Conas siúcra fola a ísliú i diaibéiteas. Cad iad na bianna a laghdaíonn siúcra

Ar an leathanach seo, foghlaimeoidh tú conas siúcra fola a ísliú i diaibéiteas cineál 1 agus cineál 2, chomh maith le do bhrú fola a ísliú go gnáth le réim bia blasta agus sásúil íseal-carbaihiodráite. Seo ceann de na príomhábhair ar ár suíomh Gréasáin. Athraíonn sé saol na milliún duine le diaibéiteas, agus féadann sé do shaol a athrú. Toisc nuair a fhanfaidh do shiúcra fola seasmhach, tiocfaidh feabhas ar do shláinte, agus glacfaidh deacrachtaí casta diaibéiteas leis.

Tá an t-alt seo beartaithe freisin do dhaoine nach bhfuil diaibéiteas orthu, ach a bhfuil fadhb acu - Hipirtheannas in éineacht le róthrom nó murtall cliniciúil. Gheobhaidh daoine ar spéis leo taom croí agus stróc a chosc liostaí na mbianna toirmiscthe ar aiste bia íseal-carbaihiodráite sa chuid seo agus fiú é seo, chomh maith leis an liosta bianna a mholtar iad a ithe, chun a mbrú a thabhairt ar ais go gnáth, úsáideach.

Hipirtheannas + murtall = léiriú ar an siondróm meitibileach. Is neamhord meitibileach é seo is féidir a rialú le réim bia íseal-carbaihiodráite chun brú fola a ísliú go gnáth. Mura ndéantar cóireáil ar shiondróm meitibileach. ansin forbraíonn go leor othar diaibéiteas cineál 2 thar na blianta. Fíor, níl an chuid is mó díobh beo chun é a fheiceáil, toisc go maraíonn taom croí nó stróc iad níos luaithe fós. Más mian leat cúis do Hipirtheannas a thuiscint go maith d’fhonn é a chóireáil go rathúil, ansin déan staidéar ar an alt “Friotaíocht Insulin - Íogaireacht Laghdaithe Cealla i nGníomh Insulin”.

Phléamar go hachomair aiste bia carb-íseal chun Hipirtheannas a chóireáil. Anois ar ais go dtí an príomhthopaic - conas siúcra fola a ísliú go gnáth i diaibéiteas cineál 1 agus cineál 2.

Conas siúcra fola i diaibéiteas a laghdú agus é a choinneáil gnáth go leor? Chun seo a dhéanamh, ithe bianna a cheadaítear d’aiste bia íseal-carbaihiodráite, agus seachain bianna mídhleathacha go cúramach.

Más mian leat smacht a fháil ar do diaibéiteas, ba chóir duit aistriú go dtí aiste bia íseal-carbaihiodráite, a ndéantar cur síos mionsonraithe air anseo. Sin bealach eile. Ní cheadaíonn an aiste bia traidisiúnta “cothrom” duit siúcra fola a rialú i gceart, is cuma cé chomh deacair agus a dhéanann tú iarracht an dáileog inslin agus / nó táibléad a ríomh go cruinn. Is é aiste bia íseal-carbaihiodráite an phríomhchóireáil is fíor-riachtanach do gach othar, is cuma cén cineál diaibéiteas atá agat agus cé chomh dian agus atá sé.

Gan aiste bia íseal-carbaihiodráite, tá torthaí na cóireála diaibéiteas do-airithe ar aon nós, ach leis sin éiríonn siad go maith, agus ina theannta sin, go gasta. Tosaíonn siúcra fola ag titim go gnáth tar éis 2-3 lá, agus tá sé seo amhlaidh i ndáiríre, agus ní hamháin gealltanas fógraíochta mealltach. Is cinnte go gcaithfidh tú d’aiste bia a rialú más mian leat deacrachtaí diaibéiteas a sheachaint.

Is é aiste bia íseal-carbaihiodráite chun diaibéiteas cineál 1 agus cineál 2 a chóireáil an rud is mó a dhéanann “suíomh”. Nuair a thosaíonn tú ag ithe de réir ár moltaí, beidh sé fíor duit siúcra fola íseal a choinneáil, mar atá i ndaoine sláintiúla, is é sin, nach airde ná 5.3-6.0 mmol / l tar éis ithe. Tá inchríneolaithe ag an bhfáiltiú agus ranganna sna “scoileanna diaibéiteas” ag míniú le fada d’othair diaibéitis conas a ithe. Ach má mholann siad aiste bia “cothrom”, ní amháin go bhfuil na moltaí seo gan úsáid, ach díobhálach i ndáiríre.

Is minic gurb é an cur chuige atá againn maidir le cothú teiripeach i leith neamhoird meitibileachta carbaihiodráit ná a mhalairt de rud a nglactar leis go ginearálta. Is é an dea-scéal ná ní gá duit aon rud a ghlacadh ar chreideamh. Ar dtús, déan cinnte go bhfuil méadar glúcóis fola cruinn agat (conas é seo a dhéanamh). Ansin déan do shiúcra a thomhas níos minice, uaireanta déan rialú iomlán siúcra fola. Agus feicfidh tú láithreach cén aiste bia diaibéiteas atá tairbheach agus atá díobhálach. Liostaíonn an t-alt seo a leanas na táirgí toirmiscthe agus ceadaithe. Tar éis duit na liostaí seo a athbhreithniú, aontóidh tú go bhfuil aiste bia íseal-carbaihiodráite éagsúil, blasta agus sásúil.

Léigh an t-alt seo chun a fháil amach:

• bealach éifeachtach chun siúcra fola a ísliú agus do shláinte a fheabhsú;
• conas stop a chur le heagla roimh dheacrachtaí diaibéiteas, agus má d’fhorbair siad cheana féin, déan iad a mhoilliú;
• tá sláinte níos fearr ag roinnt diaibéiteas ná fiú a bpiaraí gan diaibéiteas - conas a dhéanann siad é?
• conas spikes siúcra a stopadh agus an dóchúlacht go mbeidh hypoglycemia ann a laghdú.

Cén aiste bia a chuidíonn le siúcra fola a ísliú i diaibéiteas

Is dócha gur chomhairligh an dochtúir duit “cothrom” a ithe. Chun na moltaí seo a leanúint ciallaíonn sé a lán carbaihiodráití a ithe i bhfoirm prátaí, gránaigh, torthaí, aráin dhubh, srl. Is dócha go bhfaca tú cheana go mbíonn luaineachtaí suntasacha i siúcra fola mar thoradh air seo. Tá siad cosúil le rollercoaster. Agus má dhéanann tú iarracht siúcra fola a ísliú go gnáth, ansin bíonn cásanna hypoglycemia níos minice. Maidir le diaibéiteas cineál 1 agus cineál 2, molaimid díriú ar bhianna atá saibhir i próitéin agus saillte sláintiúla nádúrtha, agus ithe chomh beag agus is féidir de charbaihiodráití. Toisc gurb iad na carbaihiodráití i do réim bia is cúis le luaineachtaí i siúcra fola. An níos lú carbaihiodráití a itheann tú, is amhlaidh is éasca a bheidh sé siúcra a thabhairt ar ais go gnáth agus é a choinneáil ar an mbealach sin.

Anois moltar duit an t-alt “Insulin and Carbohydrates: The Truth You Must Know.”

Ní gá duit aon fhorlíonta aiste bia nó cógais bhreise a cheannach. Cé go bhfuil vitimíní le haghaidh diaibéiteas an-inmhianaithe. Má dhéileáiltear leat le haghaidh neamhoird meitibileachta carbaihiodráite le cabhair ó tháibléid íslithe siúcra agus / nó instealltaí inslin, ansin laghdóidh dáileoga na ndrugaí seo arís agus arís eile. Is féidir leat siúcra fola a ísliú agus é a choinneáil gar don norm do dhaoine sláintiúla. Le diaibéiteas cineál 2, tá seans mór ann gur féidir leat inslin a thréigean go hiomlán.

Tábhachtach! Ar dtús, déan cinnte go bhfuil méadar glúcóis fola cruinn agat.

Má úsáideann tú glucometer atá an- “bréag”, ansin beidh gach beart cóireála gan úsáid. Ní mór duit glucometer cruinn a fháil ar gach costas! Léigh cad iad na fadhbanna leis na cosa le diaibéiteas agus, mar shampla, cad is cúis le loit diaibéitis ar an néarchóras. Is “rudaí beaga sa saol” an costas a bhaineann le glucometer agus stiallacha tástála dó, i gcomparáid leis na trioblóidí a chruthaíonn deacrachtaí diaibéiteas.

Tar éis 2-3 lá, feicfidh tú go bhfuil siúcra fola ag druidim go tapa le gnáth. Tar éis cúpla lá eile, léireoidh dea-shláinte go bhfuil tú ar an mbóthar ceart. Agus ansin, tosóidh deacrachtaí ainsealacha ag cúlú. Ach is próiseas fada é seo, tógann sé míonna agus blianta.

Conas a chinneadh ar cheart duit cloí le réim bia íseal-carbaihiodráite? Le freagairt, is méadar glúcóis fola ardchaighdeáin an cúntóir is fearr atá agat. Tomhais siúcra fola cúpla uair sa lá - agus féach duit féin. Baineann sé seo freisin le haon chóireálacha nua diaibéiteas eile ar mhaith leat triail a bhaint astu. Tá stiallacha tástála le haghaidh glucometer daor, ach níl iontu ach pinginí, i gcomparáid leis na costais a bhaineann le deacrachtaí a chóireáil.

