Tá sé an-deacair duine a fháil nach dtaitníonn an blas milis leis, ach tá innéacs glycemic na ndátaí an-mhór agus dá bhrí sin tá cosc ar a n-úsáid i mbia do roinnt catagóirí daoine. Go bunúsach, i milseáin caithfidh tú tú féin a theorannú do dhaoine diaibéitis agus do dhaoine atá róthrom. Déanta na fírinne, tá sé tábhachtach freisin do dhuine sláintiúil faireachán a dhéanamh ar chosc ar hyperglycemia agus murtall agus gan a bheith ag ithe go milis go neamhrialaithe. Pléifear go mion thíos cén cineál táirge atá ann agus cibé an féidir dátaí le haghaidh diaibéiteas cineál 2 a ithe, nó nach ea.
Gné
Is milis oirthearach iad dátaí a dhéantar trí thorthaí na gcrann pailme atá ag fás sa Mheánoirthear a thriomú. In ainneoin go dtógann na torthaí triomaithe seo an chéad áit ar liosta foinsí tapa carbaihiodráití, ní thoirmisctear dátaí le siúcra fola ard a úsáid. A mhalairt ar fad, cuidíonn comhdhéanamh luachmhar le corp na diaibéiteas a athbhunú ó iarmhairtí an ghalair agus léirítear é leis na heilimintí seo a leanas:
- vitimíní A, B, C;
- aimínaigéid;
- peictin;
- riboflaivin;
- niacin;
- snáithín;
- béite carotéin;
- aigéad pantothenic;
- aigéad nicotinic;
- aigéad fólach;
- micrea-eilimintí agus macra-eilimintí (iarann, maignéisiam, mangainéis, cailciam).
| Tá faisnéis bunaithe ar 100 gram den táirge | |
| Kcal | 292 |
| Ioraí | 2,5 |
| Saillte | 0,6 |
| Carbaihiodráití | 69,2 |
| XE | 7 |
| GI | 146 |
Ba ghnách leis a bheith go bhfuil dátaí agus diaibéiteas cineál 2 ina gcoincheapa go hiomlán neamh-chomhoiriúnach agus go bhfuil cosc ar thorthaí triomaithe ithe le hyperglycemia.
Mar sin féin, tá staidéir fhadtéarmacha ar airíonna an táirge tar éis eolaithe a chreidiúint nach féidir a tairbhí a chur ar ais agus nach ndéanfaidh méid beag den táirge dochar, ach go saibhreoidh sé an comhlacht le comhpháirteanna luachmhara.
Sochar
Tá leibhéal ard fóntais don chorp mar gheall ar easpa colaistéaróil i gcomhdhéanamh torthaí triomaithe. Mar sin féin, tá an cion siúcra i ndátaí triomaithe ard, agus beidh tionchar suntasach ag tomhaltas iomarcach na dtorthaí triomaithe seo ar leibhéil glúcóis. Cuireann siad le hathchóiriú orgán agus lena ngnáthfheidhmiú:
- éifeachtúlacht a mhéadú, méid mór fuinnimh a sholáthar atá riachtanach do ghníomhaíocht choirp agus mheabhrach;
- gníomhaíocht intestinal a normalú, leigheas éifeachtach ar constipation agus cosc a chur ar fhorbairt ailse;
- lipoproteiní íseal-dlúis a bhriseadh síos, táirgí lobhadh a bhaint den chorp;
- sreabhadh fola a fheabhsú, ton soithíoch a athbhunú, a mballaí a neartú;
- cur le díolúine mhéadaithe;
- an riosca a bhaineann le anemia a laghdú;
- dul i bhfeidhm go fabhrach ar orgáin radhairc, galair oftalmacha a chosc agus a chóireáil;
- cur leis an meon a ardú, deireadh a chur le apathy séasúrach.
Níor cheart an táirge seo a úsáid ar bhonn coiteann agus ar an gcéad iarraidh ó dhiaibéiteach.
Tá a dáileog laethúil incheadaithe teoranta do phíosa amháin, dhá phíosa ar a mhéad in aghaidh an lae, agus is inmhianaithe tomhaltas laethúil a eisiamh.
Níl a fhios ag gach duine an méadaíonn dátaí siúcra fola. Ar ndóigh, méadaíonn siad é, agus le mí-úsáid chórasach is féidir leo é a thabhairt chun suntais - is cúis le haistriú an stáit prediabetes go diaibéiteas.
