Is galar pancreatach é pancreatitis nach féidir a leigheas go hiomlán. Tá an baol ann i gcónaí go n-éireoidh sé níos measa, go háirithe le cothú míchuí. Tar éis an tsaoil, braitheann sláinte na briseán go mór ar na bianna a itheann an t-othar. Is féidir le dochtúirí cógais mhaithe a fhorordú dó i bpills nó in instealltaí, is féidir leis dul faoi chóireáil Spa, ach gan cothú ceart, beidh aon teiripe neamhéifeachtach. Ní dhéanfaidh ach aiste bia speisialta le haghaidh pancreatitis cuidiú le feidhm pancreatach a athbhunú níos tapa agus cosc a chur ar ghéarú go minic.
Gnéithe aiste bia
I pancreatitis géarmhíochaine, moltar bia a dhiúltú go hiomlán ar feadh roinnt laethanta. Cabhróidh sé seo leis an briseán téarnamh agus cosc a chur ar ghéarú. Ach tar éis don phian maolú, ní mór duit monatóireacht a dhéanamh ar an aiste bia freisin. Beidh ar an othar athbhreithniú iomlán a dhéanamh ar a aiste bia. Tá gá le haiste bia le haghaidh pancreatitis pancreatach d’fhonn strus a mhaolú ón orgán inflamed, athlasadh agus at a laghdú, agus pian a mhaolú freisin. Chun seo a dhéanamh, ní féidir ach na bianna sin a ithe le pancreatitis, a bhfuil éifeacht spréach acu ar an gconair díleá, ná irritate an membrane múcasach, agus ní ghníomhachtú go mór táirgeadh sú díleá.
Ach tá bia ann a fhéadann an próiseas athlastach a fheabhsú. Tá sé seo toisc go bhfuil sé deacair roinnt táirgí a dhíleá agus go dteastaíonn líon mór einsímí uathu. Méadaíonn a dtáirgeadh an t-ualach ar an briseán, rud a choisceann air téarnamh. Mura ndéantar aiste bia le pancreatitis is féidir ulcers a fhoirmiú sa duodenum, eis-sreabhadh lagaithe bile, damáiste ae, nó necróis pancreatach.
Ina theannta sin, ba cheart go mbeadh an cothú sa ghalar seo gann, is gá go mbeadh na cothaithigh riachtanacha go léir sna táirgí. Ba chóir go mbeadh próitéin sa réim bia den chuid is mó, ós rud é go bhfuil gá le próitéiní chun athghiniúint fíocháin a luathú. Ach is fearr an méid saille agus carbaihiodráití a laghdú. Cabhróidh sé seo le damáiste don ae agus forbairt diaibéiteas a sheachaint. Agus marbhántacht sú pancreatach a chosc agus díleá a fheabhsú, moltar go leor uisce a ól - 1.5-2 lítear.
Tar éis diagnóis pancreatitis a dhiagnóisiú, caithfear moltaí cothaithe a thabhairt don othar, liosta de bhianna toirmiscthe agus ceadaithe, agus roghchlár samplach do gach lá. Caithfear na rialacha seo a úsáid i gcónaí, ós rud é go bhféadfadh an galar dul in olcas nó fiú meath na briseán a bheith mar thoradh ar a sárú.
Braitheann rogha an aiste bia ar go leor fachtóirí, de ghnáth tugtar moltaí agus aois, staid sláinte agus déine an ghalair á gcur san áireamh. Ach tá rialacha ginearálta ann ar chóir do gach othar a leanúint. Cuideoidh tábla ina bhfuil liosta de bhianna atá toirmiscthe agus a cheadaítear a ithe leat aiste bia maith laethúil a dhéanamh.
Cuideoidh moltaí an dochtúra i bhfoirm tábla de tháirgí toirmiscthe agus ceadaithe leis an othar aiste bia a dhréachtú i gceart
Cad nach ea
Chun dul in olcas a chosc agus aisghabháil an briseán a luathú, is é an rud is tábhachtaí ná roinnt bia a ithe. Is iad bianna toirmiscthe le haghaidh pancreatitis iad siúd a spreagann táirgeadh sú díleá. Fiú amháin le gnáthfheidhmiú na n-orgán díleá, táirgeann sú pancreatic beagán níos mó ná mar is gá. Ach ní dhéanann sé aon dochar. Agus le linn athlasadh, is féidir lagú a dhéanamh ar a eis-sreabhadh ón briseán. Go minic bíonn sé seo mar thoradh air go dtosaíonn einsímí fíocháin an fhaireog féin a dhíleá.
