Is galar pancreatach é pancreatitis arb é is sainairíonna é próiseas athlastach i bhfíocháin orgáin.
Sa phróiseas maidir le dul chun cinn an ghalair, cuirtear isteach ar fheidhm intracretory agus exocrine an orgáin.
Tá an briseán suite taobh thiar den bholg, in aice leis an duodenum. Táirgeann an comhlacht sú pancreatic ina bhfuil einsímí. Le cabhair uathu, tarlaíonn an próiseas chun bia a dhíleá.
Feidhmeanna pancreatacha agus cúiseanna pancreatitis
Nuair a théann bia isteach sa bholg, seoltar sú pancreatach le heinsímí ón briseán chuig an stéig bheag chun próiseáil einsímeach a dhéanamh ar bhia, agus comhdhúile casta a roinnt ina gcomhdhúile níos simplí, déantar na comhdhúile seo a ionsú sa stéig bheag ina dhiaidh sin. Athraíonn sú pancreatic timpeallacht an chnapshuim bia ó aigéadach go alcaileach.
Einsímí díleácha a tháirgeann an briseán:
- glúcagon, insulin, polaipeiptíde;
- trypsin - cuireann sé miondealú próitéiní chun cinn;
- Is einsím briseadh saille é lipase;
- is substaint í amaláis a fhéadann stáirse a phróiseáil go siúcra.
Is é príomhchúis an ghalair míchothú agus stíl mhaireachtála. Chun saillte, carbaihiodráití, próitéiní, an einsím lipase, trypsin a ionsú.
Nuair a bhíonn alcól, drugaí nó díreach bia dramhbhia á ól, tá feidhmíocht an fhaireog lagaithe. Mar thoradh air seo tá marbhántacht sú sna duchtanna, ó theip ar an briseán. Cuirtear isteach ar phróiseas an díleá, agus mar thoradh air sin, éiríonn an t-iarann inflamed, tosaíonn an corp ag fulaingt ó pancreatitis géar.
Féadann nimhiú éagsúla, róbhorradh a chuma a spreagadh.
Tá roinnt cúiseanna sainaitheanta ag saineolaithe ar féidir leo an galar seo a fhorbairt:
- Brú fola ard.
- Tréimhse toirchis bean.
- Láithreacht diaibéiteas.
- Úsáid go minic cógais.
- Cuma gortuithe orgáin.
- Galair thógálacha.
- Frithghníomhartha ailléirgeacha.
- Oidhreacht.
- Galair an duodenum.
- Galair an bholg.
Is minic a léirítear pancreatitis le pian géarmhíochaine sa bholg. B’fhéidir méadú ar theocht an choirp, brú. Tá nausea agus athfhillteach gobán ann. Seo iad na chéad chomharthaí de ghalar. Ar na cúiseanna atá leis an ngalar a léiriú, tá na staitisticí seo a leanas ar fáil:
- 3% de dhaoine - cúis an ghalair - oidhreacht;
- 6% - gortuithe orgáin agus cóireáil drugaí a úsáid;
- 20% - tá cúis chuma an ghalair róthrom;
- 30% - cúis an ghalair - láithreacht galar gallstone;
Is mór an alcól agus an alcólacht a ól is cúis le forbairt an ghalair i 40% de na cásanna.
Aiste bia pancreatitis
Tá sé an-tábhachtach aiste bia a choinneáil le linn breoiteachta.
Moltar próitéin a ithe i gcainníochtaí móra, agus ba cheart saillte, carbaihiodráití agus táirgí eile le siúcra a bhaint den roghchlár.
Ba chóir go mbeadh sé bhéile in aghaidh an lae sa regimen.
I láthair aon chineál pancreatitis sa chorp, forbraíonn na neamhoird seo a leanas:
- Carntha tocsainí;
- Táirgeadh inslin suaite;
- Mar gheall go gcnuasaíonn einsímí laistigh den fhaireog, go dtarlaíonn féin-dhíleá fíochán, bíonn pian mór sa bolg sa chorp;
- PH méadaithe an intestine beag, a iompraíonn heartburn, a dhó orgáin inmheánacha.
Tá pancreatitis roinnte i géarmhíochaine agus ainsealach. In aon cheann de na foirmeacha, úsáidtear cóireáil: cógais, máinliacht nó aiste bia. Tá cothú sláintiúil riachtanach d’othair tar éis dóibh a bheith scaoilte amach as an ospidéal, nuair a bhíonn an corp lagaithe, ídithe, tá ganntanas vitimíní agus mianraí ann. Is minic a sháraítear cothú cliniciúil sa bhaile, agus ní leanann na rialacha go léir é. Cé, ní éilíonn an aiste bia seo táirgí daor agus go leor ama chun iad a ullmhú.
