Is milseoir nádúrtha é Stevia a mholtar le húsáid i diaibéiteas mellitus cineál 1 agus cineál 2. Sásaíonn sé na riachtanais uile a bhaineann le bia aiste bia - tá innéacs íseal glycemic aige, ní ghlacann an corp leis, ní sholáthraíonn sé breis fuinnimh, agus tugann sé deis duit miasa te agus fuar a mhilsiú. Faightear an táirge ó phlanda neamhdhíobhálach, agus dá bhrí sin tá sé oiriúnach dóibh siúd nach féidir leo aspairtéim, potaisiam acesulfame nó ciolamáit a ghlacadh mar gheall ar shrianta ar shláinte na duáin agus an ae.
Airteagal ábhar
- 1 Cad é stevia
- 1.1 Innéacs glycemic agus ábhar calraí
- 1.2 Conas an milseoir Stevia a fháil
- 2 Buntáistí diaibéiteas
- 3 Contraindications, an bhfuil aon dochar ann?
- 4 Comparáid le hionadaigh siúcra eile
- 5 Milsitheoir Stevia Torracha
- 6 Cá háit le ceannach agus conas a roghnú?
- 6.1 Tae le stevia nó díreach féar
- 6.2 Bianna Sweet Anois
- 6.3 Ionadach siúcra Fitparad le stevia
- 6.4 Siúcra Púdraithe le Barrachas Saor ó Erythritol agus Stevia
- 7 Léirmheas ar Diaibéiteas
Cad é stevia
Stevia - "féar meala". Tháinig an planda seo chugainn ó Mheiriceá Theas. Tá sé mór go leor, le duilleoga leathery mór agus géar. D'úsáid na hIndiaigh sú duille chun miasa milis a dhéanamh. Tá sé 10-15 uair níos milse ná siúcra bán, agus tá an tiúchan ar a dtugtar "stevioside" níos mó ná 300 uair.
Fásann Stevia i bParagua agus i dtíortha eile i Meiriceá Theas. Tá cúpla céad speiceas den phlanda seo. Fástar Stevia chun milseoir nádúrtha a tháirgeadh, a bhfuil tóir air ní amháin i measc diaibéiteas, ach freisin daoine atá róthrom.
Níl ach níos mó ná 20 cineál steviosídí éagsúla ar shuíomh Gréasáin Iherb. Déanfaidh púdair, táibléid, duilleoga úra, triomaithe faoi ghrian gheal Paragua, meascáin tae aon diaibéiteach agus grá do stíl mhaireachtála shláintiúil.
Innéacs glycemic agus ábhar calraí
Tá stevioside nádúrtha gan calories, toisc nach n-ionsúnn an corp é. Greimíonn milseoir bachlóga blas agus fágann tú go mbraitheann tú milis.
Ar roinnt acmhainní, is féidir leat faisnéis a fháil go bhfuil 3 kcal in aghaidh an 100 g i duilleoga stevia. Cuirtear sonraí faoi ábhar clóraifill agus vitimín C in iúl freisin. Tá faisnéis iontaofa ar an gcomhdhéanamh ar fáil ar chúl an phacáistithe milseoir.
Innéacs Glycemic Stevia - 0
Ní úsáidtear duilleoga go praiticiúil i gcothú, dá bhrí sin is féidir faillí a dhéanamh ar a n-ábhar calórach i ngnáth-aiste bia.
Conas an milseoir Stevia a fháil
Braitheann modh táirgeachta an mhilsitheora ar an bhfoirm. I gcógaslanna, is féidir leat tae a mhilsiú le stevia. Anseo ní dhéantar ach na duilleoga a bhailiú agus a thriomú.
Tá Stevioside criostalach agus táibléid. Is é atá i stevioside criostalach ná sú de phlanda stevia atá triomaithe go staid criostalaithe. Is púdar é tablet atá measctha le breiseáin le haghaidh díscaoileadh tapa.
Is féidir leat teacht ar an margadh:
- Meascán d’arbhar milis agus sliocht stevia, an stevia mar a thugtar air le erythritol, nó erythrol.
- Is meascán de shúnna dhá phlanda é stevioside le sliocht rosehip agus vitimín C.
- Stevia le inulin.
Cén fáth a dteastaíonn meascáin uainn má tá an milseoir stevia chomh milis cheana féin? Is é an chúis atá le blas sonrach duilleoga an phlanda seo. Cosúil le go leor foinsí clóraifill, tá gliocóisídí searbh ann. Tugann siad bailchríoch gheal, faoi deara go leor má tá siad milsithe le tae te. Níl aon fhadhb den sórt sin le caife, ach tá "gourmets siúcra" míshásta leis an mblas cothrom, gan an nóta "iomlán" is gné dhílis de shiúcra.