Seachghalair Aiste Bia Carbaihiodráit Íseal agus Diaibéiteas Duán

Is é an rud is deacra do na hothair diaibéitis sin a fhorbraíonn deacrachtaí duáin. Glactar leis gur féidir bac a chur ar fhorbairt cliseadh duánach trí na céimeanna luatha de dhamáiste diaibéiteach a chosc trí shiúcra fola a normalú le réim bia íseal-carbaihiodráite. Ach má tá céim dhéanach bainte amach cheana féin ag nephropathy diaibéitis (ráta scagacháin glomerular faoi bhun 40 ml / nóim), tá aiste bia íseal-carbaihiodráite contraindicated. Léigh an t-alt "Aiste bia do na duáin le diaibéiteas."

In Aibreán 2011, tháinig deireadh le staidéar oifigiúil, a chruthaigh go bhféadfadh aiste bia íseal-carbaihiodráite forbairt na nephropathy diaibéitis a aisiompú. Rinneadh é i Scoil Leighis Mount Sinai, Nua Eabhrac. Is féidir leat tuilleadh a fháil amach anseo (i mBéarla). Fíor, ní mór a chur leis nach ndearnadh na turgnaimh seo ar dhaoine go fóill, ach go dtí seo ar lucha amháin.

Conas siúcra fola a ísliú le réim bia íseal carbaihiodráite

Is comhstraitéis í cóireáil éifeachtach le haghaidh diaibéiteas cineál 1 agus cineál 2:

• Ith aiste bia íseal carbaihiodráite.
• Is minic a thomhaiseann do shiúcra, caith laethanta smacht iomlán ar shiúcra fola, ná sábháil ar stiallacha tástála don mhéadar.
• Bí cinnte dul i mbun corpoideachais, agus contraindications aonair á gcur san áireamh. Tá gníomhaíocht choirp ríthábhachtach!
• Más gá, cuir instealltaí inslin agus / nó pills diaibéiteas leis an méid thuas.

Is é an dea-scéal ná gur leor aiste bia íseal-carbaihiodráite le haghaidh cóireála éifeachtach do go leor diaibéiteas. Agus baineann sé seo ní amháin le hothair a bhfuil diaibéiteas cineál 2 orthu, ach fiú leo siúd a bhfuil diaibéiteas cineál 1 orthu i bhfoirm éadrom. Go minic faigheann daoine ar déileáladh leo le hinslin agus / nó táibléad le haghaidh neamhoird meitibileachta carbaihiodráite, tar éis dóibh a n-aiste bia a athrú, nach gá dóibh inslin a instealladh nó cógais a ghlacadh. Toisc go gcoinníonn a gcuid siúcra fola gnáthchobhsaí gan é. Cé nach dtugann muid gealladh d’aon duine roimh ré go mbeifear in ann “léim” ó inslin. Is iad charlatans amháin a dhéanann geallúintí den sórt sin! Ach má leanann tú aiste bia íseal-carb, ansin laghdóidh do riachtanas inslin go suntasach. Is féidir é seo a gheallúint go sábháilte.

Tá aiste bia íseal-carbaihiodráite do diaibéiteas an-aonair. Mar sin féin, tá rialacha ginearálta ann nach mór do gach duine cloí leo:

1. Bain gach bia ina bhfuil carbaihiodráití atá ag gníomhú go tapa as do réim bia. Liosta mionsonraithe de tháirgí toirmiscthe - léigh thíos. Ní siúcra tábla amháin é! Táirgí bácála, prátaí, pasta - stáirse, a iompaíonn ina ghlúcós láithreach agus a chuireann léim i siúcra fola. Tá na táirgí seo chomh tapa agus chomh cumhachtach le siúcra scagtha, agus dá bhrí sin tá cosc ​​dian orthu.
2. Teorainn le d’iontógáil iomlán carbaihiodráite go 20-30 gram in aghaidh an lae trí iad a roinnt ina 3 bhéile. Buíochas leis seo, ní bheidh méadú ar shiúcra fola agat tar éis ithe agus méadóidh do dheiseanna na béite-chealla pancreatacha atá fágtha a choinneáil beo.
3. Ith ach nuair a bhraitheann tú ocras i ndáiríre. Fág an tábla le mothú satiety éadrom, ach ní boilg iomlán. Tá cosc ​​dian ar overeating! Mar gheall nuair a bhíonn tú róthógtha, bíonn borradh i siúcra fola mar thoradh ar éifeacht bhialann Síneach, fiú mura n-itheann tú ach bianna ceadaithe.
4. Gach lá le haghaidh bricfeasta, lón agus dinnéar, moltar an méid céanna carbaihiodráití agus próitéine a ithe. Bain úsáid as bianna éagsúla, mura bhfuil ach cion iomlán carbaihiodráití agus próitéine i do riar mar an gcéanna. Chun seo a dhéanamh, déan amach ar dtús an méid próitéine atá uait agus is féidir leat a ithe. Is é an sprioc a bheith ag mothú go hiomlán tar éis ithe, cé nach bhfuil tú ag dul thar fóir agus nach bhfuil borradh siúcra siúcra ann. Féach freisin: "Próitéiní, saillte agus carbaihiodráití i réim bia íseal-carbaihiodráite do diaibéiteas."
5. Baintear amach an toradh is fearr ar rialú diaibéiteas ag baint úsáide as aiste bia íseal-carbaihiodráite nuair a phleanálann an t-othar a roghchlár seachtain roimh ré, agus ansin go gcomhlíonann sé an plean gan diall. Is bealach fíor é seo chun na treoirlínte a leanúint chun carbaihiodráití agus próitéin a choinneáil mar an gcéanna i do bhéilí. Conas an roghchlár a phleanáil, léigh an t-alt "Aiste bia íseal-carbaihiodráite do diaibéiteas: na chéad chéimeanna"

Tá go leor carbaihiodráití atá ag gníomhú go tapa i dtorthaí agus i mil beacha, mar sin tá cosc ​​iomlán orthu ar aiste bia íseal-carbaihiodráite do diaibéiteas. Bíonn sé an-deacair torthaí a dhiúltú, ach is gá. Ag baint úsáide as glucometer, déan cinnte go mbíonn torthaí ina gcúis le borradh i siúcra fola, agus slán a fhágáil leo go deo. Faraoir, baineann an fhadhb chéanna leis an gcuid is mó de na glasraí is fearr linn. Maidir le réim bia le meitibileacht carbaihiodráit lagaithe, níl ach glasraí ón liosta ceadaithe oiriúnach. Cuirtear an liosta seo i láthair thíos. Ar ámharaí an tsaoil, tá a lán glasraí ann.

Is bealach cinnte é aiste bia íseal-carbaihiodráite maireachtáil fada gan deacrachtaí diaibéiteas. Ísligh do shiúcra fola agus coinnigh seasmhach é mar is gnáth i measc daoine sláintiúla.

Cén fáth a ndéanann tú iarracht na cealla béite pancreatacha atá fágtha agat a choinneáil beo? Ar dtús, chun cúrsa diaibéiteas a mhaolú. Má leanann tú an réimeas, is féidir leat athrú go hinslin i diaibéiteas cineál 2 a sheachaint. Agus is féidir le hothair a bhfuil diaibéiteas cineál 1 orthu tréimhse an “mhí na meala” a shíneadh ar feadh blianta fada agus blianta, go teoiriciúil - ar feadh a saoil. Ar an dara dul síos, a bheith ar an iarrthóir is oiriúnaí do diaibéiteas le cabhair ó mhodhanna nua, a luaithe a thagann an deis chun cinn.

Ní mór duit fios a bheith agat cad é “éifeacht bialann Síneach” agus fadhbanna tipiciúla eile. Amharc ar an alt, "Cén fáth gur féidir le spící siúcra leanúint ar aiste bia carb-íseal, agus conas é a shocrú." Is í an fhadhb is mó le hothair a bhfuil diaibéiteas cineál 2 orthu conas bia a ithe go measartha agus stop a chur le babhtaí glútan. Chun seo a dhéanamh, faigh pléisiúir eile duit féin sa saol, in ionad an iomarca a dhéanamh. Chomh maith leis sin, laghdaigh an t-ualach a tharraingíonn tú ar obair agus / nó sa teaghlach.

Maidir le diúltú docht gach táirge toirmiscthe. Ar ndóigh, ní bheidh a liosta, a thugtar thíos san alt seo, iomlán. Is féidir leat táirge a fháil i gcónaí le siúcra nó stáirse, nach bhfuair isteach ann, agus “peaca”. Bhuel, agus cé leis a bhfuil tú ag amadán leis seo? Aon duine ach mé féin. Is tusa amháin atá freagrach as do shláinte agus as deacrachtaí tromchúiseacha a chosc.

Cé chomh minic is gá duit siúcra fola a thomhas le glucometer

Pléifimid cé chomh minic is gá duit do shiúcra fola a thomhas le glucometer má rialaíonn tú do diaibéiteas le réim bia íseal-carbaihiodráite, agus cén fáth é a dhéanamh ar chor ar bith. Tugtar breac-chuntas san alt seo ar mholtaí ginearálta maidir le siúcra fola a thomhas le glucometer, bí cinnte go léann tú iad.

