Tá na buntáistí móra a bhaineann le cnónna i gcóireáil diaibéiteas cruthaithe le fada, ní féidir an sochar seo a rómheastachán.
Cuimsíonn comhdhéanamh an chuid is mó de na cnónna éagsúla líon mór vitimíní luachmhara agus comhdhúile eile atá gníomhach go bitheolaíoch.
Molann an chuid is mó de inchríneolaithe cnónna a ithe chun déanamh suas don easpa micrea-eilimintí agus macra-eilimintí i diaibéiteas cineál 2.
Cnónna coill - Is foinse fíor-riachtanach vitimíní agus comhdhúile bithghníomhacha iad cnónna coill le haghaidh diaibéiteas.
Moltar cnónna coill i diaibéiteas mellitus a ithe amh agus friochta. Cuidíonn úsáid cnónna coill i diaibéiteas mellitus cineál 2 le ocras a mhúchadh.
Chomh maith le cnónna coill le haghaidh diaibéiteas, is féidir leat cineálacha eile cnónna a ithe. Is iad seo a leanas na cineálacha is coitianta den táirge seo:
- Peanuts - saibhir i ábhar frithocsaídeacha resveratrol agus aimínaigéid riachtanacha. Tá an táirge fíor-riachtanach do chorp na diaibéiteas.
- Is iad almóinní an éagsúlacht is cothaitheach sa táirge. Tá cuid mhór vitimín E. ann
- Is iad gallchnónna beagnach an t-aon fhoinse de aimínaigéid alfa-linolenic.
- Is éard atá in éagsúlacht cosúil le caisiú táirge atá saibhir in iain mhaignéisiam.
- Déantar cnónna ón mBrasaíl a idirdhealú le cion ard eilimint den sórt sin mar seiléiniam, tá sé de mhaoin acu corp na bhfear a chosaint ar fhorbairt ailse próstatach.
Tá cnónna coill difriúil ó chineálacha eile cnónna i méid mór mangainéise agus níl colaistéaról agus sóidiam iontu.
Úsáid cnónna éagsúla le haghaidh diaibéiteas
Agus diaibéiteas á bhrath acu, molann inchríneolaithe go n-itheann othair a bhfuil an galar seo suas le 60 gram saille in aghaidh an lae orthu. Ba cheart go mbeadh an cóimheas san fhigiúr seo den iontógáil laethúil idir saillte glasraí agus ainmhithe mór i dtreo glasraí.
Tá méideanna difriúla d’aigéid sailleacha linoleic, linolenic, arachidonic neamhsháithithe i gcineálacha éagsúla táirge. Tá éifeacht lipotrópach ag na comhpháirteanna seo, cuireann siad le hionsú saillte i gcorp an othair.
Tá gallchnónna agus peanuts an-ard sna haigéid seo.
Ar an gcúis seo, tugann úsáid gallchnónna agus peanuts d’aon chineál diaibéiteas éifeacht dhearfach shuntasach agus feabhsaíonn riocht an othair go suntasach.
Ina theannta sin, ba chóir a thabhairt faoi deara go gcuidíonn úsáid cnónna, de réir thorthaí staidéir, leis an dóchúlacht go bhforbrófar diaibéiteas sa chorp a laghdú. Chun an dóchúlacht go bhforbróidh tú diaibéiteas a laghdú, ba cheart duit, mar shampla, 28 gram de gallchnónna a ithe dhá uair sa tseachtain ar a laghad. Sa chás seo, laghdaítear an dóchúlacht go bhforbrófar diaibéiteas i measc na mban beagnach an ceathrú cuid.
Molann inchríneolaithe cnó de chineál ar bith a ithe le linn an phríomhbhéile.
Sula dtabharfaidh tú cnónna isteach sa réim bia, ba chóir duit dul i gcomhairle le do dhochtúir faoin gceist seo.
Ná húsáid an táirge ach tar éis comhairliúcháin agus de réir na moltaí a fuarthas ón dochtúir.