Troidann líontóirí na heasnaimh seo go léir:
- Stevia le erythritis. Cosúil le siúcra púdraithe. Déantar an táirge a mheascadh le blasanna chun illusion milis iomlán a bhaint amach.
- Táirge le sliochtcromáin ardaigh. Criostalaíonn sé níos mó, agus díoltar é i bpacáistiú i málaí agus saicíní. Tá 2-3 g de charbaihiodráití ann in aghaidh an 100 g de sú rosehip. Ní bhacann an rogha seo fiú nuair a théitear é.
- Stevia le inulin.Táirgeadh i dtáibléid eisfheartha. Díscaoileann siad go tapa i tae nó caife, ach níl sé an-áisiúil cócaireacht a dhéanamh leo, ós rud é go bhfuil uisce breise ag teastáil san oideas.
Na buntáistí a bhaineann le diaibéiteas
I diaibéiteas mellitus, tá an dá decoctions ó duilleoga féar meala agus milsiú bianna agus deochanna le stevia úsáideach. Tagraíonn treoracha luibhe Stevia do phlandaí ar féidir leo siúcra fola a ísliú.
Níl leigheas bunaithe ar fhianaise chomh dóchasach. Sea, tá laghdú ag tarlú, ach go hindíreach amháin:
- Leanann duine réim bia trí charbaihiodráití “mall” sláintiúla a ithe a shúitear isteach ar feadh i bhfad.
- Níl aon áit le teacht ar bheanna glúcóis, mar gheall ar an ionsú mall, coimeádtar cúlra cothrom.
- Tagann Stevia in ionad siúcra, rud a chiallaíonn nach dtarlaíonn geansaithe i glúcós fola.
Dá bhrí sin, cuireann stevioside deireadh leis an ngá atá le siúcra fola i diaibéiteas a laghdú i gcónaí, agus déanann sé an saol níos compordaí.
Is fearr stevioside a úsáid, ós rud é:
- Ní dhéanann milseoir Stevia difear do na duáin agus don ae, ní dhéanann sé ró-ualach ar a gcuid oibre, toisc nach bhfuil comhdhúile ceimiceacha ann atá tocsaineach don chorp.
- Ní ghlacann an corp leis, rud a chiallaíonn nach ndéanann sé difear do mheáchan.
- Molann gach cumann inchríneolaithe Stevia do chothú diaibéitis, agus dheimhnigh trialacha cliniciúla go bhfuil sé sábháilte agus nach ndéanann sé difear do leibhéil siúcra fola.
Tá sé éasca meáchan a chailleadh le stevia. Ní gá milseoga agus blas milis a thabhairt suas, ach milseoir a chur in ionad an tsiúcra. Cuidíonn sé seo le cion calraí an aiste bia a laghdú 200-300 kcal, má d’ith duine deochanna te le siúcra agus milseoga roimhe seo.
Is leor a leithéid de laghdú ar chalaraí chun meáchan a chailleadh 2-3 kg in aghaidh na míosa. Tá sé sábháilte don tsláinte, agus laghdaíonn sé léiriú fo-iarsmaí ó diaibéiteas, agus feabhsaíonn sé folláine freisin.
Scríobhann an cothaitheoir Meiriceánach D. Kessler go méadaíonn gach milseoir siúcra fola, toisc go bhfuil sé de nós ag inchinn an duine freagairt dóibh go díreach cosúil le siúcra. Tá éifeacht síc-mhothúchánach ann.
Idir an dá linn, ní fhéadfaidh sé a bheith ach i duine a itheann bianna a bhfuil innéacs ard glycemic acu.
Má tá an aiste bia cothrom, tá an chuid is mó de na bianna oiriúnach le haghaidh cothaithe diaibéitis, tá an éifeacht seo dodhéanta go fiseolaíoch. Ní thacaíonn cothaitheoirí leis an dearcadh seo, ós rud é nach bhfuil aon bhunús fianaise leis. Ní dhearnadh turgnamh le diaibéiteas, níor imscrúdaíodh freagairt a n-orgánach. Dá bhrí sin, is fiú díriú ar shonraí atá bunaithe ar fhianaise.
Contraindications, an bhfuil aon dochar ann?
Níl aon sáruithe ar Stevia. Déantar éadulaingt aonair agus imoibriú ailléirgeach a chinneadh ina n-aonar. Thairis sin, is gnách gur hailléirginí iad próitéiní plandaí, ní snáithín agus carbaihiodráití iad, agus mar sin is féidir stevia a mheas mar tháirge hypoallergenic.