Ceann de na haidhmeanna a bhaineann le féinfhaireachán a dhéanamh ar siúcra fola is ea a fháil amach conas a ghníomhaíonn bianna áirithe ionat. Ní chreideann go leor diaibéiteas an méid a fhoghlaimíonn siad ar ár láithreán láithreach. Níl le déanamh acu ach a gcuid siúcra fola a rialú tar éis dóibh bianna a bhfuil cosc ​​orthu ar aiste bia íseal-carbaihiodráite a ithe. Tomhais siúcra 5 nóiméad tar éis ithe, ansin tar éis 15 nóiméad, tar éis 30 agus ansin gach 2 uair an chloig. Agus beidh gach rud soiléir láithreach.

Caithfidh tú a fháil amach conas a ghníomhaíonn bianna éagsúla ar do shiúcra fola. Faigh amach trí é a thomhas le glucometer cúpla uair sa lá, 1 agus 2 uair an chloig tar éis béile. Déan liostaí de na bianna a iompraíonn tú go maith agus na cinn is fearr a sheachaint. Seiceáil an bhfuil cáis teachín, trátaí, síolta lus na gréine, gallchnónna agus bianna “teorann” eile i do siúcra.

Taispeánann cleachtas go n-imoibríonn gach othar le diaibéiteas go difriúil le bianna éagsúla. Tá táirgí “teorann” ann, mar shampla cáis teachín, sú trátaí agus eile. Conas a imoibríonn tú leo - ní féidir leat a fháil amach ach trí thorthaí na féinmhonatóireachta ar shiúcra fola tar éis ithe. Is féidir le roinnt diaibéiteas bianna teorann a ithe beagáinín, agus ní bheidh léim i siúcra fola iontu. Cuidíonn sé seo leis an aiste bia a dhéanamh níos éagsúla. Ach ba cheart don chuid is mó daoine atá ag fulaingt ó mheitibileacht carbaihiodráit lagaithe fanacht amach uathu.

Cad iad na bianna atá díobhálach i diaibéiteas cineál 1 agus cineál 2?

Seo a leanas liosta de tháirgí a chaithfidh tú a thabhairt suas más mian leat siúcra fola a ísliú agus é a choinneáil gnáth do diaibéiteas cineál 1 agus cineál 2.

Gach táirge ó siúcra, prátaí, gránaigh agus plúr:

• siúcra tábla - bán agus donn
• milseáin ar bith, lena n-áirítear “le haghaidh diaibéiteas”;
• aon táirgí ina bhfuil gránaigh: cruithneacht, rís, ruán, seagal, coirce, arbhar agus eile;
• táirgí le siúcra i bhfolach - mar shampla, cáis teachín margaidh nó coiréil;
• prátaí i bhfoirm ar bith;
• arán, gráin iomlán san áireamh;
• aráin aiste bia (lena n-áirítear bran), brioscaí, srl .;
• táirgí ó phlúr, lena n-áirítear meilt garbh (ní amháin plúr cruithneachta, ach ó aon ghránaigh);
• gránaigh;
• granola agus gránach don bhricfeasta, lena n-áirítear min choirce;
• rís - i bhfoirm ar bith, lena n-áirítear gan a bheith snasta, donn;
• arbhar - i bhfoirm ar bith
• ná hith anraith má tá prátaí, gránaigh nó glasraí milis ann ón liosta toirmiscthe.

Glasraí agus torthaí:

• aon torthaí (!!!);
• súnna torthaí;
• beets;
• cairéid;
• pumpkin
• piobar milis;
• pónairí, piseanna, aon pischineálaigh;
• oinniúin (is féidir leat beagán oinniúin amh a bheith agat sa sailéad, chomh maith le oinniúin glasa);
• trátaí cócaráilte, chomh maith le anlann trátaí agus citeal.

Ná hith aon ghram amháin de bhianna toirmiscthe faoi chúinsí ar bith! Cuir in aghaidh an temptation cuairt a thabhairt, i mbialann, ar eitleán. Tabhair leat appetizer bianna atá oiriúnach duit i gcónaí - cáis, muiceoil bruite, uibheacha bruite, cnónna, srl. I gcásanna tromchúiseacha, is fearr ocras a chur ort ar feadh roinnt uaireanta an chloig ná bianna mídhleathacha a ithe, agus ansin léim i siúcra fola a mhúchadh.

Roinnt táirgí déiríochta:

• bainne, iomlán agus neamh-shaille (is féidir leat uachtar saille beag);
• iógart má tá sé saor ó saill, milsithe nó le torthaí;
• cáis teachín (gan níos mó ná 1-2 spúnóg bhoird ag an am);
• bainne comhdhlúite.

Táirgí Críochnaithe:

• táirgí leathchríochnaithe - beagnach gach rud;
• anraithí stánaithe;
• sneaiceanna pacáistithe - cnónna, síolta, srl .;
• fínéagar balsamach (tá siúcra ann).

Milseáin agus Milseoirí:

• mil;
• táirgí ina bhfuil siúcra nó a hionadaigh (dextrose, glúcós, fruchtós, lachtós, xylose, xylitol, síoróip arbhar, síoróip maple, braiche, maltodextrin);
• “milseáin diaibéitis” mar a thugtar orthu nó “bianna diaibéitis” ina bhfuil plúr fruchtós agus / nó gránach.

Cad iad na glasraí agus na torthaí nach féidir a ithe más mian leat siúcra fola a ísliú

Is é an míshástacht is mó i measc diaibéiteas agus daoine a bhfuil lamháltas glúcóis lagaithe acu (siondróm meitibileach, prediabetes) an gá atá le torthaí agus go leor glasraí vitimín a thréigean. Seo í an íobairt is mó atá le déanamh. Ach murach sin, ní oibreoidh sé ar bhealach ar bith chun siúcra fola a ísliú agus é a chothabháil ar bhealach cobhsaí.

Is cúis leis na bianna seo a leanas spíce i siúcra fola, mar sin ní mór duit iad a eisiamh ó do réim bia.

Ar an drochuair, le meitibileacht carbaihiodráit lagaithe, déanann na torthaí agus na glasraí seo go léir níos mó dochair ná maith. Tá meascán de shiúcraí simplí agus carbaihiodráití casta i dtorthaí agus súnna torthaí, a iompaíonn ina glúcós go tapa i gcorp an duine. Ardaíonn siad siúcra fola go monstrously! Seiceáil é féin trí siúcra fola a thomhas le glucometer tar éis béile. Tá cosc ​​dian ar thorthaí agus súnna torthaí ar aiste bia carb-íseal le haghaidh diaibéiteas.

Ar leithligh, luaimid torthaí a bhfuil blas searbh agus géar orthu, mar shampla, grapefruits agus liomóidí. Tá siad searbh agus géar, ní toisc nach bhfuil milseáin acu, ach toisc go bhfuil a lán aigéid iontu in éineacht le carbaihiodráití. Níl níos lú carbaihiodráití iontu ná torthaí milis, agus dá bhrí sin tá siad ar liosta dubh ar an mbealach céanna.

Más mian leat diaibéiteas a rialú de ghnáth, stop torthaí a ithe. Tá sé seo fíor-riachtanach, is cuma cad a deir do ghaolta, do chairde agus do dhochtúirí. Tomhais do shiúcra fola níos minice tar éis ithe chun éifeachtaí tairbhiúla na híobairtí gaisce seo a fheiceáil. Ná bíodh imní ort nach bhfaighidh tú go leor vitimíní atá le fáil i dtorthaí. Gheobhaidh tú na vitimíní agus na snáithíní riachtanacha go léir ó ghlasraí, atá san áireamh sa liosta de na daoine a cheadaítear d’aiste bia íseal-carbaihiodráite.

Eolas ar phacáistiú táirgí - cad ba cheart a lorg

Caithfidh tú staidéar a dhéanamh ar an bhfaisnéis faoin bpacáistiú sa siopa sula roghnaíonn tú táirgí. Ar dtús báire, is spéis linn cén céatadán de charbaihiodráití atá ann. Diúltaigh an ceannach má tá siúcra nó a hionadaigh sa chomhdhéanamh, a mhéadaíonn glúcós fola i diaibéiteas. Cuimsíonn liosta na substaintí sin:

• dextrose
• glúcós
• fruchtós
• lachtós
• xylose
• xylitol
• síoróip arbhar
• síoróip maple
• braiche
• maltodextrin

Tá an liosta thuas i bhfad ó bheith iomlán. D’fhonn cloí go fírinneach le réim bia íseal-carbaihiodráite, ní mór duit staidéar a dhéanamh ar ábhar cothaitheach na dtáirgí de réir na dtáblaí comhfhreagracha, chomh maith leis an bhfaisnéis faoi na pacáistí a léamh go cúramach. Léiríonn sé ábhar próitéiní, saillte agus carbaihiodráití in aghaidh an 100 g. Is féidir an fhaisnéis seo a mheas níos iontaofa nó níos lú. Ag an am céanna, cuimhnigh go gceadaíonn na caighdeáin diall ± 20% den ábhar cothaitheach iarbhír ón méid atá scríofa ar an bpacáiste.

