Cotta Panna Oráiste Vanilla

Is breá liom an cotta panna clasaiceach Iodálach. Is oideas simplí ach an-bhlasta é an mhias milis maróg seo ba chóir a bheith i láthair i ngach leabhar cócaireachta. Agus ós rud é gur thaitin liom i gcónaí triail a bhaint as oidis nua, ghlac mé an t-oideas don cotta panna clasaiceach agus chuir mé feabhas air le cúpla gotha ​​bheaga.

Mar sin d'éirigh sé as an cotta panna oráiste-vanilla den scoth seo. Is cuma má tá tú ag lorg milseog neamhghnách nó rud éigin chun an tráthnóna a chaitheamh ag féachaint ar an teilifís, tabharfaidh an yummy oráiste-vanilla seo píosa den Iodáil chuig do theach.

Mura dteastaíonn uait geilitín a úsáid, ansin is féidir leat agar-agar nó gníomhaire ceangailteach agus glóthaithe eile a ghlacadh.

Na comhábhair

Cotta panna uachtar

• Uachtar 250 ml le haghaidh whipping 30%;
• 70 g de erythritol;
• 1 pod fanaile;
• 1 oráiste nó 50 ml de sú oráiste ceannaithe;
• 3 bhileog geilitín.

Anlann oráiste

• 200 ml de sú oráiste úr brúite nó ceannaithe;
• 3 taespúnóg de erythritis;
• ar iarratas 1/2 teaspoon guma guar.

Is é 2 riar an méid comhábhair don oideas carb-íseal seo. Tógann sé thart ar 15 nóiméad na comhábhair a ullmhú. Am cócaireachta - 20 nóiméad eile. Is gá milseog carb-íseal a fhuaraithe ar feadh thart ar 3 uair an chloig.

Luach cothaitheach

Tá na luachanna cothaithe neasach agus léirítear iad in aghaidh an 100 g de bhéile carb-íseal.

Modh cócaireachta

1. Ar dtús teastaíonn cupán beag uisce uait chun geilitín a chur ann chun at.
2. Cé go n-atann an geilitín, tabharfaimid aire don bhunús dár gcat panna. Glac sáspan beag agus teas an uachtar milis ann. Déan cinnte nach bhfiuchann siad.
3. Ós rud é go dtógfaidh sé seo roinnt ama, ansin is féidir leat an sú a fháscadh as na oráistí agus é a bhaint den taobh. Mura bhfuil oráistí úra agat, nó mura dteastaíonn uait iad a úsáid, oibreoidh 50 ml de sú oráiste freisin. Ansin tóg an pod vanilla, gearr é ar fhad agus bain an laíon.
4. Nuair a bhíonn an uachtar te, cuir erythritol, laíon fanaile agus sú oráiste leo, ag corraigh i gcónaí. Murab ionann agus creideamh an phobail, is féidir leat pod vanilla atá fágtha a úsáid freisin. Is féidir leat siúcra fanaile blasta a dhéanamh uaidh nó díreach an pod a chur ar feadh cúpla nóiméad i sáspan.
5. Anois bain an geilitín as an gcupán, é a dhísciú agus a mheascadh isteach sa cotta panna ionas go ndíscaoileann sé go hiomlán.
6. Ansin doirt an meascán uachtar-oráiste-vanilla i gcoimeádán oiriúnach agus cuisnigh é ar feadh roinnt uaireanta an chloig go dtí go cruaíonn sé.
7. Boil an 200 ml eile de sú oráiste go leath, cuir erythritol leis agus tiúsaigh más mian leat, ag cur guma guar leis.
8. Leid: in ionad sú, is féidir leat blas oráiste a úsáid san oideas seo, agus an méid carbaihiodráití a laghdú tuilleadh.
9. Nuair a bheidh an panna cotta cruaite, seirbheáil air le anlann oráiste fuaraithe. Bon appetit!