Fo-iarsmaí féideartha:
- uaireanta cuireann dáileoga móra stevioside in aghaidh milseoirí eile le flatulence agus indigestion;
- is féidir le stevioside eis-sreabhadh bile a mhéadú má ghlacann tú deochanna milsithe acu ar bholg folamh i gcainníochtaí móra;
- is féidir le féar stevia a ghrúdáiltear le huisce éifeacht diuretic a chruthú.
Is maith le foinsí nua-aimseartha a mhaíomh gur fearr do dhuine bianna nádúrtha a ithe, agus milseoirí ar bith a sheachaint, fiú cinn nádúrtha cosúil le stevia. Is féidir leat faisnéis a fháil gur rogha mhaith é tae a ól le duilleoga stevia, ach tá cúpla táibléad den sliocht a dhoirteadh isteach i tae rialta go dona cheana féin.
Ní choinníonn na mínithe ar lucht tacaíochta smaointe den sórt sin uisce. Níl “ceimic dhochrach”, nó aon rud eile a d’fhéadfadh fadhbanna sláinte a chruthú, ag milseoirí ardcháilíochta.
Comparáid le hionadaigh siúcra eile
Meastar gur milseoir nádúrtha é Stevia, agus dá bhrí sin tá sé níos sláintiúla ná aspairtéim, acesulfame potaisiam, ciolamáit. Maidir leis na substaintí seo, foilsítear faisnéis maidir lena carcanaigineacht fhéideartha. Cuireann dlí California cosc orthu táirgí a mhilsiú do leanaí agus do mhná torracha. Ach níl aon toirmeasc den sórt sin ann maidir le stevia.
Tá Stevioside “níos fearr” mar is cinnte nach cúis le hailse í. Deir lovers milseog nach féidir grá binneas stevia a thaitin ach ar aiste bia.
Comparáid idir Milseoir Stevia le Fruchtós
Fruchtós | Stevia |
Is é 20 an t-innéacs glycemic, thart ar 400 kcal in aghaidh an 100 g. | Beagnach Gan Calraí, GI - 0 |
Cuireann iontógáil iomarcach le murtall. | Cuireann sé le meáchain caillteanas |
Is féidir le hionad siúcra nádúrtha brú fola a mhéadú | Milseoir nádúrtha neamhdhíobhálach |
Treisíonn siúcra | Ní mhéadaíonn Stevia glúcós fola |
Meastar go bhfuil aspairtéim agus cioglamáit níos cosúla le siúcra rialta. Ach i ndáiríre, tá siad ró-milis, fágann deochanna leo blas sa bhéal, agus is féidir leo a bheith ina gcúis le murtall, mar go bhfuil claonadh ag duine an blas seo a “urghabháil”. Tá an dara ceann fíor dóibh siúd nach bhfuil cultúr cothaithe acu, agus tá spleáchas ar bhia ann.
Is féidir stevia a fhorlíonadh go rathúil le erythritol agus inulin. Déanann an chéad tobar blas stevia a dhoimhniú, déanann an dara ceann níos mó cosúil le siúcra. Tá sé deacair táirgí aonair a chur i gcomparáid toisc nach bhfuil siad uile cosúil le siúcra go díreach.
As na milsitheoirí nádúrtha, ní chailleann "féar meala" ach sucralose. Faightear é ó ghnáthmhóilíní siúcra tríd an bhfoirmle a athrú. Tá siúcrós níos milse ná gnáthshiúcra bán, ní féidir é a dhíleá, gan mórán calraí, agus bíonn blas níos taitneamhaí air ná stevia.
Milseoir Stevia Torracha
Ceadaíonn Cumann Gínéiceolaithe Cnáimhseachais na Stát Aontaithe stevia le linn toirchis. Ní mheastar go bhfuil ionadach siúcra díobhálach don mháthair agus don fhéatas, agus is féidir é a úsáid i gcónaí. Ar an Idirlíon is féidir leat faisnéis a fháil gur chóir mil a eisiamh le linn na chéad ráithe.
Scríobhann acmhainní faisnéise baile gur féidir le bean leanúint ar aghaidh ag ithe ionadaithe siúcra den fhormáid seo má bhí siad mar chuid dá réim bia roimhe seo, agus níor cheart dóibh iad a thabhairt isteach sa réim bia má tá siad neamhghnách. Ba chóir an cheist maidir le húsáid milseoirí a phlé le do gínéiceolaí agus inchríneolaí, má táimid ag caint faoi bhean torrach a bhfuil diaibéiteas uirthi.
Cá háit le ceannach agus conas a roghnú?