Moltar do dhiaibéitigh fanacht amach ó aon bhia leis na focail “saor ó shiúcra”, “aiste bia”, “calraí íseal” agus “saille íseal”. Ciallaíonn na hinscríbhinní seo go léir go bhfuil carbaihiodráití curtha in ionad saillte nádúrtha sa táirge. Go praiticiúil níl spéis ag cion calraí na dtáirgí dúinn. Is é an rud is mó ná ábhar carbaihiodráití. Bíonn níos mó carbaihiodráití i gcónaí i mbianna beagmhéathrais agus saille íseal ná bianna a bhfuil gnáth-saille iontu.

Is éard atá i dtáirgí beagmhéathrais ná meabhlaireacht shoiléir ar na milliúin daoine atá ag iarraidh meáchan a chailleadh. Toisc gur carbaihiodráití é sa réim bia - is é seo a choisceann ort meáchan a chailleadh, agus ní saillte. Tá sé cruthaithe go diongbháilte ag staidéir má itheann tú beagán carbaihiodráití, ansin amháin go dtéann an corp ar aghaidh chun saille a dhó. Ní úsáidtear saill choirp ach mar fhoinse fuinnimh i gcás den sórt sin. Déantar saill inite a dhó go hiomlán gan iarmhar, agus an níos mó saille a itheann tú ar aiste bia íseal-carbaihiodráite, is ea is gasta a chailleann tú meáchan. Léigh tuilleadh faoi na míthuiscintí a bhaineann le saillte aiste bia anseo. Ina dhiaidh sin, íosfaidh tú feoil sailleacha, im, uachtar, uibheacha agus táirgí eile go socair atá mar bhunús le haiste bia íseal-carbaihiodráite do diaibéiteas. Agus bainfidh torthaí tástálacha fola le haghaidh colaistéaróil taitneamh as agus cuirfidh sé éad ar do dhochtúir. Féach freisin “Conas meáchan a chailleadh le réim bia íseal-carbaihiodráite. Conas meáchan a chailleadh le diaibéiteas cineál 1 agus cineál 2. "

Rinne an Dr. Bernstein an turgnamh seo a leanas. Bhí dhá othar an-tanaí aige - othair le diaibéiteas cineál 1 - a bhí ar aiste bia íseal-carbaihiodráite le fada agus a bhí ag iarraidh meáchan a fháil. Chuir sé ina luí orthu an rud céanna a ithe gach lá agus a bhí roimhe seo, móide 100 g breise d’ola olóige. Agus seo móide 900 kcal in aghaidh an lae. Ní fhéadfadh an bheirt téarnamh ar chor ar bith. Níor éirigh leo meáchan a fháil ach nuair a mhéadaigh siad a n-iontógáil próitéine in ionad saillte agus, dá réir sin, a dáileoga inslin.

Conas bianna a thástáil, cé mhéid a mhéadaíonn siad siúcra fola

Léigh an fhaisnéis ar phacáistiú an táirge sula gceannaíonn tú iad. Tá eolairí agus táblaí ann freisin a shonraíonn luach cothaithe táirgí éagsúla. Cuimhnigh go gceadaítear diall suas le 20% ón méid atá scríofa sna táblaí ar ábhar próitéiní, saillte, carbaihiodráití agus níos mó fós, vitimíní agus mianraí.

Is é an rud is mó ná bia nua a thástáil. Ciallaíonn sé seo gur gá duit fíorbheagán a ithe ar dtús, agus ansin do shiúcra fola a thomhas tar éis 15 nóiméad agus arís tar éis 2 uair an chloig. Ríomh roimh ré ar an áireamhán cé mhéid siúcra ba chóir a ardú. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit fios a bheith agat:

• cé mhéad carbaihiodráití, próitéiní agus saillte atá sa táirge - féach na táblaí d’ábhar cothaitheach;
• cé mhéad gram a d’ith tú;
• cá mhéad mmol / l a mhéadaíonn do siúcra fola 1 ghram de charbaihiodráití;
• cé mhéad mmol / l a laghdaíonn do shiúcra fola 1 AONAD inslin, a instealladh sula n-itheann tú.

Cé chomh difriúil atá an toradh iarbhír ón méid ba chóir a bheith faighte go teoiriciúil? Faigh amach ó thorthaí na tástála. Tá tástáil riachtanach go hiomlán más mian leat do shiúcra a choinneáil gnáth.

Mar shampla, tharla sé gur cuireadh siúcra leis an coiréal sa siopa. Cáis teachín ón margadh - tá seanmháthair amháin ina luí nach gcuireann siúcra leis, agus ní chuireann an ceann eile leis. Taispeánann tástáil le glucometer é seo go soiléir, ar shlí eile ní féidir a chinneadh. Anois chuireamar an cabáiste orainn féin, agus ceannaímid cáis teachín ón díoltóir céanna i gcónaí, nach meá le siúcra. Agus mar sin de.

Tá sé cosc ​​iomlán a ithe suas go dtí an dump. Mar gheall ar aon chuma, méadaíonn sé siúcra fola go suntasach, is cuma cad a d’ith tú. Cé min sáibh adhmaid. Nuair a bhíonn an boilg sínte ó líon mór bia, táirgtear hormóin speisialta, incrimintí, a chuireann isteach ar ghnáthshiúcra fola. Ar an drochuair, is fíric é seo. Seiceáil agus féach duit féin agus an méadar á úsáid agat.

Is fadhb thromchúiseach í seo do dhaoine le diaibéiteas cineál 2 ar maith leo ithe go maith ... ithe. Caithfidh tú roinnt pléisiúir saoil a fháil in ionad iad a dhó ... sa chiall gourmet. B’fhéidir go mbeadh sé deacair, ach murach sin is beag úsáid a bhainfidh sé as. Tar éis an tsaoil, cén fáth go bhfuil an oiread sin éilimh ar bhia junk agus alcól? Toisc gurb é an pléisiúr is saoire agus is inrochtana é. Anois caithfimid ceann eile a fháil dóibh sula dtógfaidh siad muid go dtí an uaigh.

Pleanáil an roghchlár don tseachtain amach romhainn - is é sin le rá, ithe méid seasmhach carbaihiodráití agus próitéiní, agus ionas nach n-athróidh sé an iomarca gach lá. Tá sé níos áisiúla an dáileog de tháibléid inslin agus íslithe siúcra a ríomh. Cé, ar ndóigh, ba cheart go mbeifeá in ann “an impromptu” an dáileog iomchuí inslin a ríomh nuair a athraíonn an aiste bia. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit fios a bheith agat ar do fhachtóirí íogaireachta inslin.

Cén fáth go bhfuil sé tábhachtach a chur ina luí ar bhaill eile den teaghlach aistriú go réim bia folláin:

• beidh sé i bhfad níos éasca duit mura bhfuil aon táirgí díobhálacha sa teach;
• ó shrianadh carbaihiodráití, is cinnte go dtiocfaidh feabhas ar shláinte do ghaolta, go háirithe do ghaolta daoine a bhfuil diaibéiteas cineál 2 orthu;
• má itheann leanbh ceart óna óige, is lú an seans go bhfaighidh sé diaibéiteas i rith a shaoil.

Cuimhnigh: níl aon charbaihiodráití riachtanacha riachtanach don saol, do dhaoine fásta ná do leanaí. Tá aimínaigéid riachtanacha (próitéiní) agus aigéid shailleacha (saillte) ann. Agus níl aon charbaihiodráití riachtanacha sa nádúr, agus dá bhrí sin ní bhfaighidh tú liosta díobh. Ní úsáidtear Eskimos taobh amuigh den Chiorcal Artach ach feoil agus saill róin, níor ith siad carbaihiodráití ar chor ar bith. Ba dhaoine an-shláintiúla iad seo. Ní raibh diaibéiteas ná galar croí orthu go dtí gur chuir taistealaithe bána siúcra agus stáirse in aithne dóibh.

Deacrachtaí aistrithe

Sna chéad laethanta tar éis athrú go dtí aiste bia íseal-carbaihiodráite le haghaidh diaibéiteas, beidh siúcra fola ag meath go gasta, ag druidim le gnáthluachanna do dhaoine sláintiúla. Na laethanta seo is gá siúcra a thomhas go minic, suas le 8 n-uaire sa lá. Ba cheart dáileoga táibléad nó inslin íslithe siúcra a laghdú go suntasach, ar shlí eile tá riosca ard hypoglycemia ann.

Ba chóir go mbeadh a fhios ag othar diaibéitis, baill a theaghlaigh, a chomhghleacaithe agus a chairde cad atá le déanamh i gcás hipiglicéime. Ba chóir go mbeadh milseáin agus glucagon ag an othar leis. Sa chéad lá den “saol nua” ní mór duit a bheith ar an airdeall. Déan iarracht gan tú féin a chur faoi strus gan ghá go dtí go bhfeabhsaíonn an regimen nua. Bheadh ​​sé oiriúnach na laethanta seo a chaitheamh faoi mhaoirseacht dochtúirí in ospidéal.

Tar éis cúpla lá, tá an scéal cobhsaithe níos mó nó níos lú. Is lú an seans go dtarlóidh hipoglycemia is lú inslin nó drugaí hypoglycemic béil (táibléad) a ghlacann an t-othar. Is sochar ollmhór breise é seo do dhiaibéitigh a leanann aiste bia carb-íseal. Ní mhéadófar an riosca a bhaineann le hipoglycemia ach sna chéad laethanta, le linn na hidirthréimhse, agus ansin laghdóidh sé go suntasach.