Nuair a bhíonn an galar ag dul in olcas, teastaíonn otharcharr. Sula dtagann siad, ba chóir comhbhrúite fuara a chur i bhfeidhm ar shuíomh na pian. Ól uisce mianraí speisialta, mar shampla, Borjomi. Tá gnáth-leacht in ann deireadh a chur le scaoileadh an iomarca sú, mar gheall air seo, imíonn an pian le substaintí tocsaineacha ón gcorp. Tar éis é a tharchur chuig saoráid leighis, forordófar aiste bia don othar. Má tá pancreatitis géarmhíochaine i láthair, léirítear ocras don chéad dá lá. Ní féidir ach decoction de rós fiáin, lítear amháin d’uisce mianraí, a úsáid. Ní féidir bia íseal-calorie a fháil ach ar an tríú lá, gan salann, saillte, carbaihiodráití.
Tar éis an t-othar a scaoileadh saor ón ospidéal agus a chur abhaile, éilítear air bia a ullmhaítear de réir na bparaiméadar seo a leanas a ithe:
- Brúnn cumascóir miasa steamed, ullmhaithe nó gearrtar iad i bpíosaí beaga.
- níor chóir go mbeadh teocht níos mó ná 60 céim ag miasa te, glac bia 5-6 huaire sa lá.
- is é an norm laethúil próitéine ná 90 gram (40 gram d’ainmhí de sin), saille 80 gram (30 gram de ghlasra ina leith), carbaihiodráití 300 gram (a bhfuil 60 gram furasta a dhíleá).
Níor chóir go mbeadh luach fuinnimh laethúil an bhia a itear níos mó ná 2480 kcal.
Úsáid glóthach pancreatitis
Is mias é feoil glóthach atá comhdhéanta de bhrat feola saibhir, glasraí agus feoil.
Ní chuirtear geilitín leis chun comhsheasmhacht cosúil le glóthach a fháil. Buíochas le tendons agus cartilage le linn cócaireachta, scaoiltear substaintí a théann isteach sa bhrat.
Tá an mhias seo coitianta ar tháblaí na Rúise; ullmhaítear é le haghaidh gach saoire, go háirithe laethanta saoire an gheimhridh.
Tá go leor cáilíochtaí úsáideacha ag glóthach:
- Is foinse mucopolysaccharides é - is fíocháin nascacha iad seo. Tá éifeacht dhearfach aige ar an gcraiceann, toisc go bhfuil geilitín le fáil i gcainníochtaí móra i glóthach.
- An cion ard vitimíní, mianraí, cothaithigh. Tá an dáileog laethúil de vitimín PP, A le fáil i 100 gram de aspic. Is foinse iarainn, iaidín, fluairíde é an mhias.
- Cuireann sé deireadh leis an ocras, leis an gcothú.
In ainneoin cáilíochtaí úsáideacha den sórt sin, is féidir le glóthach a ithe i roinnt galair a bheith díobhálach. Éiríonn an cheist, an féidir aspic a ithe le pancreatitis? Níl, tá cosc dian ar láithreacht pancreatitis. Tá sé seo mar gheall ar roinnt fachtóirí.
Cén fáth a gcuireann an aiste bia cosc ar mhias sláintiúil den sórt sin:
- Is mias sailleach í feoil glóthach le cion saille de thart ar 15% in aghaidh an 100 gram. I láthair an ghalair seo, is fiú bianna sailleacha a thréigean. Tá ionsú saille an-lag, mar gheall ar shárú ar an einsím lipase.
- Tá comhpháirteanna purine ag an bhfeoil atá sa bhrat. Spreagann a n-úsáid secretion gastric, rud a chuireann le hathlasadh.
- I gcóireáil pancreatitis, tá miasa te inghlactha, agus tagraíonn aspic do fhuar (15 céim), a shúnn an corp go dona.
- Tá luibheanna spíosúla, spíosraí atá toirmiscthe ar fud an aiste bia i brat feola. Is féidir leo pian géarmhíochaine a chur faoi deara le pancreatitis.
Bunaithe ar na pointí thuas, is féidir linn a thabhairt i gcrích go bhféadfadh drochthionchar a bheith ag aspic le pancreatitis, is fiú é a dhíchur go hiomlán i láthair aon chineál pancreatitis. Cuir aspic in ionad an mhias bunaithe ar sicín nó iasc. Tá 3.5 gram de charbaihiodráití, 26 gram de phróitéin, 15 gram saille in aghaidh an 100 gram de aspic, agus is é a luach fuinnimh 256 Kcal.
Déantar cur síos san fhíseán san alt seo ar conas glóthach aiste bia a chócaráil.