Ina theannta sin, cuireann gníomhaíocht mhéadaithe cosc ar an gcomhlacht téarnamh de ghnáth. Mar thoradh air seo tá athlasadh agus pian méadaithe. Chun é seo a sheachaint, ní féidir leat bianna friochta agus sailleacha, meats deataithe, bia stánaithe, bianna picilte agus saillte, bianna ina bhfuil a lán snáithín, mearbhia agus beacáin a ithe. Tá bia den sórt sin an-irritating do na seicní múcasacha, deacair a dhíleá. Ní mholtar aon chnónna, anraithí a ithe ar bhrat tiubhaithe, okroshka, borsch, uibheacha friochta, maonáis, citeal, blastanas spíosrach.
Ná húsáid pancreatitis le cuid mhór siúcra agus salainn, spíosraí, táirgí ina bhfuil breiseáin cheimiceacha. De réir cothaitheoirí, tá bia nua-aimseartha le raidhse blaistithe, leasaithigh agus ruaimeanna an-díobhálach don briseán. Dá bhrí sin, tá pancreatitis ag forbairt anois fiú i leanaí, ós rud é go bhfuil a lán ispíní, ispíní, iógart, súnna, fianáin agus táirgí eile le breiseáin cheimiceacha ina réim bia. Tá siad díobhálach fiú le gnáthfheidhmiú na briseán, agus le pancreatitis tá cosc iomlán orthu a úsáid.
Le pancreatitis, is gá gach feoil sailleacha, feoil dheataithe agus ispíní a eisiamh
Feoil agus iasc
Nuair a bhíonn pancreatitis an-tábhachtach feoil agus iasc a roghnú go cúramach. Go ginearálta, tá sé neamh-inmhianaithe a n-úsáid a thréigean, toisc gur soláthraithe próitéine iad, rud atá riachtanach chun gnáth-athshlánú na briseán. Ach is bia trom é fós, mar sin ní mór duit fios a bheith agat cad is féidir leat a ithe agus cad nach féidir leat a ithe, chomh maith le conas táirgí den sórt sin a chócaráil. Ní féidir iad a fhriochadh, cuid mhór ola agus salainn a chur leo, tá cosc ar shéasúir agus ar anlainn.
Ba chóir feoil dheataithe, ispíní, ispíní, earraí stánaithe, barbeque agus dumplings a eisiamh ó réim bia othair le pancreatitis. Caithfidh tú na brat saibhir a thréigean, ní féidir leat glóthach a ithe. Tá sé toirmiscthe feoil sailleacha a ithe: muiceoil, uaineoil, gé, lacha. Saill dhíobhálach go háirithe, craiceann éanlaithe clóis, miodamas. Tá cosc ar iasc sailleacha freisin: sturgeon, scadán, ronnach, cat, breac agus eile. Ní féidir leat iasc saillte agus deataithe, bia caviar, stánaithe a ithe.
Glasraí
Cuimsíonn liosta na mbianna atá toirmiscthe le haghaidh pancreatitis a lán glasraí. Ar dtús báire, is iad sin iad siúd a bhfuil cuid mhór snáithín iontu. Greimíonn siad mucóis an chonair díleá, agus spreagann siad foirmiú gáis méadaithe freisin, dá bhrí sin is féidir go dtiocfadh pian agus athlasadh méadaithe orthu. I measc glasraí den sórt sin tá cabáiste bán, go háirithe sauerkraut, gach pischineálaigh, eggplant.
Is gá freisin glasraí a eisiamh, a bhfuil substaintí iontu, i dteannta le snáithín, a ghníomhaíonn táirgeadh einsímí. Seo horseradish, raidis, raidis, tornapa, clog piobar. I measc na mbianna toirmiscthe tá aigéid nó blátholaí: gairleog, oinniúin, spionáiste, Samhadh.
Ní féidir le glasraí agus torthaí gach glasraí agus torthaí a ithe
Torthaí
In ainneoin na buntáistí a bhaineann le torthaí, le pancreatitis, tá an chuid is mó díobh eisiata ón réim bia. Ar dtús báire, is iad sin iad siúd a bhfuil go leor siúcra iontu. Chun a gcomhshamhlú, tá gá le méid mór inslin, rud a chruthaíonn ualach don briseán. Is dátaí, figs, aibreoga triomaithe iad seo. Go minic, cuirtear cosc ar fhíonchaora ar an gcúis chéanna, ach le lamháltas maith agus loghadh cobhsaí, ceadaítear uaireanta iad a áireamh sa réim bia.