Is féidir Stevia i bhfoirmeacha éagsúla a cheannach i gcógaslanna, ollmhargaí le haghaidh cothaithe sláintiúil, sna ranna le haghaidh diaibéiteas i ngnáthshiopaí. Ina theannta sin, díoltar milseoir fós i siopaí cothaithe spóirt.
Is é an rud is saoire ná táirgí a ordú le stevia ina ndéantar ardú céime agus lascainí, ach is féidir leat a cheannach in ollmhargaí na cathrach freisin. Cuidíonn an feidhmchlár "Edil" leis an bpróiseas a shimpliú, ansin is féidir leat lascainí a fháil ar mhilsitheoirí in ollmhargaí atá laistigh d’achar siúil.
Ansin, smaoinigh ar na buntáistí agus na míbhuntáistí a bhaineann le cineálacha éagsúla scaoileadh stevia.
Tae le luibh stevia nó díreach féar
Is é buntáiste an tuaslagáin seo ná a bhunús orgánach. Má cheannaímid féar Stevia, is féidir linn a rá go muiníneach go bhfuil táirge orgánach os ár gcomhair, gan aon leid ar éachtaí sa tionscal ceimiceach.
Is minic a deir lucht leanúna de chothú an-cheart gur féidir fiú plandaí míochaine a bheith clogtha le lotnaidicídí, mar sin ní mór duit an marc "Orgánach" a lorg ar an bpacáiste. Ach sa Rúis, is ploy margaíochta iad nótaí den sórt sin, go dtí seo níl aon duine ag gabháil do dheimhniú tae ó stevia.
Níl ach lúide amháin ann le haghaidh tae - is é seo decoction le blas luibhe soiléir agus searbhas éadrom. Ní hionann é agus na milseogra agus na deochanna is gnách, agus ní fhéadann sé milseáin a mhaolú dóibh siúd atá i dtaithí ar chothú ceart.
Ach tá éifeachtaí diuretic, choleretic agus frith-athlastach ag tae. Sochair sláinte láidre!
Drops Sweet Now Foods
Táirgeann branda cothaithe spóirt ó na Stáit Aontaithe milseoir blasta bunaithe ar stevia nádúrtha, agus blasanna cosúil le fanaile orgánach. Níl braoiníní searbh, is féidir iad a chur le tae, caife, cáis teachín, pastries, leite.
Cuireann siad blas ar miasa, agus cabhraíonn siad le fanaile, seacláid grátáilte agus caramal a ligean thar ceal. Is breá le gach duine, ó diaibéiteas agus meáchan a chailleadh, lúthchleasaithe ar an triomadóir. Níl calraí iontu; ní ghlacann an corp iad. Is é an t-aon lúide den mhilsitheoir seo ná go gcaithfear na miasa leo a mheascadh go maith ionas nach n-ithefaidh siad na titeann go léir ag an am céanna.
Milseoir Fitparad le stevia
Is púdar é seo a bhfuil cuma siúcra air. Tá cineálacha éagsúla ann, i roinnt sucralose agus erythritol breise, i gcineálacha eile - sliocht rosehip. Meastar gurb é an milseoir is fearr i dtéarmaí siúcra atá cosúil le binneas.
Cosnaíonn pacáiste, i ngnáth-ollmhargaí, conradh de 400 rúbal. Fíor, tá spúnóg amháin de 1 g ina bhfuil an oiread binneas coinníollach le teaspoon siúcra, ach is iondúil go n-itheann lovers an táirge é i gcainníochtaí móra.
Is é an rogha atá ag go leor daoine, mar tá sé furasta a úsáid. Is féidir leat é a dhoirteadh i ndeochanna, nó é a chur le bácáil, tuaslagann agus iompraíonn an táirge cosúil le siúcra gráinnithe rialta. Mura rud é, níor smaoinigh monaróirí ar scaglann go fóill.
Barrachas Púdar Siúcra Erythritol agus Stevia Saor in Aisce
Tá clú ar an monaróir as a chuid meringues as meáchan a chailleadh agus diaibéiteas, chomh maith le fianáin gan calraí. Ach is é bunús a tháirgí go beacht an púdar draíochta seo. Tá sé blasta, mar tá go leor cineálacha cumhráin ann, agus tá uigeacht áisiúil ann le haghaidh cócaireachta.
Is rogha sláintiúil iad bianna Stevia chun cothromaíocht glúcóis fola a choinneáil, agus chun an iomarca meáchain a throid. Déanann siad bia níos éagsúla, agus bíonn éifeacht dhearfach acu ar shláinte. Moltar iad le haghaidh cothaithe aiste bia, tá siad inacmhainne agus ceadaíonn siad sábháil, toisc go n-itheann siad i bhfad níos lú ná siúcra.
Léirmheasanna Diaibéitis