Tá táirgí bainne géar an-tairbheach do chorp an duine. Tá tóir ar uachtar géar go háirithe. Is féidir é a ithe nó a úsáid go simplí agus miasa éagsúla agus fiú anlainn á n-ullmhú. Is contrárthacht díreach lena úsáid é cineálacha áirithe galair a bheith ann.
Pancreatitis nó i bhfocail eile athlasadh na briseán - fuarthas an galar seo go minic le déanaí. Is féidir le cúiseanna an ghalair seo a bheith difriúil. Ach nuair is cosúil, is é an chéad rud a mholann dochtúirí srianta áirithe ar bhia a thabhairt isteach. Is táirge ard-calorie é uachtar géar le haghaidh pancreatitis a iompraíonn ualach áirithe ar an briseán. Dá bhrí sin, ní haon ionadh go dtagann an cheist an féidir le daoine a bhfuil an galar seo an táirge seo a ithe.
An féidir uachtar géar a ithe le haghaidh pancreatitis?
De ghnáth, úsáidtear uachtar géar i bhfoirm breiseáin áirithe leis na príomh-miasa. Ní féidir le daoine áirithe a saol a shamhlú gan uachtar géar a úsáid. Dá bhrí sin, ba cheart a chinneadh cé chomh húsáideach agus atá an táirge seo, agus cén dochar a d’fhéadfadh a bheith ina chúis leis, go háirithe, i láthair pancreatitis, agus, ar an gcéad dul síos, ba cheart duit aird a thabhairt ar chatagóir aoise an othair, ar fhorbairt an ghalair, agus ar roinnt fachtóirí eile.
Is féidir uachtar géar a ól i measarthacht chun go leor próitéine, saille bainne agus cailciam a fháil, a shúitear go héasca. Cuirtear vitimíní A, E, catagóir B agus D i láthair i gcainníochtaí leordhóthanacha sa táirge seo. Is é sin le rá, is é an táirge seo foinse a lán substaintí tairbhiúla atá riachtanach don chorp.
Chomh maith leis an tionchar dearfach, tugann saineolaithe dá n-aire freisin go bhfuil cion calraí an táirge seo ró-ard. Ba cheart úsáid a bhaint as uachtar géar sa réim bia laethúil go coigilteach. Go bunúsach, ceadaíonn dochtúirí uachtar géar a ithe i gcainníochtaí an-bheag ar iarratas ó othair nach féidir leo a saol a shamhlú gan an táirge bia seo. Dá bhrí sin, níl úsáid uachtar géar i láthair pancreatitis contraindicated. Is é an rud is tábhachtaí ná monatóireacht a dhéanamh ar riocht ginearálta an duine agus ar aon athruithe.
A luaithe a thosaíonn treochtaí diúltacha i bhforbairt an ghalair le feiceáil, is fearr an táirge a eisiamh ón roghchlár.
Pancreatitis géarmhíochaine agus uachtar géar
Éilíonn aon chúrsa géarmhíochaine den ghalar nó géarú ar fhoirm ainsealach cloí leis an réim bia is déine ar thaobh an othair. I roinnt cásanna an-deacair, molann dochtúirí ocras a dhéanamh ar feadh tréimhse áirithe, cé nach féidir aon cheist a bheith ann uachtar géar a úsáid, ós rud é go gcuireann an táirge seo an iomarca brú ar an orgán seo.
Fiú amháin méid íosta uachtar géar, bíodh sé i bhfoirm íon nó caolaithe le linn an aiste bia is déine, is féidir go mbeidh iarmhairtí níos tromchúisí ann don chorp. Is fearr gan rioscaí a ghlacadh, ach dul i gcomhairle le dochtúir roimh ré. Más mian leat uachtar géar nó rud éigin cosúil leis, déanfaidh an dochtúir iarracht roghanna athsholáthair a roghnú.
Chomh maith leis an bhfíric go bhfuil géarú agus géarchúrsa an ghalair ina léiriú díreach ar thoirmeasc dian ar uachtar géar a úsáid, is gá a chur san áireamh freisin go bhfuil táirgí bia eile ann atá toirmiscthe lena dtomhailt. Mar shampla, i pancreatitis géarmhíochaine, tá cosc ar im, bainne bácáilte coipthe, uachtar, srl.
Is fearr na bianna seo a eisiamh ón réim bia roimh ré ná dul faoi dhianchúrsa cóireála ar feadh i bhfad.
Pancreatitis ainsealach agus uachtar géar
Tá cúrsa an ghalair pancreatitis beagnach gan athrú, is é easpa deacrachtaí agus a fhoirm ainsealach na príomhthásca nuair is féidir leis an dochtúir méid áirithe uachtar géar a thabhairt isteach sa réim bia.
Is réamhriachtanas díreach iad fiú gearáin íosta faoi láithreacht pian nó neamhoird eile sa briseán, chomh maith le fianaise lasmuigh den raon gnáth, chun aiste bia docht a cheapadh.