Dochar
Tugann inchríneolaithe agus imdhíoneolaithe comhairle i gcoinne an táirge a dhíchur go hiomlán ó do réim bia. Cé gur beag iad, tá cead ag dochtúirí na torthaí triomaithe seo a ithe. Mar sin féin, ba cheart cion calórach iomlán laethúil an bhia go léir a ithetar a choigeartú de réir líon na calraí a fhaightear ó dhátaí. Ós rud é go bhfuil an táirge ard-calorie, is féidir dátaí le haghaidh diaibéiteas a bheith fraught le meáchan a fháil agus le cúrsa an ghalair a mhéadú.
Tá roinnt contraindications ann, a bhfuil sé tábhachtach ina láthair dátaí a bhaint go hiomlán ó liosta na dtáirgí ceadaithe:
- tosú diaibéiteas géar (baineann sé seo le diaibéiteas cineál 1, chomh maith le cásanna ina bhfuil diaibéiteas cineál 2 casta ag galair chomhreathacha);
- aois an diaibéitis (tar éis 55 bliana, níl gníomhaíocht einsímeach an bholg in ann déileáil le gach rud a théann isteach sa chonair an díleá, agus i gcoinne chúlra diaibéiteas, tá an cás níos suntasaí agus i bhfad níos luaithe ná i duine sláintiúil);
- éadulaingt aonair (tugann láithreacht ailléirge do tháirge le tuiscint go bhfuil sé eisiata ón réim bia d’fhonn imoibrithe neamhrialaithe a sheachaint);
- galair chomhreathacha (ní mholtar dátaí itheacháin do diaibéiteas mellitus atá casta ag galair an chonair díleá d’fhonn géarú a chosc).
Leideanna
Agus torthaí triomaithe á roghnú agat, ba cheart duit a bheith thar a bheith cúramach freisin gan substaintí díobhálacha agus tocsainí a fháil go leibhéal ard siúcra agus calraí. Ní fhásann dátaí inár ndomhan, mar sin ciallaíonn a láithreacht ar na seilfeanna sa chrios aeráide measartha go raibh baint ag a n-iontráil sna siopaí le hiompar agus stóráil fhada.
Níor cheart torthaí triomaithe le craiceann pléasctha a cheannach, mar gheall ar scoilteanna i gcorp na dtorthaí, d’fhéadfadh ionfhabhtú nó pataiginí dul isteach ann, a d’fhéadfadh galair éagsúla a bheith ina gcúis le hionghabháil.
Ina theannta sin, nuair a úsáidtear an teicneolaíocht cheart chun torthaí triomaithe a ullmhú - sa ghrian - ní féidir leis an gcraiceann pléasctha, tarlaíonn sé nuair a dhéantar cóireáil air le sulfair, atá díobhálach fiú do chorp sláintiúil, agus tá an dochar don diaibéitis neamh-inúsáidte.
Níor chóir dátaí plaic bán a cheannach ach an oiread. Is siúcra criostalaithe é seo a foirmíodh le linn stórála nó iompair míchuí. Ba chóir go mbeadh torthaí triomaithe ar ardchaighdeán tréshoilseach le craiceann neamhlonrach, nach bhfuil a sláine briste.
Léiríonn dromchla ró-lonrach an chraiceann úsáid ola paraifín, rud nach féidir glacadh leis maidir leis na torthaí seo. Baineann díoltóirí neamhscrupallacha leas as na modhanna seo nach mbíonn cúram orthu ach faoi chuma an táirge chun aimhleasa a cháilíochta.
Ligeann buntáistí agus díobhálacha measta dátaí don chorp le diaibéiteas dúinn a thabhairt i gcrích go bhfuil a n-úsáid i mbia neamh-inmhianaithe agus gur cheart go mbeadh sé staide. Ar ndóigh, tá substaintí luachmhara riachtanach i ngnáthfheidhmiú an choirp i dtorthaí triomaithe, ach tá an damáiste a d’fhéadfadh siad a dhéanamh i bhfad níos airde. Sin é an fáth go moltar riachtanais an choirp maidir leis na vitimíní seo a líonadh trí bhianna eile nach bhfuil chomh contúirteach a úsáid.
