Déanann gach duine slisní bainne amhail is dá mba ó fhógra iad. Le linn gheobhaidh tú na slisní carb-íseal is fearr. Rinneamar turgnamh agus tháinig oideas nua duit.
Tá blas speisialta ar na slisní seacláide agus cnó cócó seo. Taobh amuigh tá siad éadrom, agus istigh iontu tá siad dorcha, daite seacláide. Agus díreach Super delicious! Idir na slisní cnó cócó chuireamar uachtar seacláide. Bí cinnte triail a bhaint as!
Na comhábhair
Comhábhair le haghaidh slisní cnó cócó:
- 4 ubh
- 400 gram de cháis teachín 40% saille;
- 80 gram de erythritis;
- 50 gram de phlúr almón;
- 60 gram de phúdar próitéine;
- 25 gram de phlúr cnó cócó;
- 20 gram d’ola cnó cócó;
- 8 gram de chrúsca síolta slánlusanna;
- 1/2 teaspoon sóid;
- 1 teaspoon greamaigh vanilla nó pod vanilla.
Comhábhair le haghaidh Uachtar Seacláide:
- 400 gram de uachtar bhuailtí;
- 100 ml de bhainne iomlán;
- 80 gram de erythritis;
- 50 gram seacláide 90%;
- 6 bhileog geilitín.
Tá comhábhair ar feadh 10 slisní.
Is é 20 nóiméad an t-am bácála. Tógann sé thart ar 30 nóiméad le hullmhú.
Luach fuinnimh
Ríomhtar ábhar calraí in aghaidh gach 100 gram den táirge críochnaithe.
| Kcal | kj | Carbaihiodráití | Saillte | Ioraí |
| 204 | 852 | 4 g | 16.1 g | 10.9 g |
Cócaireacht
1.
Preheat an oigheann go 150 céim (comhiompar). Úsáid milseoir le haghaidh taos is fearr a oireann do shiúcra púdraithe agus a thuaslagadh go maith. Is féidir púdar a dhéanamh i ngnáth grinder caife.
Measc láithreach le crúsca agus sóid ionas go mbeidh gach rud measctha go maith agus go n-imíonn na cnapáin go léir.
2.
Measc na comhábhair grinder caife le plúr almón, plúr cnó cócó agus púdar próitéine.
3.
Deighil na whites ubh ó na buíocáin. Ansin comhcheangail na buíocáin le cáis teachín agus fanaile go dtí go mbeidh siad uachtar.
Comhcheangail na buíocáin agus an cáis teachín
Measc na comhábhair thirim le meascthóir láimhe le meascán de cháis teachín agus uibheacha. Cuir ola cnó cócó leis agus measc.
4.
Buille na whites go dtí cúr daingean.
Buille na n-ioraí
Cuir na próitéiní leis an taos.
5.
Clúdaigh 2 bhileog bácála le páipéar bácála. Roinn an taos éadrom ina dhá leath chomhionanna agus cuir gach leath ar bhileog bácála. Caith an taos thar an mbileog le cúl spúnóg nó spatula chun cruth dronuilleogach a dhéanamh. Bácáil na sraitheanna taos ar feadh 20 nóiméad agus lig don taos fuarú go hiomlán tar éis bácála.
Bonn le haghaidh slisní
6.
Le haghaidh uachtar dorcha, leáigh an seacláid i ndabhach uisce, ag corraigh ó am go chéile.
Leáigh an seacláid
Doirt bainne iomlán i sáspan beag ar leithligh. Cuir geilitín leis an mbainne agus lig dó at ar feadh thart ar 10 nóiméad. Ansin teas an bainne go dtí go ndíscaoileann an geilitín. Bain an uileán den teas agus measc le seacláid.
7.
I mbabhla mór, fuip an uachtar le meascthóir láimhe.
Uachtar aoire
Cuir erythritol le siúcra púdraithe agus measc le huachtar. Ansin déan an meascán geilitín agus seacláide a mheascadh le huachtar. Cuir an uachtar seacláide sa chuisneoir ar feadh thart ar 10-15 nóiméad.
8.
Bain an dá chíste as an bpáipéar bácála. Cuir uachtar seacláide i bhfeidhm chomh cothrom agus is féidir ar cheann de na codanna íochtaracha. Ansin cuir an dara cuid ar bharr an uachtar seacláide agus brúigh go réidh é. Cuir an císte mar thoradh air sin sa chuisneoir ar feadh uair an chloig ar a laghad chun ligean dó fuarú.
9.
Tar éis na sraitheanna, go háirithe an uachtar seacláide, fuarú go maith, is féidir leat iad a ghearradh ina gcodanna deighilte. Baile Átha Troim na himill ar dtús, agus ansin déan na píosaí móra a roinnt ina slisníní beaga. Bon appetit!
Slisníní críochnaithe