Tabhair aird ar na gnéithe seo a leanas de riocht an othair:
- Stól scaoilte a bheith ann ar feadh tréimhse fada, agus saillte tá saillte neamh-thuaslagtha. Tugann sé seo le tuiscint go gcaithfidh tú aiste bia docht a leanúint chun deacrachtaí a sheachaint;
- Stóil Watery i dteannta le roinnt comharthaí eile, fiú amháin i gcás sláinte iomlán réasúnta maith. Tugann na tosca seo le fios nach bhfuil an corp agus, go háirithe, an briseán, in ann déileáil leis an méid saille atá ar fáil;
- Má cheadaíonn an dochtúir uachtar géar a úsáid i méid áirithe, ba chóir duit tosú le méid beag, eadhon 1 spúnóg bhoird. i rith an lae, ní níos minice. Is fearr cineálacha a roghnú leis an méid is lú saille.
Ba cheart duit aird a thabhairt, ar an gcéad dul síos, ar an méid saille atá in uachtar géar (ba chóir go mbeadh sé íosta). Tá ról tábhachtach ag saol na seilfe agus cáilíocht an táirge. Is gá táirge nádúrtha a roghnú nuair a sháraíonn na buntáistí a bhaineann le tomhaltas an tionchar diúltach a d’fhéadfadh a bheith aige ar an gcorp. Tá tionchar níos diúltaí fós ag táirgí uachtar géar gan olaí glasraí, a bhfuil tiúsóirí, leasaithigh agus cobhsaitheoirí éagsúla acu ar an gcorp ná uachtar géar nádúrtha, ach a bhfuil cion saille beagán níos airde acu.
Ba chóir go mbeadh uachtar, bainne agus sú talún de bhunadh nádúrtha in uachtar géar nádúrtha.
Is sa chás seo amháin a fhéadfaimid labhairt faoi na buntáistí agus an luas a bhaineann le comhshamhlú uachtar géar, chomh maith leis an tionchar diúltach is lú ar chorp an duine.
Úsáid uachtar géar le haghaidh pancreatitis agus a chomhdhéanamh
Mar a luadh cheana, tá úsáid uachtar géar i gcás pancreatitis níos mó ná teoranta.
Ina fhoirm íon, ba cheart go mbeadh an táirge seo as láthair, cé go bhfuil sé inúsáidte in oidis eile mar bhreiseán. Mar shampla, ní cheadaítear teaglaim le cáis teachín, ag cur le anraithí nó prátaí mashed éagsúla ach amháin tar éis dul i gcomhairle leis an dochtúir roimh ré agus mura bhfuil tréimhse níos measa ann, mura bhfuil an galar sa tréimhse níos measa.
Bíonn tionchar díreach ag úsáid uachtar géar, an cion saille comhfhreagrach, chomh maith le nádúrthacht an táirge ar chúrsa an ghalair.
Is éard atá i dtáirgeadh uachtar géar nádúrtha uachtar a mheascadh le sú talún speisialta. Is féidir an cion saille atá ag uachtar géar a bheith difriúil, ó 10% go 30% nó níos mó, agus tá cineálacha éagsúla vitimíní, riandúile, próitéiní agus carbaihiodráití, aigéid orgánacha agus sailleacha atá in-díleá go tapa, chomh maith le siúcra bainne sa táirge seo.
I measc na n-airíonna úsáideacha a bhaineann le huachtar géar idirdhealú a dhéanamh:
- an méid riachtanach aigéad lachtaigh a bheith i láthair, rud a chuireann le feabhsú na feidhme stéigeach;
- éifeachtaí cóleretic a sholáthar ar an gcorp, a théann i bhfeidhm go dearfach ar fhlóra phataigineacha a chur faoi chois;
- cothromaíocht na microflora a rialáil le cabhair ó bhaictéir bhainne géar, méadaíonn cáilíocht an díleá go suntasach sa chás seo, tá úsáid uachtar géar i méid measartha ábhartha go háirithe maidir le fadhbanna a bhaineann le feidhm einsímeach na briseán;
- tá go leor cailciam in uachtar géar, a shúitear go héasca, agus cion saille an táirge seo á chur san áireamh, rud a d’fhéadfadh cur isteach go mór ar ionsú na substainte seo;
- tá éifeacht tairbhiúil ag carbaihiodráití agus próitéiní atá in uachtar géar ar an gcorp, go príomha ar neart a athbhunú.
Níor cheart d’othair a bhfuil pancreatitis orthu dearmad a dhéanamh go bhfuil substaintí in uachtar géar a spreagann gabhdóirí an briseán, an bholg agus na n-inní, agus le pancreatitis tá sé seo do-ghlactha. Dá bhrí sin, má tá géarú, necróis pancreatach, nó contraindications eile ann, is é freagra na ceiste an bhfuil uachtar géar ann le haghaidh pancreatitis, cinnte nach bhfuil.
Ní ghlacfar níos mó nó níos lú le cineálacha saille íseal an táirge ach amháin tar éis comhairle dochtúra a fháil. Tá cásanna ann nuair a d’fhéadfadh iarmhairtí tromchúiseacha a bheith mar thoradh ar fiú méid teoranta táirge neamhfat, lena n-áirítear athlasadh na gallbladder nó cuma cholecystitis.
Pléitear airíonna úsáideacha agus díobhálacha uachtar géar san fhíseán san alt seo.