Táirgí déiríochta
Baineann go leor acu le táirgí toirmiscthe le haghaidh pancreatitis. Ar dtús báire, is iad sin iad siúd a bhfuil céatadán mór d’ábhar saille iontu. Ina theannta sin, tá cosc ar gach táirge déiríochta críochnaithe a bhfuil seilfré fada agus breiseáin cheimiceacha acu. Is iad seo iógart torthaí, maróga, gruth gloinithe, gruth, bainne comhdhlúite. Tá uachtar, uachtar géar, cáis ard-shaillte, cáis teachín sailleacha nó géar, agus bainne iomlán díobhálach freisin.
Gránaigh
Fág amach ón réim bia le haghaidh pancreatitis teastaíonn arán úr, taosráin, pastries uait. Tá arán seagal agus gráin iomláin díobhálach go háirithe, toisc go bhfuil go leor snáithín ann, agus mar sin spreagann sé táirgeadh einsímí díleácha. I measc na ngránach atá mar chuid is mó d’aiste bia an othair, tá cinn ann freisin nach féidir a ithe. Is iad sin eorna péarla, arbhar, muiléad agus cruithneacht.
Milseáin
I gcás go leor othar, is í an fhadhb atá ann ná nach féidir leat beagnach gach milseán agus táirge milseogra le pancreatitis a ithe. Tá uachtar reoite, milseáin, seacláid, cácaí, cácaí díobhálach go háirithe. Ní féidir leat bainne comhdhlúite, subh, halva a úsáid.
Tá cosc ar milseogra agus milseáin éagsúla le haghaidh athlasadh na briseán
Deochanna
Ar dtús báire, caithfidh tú alcól a thabhairt suas. Tá deochanna den sórt sin neamh-chomhoiriúnach le sláinte pancreatic. Tá fiú méid beag alcóil contraindicated d’othar le pancreatitis, d’fhéadfadh deacrachtaí tromchúiseacha a bheith mar thoradh ar a úsáid.
Ina theannta sin, tá sé toirmiscthe deochanna carbónáitithe a ól leis an ngalar seo. Chomh maith le cuid mhór siúcra agus breiseán ceimiceach, níl aon rud úsáideach iontu, ach coipeadh sna intestí iad, ionas gur féidir leo an próiseas athlastach a ghéarú. Is gá caife, tae láidir dubh, cócó, kvass, gach súnna a ceannaíodh a eisiamh ó réim bia an othair.
Cad is féidir
Ar dtús, b’fhéidir go gceapfadh an t-othar go bhfuil cosc ar pancreatitis ar beagnach gach rud. Ach i ndáiríre, tá liosta na dtáirgí ceadaithe sách mór. Is féidir leat aiste bia go hiomlán blasta agus cothaitheach a dhéanamh uaidh.
Is é an rud is mó ná go gcomhlíonann gach bia na bunriachtanais:
Aiste bia chun an briseán a dhéanamh níos measa- nár irritate an mhúcóis gastric;
- níor luchtú an briseán;
- níor ghníomhaigh sintéis einsím;
- díleáite go héasca agus a rith go tapa isteach sa intestines;
- níor chúis le coipeadh agus flatulence;
- bhí líon mór próitéiní ann.
Ina theannta sin, braitheann rogha na dtáirgí ar imoibriú aonair an othair, ar dhéine an ghalair agus ar staid ghinearálta a shláinte. De réir seo, is féidir thart ar thábla le biachlár ar feadh seachtaine a chur le chéile do gach othar a bhfuil pancreatitis ainsealach air. Ní gá é a leanúint go cinnte, ach cuideoidh sé le d’aiste bia a chumadh i gceart.
Le linn loghadh pancreatitis, ba cheart go mbeadh aiste bia an othair éagsúil agus cothaitheach
Le géarú
I gcúrsa géarmhíochaine an phróisis athlastach, ba chóir go dtosódh an chóireáil le diúltú iomlán bia. Beag beann ar shaintréithe an ghalair, tá trí phríomhphrionsabal ann maidir lena chóireáil, a chuirtear i bhfeidhm i gcónaí: fuar, ocras agus síocháin. Dá bhrí sin, ar dtús le pancreatitis ní féidir leat aon rud a ithe ar chor ar bith, ní gá duit ach deoch a ól. Moltar uisce mianraí, as a scaoiltear gach gás. Is gá é a ól i gcodanna beaga i méid ó 1.5 go 2 lítear in aghaidh an lae.