Cad iad na bianna le hithe chun siúcra fola a ísliú

Tá treoirlínte aiste bia carb-íseal maidir le rialú diaibéiteas contrártha leis an gcaoi ar múineadh duit ithe ar feadh do shaol. Tiontaíonn siad bun os cionn smaointe a nglactar leo go ginearálta faoi bhia sláintiúil i gcoitinne agus faoi dhiaibéitigh go háirithe. Ag an am céanna, ní iarraim ort iad a ghlacadh ar chreideamh. Déan cinnte go bhfuil méadar glúcóis fola cruinn agat (conas é a dhéanamh), ceannaigh níos mó stiallacha tástála agus bíodh smacht iomlán agat ar shiúcra fola sa chéad chúpla lá ón aistriú go dtí aiste bia nua.

Tar éis 3 lá, feicfidh tú sa deireadh cé atá ceart agus cá háit a gcuirfidh an t-inchríneolaí lena réim bia “cothrom”. Imíonn an bhagairt go dteipfidh ar na duáin, aimpliú na coise agus deacrachtaí eile diaibéiteas. Sa chiall seo, tá sé níos éasca do diaibéiteas ná do dhaoine a úsáideann aiste bia íseal-carbaihiodráite le haghaidh meáchain caillteanas. Toisc go bhfuil an laghdú ar shiúcra fola le feiceáil go soiléir tar éis 2-3 lá, agus go gcaithfidh na chéad torthaí meáchain caillteanas fanacht roinnt laethanta níos faide.

Ar dtús, cuimhnigh: méadaíonn aon bhianna siúcra fola má itheann tú an iomarca díobh. Sa chiall seo, níl “cáis saor in aisce” ann, ach amháin uisce mianraí agus tae luibhe. Tá cosc ​​dian ar aiste bia carb-íseal le haghaidh diaibéiteas. Déanann sé dodhéanta siúcra fola a rialú, fiú mura n-úsáideann tú ach bianna ceadaithe, mar gheall ar éifeacht bhialann Síneach.

Is fadhb thromchúiseach í do go leor othar a bhfuil diaibéiteas cineál 2 orthu, róbhorrú sistéamach agus / nó babhtaí glútan fiáine. Tá sí dírithe ar ailt ar leithligh ar ár suíomh Gréasáin (conas cógais a úsáid go sábháilte chun goile a rialú), ina bhfaighidh tú fíor-leideanna maidir le conas déileáil le andúil bia. Ní thugann muid le fios anseo ach go bhfuil géarghá le foghlaim “ithe chun maireachtáil, agus gan maireachtáil chun ithe”. Go minic, chuige seo caithfidh tú do phost neamhghaolmhar a athrú nó do stádas pósta a athrú chun strus agus strus a laghdú. Foghlaim maireachtáil go héasca, go lúcháireach agus go ciallmhar. Is dócha go bhfuil daoine i do thimpeallacht a bhfuil a fhios acu conas é seo a dhéanamh. Mar sin tóg sampla uathu.

Anois déanfaimid plé go sonrach ar na bianna is féidir agus ba chóir a ithe ar aiste bia íseal-carbaihiodráite. Ar ndóigh, tá go leor teorainneacha ann, ach fós feicfidh tú go bhfuil an rogha fós iontach. Is féidir leat a ithe éagsúil agus delicious. Agus má dhéanann tú cócaireacht íseal-charbóin ar do chaitheamh aimsire, beidh do thábla só fiú.

• feoil;
• éan
• uibheacha
• iasc
• bia mara;
• glasraí glasa;
• roinnt táirgí déiríochta;
• cnónna iad roinnt cineálacha, beag ar bheagán.

Is maith le húdair leabhair aiste bia móréilimh agus dochtúirí uibheacha agus feoil dhearg a thabhairt suas. Ach tá siad go hiomlán mícheart. Sea, ardaíonn na bianna seo colaistéaról fola. Ach is beag duine a bhfuil a fhios go bhfuil colaistéaról roinnte ina “mhaith” agus “go dona” (tá a fhios agat anois :)). Mar sin, méadaíonn feoil agus uibheacha sailleacha an leibhéal colaistéaróil mhaith, a chosnaíonn i gcoinne taom croí agus stróc. Agus ag an am céanna, laghdaíonn diúltú carbaihiodráití bia an leibhéal colaistéaróil “olc” san fhuil.

Déan tástálacha fola ar cholesterol agus tríghlicrídí sula dtéann tú ar aiste bia nua, agus ansin arís tar éis cúpla mí. Tugtar an “próifíl colaistéaróil” nó “comhéifeacht atherogenic” ar an gcóimheas idir colaistéaról maith agus olc san fhuil. Bunaithe ar thorthaí tástála, ar aiste bia íseal-carbaihiodráite, is gnách go bhfeabhsaíonn an phróifíl colaistéaróil an oiread sin go dtiteann dochtúirí ar a leite le éad ...

Ar leithligh, luaimid gurb iad buíocáin uibhe príomhfhoinse bia lutein. Is substaint luachmhar í chun fís mhaith a choinneáil. Ná bain lutein duit féin, ag diúltú uibheacha. Bhuel, cé chomh húsáideach is atá iasc mara don chroí - tá a fhios ag gach duine cheana féin, ní bheimid ag brath air seo go mion.

Cad iad na glasraí a chuidíonn le diaibéiteas

Ar aiste bia íseal-carbaihiodráite, meastar ⅔ cupán glasraí ullmhaithe nó cupán iomlán glasraí amha ón liosta ceadaithe mar 6 gram de charbaihiodráití. Baineann an riail seo le gach glasraí thíos, seachas oinniúin agus trátaí, toisc go bhfuil cion carbaihiodráite níos airde acu arís agus arís eile. Ardaíonn glasraí teaschóireáilte siúcra fola níos tapa agus níos láidre ná glasraí amha. Mar gheall le linn cócaireachta, faoi thionchar teocht ard, iompaíonn cuid den cheallalós iontu ina siúcra.

Tá glasraí bruite agus friochta níos dlúithe ná glasraí amha. Dá bhrí sin, tá cead acu níos lú a ithe. Maidir leis na glasraí is fearr leat go léir, bain úsáid as méadar glúcóis fola chun a fháil amach cé mhéid a mhéadaíonn siad do shiúcra fola. Má tá gastroparesis diaibéitis ann (moill ar fholmhú an bholg), ansin is féidir le glasraí amha an casta seo a dhéanamh níos measa.

Tá na glasraí seo a leanas oiriúnach do réim bia carb-íseal le haghaidh diaibéiteas:

• cabáiste - beagnach ar bith;
• cóilis;
• cál farraige (saor ó shiúcra!);
• greens - peirsil, dill, cilantro;
• zucchini;
• eggplant (tástáil);
• cucumbers
• Spionáiste
• beacáin;
• pónairí glasa;
• oinniúin glas;
• oinniúin - amh amháin, beagán i sailéad le haghaidh blas;
• trátaí - amh, i sailéad 2-3 slisní, gan níos mó;
• sú trátaí - suas le 50 g, déan tástáil air;
• piobar te.

Beidh sé an-oiriúnach má tá tú i dtaithí ar chuid de na glasraí amha a ithe ar a laghad. Téann sailéad cabáiste amh go maith le feoil sailleach blasta. Molaim go mall gach spúnóg de mheascán den sórt sin a chogaint 40-100 uair. Beidh do riocht cosúil le machnamh. Is leigheas míorúilt é coganta críochnúla ar bhia le haghaidh fadhbanna gastraistéigeach. Ar ndóigh, má tá tú i Hurry, ansin ní féidir leat é a úsáid ar bhealach ar bith. Cuardaigh cad é “Fletcherism”. Ní thugaim naisc, mar níl aon bhaint dhíreach aige le rialú diaibéiteas.

Tá carbaihiodráití móra i oinniúin. Dá bhrí sin, ní féidir oinniúin bruite a ithe. Is féidir oinniúin amh a ithe beag ar bheag i sailéad, chun blas a chur orthu. Síolta - is féidir leat, cosúil le glasraí glasa eile. Go bunúsach níl cairéid bruite agus beets oiriúnach do réim bia íseal-carbaihiodráite. Is féidir le roinnt diaibéiteas éadrom cineál 2 roinnt cairéid amh a chur leis an sailéad. Ach ansin ní mór duit ní ⅔ cupán a ithe, ach ½ cupán sailéad den sórt sin.

Bainne agus táirgí déiríochta - cad is féidir agus cad nach bhfuil

Tá siúcra bainne speisialta ar a dtugtar lachtós i mbainne. Ardaíonn sé siúcra fola go tapa, a dhéanaimid iarracht a sheachaint. Sa chiall seo, tá bainne lom níos measa fós ná bainne iomlán. Má chuireann tú 1-2 taespúnóg bainne le caife, ní dócha go mbraitheann tú an éifeacht atá leis seo. Ach cheana féin ¼ méadóidh cupán bainne siúcra fola go tapa agus go suntasach in aon othar aosach a bhfuil diaibéiteas cineál 1 nó cineál 2 air.

