Aibreog - toradh siúráilte de chónaitheoir aonair, a bhfuil tint bhuí-dhonn air ("dath aibreog"), de chruthanna éagsúla - cruinn, éilipseach nó ubhchruthach le groove fadaimseartha sa lár.
Tá an craiceann mín, de ghnáth le bairille reddish. Tá an laíon oráiste, níos aibí, snáithíneach, milis i blas. Tá go leor vitimíní, mianraí i aibreoga - potaisiam, cailciam, iarann, srl.
Déantar na torthaí a ithe úr agus triomaithe. Tugtar aibreoga triomaithe ar thorthaí triomaithe, agus tugtar aibreoga ar aibreoga triomaithe le claiseanna. Is é cion calraí torthaí úra 46 cileavata in aghaidh an 100 g.
Breathnaímid an bhfuil sé indéanta aibreoga a ithe le pancreatitis, cén tairbhe atá acu, agus an féidir dochar a dhéanamh do thorthaí súnna? Faigh amach cathain is gá duit úsáid torthaí úra agus triomaithe a thréigean.
Pancreatitis agus aibreoga
Tá aibreoga le haghaidh fadhbanna leis an briseán úsáideach, chomh maith le haon duine sláintiúil. Tá an sméar líonta le go leor iarainn agus potaisiam, tá a lán aigéad ascorbach ann.
Cinneann láithreacht iarainn luach na dtorthaí i riocht paiteolaíoch den sórt sin mar anemia, a ghabhann go minic le pancreatitis ainsealach, toisc nach ndéantar na comhpháirteanna cothaitheach a ionsú.
Déantar iarann i dtorthaí a ionsú go tapa agus go héasca, agus mar sin ligtear torthaí súnna a áireamh sa roghchlár le haghaidh athlasadh slaodach na briseán, le linn tréimhse iompair, le tocsaineacht.
Cúitíonn úsáid aibreoga an easpa potaisiam i gcorp an duine, rud a chabhraíonn le sáruithe ar an gcóras cardashoithíoch a chosc. Molann dochtúirí torthaí a ithe le tinnis den sórt sin:
- Neamhoird Ráta Croí.
- Ionsaithe ar phian tobann sa sternum.
- Inchoiriú miócairdiach.
- Hipirtheannas.
Ceadaítear aibreoga triomaithe le pancreatitis agus cholecystitis freisin. Mar sin féin, ba chóir a mheabhrú gur toradh níos “tiubhaithe” é, mar sin ní mór duit an beart a bheith ar eolas agat.
Mar gheall ar na salainn photaisiam atá ar fáil sa chomhdhéanamh, tá éifeacht diuretic ag aibreog, mar sin ba chóir go n-ithefadh na croíthe ní amháin é ach freisin ag othair atá ag fulaingt ó fheidhm duánach lagaithe.
Tá a lán béite-carotéin sna torthaí - substaint a thugann scáth siúráilte. Cuidíonn carotéin le fís a fheabhsú, riocht an chraiceann, cuireann sé cosc ar phaiteolaíochtaí oinceolaíochta a bheith ann.
Éifeachtaí teiripeacha aibreoga ar chúlra pancreatitis:
- Cuidíonn peictin le substaintí tocsaineacha a bhaint den chorp, a bhreathnaítear níos mó i bpróiseas athlastach na briseán.
- Cuidíonn tomhaltas rialta torthaí le fáil réidh le substaintí radaighníomhacha, aigéid núicléacha.
- Tá airíonna aibreog antibacterial agus antiseptic tréithrithe ag sú aibreog, rud a chabhraíonn le déine na bpróiseas athlastach a laghdú.
- Normalaíonn snáithín an próiseas díleá bia, feabhsaíonn sé feidhmiú an chonair gastrointestinal.
Saibhrítear aibreoga le siúcra agus carbaihiodráití a dhíleá go tapa, rud a chuireann teorainn lena n-úsáid i diaibéiteas agus i pancreatitis.
Sa tréimhse níos measa, ní mholtar ithe, ní chuirtear san áireamh iad sa roghchlár ach sa chéim de loghadh leanúnach.
Úsáid aibreoga i gceart
Tugann cóireáil ar pancreatitis ainsealach aiste bia docht. Ní féidir leat aibreoga a ithe le linn géarchéime na paiteolaíochta, ag an am seo ní mór duit aon bhia a thréigean chun an briseán a dhíluchtú. Le géarú ar an bpaiteolaíocht, ní mholtar í a ithe freisin.
Ní cheadaítear aibreoga a ithe ach le linn na tréimhse loghadh. Déantar iad a ithe úr agus triomaithe. Níl prúnaí chomh húsáideach le galar ainsealach. Is féidir méid beag rísíní a áireamh sa roghchlár. Is féidir torthaí triomaithe a chur le miasa éagsúla, milseoga homemade, agus compote a chócaráil.
