Tá tuairim ann go bhfuil cosc iomlán ar arán le colaistéaról ardaithe a ithe. Ach i ndáiríre níl sé amhlaidh. Thairis sin, tá sé deacair ar go leor daoine, diaibéiteas san áireamh, an táirge bia seo a dhiúltú.
Taispeánann staidéir chliniciúla ní amháin go bhfuil arán indéanta, ach go gcaithfear é a ithe le LDL ard freisin, toisc go gcuidíonn sé le leibhéil cholesterol a normalú fiú le hardfhoirmeacha atherosclerosis.
Tá go leor vitimíní agus comhpháirteanna úsáideacha sa táirge atá riachtanach do ghnáthfheidhmiú orgán agus córas inmheánach. Is foinse fuinnimh iad táirgí déanta as plúr, mar sin, teastaíonn sé ó dhaoine a bhfuil stíl mhaireachtála gníomhach acu.
Feicfimid cén t-arán is féidir leat a ithe le colaistéaról ard agus diaibéiteas, agus cé na hearraí bácáilte atá toirmiscthe?
Cén cineál aráin is féidir liom a ithe le colaistéaról ard?
Is táirge ard-calorie iad táirgí bácúis, go háirithe pastries déanta as plúr bán préimhe. Tá 250 cileavata in aghaidh an 100 g den táirge arán cruithneachta. Faightear cion calraí níos mó fós i mbácáil, agus caithfear a thomhaltas a laghdú i diaibéiteas agus leibhéil arda colaistéaróil olc.
Mar sin cén cineál aráin is féidir liom a ithe? Chun ceist na n-othar a fhreagairt, ní mór duit a thuiscint cén táirge a mheastar a bheith aiste bia (íseal-calorie) agus úsáideach don chorp. Is foinse vitimíní B, A, K é arán gráin iomláin. Tá a lán comhpháirteanna snáithín plandaí agus mianraí ann. Is cuid fíor-riachtanach d’aiste bia theiripeach táirge den sórt sin.
Feabhsaíonn tomhaltas rialta an conradh gastrointestinal, ardaíonn sé beocht, baintear substaintí tocsaineacha agus tocsainí as. Feabhsaíonn staid na soithigh fola agus an chroí freisin, rud a chabhraíonn le gnáthshiúcra fola a choinneáil, an iomarca meáchain a sheachaint agus cothromaíocht colaistéaróil a normalú.
Is táirge uathúil é bith-arán, tá an cion colaistéaróil in arán nialas. Ullmhaítear é gan bainne, siúcra gráinnithe, uibheacha sicín, salann, glasraí agus saillte ainmhithe. Úsáid glasraí triomaithe, síolta, spíosraí - cuidíonn siad leis an mblas a fheabhsú.
Is cineál táirge é arán beo a dhéantar ar bhonn taos géar nádúrtha, plúr neamhshainithe agus gráin cruithneachta. Sáithíonn sé go gasta, bíonn tionchar dearfach aige ar motility intestinal, ní dhéanann sé difear do ghlúcós fola, laghdaíonn sé LDL.
I bhfianaise chúlra an chothaithe aiste bia, ní mór duit brioscaí agus rollaí aráin a ithe. Níl colaistéaról san arán, tá sé déanta as plúr ar ghrád íseal, flúirseach i snáithín, comhpháirteanna mianraí agus vitimíní. Déantar táirgí a ionsú go tapa agus go maith, ní bhíonn siad ag lobhadh agus ag coipeadh sna intestines.
Ní féidir le arán bran colaistéaról a ardú. Thairis sin, tá go leor cothaithigh ann a fheabhsaíonn an conradh díleá. De réir cothaitheoirí, ba chóir d’othair a bhfuil atherosclerosis orthu arán bran a ithe gach lá.
Cuidíonn arán le bran le breis meáchain a laghdú, meitibileacht lipid a normalú.
Arán seagal agus liath
Ní rún ar bith é, le cothú diaitéiteach, go molann cothaitheoirí tomhaltas aráin bháin a thréigean. Níl colaistéaról ann, ach tá cuid mhór carbaihiodráití ann, as a dtagann tacar de bhreis-mheáchain. Dá bhrí sin, i gcás diaibéiteas, tá cosc ar tháirge den sórt sin, ós rud é go gcuirfidh sé le carnadh saille sa chorp, rud a fhágfaidh go mbeidh cúrsaí diaibéiteas ag dul in olcas.
Déantar arán dubh nó seagal ar bhonn sáile seagal. De réir na teicneolaíochta cearta, ba chóir go mbeadh an t-oideas saor ó ghiosta. Saibhrítear táirgí le vitimíní, aimínaigéid, iarann, maignéisiam. Tá arán seagal tairbheach go háirithe sa gheimhreadh, mar go gcuidíonn sé leis an stádas imdhíonachta a threisiú.
