AISTE BIA DO DIAIBéITEAS

Send

Féadann neamhoird i bpróisis meitibileach sa chorp a bhaineann le hionsú glúcóis forbairt diaibéiteas a spreagadh. De ghnáth, bíonn cuma an iomarca meáchain ag gabháil leis an bpaiteolaíocht.

Is é príomh-chomhpháirt na teiripe aiste bia do diaibéiteas cineál 2, cloí go docht le rialacha áirithe.

Cuirtear iallach ar othair a bhfuil diaibéiteas mellitus cineál 1 acu beocht an choirp a choinneáil, ní hamháin le haiste bia, ach freisin le húsáid drugaí speisialta a laghdaíonn siúcra (inslin). Sa chás seo, níl i gcothú cliniciúil ach beart cúnta.

Aonad aráin - cad é

Ba chóir do dhaoine a bhfuil paiteolaíocht acu iontógáil laethúil carbaihiodráití a urramú go docht. Tá sé dodhéanta an méid bia a cheadaítear a thomhas le spúnóg nó le gloine, tugadh an coincheap isteach chun cuntasaíocht carbaihiodráití a éascú aonad aráin.

Mar sin, tá thart ar 15 carbaihiodráit in “aonad aráin” amháin, beag beann ar ainm an táirge, nuair a ídítear é, ardaíonn leibhéal an tsiúcra le luach seasmhach, agus teastaíonn dhá aonad (2 IU) d’inslin chun an corp a chomhshamhlú go hiomlán.

Chuir coincheap den sórt sin isteach sa saol laethúil gur féidir le hothar le diaibéiteas an aiste bia a rialú go docht, agus deireadh a chur leis an dóchúlacht go bhforbródh sé hipiríogaireacht nó hipoglycemia.

Is é an norm laethúil do dhuine fásta ná 18 go 25 aonad "aráin". De ghnáth, déantar iad a dháileadh i rith an lae mar seo a leanas:

príomhbhéilí - ó 3 go 5 aonad;
sneaiceanna - ó 1 go 2 aonad.

Tarlaíonn an chuid is mó de charbaihiodráití sa chéad leath den lá.

Ar dtús báire, ba cheart an roghchlár laethúil a chothromú, caithfidh an coimpléasc iomlán de chomhpháirteanna úsáideacha riachtanacha dul isteach i gcorp an duine.

Is iad na príomhchothaithigh le haghaidh diaibéiteas:

carbaihiodráití;
próitéiní;
vitimíní;
riandúile;
uisce
go pointe níos lú saillte.

Is é an cóimheas carbaihiodráití agus próitéiní sa phaiteolaíocht ná 70% agus 30%, faoi seach.

Iontógáil calraí laethúil tábla d’fhir agus do mhná (cuirtear meánghníomhaíocht choirp san áireamh)

Aois	Fir	Mná
19-24	2500-2600	2100-2200
25-50	2300-2400	1900-2000
51-64	2100-2200	1700-1800
64 bliana agus níos sine	1800-1900	1600-1700

Má tá an t-othar murtallach, laghdaítear cion calraí a réim bia laethúil 20%.

Is é príomhaidhm cloí le réim bia teiripeach do diaibéiteas siúcra fola a choinneáil laistigh de theorainneacha inghlactha, agus deireadh a chur le hathruithe tobanna sa táscaire seo.

Chuige seo, molann saineolaithe cloí le béilí go minic agus codanna beaga:

bricfeasta (8 am) - 25% den réim bia laethúil;
lón (11 uair an chloig) - 10% den chandam laethúil;
lón (14 uair an chloig) - 30% den réim bia iomlán;
snack tráthnóna (17 uair an chloig) - 10% den réim bia iomlán;
dinnéar (19 uair an chloig) - 20% den réim bia iomlán;
snack éadrom roimh am codlata (22 uair) - 5% den réim bia iomlán.

Rialacha an chothaithe leighis: go minic i gcodanna beaga

Ith ag an am céanna.
Monatóireacht a dhéanamh ar iontógáil salainn (iontógáil laethúil - 5 gram).
Cloí go docht le liosta na dtáirgí atá úsáideach i bpaiteolaíocht agus, os a choinne sin, contúirteach (féach thíos).
Ná húsáid friochadh mar tháirge próiseáilte. Gaile, boil nó bácáil.
Úsáid an dara nó an tríú brat le haghaidh na chéad miasa.
Ba chóir go mbeadh na príomhfhoinsí carbaihiodráití:
- gráin iomlána;
- pasta cruithneachta durum;
- pischineálaigh;
- arán gráin iomláin;
- glasraí (eisceacht: prátaí, beets, cairéid);
- torthaí (seachain torthaí milis).
Fág siúcra as an áireamh, bain úsáid as milseoirí speisialta ina ionad.
Maidir le hothair a bhfuil diaibéiteas orthu, tá sé tábhachtach mothú taitneamhach iomláine a mhothú tar éis gach béile. Éascaítear é seo le táirgí cosúil le cabáiste (úr agus picilte), spionáiste, trátaí, cucumbers, piseanna glasa.
Ba cheart gnáthfheidhmiú an ae a chinntiú. Chun seo a dhéanamh, tá bianna cosúil le min choirce, cáis teachín nó soy san áireamh sa réim bia.
Ba cheart go bhfreagródh líon iomlán na calraí a ídítear go docht do riachtanais an othair.