Tá an-tóir ar Avocado i dtíortha an CIS le déanaí. Ach in ainneoin seo, tá éileamh mór air anois sa chócaireacht.
Déantar na torthaí a ithe amh nó a áireamh i miasa éagsúla, sneaiceanna den chuid is mó. Déantar luacháil ar an táirge seo ní amháin mar gheall ar a bhlas taitneamhach uachtar, ach freisin ar a airíonna tairbhiúla. Mar sin, de réir cothaitheoirí, tá i bhfad níos mó cothaithigh agate ná aon torthaí agus glasraí.
Creidtear go bhfuil éifeacht tairbhiúil ag ola avocado ar an briseán agus normalú díleá i gcoitinne. Mar sin féin, tá go leor snáithín agus saillte san fhéatas, atá toirmiscthe i bpróisis athlastacha a tharlaíonn sa chonair an díleá. Dá bhrí sin, ba cheart do dhaoine atá ag fulaingt ó pancreatitis staidéar níos mionsonraithe a dhéanamh ar chomhdhéanamh an phiorra ailigéadar agus a fháil amach conas agus cathain a úsáidfear é.
Comhdhéanamh agus buntáistí avocado
Tá saillte saibhir i saillte (14.6 g), carbaihiodráití (1.83 g) agus próitéin (2 g). Tá a cion calraí ard go leor - thart ar 160 kcal in aghaidh an 100 gram. In ainneoin an luach ard cothaithe, is é cúig mheasúnú ar chomhlíonadh an fhéatas glas leis an aiste bia ceart in athlasadh ainsealach pancreatach.
Léirítear úsáid avocados le haghaidh pancreatitis toisc go bhfuil go leor substaintí úsáideacha ann. Aigéid orgánacha iad seo, lena n-áirítear alfa-linolenic, a dhéanann próisis meitibileach a normalú agus a bhaineann colaistéaról díobhálach a bhaint den chorp.
Tá an piorra ailigéadar saibhir i vitimíní éagsúla - PP, C, K, E, B 1/2/5/6, A. Thairis sin, tá an méid thiamine agus riboflavin sna torthaí i bhfad níos airde ná i dtorthaí eile, agus níl a luach cothaithe níos lú ná feoil agus uibheacha. Dá bhrí sin, is táirge tóir agus is fearr le veigeatóirí é avocado.
Chomh maith leis sin, tá mais mianraí sa agate:
- Sóidiam
- potaisiam
- sinc;
- mangainéis;
- seiléiniam;
- copar
- cailciam
- iarann
- maignéisiam
- fosfar
Buíochas le potaisiam, feabhsaíonn na torthaí feidhm bputóg agus croí. Agus tá éifeacht dhearfach ag ábhar cuid mhór copair agus iarainn ar an gcóras imshruthaithe.
Is foinse snáithín cothaithe é avocado eile a mhéadaíonn fás microflora tairbheach ó bhroinn, a chuireann deireadh le constipation agus a laghdaíonn an baol tumaí urchóideacha sa chonair an díleá. Le húsáid leanúnach an fhéatas ghlais, moillíonn dul in aois an choirp, feabhsaíonn riocht na n-ingne, na gruaige agus na n-inghnéithe craiceann. Tá avocado le pancreatitis agus cholecystitis úsáideach toisc nach bhfuil glúcós ann.
Mar gheall air seo, ní gá don briseán inslin a tháirgeadh. Tar éis an tsaoil, bíonn ró-ualach ar an orgán inflamed mar thoradh ar secretion dian an hormóin seo.
Cuidíonn piorra ailigéadar eile le cuimhne a fheabhsú, déanann sé an fhaireog thyroid a normalú agus neartaíonn sé an córas imdhíonachta. Déanann sé seo go léir táirgí luachmhara avocados ní amháin le haghaidh pancreatitis, ach le haghaidh roinnt galair eile freisin:
- heipitosis;
- easnamh vitimín;
- gastritis;
- anemia
- diaibéiteas
- neamhdhóthanacht rúnda;
- atherosclerosis;
- dyspepsia
- Hipirtheannas
- catarrh an bholg.
Damáiste avocado i pancreatitis
I athlasadh géarmhíochaine an briseán, tá go leor bianna contraindicated, ós rud é irritate siad an fhaireog. Ní mholtar agate a ithe sa tréimhse seo toisc go bhfuil cion ard saille ann, agus déanfaidh olaí ró-ualach ar an orgán galraithe.