Cuidíonn snáithín plandaí, atá in arán seagal, le tocsainí a dhíchur ón gcorp, feabhsaíonn sé an conradh díleá, sáithíonn sé ar feadh i bhfad. Ós rud é go gcaitear fuinneamh ar dhíleá snáithín, cailleann duine meáchan. Dá bhrí sin, is féidir diabetics arán den sórt sin a dhéanamh.
Ní mholtar arán liath a áireamh sa réim bia toisc go bhfuil a luach cothaithe i bhfad níos lú. Le aiste bia, is féidir leat a ithe cúpla uair sa mhí. Féadann iontógáil iomarcach LDL a mhéadú san fhuil.
Cuidíonn arán Borodino, mar gheall ar ionsú aigéid lipid sna intestines agus an bhaint nádúrtha as an gcorp, le colaistéaról san fhuil a laghdú.
Aiste bia Arán Colaistéaróil
Chun an cion colaistéaróil in arán a ríomh, ní mór duit comhdhéanamh an táirge a bheith ar eolas agat. Dá bhrí sin, moltar d’othair staidéar cúramach a dhéanamh ar an lipéad ar an bpacáiste chun dochar don chorp a eisiamh.
Tá roinnt spriocanna ag an aiste bia atherosclerosis. Ar dtús báire, le cabhair ó chothú, is gá líon na lipoproteiní ísealdlúis a laghdú. Ag an am céanna, is gá tiúchan colaistéaróil mhaith a mhéadú.
D’fhorbair an cothaitheoir cáiliúil Iosrael aiste bia speisialta d’othair den sórt sin. Ní chreideann go leor speisialtóirí míochaine í, ach chruthaigh staidéir chliniciúla agus turgnaimh a éifeachtúlacht. Le cead an dochtúra, féadfaidh diaibéiteach triail a bhaint as aiste bia den sórt sin chun colaistéaról a laghdú.
Tá dhá chéim i réim bia cothaitheora Iosrael. Gnéithe Cumhachta:
- An chéad 14 lá, ba chóir don othar 2 lítear uisce ar a laghad a ól in aghaidh an lae. Ní áirítear deochanna tae, sú, uisce mianraí, srl. San imleabhar seo. Glac coimpléisc vitimín, ithe aon ghlasraí agus aon arán aiste bia. Caithfidh tú ithe gach 3-3.5 uair an chloig. Ar feadh coicíse, tugtar faoi deara cailliúint meáchain tapa 2-5 kg, feabhsaíonn staid na soithigh fola, méadaíonn sreabhadh fola, réitíonn an chuid is mó de na plaiceanna colaistéaróil.
- Fad an dara céim go dtí go sroicheann an t-othar an leibhéal colaistéaróil atá ag teastáil san fhuil. Is féidir leat ithe de réir na gnáthscéime de réir sainroghanna agus toirmisc le LDL ard. Is é an rud is mó ná cineálacha aráin aiste bia a ithe. Ag an am céanna, ní mór go mbeadh feoil, táirgí éisc, torthaí / glasraí, grán iomlán san aiste bia.
Agus arán á roghnú agat le haghaidh cothaithe aiste bia, ní mór duit tosaíocht a thabhairt do ghráid dhorcha a dhéantar as plúr caiscín.
Conas arán aiste bia a aithint?
Agus táirge á roghnú agat, ní mór duit aird a thabhairt ar tháscaire den sórt sin mar an t-innéacs glycemic; is sainairíonna é éifeacht táirge bácúis ar luachanna siúcra i gcorp an othair.
Cruthaítear go bhfuil innéacs glycemic íosta ag arán aiste bia. Má cheannaíonn tú an táirge sa roinn diaibéitis, is féidir GI a chur in iúl ar an bpacáiste. Tá táblaí speisialta ar an Idirlíon a léiríonn innéacs táirge. Ba cheart duit aird a thabhairt freisin ar an éagsúlacht plúir, breiseán, spíosraí, cibé an bhfuil giosta sa chomhdhéanamh, seilfré.
An t-innéacs glycemic is ísle d’arán bran. Is féidir an táirge seo a ithe go sábháilte ag diaibéiteas a bhfuil colaistéaról ard acu. Ní dhéantar Bran a phróiseáil, mar sin, coinníonn na cothaithigh agus na snáithíní plandaí go léir a théann i bhfeidhm go fabhrach ar an bpróiseas díleá. Nuair a ghlanann an corp, ní fhásann glycemia, imíonn lipidí díobhálacha is cúis le hipearcholesterolemia.
Le méadú ar dhroch colaistéaról, ní gá arán a thabhairt suas. Ní mór duit ach fios a bheith agat cén táirge atá le feiceáil mar tháirge aiste bia, roghnaigh an éagsúlacht is mian leat agus monaróir bona fide.
Déantar cur síos ar an méid aráin atá úsáideach san fhíseán san alt seo.
