Is táirge an-tóir iad beacáin, as a n-ullmhaítear éagsúlacht miasa blasta agus cothaitheach. Mar gheall ar an cion calraí íosta, is minic a úsáidtear bia den sórt sin chun meáchan coirp a laghdú. Idir an dá linn, maidir leis an gceist an féidir beacáin a ithe le pancreatitis, tugann dochtúirí freagra conspóideach an-mheasctha.
De ghnáth, cuireann cothaitheoirí agus gastraenterolaithe cosc ar tháirge nádúrtha a úsáid má bhíonn fadhbanna leis an gconair gastrointestinal. Is é fírinne an scéil go meastar go bhfuil beacáin mar bhia an-trom don briseán, tá a ndíleá an-mhall agus dona.
Dá bhrí sin, is fearr gan an chinniúint a theampall agus gan bia den sórt sin a áireamh ar an mbiachlár. Ach má tá sé an-deacair an mhias is fearr leat a dhiúltú, ceadaítear beacáin a ithe i pancreatitis ainsealach, má chloítear le rialacha áirithe maidir lena n-ullmhú agus lena n-úsáid. Nuair a dhéantar diagnóisiú orthu le pancreatitis géarmhíochaine, ba chóir iad a thréigean go hiomlán.
Beacáin a ithe i réim bia
Nuair a ullmhaítear roghchlár cóireála d’othair a bhfuil gastritis, cholecystitis, agus pancreatitis orthu, cuirtear méid nochta na dtáirgí don briseán agus don chonair gastrointestinal san áireamh ar dtús. Roghnaítear bia milis i bhfoirm leachtach, leath-leachtach agus mashed le cion íosta de charbaihiodráití agus saillte simplí.
Nuair a dhéantar aiste bia othair a dhréachtú, roghnaítear bianna a chuireann le téarnamh gasta agus nach mbíonn ina gcúis le hathiompú ar an ngalar.
I gcás na briseán le linn na tréimhse cóireála, cinntítear an tsíocháin is mó, mar sin níor chóir go ndéanfadh bia greannú ar an gconair gastrointestinal. Ba chóir go mbeadh an aiste bia éagsúil agus saibhrithe le vitimíní.
Mar sin féin, is bia aitheanta é beacáin a chabhraíonn le meáchan a chailleadh agus sláinte a fheabhsú. Is táirge íseal-calorie é seo nach bhfuil mórán saille ann, agus sáithíonn sé an corp go han-mhaith agus sásaíonn sé ocras.
- Ligeann an aiste bia próitéine le haghaidh meáchain caillteanas duit broths muisiriún agus goulash muisiriún a áireamh sa réim bia. Tá vitimíní agus mianraí saibhir i miasa den sórt sin, agus dá bhrí sin is féidir leo an príomhbhia a athsholáthar.
- Is bia ardphróitéine é beacáin in aon fhoirm, an-chosúil i gcomhdhéanamh le próitéin le táirgí ainmhithe. De réir luach cothaithe, tá bia gar d’fheoil ardchaighdeáin.
- Faightear an méid is mó próitéine i champignons agus ceps. Nuair a dhéantar iad a thriomú, sáraíonn siad táscairí uibheacha agus feola uaireanta i dtéarmaí comhdhéanamh próitéine.
Ach tá tosca contúirteacha agus díobhálacha éagsúla ann, mar gheall ar nach féidir go leor beacán le pancreatitis a ithe.
An fáth nach féidir leat beacáin a ithe i gcás tinnis
In ainneoin go bhfuil miasa beacán sláintiúil agus cothaitheach, is bia an-trom é, fiú do dhuine sláintiúil. Dá bhrí sin, agus iad á n-úsáid, tá an conradh díleá luchtaithe, agus laghdaítear obair an ae, an bholg agus na briseán freisin. Dá bhrí sin, tá staid na sláinte ag dul in olcas, go háirithe i láthair pancreatitis.
Is é fírinne an scéil go n-áirítear comhdhéanamh na beacán le chitin, atá cosúil in airíonna leis an garbh snáithín de bhunadh plandaí. Ní féidir leis an intestines eilimintí den sórt sin a ionsú go tapa, ar an gcúis seo is féidir go n-éireoidh le húsáid bia den sórt sin flatulence, pian sa bholg, agus mothú ar troime.
Is iad na cosa an chuid is mó de chitin, ach tá sé i hataí freisin. Tá baint dhíreach ag substaint den sórt sin le cothaithigh. Ligeann sé duit próitéiní agus comhpháirteanna úsáideacha eile a cheangal, a bhaintear den stéig gan mhoill agus comhshamhlú.
Chun úsáideacht an táirge a chaomhnú, tá go leor beacán mionghearrtha ann, ach in ainneoin ionramhálacha den sórt sin, tá chitin fós sa chomhdhéanamh. Ar an gcúis seo, fanann aon miasa muisiriún díobhálach do dhaoine a ndearnadh diagnóis orthu le pancreatin.