Anois an dea-scéal. Ar aiste bia íseal-carbaihiodráite, is féidir agus moltar fiú bainne a chur in ionad uachtar. Níl ach 0.5 g de charbaihiodráití i spúnóg bhoird amháin de uachtar saille. Tá uachtar níos blasta ná bainne rialta. Tá sé ceadaithe caife a éadromú le huachtar bainne. Ní gá duit táirgí soighe nach bhfuil chomh blasta a úsáid. Ach moltar uachtar púdar caife a sheachaint, mar is gnách go mbíonn siúcra iontu.

Nuair a dhéantar cáis as bainne, déantar einsím a mhiondealú de lachtós. Dá bhrí sin, tá cáiseanna oiriúnach go maith do réim bia íseal-carbaihiodráite chun diaibéiteas a rialú nó díreach meáchan a chailleadh. Ar an drochuair, ní dhéantar cáis teachín le linn coipeadh ach a choipeadh go páirteach, agus dá bhrí sin tá an iomarca carbaihiodráití ann. Má itheann othar le meitibileacht carbaihiodráit lagaithe cáis teachín i gceart, cuirfidh sé seo léim i siúcra fola. Dá bhrí sin, ní cheadaítear cáis teachín níos mó ná 1-2 spúnóg bhoird ag an am.

Táirgí déiríochta atá oiriúnach do réim bia íseal carbaihiodráite:

• cáiseanna ar bith seachas feta;
• im;
• uachtar saille;
• iógart déanta as bainne iomlán, má tá sé saor ó shiúcra agus gan breiseáin torthaí - beag ar bheagán, chun sailéid a chóiriú;
• cáis teachín - gan níos mó ná 1-2 spúnóg bhoird, agus déan tástáil ar an gcaoi a rachaidh sé i bhfeidhm ar do shiúcra fola.

Tá cáiseanna crua, seachas cáis teachín, thart ar an méid céanna próitéine agus saille, chomh maith le thart ar 3% carbaihiodráití. Caithfear na comhábhair seo go léir a mheas agus biachlár á phleanáil d’aiste bia íseal-carbaihiodráite, chomh maith le instealltaí inslin. Seachain aon táirgí déiríochta beagmhéathrais, lena n-áirítear cáiseanna saille íseal. Mar gheall ar an níos lú saille, is mó lachtós (siúcra bainne).

Go praiticiúil níl aon lachtós san im; tá sé oiriúnach do diaibéiteas. Ag an am céanna, moltar go láidir gan margairín a úsáid, toisc go bhfuil saillte speisialta ann atá díobhálach don chroí agus do na soithigh fola. Ná bíodh leisce ort im nádúrtha a ithe, agus is airde an cion saille, is amhlaidh is fearr.

Iógart aiste bia carbaihiodráit íseal

Tá iógart bán iomlán oiriúnach do réim bia íseal-carbaihiodráite, ní leachtach, ach cosúil le glóthach tiubh. Níor chóir go mbeadh sé saor ó saill, gan a bheith milsithe, gan torthaí agus aon bhlastán. Is féidir é a ithe suas le 200-250 g ag an am. Tá thart ar 6 gram de charbaihiodráití agus 15 gram próitéine sa chuid seo de iógart bán. Is féidir leat cainéal beag a chur leis le haghaidh blas, agus stevia le haghaidh binneas.

Ar an drochuair, i dtíortha ina labhraítear Rúisis tá sé beagnach dodhéanta iógart den sórt sin a cheannach. Ar chúis éigin, ní tháirgeann ár déirithe é. Arís eile, ní iógart leachtach é seo, ach tiubh, a dhíoltar i gcoimeádáin san Eoraip agus i SAM. Níl iógart baile leachtach oiriúnach do dhiaibéitigh ar na cúiseanna céanna le bainne leachtach. Má aimsíonn tú iógart bán allmhairithe i siopa gourmet, cosnóidh sé go leor.

Táirgí soighe

Is iad táirgí soighe tofu (cáis soighe), ionaid feola, chomh maith le bainne soighe agus plúr. Ceadaítear táirgí soighe ar aiste bia íseal-carbaihiodráite le haghaidh diaibéiteas, má itheann tú iad i gcainníochtaí beaga. Méadaíonn na carbaihiodráití atá iontu siúcra fola go réasúnta mall. Ag an am céanna, tá sé tábhachtach gan dul thar na teorainneacha ar iontógáil iomlán carbaihiodráit in aghaidh an lae agus do gach béile.

Is féidir bainne soighe a úsáid chun caife a chaolú má tá eagla ort uachtar trom a ithe, in ainneoin gach a bhfuil thuas. Coinnigh i gcuimhne gur minic a fhilleann sé nuair a chuirtear le deochanna te é. Dá bhrí sin, caithfidh tú fanacht go bhfuaraíonn an caife síos. Is féidir leat bainne soighe a ól freisin mar dheoch neamhspleách, ag cur cainéal agus / nó stevia leis chun blas níos fearr a fháil air.

Is féidir plúr soighe a úsáid más mian leat féin nó le baill do theaghlaigh triail a bhaint as bácáil. Chun seo a dhéanamh, déantar é a mheascadh le hubh. Mar shampla, déan iarracht iasc nó mionfheoil a bhácáil nó a fhriochadh i mblaosc den sórt sin. Cé go bhfuil plúr soighe inghlactha, tá próitéiní agus carbaihiodráití ann nach mór a mheas chun diaibéiteas a rialú.

Salann, piobar, mustaird, maonáis, luibheanna agus spíosraí

Ní chuireann salann agus piobar isteach ar siúcra fola. Má tá brú fola ard agat agus má tá tú cinnte go laghdaíonn sé mar gheall ar shrian salainn, déan iarracht níos lú salainn a dhoirteadh i mbia. Othair murtallach le Hipirtheannas, molann dochtúirí a laghad salann agus is féidir a ithe. Agus tá sé seo ceart i gcoitinne. Ach tar éis athrú go dtí aiste bia íseal-carbaihiodráite, méadaíonn eisfhearadh fuail sóidiam agus sreabhán. Dá bhrí sin, is féidir srianta salainn a mhaolú. Ach coinnigh críonnacht. Agus glac táibléad maignéisiam. Léigh conas Hipirtheannas a chóireáil gan cógais.

Tá méid beag carbaihiodráití sa chuid is mó de luibheanna cócaireachta agus spíosraí agus dá bhrí sin ní mhéadaíonn siad leibhéil glúcóis fola. Ach tá teaglaim le bheith aireach. Mar shampla, málaí de mheascán de cainéal le siúcra. Léigh an méid atá scríofa ar an bpacáistiú sula n-úsáidtear blastanas i do chistin. Nuair a cheannaíonn tú mustaird i siopa, léigh na inscríbhinní ar an bpacáiste go cúramach agus déan cinnte nach bhfuil siúcra ann.

Déan cinnte nach bhfuil siúcra agus carbaihiodráití eile sna blastáin a úsáideann tú. Tá imní ar go leor diaibéiteas faoi Hipirtheannas artaireach agus éidéime. Dá bhrí sin, cuireann siad teorainn le hiontógáil salainn. An dea-scéal: déanann aiste bia íseal-carbaihiodráite an iomarca sreabhán a bhaint den chorp. Beidh tú in ann níos mó salainn a chur i mbia gan éifeachtaí dochracha ar do shláinte. Chomh maith le daoine a bhfuil galar duáin orthu.

Tá siúcra agus / nó carbaihiodráití eile nach féidir glacadh linn i bhformhór mór na cóirithe maonáis agus sailéad réamhdhéanta, gan trácht ar bhreiseáin bia ceimiceacha. Is féidir leat an sailéad a líonadh le hola nó maonáis íseal-charbóin a dhéanamh leat féin. Is féidir oidis agus anlainn maonáis homemade le haghaidh aiste bia íseal-carbaihiodráite a fháil ar an Idirlíon.

Cnónna agus síolta

Tá carbaihiodráití i ngach cnónna, ach i gcainníochtaí difriúla. Tá roinnt cnónna íseal i carbaihiodráití, méadaigh siúcra fola go mall agus beagán. Dá bhrí sin, is féidir iad a áireamh sa roghchlár ar aiste bia íseal-carbaihiodráite. Ní amháin gur féidir cnónna den sórt sin a ithe, ach moltar freisin é, toisc go bhfuil próitéiní, saillte glasraí sláintiúla, snáithín, vitimíní agus mianraí iontu.

Ó tharla go bhfuil go leor cineálacha cnónna agus síolta ann, ní féidir linn gach rud a lua anseo. Maidir le gach cineál cnó, ba cheart an cion carbaihiodráite a shoiléiriú. Chun seo a dhéanamh, léigh na táblaí d’ábhar cothaitheach i mbianna. Coinnigh na táblaí seo áisiúil an t-am ar fad ... agus b'fhearr scála cistine. Is foinse thábhachtach snáithín, vitimíní agus riandúile iad cnónna agus síolta.

Le haghaidh aiste bia diaibéiteas íseal-carbaihiodráite, tá cnónna coill agus cnónna ón mBrasaíl oiriúnach. Níl peanuts agus cashews oiriúnach. Tá roinnt cineálacha cnónna “teorann”, is é sin, ní féidir iad a ithe níos mó ná 10 bpíosa ag an am. Seo, mar shampla, gallchnónna agus almóinní. Is beag duine a bhfuil an chumhacht aige 10 gcnó a ithe agus stopadh ansin. Dá bhrí sin, is fearr fanacht amach ó chnónna “teorann”.