Tá go leor snáithín in avocados, rud a chuireann le tarlú flatulence, constipation, motility intestinal méadaithe agus an galar ina iomláine a mhéadú. Dá bhrí sin, ní féidir féatas glas a thabhairt isteach sa réim bia ach dhá mhí tar éis géar-ionsaí, ag breathnú ar imoibriú an choirp ar an táirge. Má théann an riocht sláinte in olcas, ba cheart úsáid torthaí a thréigean.
Tá gné amháin ag avocados. Is féidir leis na torthaí buinneach a chur faoi deara, rud a chuireann le gníomhaíocht einsímeach neamhleor a tharlaíonn i galair an briseán.
I galair an lamhnáin ae agus an gall, is féidir le mí-úsáid piorra ailigéadar a bheith ina chúis le searbhas sa bhéal agus pian bhoilg. Spreagann torthaí eile na duchtanna bile agus méadaíonn eis-sreabhadh an secretion ón lamhnán. Ar na cúiseanna sin, le linn an cholecystitis a bheith níos measa, go háirithe i láthair clocha sa chóras fuail, tá an fhéatas glas eisiata ón réim bia.
Ní bhaintear úsáid as avocados i pancreatitis ainsealach, atá i loghadh.
Ach tá dhá choinníoll thábhachtacha ann - easpa neamhoird dyspeptic agus lamháltas maith don táirge.
Rialacha maidir le torthaí a ithe le haghaidh pancreatitis
Ní féidir avocados le cholecystitis agus pancreatitis a iontráil sa roghchlár laethúil ach 6 seachtaine tar éis an ghéarchúis. Cuirtear na torthaí glas san áireamh sa réim bia de réir a chéile: 1 teaspoon in aghaidh an lae, ag tabhairt an chuid go 100 g in aghaidh an lae (tá leath na dtorthaí meánmhéide). Deimhneoidh easpa buinneach, bloating agus pian go nglacann an corp go maith leis an agate agus go n-ionsúnn sé é.
Tá go leor iarann sna torthaí thar lear, mar sin tar éis an craiceann a bhaint de, dorchaíonn sé go gasta, mar gheall ar idirghníomhú an riandúile le hocsaigin. Sa chás seo, molann na príomhchócaire na torthaí a spraeáil le sú líomóide, rud a chaomhnóidh dath agus blas an táirge.
Tá aon aigéad le pancreatitis contúirteach, áfach, ós rud é go ndéanann sé riocht an fhaireog a dhéanamh níos measa. Tá an éifeacht dhíobhálach ann toisc go gcuireann bianna aigéadacha le táirgeadh méadaithe einsímí díleácha agus go bhfuil éifeacht sokogonny acu, rud a fhágann go bhfeidhmíonn an briseán i mód feabhsaithe.
Le éidéime pancreatach, ní féidir leat aon anlann spíosrach, sailleacha nó géar a ithe le avocado. Mar sin féin, ceadaítear ola a úsáid as piorra ailigéadar, a úsáidtear nuair a bhíonn an galar á loghadh.
Moltar ola a thógáil roimh bhéilí ar feadh 14 lá. Ba chóir an cúrsa cóireála a dhéanamh 4 huaire sa bhliain ar a laghad. Tugann gastraenterolaithe comhairle do gach othar a bhfuil neamhoird gastrointestinal orthu cloí le prionsabal an chothaithe chodáin. Ciallaíonn sé seo gur chóir bia a ithe i gcodanna beaga 6 huaire sa lá, lena n-áirítear 3 phríomhbhéile agus 3 shneaiceanna.
Rialacha tábhachtacha eile maidir le avocado a úsáid le haghaidh pancreatitis:
- Ní mholtar torthaí agus glasraí ar bith a ithe ar bholg folamh, go háirithe agus iad úr.
- Tá sé inmholta cáis agate a ithe, ach is féidir é a bhácáil nó a steamed freisin.
- Le haghaidh ionsú níos fearr, sula n-úsáidtear avocados ba chóir é a bhrú i cumascóir.
- Ní féidir torthaí glasa a chomhcheangal le bianna toirmiscthe le haghaidh pancreatitis (ola, spíosraí, bianna sailleacha, glasraí géar, torthaí, spíosraí, srl.).
