An bhfuil cur amach agat cheana ar Moink-Balls? Ar chuala tú an abairt: “Mu Buaileann oing”? Fuaimeann sé rud beag aisteach do dhaoine gan trácht, ach geallaim duit, is mias an-bhlasta agus iontach é seo.
Is éard atá i liathróidí feola maorach den chuid is mó mairteoil talún agus bagún, a bhfuair siad a n-ainm "moing" orthu, comhdhéanta de "me" bó agus "oing" muc.
Agus tá siad íseal-charbóin agus an-bhlasta, agus ní amháin nuair a bhíonn siad bácáilte san oigheann. Más féidir, is féidir leat iad a mheilt 🙂
Bíodh am deas agat. Gach dea-ghuí, Andy agus Diana.
Oideas físe
Na comhábhair
Le haghaidh liathróidí feola
- 500 g de mhairteoil talún;
- 1 ceann oinniún;
- 2 clóibh gairleoige;
- 1 teaspoon paprika bándearg talún;
- Cumin 1/2 teaspoon (cumin);
- 1/2 teaspoon salann deataithe;
- 1/4 nutmeg teaspoon;
- piobar chun blas a chur air;
- 100 g cáis cheddar;
- 30 slisní bagúin;
- 15 pioc fiacla.
Don anlann
- 2 cheann oinniún;
- 5 clóibh gairleoige;
- 1 piobar chili
- 1 spúnóg bhoird d’ola olóige le haghaidh friochadh;
- 1 spúnóg bhoird de ghreamú trátaí;
- Chuimil 500 g de thrátaí trí chriathar;
- 5 spúnóg bhoird de anlann soighe;
- 5 spúnóg bhoird de anlann Worcester;
- 1 spúnóg bhoird de erythritis;
- 1 spúnóg bhoird de paprika milis talún;
- 1/2 teaspoon salann deataithe;
- 1 teaspoon paprika bándearg talún;
- piobar chun blas a chur air.
Is é an méid comhábhair don oideas carb-íseal seo ná 15 liathróid feola.
Tógfaidh sé thart ar 20 nóiméad ar na comhábhair a ullmhú, an anlann a chócaráil - 15 nóiméad eile agus bácáil - 30 nóiméad.
Luach cothaitheach
Tá na luachanna cothaithe neasach agus léirítear iad in aghaidh an 100 g de bhéile carb-íseal.
| kcal | kj | Carbaihiodráití | Saillte | Ioraí |
| 133 | 558 | 4.4 g | 8.4 g | 10.7 g |
Modh cócaireachta
Na comhábhair
1.
Faighimid liathróidí feola ar dtús. Scamh na oinniúin agus dhá clóibh gairleoige, déan iad a chopáil go mín i gciúbanna agus cuir leis an mairteoil talún. Séasúr an mhionfheoil le paprika, teallach, salann deataithe, nutmeg grátáilte agus piobar chun blas a chur air. Measc go maith le do lámha.
Teas an oigheann go 160 ° C sa mhodh comhiompair nó 180 ° C sa mhodh téimh uachtair agus íochtair.
2.
Gearr an cheddar i gciúbanna thart ar 1 cm ar mhéid agus déan slisní bagúin. Tóg roinnt mionfheoil i do lámh agus déan log ann. Cuir ciúb cheddar sa chuas seo, agus ansin liathróid a rolladh ón bhfeoil mhionaithe ionas go gclúdaíonn sé an cáis go cothrom ar gach taobh.
Meatball Cheddar
Glac slice bagúin agus timfhilleadh liathróid feola. Tóg an dara slice bagúin agus timfhilleadh an liathróid feola ann arís ionas go mbeidh sé fillte go léir i bagún. Déan an rud céanna 14 uair níos mó.
Fill bagún
3.
Cuir na liathróidí feola ullmhaithe ar bhileog atá líneáilte le páipéar bácála agus cuir san oigheann iad ar feadh 20 nóiméad.
Liathróidí feola réidh le dul chuig an oigheann
4.
Anois déanaimis an anlann. Scamh 2 oinniún agus 5 clóibh gairleoige, gearr iad i gciúbanna. Nigh na piobair chili, bain na síolta agus chop go mín. I sáspan beag, teas spúnóg bhoird d’ola olóige, Fry an oinniún ann.
Nuair a dhéantar an oinniún a dhonnú, cuir na piobair gairleog agus chili leis agus suanbhruith beagán. Ansin cuir an greamaigh trátaí leis, Fry go héadrom agus doirt na trátaí go léir a chuimiltear trí criathar. Cuir anlann soighe, anlann Worcester, erythritol agus blastanais eile leis, measc go maith agus cócaráil ar feadh cúpla nóiméad le boil beag. Ansin bain an anlann as an sorn agus sprinkle le cumascóir láimhe.
5.
Bain na liathróidí feola as an oigheann, greamaigh pioc fiacla isteach i ngach ceann agus taosc anlann úr-ullmhaithe. Ansin cuir iad ar phíosa úr páipéar bácála agus bácáil san oigheann ar feadh 10 nóiméad eile.
Déan na liathróidí feola a thumadh san anlann
6.
Freastal ar na liathróidí feola leis an gcuid eile den anlann. Te agus fuar araon, tá siad chomh blasta céanna. Bon appetit.
Blasta 😀