Cad eile is beacáin contúirteacha
Chomh maith le luach agus comhdhéanamh cothaithe, tá tosca contúirteacha eile ann a choisceann miasa beacán ó ithe i gcás tinnis. Mar gheall ar struchtúr scagach a bheith cosúil le spúinse, tá beacáin in ann na substaintí go léir a ionsú. Maidir leis seo, is féidir le substaintí radaighníomhacha, tocsaineacha a théann isteach san ithir, san aer nó san uisce carnadh sna fungais.
Is féidir le bia den sórt sin, a bhailítear i gceantair atá truaillithe go héiceolaíoch nó in áiteanna neamhchoitianta, a bheith contúirteach fiú do dhaoine sláintiúla. Dá bhrí sin, ní féidir leat miasa a chócaráil ach ó bheacáin a fhástar i réigiún glan.
Fiú má d’fhásadh na beacáin i saotharlann, d’fhéadfadh go mbeadh cion ard substaintí díobhálacha iontu.
Úsáideann go leor déantúsóirí, agus iad ag iarraidh “gnóthachan” airgid a fháil, ceimiceáin neamhdhleathacha agus luasairí fáis. Is é sin, is féidir le champignons le pancreatitis a bheith díobhálach freisin.
- Le linn do bharra beacán a bhailiú san fhoraois, tá an baol ann go n-aithneofar beacáin go mícheart, agus is é sin an fáth gur féidir dul amú ar bheacáin nimhiúla maidir le cinn inite. Dá réir sin, féadann sé nimhiú trom a dhéanamh.
- Is béile an-sailleacha agus trom é aon mhias muisiriún, seachas bratanna neamh-tiubhaithe. De ghnáth, cuimsíonn miasa den sórt sin cácaí, prátaí friochta, pizza, stobhaí, lena n-áirítear mná tí ar maith leo beacáin picilte nó picilte. Ach i láthair galair, tá cosc dian ar aiste bia den sórt sin. Tá saill, fínéagar, spíosraí, salann d’othair a bhfuil pancreatitis contraindicated orthu.
- Murar féidir le duine maireachtáil gan beacáin, tá rialacha áirithe ann nach mór a leanúint. Ní féidir mias a ullmhú ach ó hataí, laghdóidh sé seo leibhéal an chitin a úsáidtear beagán.
Ní féidir brat láidir muisiriún a áireamh sa roghchlár, ós rud é go stóráiltear an chitin bruite i dtiúchan ard sa leacht. Caithfear beacáin a ghlanadh, an gas a ghearradh, agus ansin a chur faoi chócaireacht ar feadh uair an chloig ar a laghad. Ní féidir táirge den sórt sin a ithe ach uair sa mhí, nó tá an baol ann go bhforbrófar pancreatitis imoibríoch.
Má dhéanann tú neamhaird ar na rialacha agus má itheann tú go mícheart, d’fhéadfadh iarmhairtí uafásacha a bheith ann i bhfoirm diaibéiteas, cliseadh ae agus duáin, agus fiú oinceolaíocht, ina ndéantar forordú páirteach agus iomlán ar an briseán a fhorordú go minic.
Airíonna cneasaithe beacán
Idir an dá linn, tá beacáin áirithe ann atá in ann éifeacht cneasaithe a bheith acu i pancreatitis mar gheall ar na hairíonna cneasaithe.
Úsáidtear adharcach, lamha, russula i gcóireáil siadaí urchóideacha. Cuidíonn lepiota lustinellus auspicious, roughened, gentian-guanacea gentian le fáil réidh le víris.
Déileáiltear go héifeachtach le galair thógálacha le cudgel Kele, psatirella Candolle. Tá frithocsaídeoirí i Gidnellum agus Irpex.
- Tá beacáin chanterelle mór le rá a bhfuil tóir orthu saibhir i vitimín D3, riandúile, sinc agus copar, mar sin is minic a úsáidtear iad mar phróifiolacsas agus chun briseán millte a athbhunú.
- Tá cáilíochtaí cneasaithe sna línte, tá airíonna anailgéiseacha acu, is féidir leo pancreatitis agus galair eile dá samhail a leigheas.
- Chun an briseán a chóireáil, úsáidtear ceanglóir learóg, fungas coitianta, beacán crainn reishi.
Ó chanterelles insileadh a dhéanamh a chabhróidh leis an ngalar, tá oideas neasach dó an-simplí. Chun críocha míochaine, cuirtear spúnóg bhoird amháin de bheacáin triomaithe i grinder caife agus measctar é le 200 g alcóil nó vodca.
Déantar an meascán mar thoradh air a dhoirteadh isteach i mbotella, a chur in áit dhorcha agus a ionghabháil ar feadh deich lá. Gach lá, ba chóir an meascán a chroitheadh. Ba chóir insileadh réidh a ghlacadh gach lá sa tráthnóna, teaspoon amháin. Caithfidh tú an druga a ól ar feadh trí nó ceithre mhí ar a laghad.
Déantar cur síos ar na buntáistí agus na díobhálacha a bhaineann le beacáin san fhíseán san alt seo.