Is féidir síolta lus na gréine a ithe suas le 150 g ag an am. Maidir le síolta pumpkin, deir an tábla go bhfuil an oiread agus 13.5% carbaihiodráití iontu. B'fhéidir gur snáithín an chuid is mó de na carbaihiodráití seo, nach ndéantar a ionsú. Más mian leat síolta pumpkin a ithe, ansin déan tástáil ar an gcaoi a méadaíonn siad do shiúcra fola.

Léigh do sheirbhíseach humble ag aon am go leor leabhar ar aiste bia bia amh. Níor chuir siad ina luí orm a bheith i mo vegetarian nó, go háirithe, saineolaí bia amh. Ach ó shin níor ith mé cnónna agus síolta ach amh. Is dóigh liom go bhfuil sé i bhfad níos sláintiúla ná friochta. Ón áit sin, tá sé de nós agam sailéad cabáiste amh a ithe go minic. Ná bí leisciúil faisnéis faoi chnónna agus síolta a shoiléiriú sna táblaí ina bhfuil cion cothaitheach. Go hidéalach, codanna a mheá ar scála cistine.

Caife, tae agus deochanna boga eile

Caife, tae, uisce mianraí agus cola “aiste bia” - is féidir é seo go léir a ól mura bhfuil siúcra sna deochanna. Is féidir táibléad ionaid siúcra a chur le caife agus tae. Beidh sé úsáideach a mheabhrú anseo nár cheart milseoirí púdraithe a úsáid seachas sliocht íon Stevia. Is féidir caife a chaolú le huachtar, ach ní bainne. Phléamar é seo go mion cheana féin.

Ná húsáid tae fuar buidéal mar go bhfuil sé milsithe. Chomh maith leis sin, níl meascáin púdar chun deochanna a ullmhú oiriúnach dúinn. Léigh na lipéid ar na buidéil go cúramach le sóid “aiste bia”. Go minic, bíonn carbaihiodráití i ndeochanna den sórt sin i bhfoirm súnna torthaí. Is féidir fiú uisce mianraí soiléir blaistithe a mhilsiú.

Táirgí eile

Go bunúsach níl tiúchain anraith oiriúnach d’othair a bhfuil diaibéiteas orthu. Ag an am céanna, is féidir leat anraithí carb-íseal blasta a chócaráil duit féin sa bhaile. Toisc nach mbíonn tionchar suntasach ag brat feola agus beagnach gach séasúir ar ghlúcós fola. Cuardaigh ar líne le haghaidh oidis anraith íseal-carbaihiodráite.

Ceadaítear alcól go measartha, le go leor áirithintí. Tá alt ar leithligh tiomnaithe againn don ábhar tábhachtach seo, Alcohol on a Diet for Diabetes.

Cén fáth a n-athraíonn tú ó “ultrashort” go insulin “gearr”

Má leanann tú aiste bia carb-íseal le haghaidh diaibéiteas, is beag carbaihiodráití a bheidh i do réim bia. Dá bhrí sin, laghdófar go mór an méid inslin a bheidh uait. Mar gheall air seo, laghdófar an riosca a bhaineann le hipoglycemia go comhréireach.

Ag an am céanna, agus an dáileog inslin á ríomh, beidh sé riachtanach glúcós a chur san áireamh, a mbeidh an corp ina chuid de na próitéiní ann. Is é seo thart ar 36% de phróitéin íon. Tá thart ar 20% próitéine i bhfeoil, iasc agus éanlaith chlóis. Tarlaíonn sé go n-iompóidh thart ar 7.5% (20% * 0.36) de mheáchan iomlán na dtáirgí seo ina glúcós.

Nuair a ithimid 200 g d’fheoil, is féidir linn glacadh leis go mbeidh “ag an slí amach” 15 g de ghlúcós. Chun cleachtadh a dhéanamh, déan iarracht na ríomhanna céanna a dhéanamh d’uibheacha féin agus na táblaí d’ábhar cothaitheach sna táirgí á n-úsáid agat. Ar ndóigh, níl iontu seo ach neasfhigiúirí, agus sonraíonn gach diaibéiteach iad ina n-aonar d’fhonn an dáileog inslin a roghnú go cruinn don rialú siúcra is fearr.

Tiontaíonn an corp an próitéin go glúcós go han-mhall thar roinnt uaireanta an chloig. Gheobhaidh tú carbaihiodráití freisin ó ghlasraí agus cnónna ceadaithe. Gníomhaíonn na carbaihiodráití seo ar siúcra fola go mall agus go réidh freisin. Déan é seo a chur i gcomparáid le gníomh carbaihiodráití “tapa” in arán nó gránach. Bíonn siad ina gcúis le léim i siúcra fola ar feadh ní nóiméad amháin, ach cúpla soicind!

Ní hionann sceideal gníomhaíochta analógacha ultrashort inslin agus gníomh carbaihiodráití “mall”. Dá bhrí sin, molann an Dr. Bernstein gnáth-inslin “ghearr” daonna a úsáid in ionad analógacha ultra-ghearr roimh bhéilí. Agus mura féidir leat ach diaibéiteas cineál 2 ach inslin fhada a bhainistiú nó fiú instealltaí a thréigean go hiomlán - beidh sé iontach i gcoitinne.

Forbraíodh analógacha inslin Ultrashort chun gníomhaíocht carbaihiodráití gasta a mhaolú. Ar an drochuair, oibríonn an mheicníocht seo go dona agus go dosheachanta bíonn titeann contúirteacha i leibhéil siúcra fola ann. San alt “Insulin and Carbohydrates: The Truth You Need to Know,” phléamar go mion na fáthanna a dtarlaíonn sé seo, agus an chaoi a gcuireann sé na daoine atá i mbaol i mbaol.

Molann an Dr. Bernstein aistriú ó analógacha ultra-ghearr go inslin ghearr daonna. Níor cheart inslin Ultrashort a choinneáil ach amháin i gcásanna éigeandála. Má bhíonn léim neamhghnách i siúcra fola agat, is féidir leat é a mhúchadh go tapa le hinslin ultra-ghearr. Ag an am céanna, cuimhnigh gur fearr an dáileog inslin a ísliú ná rómheastachán agus mar thoradh air sin hipoglycemia a fháil.

An gá dom vitimíní agus mianraí breise a ghlacadh?

Sea, molaimid é. Léigh níos mó san alt “Cad is Féidir le Vitimíní le haghaidh Diaibéiteas Tairbhe a Fhíorú”.

Cad atá le déanamh má tá constipation ann

Is í an constipation an fhadhb # 2 le réim bia íseal-carbaihiodráite. Fadhb uimhir 1 an nós a bheith ag ithe suas “go dtí an dumpáil”. Má tá ballaí an bholg sínte, táirgtear hormóin an incrimint, a mhéadaíonn go neamhrialaithe siúcra fola. Léigh tuilleadh faoi éifeacht bhialann Síneach. Mar gheall ar an éifeacht seo, níl go leor diaibéiteas in ann a gcuid siúcra a ísliú go gnáth, in ainneoin an aiste bia cheart.

Tá sé i bhfad níos éasca smacht a fháil ar constipation ná “Fadhb # 1.” a réiteach. Anois foghlaimeoidh tú bealaí éifeachtacha chun é seo a dhéanamh. Scríobhann an Dr. Bernstein gur féidir minicíocht stóil a bheith mar ghnáthnós 3 huaire sa tseachtain nó 3 huaire sa lá, mura mbraitheann tú go maith agus mura mbraitheann tú míchompord. Cloíonn saineolaithe eile leis an dearcadh gur chóir go mbeadh an chathaoir 1 uair in aghaidh an lae, agus b’fhearr fiú 2 uair sa lá. Tá sé seo riachtanach ionas go mbainfear an dramhaíl ón gcorp go gasta agus nach dtéann nimheanna isteach sa stéig ar ais sa tsruth fola.

Chun go n-oibreoidh do bhroinn go maith, déan na rudaí seo a leanas:

• 1.5-3 lítear sreabhán a ól gach lá;
• ithe go leor snáithín;
• d’fhéadfadh easnamh maignéisiam a bheith ina chúis le constipation - déan iarracht forlíonta maignéisiam a ghlacadh;
• déan iarracht vitimín C 1-3 gram a thógáil in aghaidh an lae;
• tá gníomhaíocht choirp riachtanach, ar a laghad siúl, agus is fearr aclaíocht a dhéanamh le pléisiúr;
• Ba chóir go mbeadh an leithreas áisiúil agus compordach.

Ionas go stopfaidh constipation, caithfear na coinníollacha seo go léir a chomhlíonadh ag an am céanna. Déanfaimid anailís níos mionsonraithe orthu. Ní ólann formhór mór na ndaoine go leor sreabhán. Cruthaíonn sé seo fadhbanna sláinte éagsúla, lena n-áirítear constipation.

Maidir le diaibéiteas níos sine, is fadhb an-tromchúiseach í seo. Bíonn tionchar ag lár na tart san inchinn ar go leor acu, agus dá bhrí sin ní bhraitheann siad comharthaí díhiodráitithe in am. Is minic a bhíonn stát hyperosmolar mar thoradh air seo - casta tromchúiseach diaibéiteas, marfach i go leor cásanna.