In ainneoin an tóir a bhí ar an bhféatas, is beag duine atá in ann an avocado ceart a roghnú. Agus le pancreatitis, tá sé tábhachtach go háirithe torthaí aibithe a ithe. Mar sin, má tá tint glas éadrom ar na torthaí, agus go bhfuil sé deacair - ciallaíonn sé sin nach bhfuil an agakat aibithe agus ní féidir é a ithe ach tar éis 5 lá.
Tugann dath measartha le fios nach bhfuil an piorra ailigéadar níos aibí go fóill agus go gceadaítear dó ithe tar éis trí lá. Má tá dath glas juicy ar na torthaí, agus go bhfuil sé rud beag bog, ansin is féidir é a ithe tar éis 24 uair an chloig.
Nuair a éiríonn scáth na dtorthaí níos donn, agus na torthaí bog, ligtear dóibh ithe díreach tar éis a gceannaigh. Meastar gurb é an rogha seo an ceann is inghlactha le haghaidh pancreatitis.
Má tá dath glas-donn an-dorcha ar an avocado, agus go bhfuil sé ró-bhog don teagmháil, ansin tá na torthaí ró-ard. Is é an eisceacht haas nó california avocado dubh. Maidir leis na cineálacha seo, tá an scáth seo nádúrtha go leor.
Agus agate á roghnú agat, tá sé tábhachtach aird a thabhairt ar an gas. Go hidéalach, má tá sé buí éadrom, má tá a dath donn - tugann sé seo le fios go bhfuil na torthaí ró-ard.
Cad a chócaráil ó avocado le haghaidh pancreatitis
Sa chócaireacht, is minic a dhéantar piorra ailigéadar a chomhcheangal le bia mara chun appetizers a ullmhú le maonáis. Mar sin féin, ní féidir sailéid den sórt sin a ithe le athlasadh pancreatach.
Dá bhrí sin, is fearr agate a chomhcheangal le torthaí. Mar shampla, is féidir leat sailéad milis a dhéanamh.
Chun seo a dhéanamh, gearr sútha talún, kiwi agus avocado i gciúbanna nó i slisníní. Appetizer séasúraithe le mil nó ola olóige. Sula ndéantar é a sheirbheáil, sprinkle an mhias le calóga cnó cócó agus síolta sesame.
Is féidir leat deoch blasta a dhéanamh le agate freisin. Gearrtar na torthaí ar fhad agus roinntear iad ina 2 chuid. Déantar laíon na dtorthaí a scoitheadh amach le spúnóg agus a chruachadh i ndúthaigh an chumascóra. Cuirtear gloine bainne agus 2 spúnóg bhoird de mheala ann.
Tar éis whipping, éiríonn an meascán i gcomhsheasmhacht cosúil le huachtar géar. Tá an mhais leagtha amach i mbabhla agus maisithe le sprig de mint agus caora.
Tá torthaí glas comhoiriúnach go maith le feoil. Tá an t-oideas le haghaidh sailéad croíúil simplí go leor:
- Filléad sicín bruite gearrtha i gciúbanna.
- Brúitear peirsil, dill agus cilantro agus measctar iad le héanlaithe i gcoimeádán domhain.
- Tá an t-aipéar séasúrach le iógart beagmhéathrais agus beagán saillte.
Chun sailéad glasraí a ullmhú le avocado, gearrtar cúcamar, piobair clog buí, dearg agus glas i stiallacha, agus déantar agate a diced. Déantar na comhábhair go léir a dhoirteadh isteach i mbabhla mór, ansin cuimlíonn siad an duilleog sailéid lena lámha.
Déantar an appetizer a shéasú le huachtar géar beagmhéathrais, ola glasraí nó iógart. D’fhonn an sailéad a sheirbheáil go hálainn, is féidir é a dhoirteadh isteach sna báid atá fágtha tar éis an laíon a scoitheadh as na torthaí le spúnóg.
Is féidir fiú avocados a úsáid mar mhias taobh d’iasc, má bhuaileann tú a fheoil le cumascóir. Tá na torthaí bácáilte le slisní de phiobar clog agus ubh. Éiríonn go maith le cáis teachín géar freisin.
Pléitear airíonna úsáideacha agus díobhálacha avocados san fhíseán san alt seo.