Chun dochar ó aibreoga i pancreatitis a eisiamh, comhlíontar na coinníollacha seo a leanas:
- Ní féidir leat ithe ach le loghadh cobhsaí (1 mhí ar a laghad).
- Ní mholtar torthaí unripe nó lofa a ithe.
- Ag aon am amháin, ithe suas le 3 phíosa, in aghaidh an lae an méid 5-9 píosa.
- Tá sé cosc iomlán a ithe ar bholg folamh.
Ós rud é go bhfuil go leor siúcra sna torthaí, i gcoinne chúlra diaibéiteas is gá tomhaltas torthaí a theorannú. Molann dochtúirí 4-5 phíosa a ithe in aghaidh an lae, agus tiúchan glúcóis sa chorp á rialú acu.
Tá na fo-iarsmaí seo a leanas mar thoradh ar thomhaltas iomarcach aibreoga:
- Cur isteach ar an gconair díleá.
- Buinneach fada le pancreatitis.
- Bloating.
- Braiteachtaí pianmhara.
- Foirmiú gáis méadaithe.
- Malaise ginearálta.
Má thugtar na torthaí isteach sa réim bia den chéad uair, ansin ag aon am ní gá níos mó ná píosa amháin a ithe. Ansin déan monatóireacht chúramach ar imoibriú an choirp.
In éagmais comharthaí diúltacha, méadaítear an méid de réir a chéile.
Aibreoga triomaithe agus péitseoga le haghaidh athlasadh ainsealach an fhaireog
Is torthaí triomaithe é aibreoga triomaithe a bhíonn le feiceáil tríd an aibreog a thriomú de réir a chéile mar gheall ar ghalú na taise. Má dhéanann tú comparáid idir táirge úr agus triomaithe, ansin is é an dara rogha ná tiúchan mianraí agus vitimíní.
Tá a lán comhpháirteanna próitéine de bhunús plandaí ag aibreoga triomaithe, cé nach dtugtar faoi deara saille i ndáiríre. De bharr go ndearnadh an leacht a ghalú le linn a thriomú, níl beagnach aon monaisiúicrídí ann. Dá bhrí sin, is féidir linn a thabhairt i gcrích gur fearr aibreoga triomaithe a ithe ná torthaí úra i gcoinne chúlra pancreatitis.
Le aibreoga triomaithe, is féidir leat compotes, decoctions a chócaráil, torthaí triomaithe mionghearrtha a chur le gránaigh agus milseoga. Ag aon am amháin, ní cheadaítear níos mó ná 50 g den táirge a ithe. Sa bhaile, ullmhaigh deoch chomh daingne:
- Nigh 100 g aibreog triomaithe agus 80 g prúnaí faoi uisce reatha.
- Doirt uisce fuar ar feadh 20 nóiméad.
- Ansin cuir na torthaí triomaithe i gcoimeádán cruanta, doirt lítear uisce go leith.
- Tabhair chun boil é, seas faoin gclúdach ar feadh roinnt uaireanta.
Moltar compote a ól i bhfoirm te, is féidir leat suas le lítear dí a ól in aghaidh an lae. Cuidíonn sé leis an bpróiseas díleá a fheabhsú, múchann sé tart go foirfe. Tá sé ceadaithe siúcra nó mil a chur leis. Má tá an t-othar diaibéitis, cuirtear milseoir leis.
Ní féidir péitseoga a bhfuil pancreatitis orthu a ithe ach próiseas slugaí a dhéanamh níos measa. Tá sé seo toisc go bhfuil go leor carbaihiodráití agus siúcraí sa chomhdhéanamh, a ghníomhaíonn an briseán. Ag an am céanna, ní thugann dochtúirí comhairle dóibh iad a ithe le linn loghadh, ós rud é go bhfuil na hairíonna seo a leanas ag torthaí:
- Cuireann siad le peristalsis méadaithe an chonair gastrointestinal, a d’fhéadfadh a bheith ina spreagadh chun an próiseas athlastach sa briseán a dhéanamh níos measa. Dá réir sin, is féidir le torthaí forbairt deacrachtaí pancreatitis géar a spreagadh.
- Spreagann siad táirgeadh einsímí díleácha agus sú pancreatic, a théann i bhfeidhm go diúltach ar staid an chonair díleá agus an fhaireog.
Ar an láimh eile, tá a lán snáithín, mianraí agus vitimíní úsáideacha ag péitseoga, rud a thugann éifeacht neartaithe ginearálta. Maidir leis seo, ceadaíonn dochtúirí péitseoga a ithe 3-5 huaire sa mhí, ní níos minice.
Tá airíonna úsáideacha ag aibreoga úra agus triomaithe, ach níl aon luach cothaithe acu i bhfoirm leasaithigh, táirgí stánaithe agus picilte, ós rud é nach bhfuil vitimíní “beo” atá riachtanach do dhaoine i dtorthaí próiseáilte.
Déantar cur síos ar na buntáistí agus na dochar a bhaineann le aibreoga san fhíseán san alt seo.