Ar maidin, líon buidéal 2 lítear le huisce. Nuair a théann tú a chodladh tráthnóna, ba chóir an buidéal seo a bheith ar meisce. Ní mór dúinn é a ól ar fad, ar aon chostas, ní ghlactar le leithscéalta ar bith. Áireamh tae luibhe don uisce seo. Ach baintear caife níos mó uisce as an gcorp agus dá bhrí sin ní chuirtear san áireamh é sa mhéid iomlán sreabhán laethúil. Is é an ráta laethúil iontógáil sreabhach ná 30 ml in aghaidh 1 kg de mheáchan coirp. Ciallaíonn sé seo go dteastaíonn níos mó ná 2 lítear uisce in aghaidh an lae ó dhaoine a bhfuil fisicí móra acu.

Is iad foinse an tsnáithín ar aiste bia íseal-carbaihiodráite ná glasraí ón liosta ceadaithe. Gcéad dul síos, cineálacha éagsúla cabáiste. Is féidir glasraí a ithe amh, bruite, stewed, friochta nó steamed. Chun mias blasta agus sláintiúil a dhéanamh, cuir glasraí le chéile le táirgí ainmhithe sailleacha.

Bain sult as turgnaimh chócaireachta le spíosraí éagsúla agus modhanna cócaireachta éagsúla. Cuimhnigh go bhfuil sé níos tairbhiúla glasraí a ithe nuair a bhíonn siad amh ná tar éis cóireála teasa. Mura dtaitníonn glasraí leat ar chor ar bith, nó mura bhfuil am agat iad a chócaráil, tá roghanna ann fós chun snáithín a thabhairt isteach sa chorp, agus anois foghlaimeoidh tú fúthu.

Díolann an chógaslann síolta lín. Is féidir iad a chur ar talamh le grinder caife, agus ansin miasa a sprinkle leis an bpúdar seo. Tá foinse iontach snáithín cothaithe ann freisin - an planda “flea plantain” (psyllium husk). Is féidir forlíonta leis a ordú ó shiopaí ar líne Mheiriceá. Agus is féidir leat peictin a thriail freisin. Tarlaíonn sé úll, biatas nó ó phlandaí eile. Díoltar é in ollmhargaí i ranna an chothaithe diaibéitis.

I bhformhór na gcásanna, ní féidir fáil réidh le constipation mura gcuirtear deireadh le heasnamh maignéisiam sa chorp. Is mianra iontach é maignéisiam. Tá níos lú ná cailciam ar eolas aige, cé gur mó fós na buntáistí a bhaineann leis. Tá maignéisiam an-tairbheach don chroí, déanann sé néaróga a mhaolú, agus comharthaí PMS i mná a mhaolú.

Más crampaí cos tú, seachas constipation, is comhartha soiléir é seo d’easnamh maignéisiam. Íslíonn maignéisiam brú fola agus - aird! - Méadaíonn íogaireacht fíocháin inslin. Le haghaidh sonraí ar conas forlíonta maignéisiam a ghlacadh, féach an t-alt “Cad iad na Vitimíní i nDiaibéiteas atá ina mBuntáistí Fíor”.

Bain triail as vitimín C 1-3 gram a thógáil in aghaidh an lae. Is minic a chabhraíonn sé seo freisin le feidhm bputóg a fheabhsú. Tá maignéisiam níos tábhachtaí ná vitimín C, mar sin tosaigh leis.
Is é an leithreas an chúis dheiridh ach ní an chúis is lú minic leis an leithreas má tá sé míthaitneamhach cuairt a thabhairt air. Bí cúramach an cheist seo a réiteach.

Conas taitneamh a bhaint as aiste bia agus miondealuithe a sheachaint

I diaibéiteas cineál 2, is minic a bhíonn borradh leanúnach i siúcra fola ina chúis le craving neamhrialaithe do tháirgí carbaihiodráite in othair. Ar aiste bia íseal-carbaihiodráite, ba chóir duit éirí suas ón tábla lán agus sásta, ach tá sé tábhachtach gan ró-ithe a dhéanamh.

Is féidir leis an gcéad chúpla lá a bheith deacair, caithfidh tú a bheith foighneach. Ansin déanann an leibhéal siúcra fola cobhsú. Ba chóir go rithfeadh an paisean don ró-ithe carbaihiodráit, agus beidh fonn sláintiúil ort.

Tar éis aiste bia íseal-carbaihiodráite chun siúcra fola a rialú, ithe iasc sáile 2–3 huaire sa tseachtain ar a laghad.

Chun dul i ngleic le craving do-athraithe do charbaihiodráití, is féidir le daoine murtallach a bhfuil siondróm meitibileach agus diaibéiteas cineál 2 orthu roinnt beart eile a dhéanamh. Léigh alt ar chóireáil spleáchais ar charbaihiodráit chun tuilleadh faisnéise a fháil.

Má bhí sé de nós agat ithe suas go dtí an dumpáil, ansin caithfidh tú páirt a ghlacadh leis. Seachas sin, beidh sé dodhéanta siúcra fola a laghdú go gnáth. Ar aiste bia íseal-carbaihiodráite, is féidir leat an oiread sin bianna próitéine blasta a ithe chun go mbraitheann tú lán agus sásta. Ach gan an iomarca ionas nach síneofar ballaí an bholg.

Ardaíonn overeating siúcra fola, is cuma cad a d’ith tú. Ar an drochuair, is fadhb thromchúiseach í seo do go leor othar a bhfuil diaibéiteas cineál 2 orthu. Chun é a réiteach, ní mór duit pléisiúir eile a aimsiú a chuirfidh go leor bia ina áit. Níl deochanna agus toitíní oiriúnach. Is ceist thromchúiseach í seo a théann níos faide ná téama ár suíomh. Déan iarracht féin-hypnosis a fhoghlaim.

Tosaíonn a lán daoine a aistríonn ar aiste bia íseal-carbaihiodráite ag glacadh páirte sa chócaireacht. Má ghlacann tú an t-am, is furasta foghlaim conas miasa blasta diaga a chócaráil ar fiú na bialanna is fearr iad ó na bianna ceadaithe. Beidh lúcháir ar do chairde agus do mhuintir. Ar ndóigh, mura veigeatóirí cinnte iad.

Laghdaigh siúcra fola i diaibéiteas - tá sé fíor

Mar sin, léann tú conas siúcra fola a ísliú i diaibéiteas le réim bia íseal-carbaihiodráite. Ó na 1970idí i leith, d’éirigh leis na milliúin daoine an aiste bia seo a úsáid chun murtall a chóireáil agus sna céimeanna luatha de diaibéiteas cineál 2. Rinne an dochtúir Meiriceánach Richard Bernstein tástáil ar a chuid othar, agus ansin ó dheireadh na 1980idí thosaigh sé ag cur srian carbaihiodráití san aiste bia agus diaibéiteas cineál 1 chun cinn go forleathan.

Molaimid duit triail a bhaint as aiste bia íseal-carbaihiodráite ar dtús ar feadh 2 sheachtain. Is féidir leat foghlaim go héasca conas miasa blasta, croíúla agus sláintiúla a chócaráil atá saibhir i próitéin agus saillte sláintiúla nádúrtha. Déan cinnte go léiríonn do mhéadar torthaí cruinne. Tomhais siúcra fola go pianmhar cúpla uair sa lá - agus go luath tuigfidh tú an tairbhe a bhaineann an stíl itheacháin nua duit.

Anseo caithfimid na rudaí seo a leanas a thabhairt chun cuimhne. Creideann leigheas oifigiúil go ndéantar diaibéiteas a chúiteamh go maith má tá leibhéal na haemaglóibin gliceáilte tite go 6.5% ar a laghad. I ndaoine sláintiúla, caol gan diaibéiteas agus murtall, is é an figiúr seo 4.2-4.6%. Tarlaíonn sé, fiú má sháraíonn an siúcra fola an norm 1.5 uair, déarfaidh an t-inchríneolaí go bhfuil gach rud go breá leat.

Nuair a itheann tú níos lú carbaihiodráití, is féidir leat siúcra fola a choinneáil ag na leibhéil chéanna le daoine sláintiúla gan neamhoird meitibileachta carbaihiodráite. Haemaglóibin ghlic le himeacht ama, beidh tú sa raon 4.5-5.6%. Ráthaíonn sé seo beagnach 100% nach mbeidh deacrachtaí diaibéiteas agus fiú galair cardashoithíoch “a bhaineann le haois” agat. Léigh “An bhfuil sé réalaíoch go mairfeadh diaibéiteas 80-90 bliain iomlán?”

Tá táirgí próitéine le haghaidh aiste bia íseal-carbaihiodráite réasúnta daor. Chomh maith leis sin, cuirfidh an bealach itheacháin seo trioblóid mhór ort, go háirithe agus tú ag tabhairt cuairte agus ag taisteal. Ach is bealach iontaofa é inniu chun siúcra fola a laghdú go gnáth agus deacrachtaí diaibéiteas a chosc. Má leanann tú aiste bia go cúramach agus aclaíocht a dhéanamh beagán, is féidir leat taitneamh a bhaint as sláinte níos fearr ná do phiaraí.