáideach iad prátaí is féidir a úsáid le haghaidh diaibéiteas go seachtrach agus go hinmheánach. Is féidir é a ithe, ach i gcainníochtaí teoranta amháin, is féidir comhbhrúite míochaine a ullmhú uaidh, rud a chabhróidh sa troid i gcoinne léirithe seachtracha an ghalair, srl. Ach! Má ghlacann tú sú prátaí, ní féidir leat an glasra seo a ithe i bhfoirm bácáilte, bruite nó mionghearrtha, mar sa deireadh gheobhaidh tú barrachas stáirse sa chorp, méadú ar shiúcra fola agus dul chun cinn an ghalair.