Tá cead ag an othar roinnt táirgí bia a ithe tráth nach luaithe ná 3 lá. Ní mór duit breathnú ar a riocht, uaireanta maireann troscadh suas le 7 lá. Tosaíonn an tréimhse téarnaimh le rís mhúcóis nó brat coirce, tae lag neamh-mhilsithe, gránaigh mashed leachta, brat rós fiáin. Seachtain ina dhiaidh sin, leathnaíonn an roghchlár le haghaidh pancreatitis de réir a chéile: cuimsíonn sé arán bán triomaithe nó brioscaí neamh-mhilsithe, anraithí glasraí mashed, omelet próitéine, glasraí bruite.
Glasraí agus torthaí
Le pancreatitis, ní féidir gach glasraí a ithe, agus ní cheadaítear ach cuid de na torthaí. Ba chóir na táirgí seo a ithe i bhfoirm bácáilte nó bruite, mionghearrtha go maith sula n-itheann siad. Ó glasraí, prátaí, zucchini, cairéid, beets ceadaithe. Le linn loghadh, is féidir brocailí, cóilis, piseanna glasa, agus cucumbers a áireamh sa réim bia. Tá sé an-úsáideach pumpkin a ithe.
Ní féidir leis an othar torthaí a ithe ach le linn loghadh. Caithfear iad a bhrúite agus a chócaráil de rogha. Tá gach toradh géar eisiata, chomh maith leo siúd a bhfuil snáithín iontu. Is féidir úlla neamh-aigéadacha, sútha talún, persimmons a thabhairt faoi deara. Déantar compotes, glóthach, soufflé uathu. Moltar iad a ithe i méid beag, nach mó ná 1 toradh in aghaidh an lae. Mar shampla, ní féidir uisce beatha nó melún a ithe níos mó ná 1 phíosa.
Déantar na táirgí go léir le haghaidh pancreatitis a ithe i bhfoirm bruite agus mashed.
Foinse próitéine
Le athlasadh na briseán, ní mór próitéiní a bheith i mbia a bhfuil baint acu le táirgeadh einsímí agus próisis athghiniúna cille. Ach tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat cad is féidir leat a ithe le pancreatitis pancreatach ó tháirgí próitéine. Gcéad dul síos, is é laofheoil nó mairteoil thrua, sicín nó turcaí gan chraiceann, iasc beagmhéathrais, mar shampla, péirse pike, pike, trosc, pollock. Caithfear cutlets gaile, liathróidí feola, soufflé a ullmhú uathu.
Ní féidir uibheacha sicín nó gearga a ithe níos mó ná 2 phíosa sa tseachtain, b'fhearr nach féidir ach próitéin, mar shampla, i bhfoirm omelet próitéine, a bhruite go bog. Ina theannta sin, is féidir táirgí déiríochta beagmhéathrais a úsáid - kefir, iógart nádúrtha, bainne bácáilte coipthe, cáis teachín beagmhéathrais, cáis bhog.
Carbaihiodráití
Chomh maith le saille i pancreatitis, is gá iontógáil carbaihiodráití a theorannú, go háirithe díleáite go héasca. Ach tá siad fós ag teastáil. Cad is féidir le bianna ina bhfuil carbaihiodráití:
- leite coirce nó ruán;
- pasta
- arán bán triomaithe nó stale;
- brioscaí neamh-mhilsithe, brioscaí nó fianáin beagmhéathrais;
- marmaláid, marshmallows, candy.
Deochanna
Le pancreatitis, tá sé tábhachtach neart sreabhán a ól. Go bunúsach is uisce mianraí é gan gás, decoctions de rós fiáin nó luibheanna míochaine, tae lag neamh-mhilsithe. Déantar torthaí glóthach nó stewed ó thorthaí.
Chun téarnamh rathúil a fháil, is gá gach táirge atá in ann tacú le hathlasadh nó an greannú ar an membrane múcasach a thréigean agus a fheabhsú. Ní féidir ach gnáth-fheidhm pancreatach a chur ar ais ach aiste bia ceart a leanúint.