Comhdhéanamh eithne cnónna coill
Is cineál saothraithe foraoise coll iad cnónna coill, arb iad is sainairíonna leibhéal ard cothaithe. Is féidir leat an táirge seo a úsáid i bhfoirmeacha éagsúla, i bhfoirm eithne friochta, agus i bhfoirm im agus greamaigh.
Moltar coll do gach othar a bhfuil diaibéiteas cineál 2 orthu mar aon le cnónna de chineálacha eile.
Tá cion ard calraí ag Hazel, tá a luach fuinnimh thart ar 700 kcal. Tá an táscaire seo i bhfad níos airde ná táscaire aráin agus táirgí déiríochta sailleacha; níor cheart do dhaoine le diaibéiteas dearmad a dhéanamh air seo.
Nocht comhdhéanamh an ghuail láithreacht na micrea-eilimintí agus na macra-eilimintí seo a leanas:
- potaisiam - a fheabhsaíonn feidhmiú struchtúir muscle agus an néarchórais;
- cailciam - a úsáideann an comhlacht chun fíochán cnámh a thógáil;
- iarann - glacann sé páirt ghníomhach i bpróisis hematopoiesis, is cuid den haemaglóibin é;
- Sinc - cuidíonn sé le táirgeadh hormóin ghnéis a spreagadh.
Chomh maith leis na micrea-eilimintí agus na macra-eilimintí seo i gcomhdhéanamh cnónna coill, nochtadh láithreacht na gcomhdhúl bithghníomhach seo a leanas:
- Saillte sláintiúla.
- Aimínaigéid. Nocht comhdhéanamh cnónna coill níos mó ná 20 cineál comhdhúile den chineál seo.
- Próitéiní
- Mono agus déshiúicrídí.
- Aigéad ascorbic.
- Vitimíní ghrúpa B.
- Vitimíní A, E.
- Caratinoids.
- Comhdhúile ceimiceacha bithghníomhacha.
- Fíteastaróil.
Ba chóir go mbeadh a fhios ag diaibéiteas go bhfuil innéacs íseal glycemic ag coll. Is é 15 aonad an táscaire seo don táirge.
Léirigh comhdhéanamh cnónna coill go raibh líon mór saillte glasraí ann, atá ina gcomhdhéanamh ceimiceach gar d’ola éisc, a mheastar a bheith fíor-riachtanach le haghaidh diaibéiteas.
Airíonna Cnónna Coill
Is féidir leis an gcoimpléasc comhdhúile úsáideacha atá mar ghuaill sláinte duine tinn a fheabhsú go suntasach, agus i láthair stáit réamhbhreithe, cuidíonn úsáid fhada cnónna le duine an riocht seo a bhaint.
Nuair a ídítear cnónna coill, tá na héifeachtaí dearfacha seo a leanas acu ar an gcorp:
- glantar an croí agus an córas soithíoch as plaiceanna colaistéaróil carntha;
- feabhsaíonn an córas díleá trí fheidhmiú einsímí an bholg agus na n-intestí a fheabhsú;
- Feabhsaíonn gníomhaíocht fheidhmiúil fíochán ae agus duáin.
Ina theannta sin, cabhraíonn iontógáil cnónna leis an gcóras imdhíonachta a neartú, déanann sé tocsainí agus comhdhúile tocsaineacha a neodrú agus a bhaint, ina theannta sin, déanann cnónna táirgí meitibileach a bhaint den chorp agus cuireann sé cosc ar fhócas oinceolaíoch a fhorbairt sa chorp.
Agus cnónna coill á n-úsáid agat, ba chóir a mheabhrú go bhfuil roinnt contraindications ann. Is iad seo a leanas na príomh-contraindications:
- Galair boilg diaibéitis a bheith i láthair - gastritis nó othrais.
- Léiriú ar hipiríogaireacht an táirge i duine breoite nuair a tharlaíonn imoibriú ailléirgeach.
Is é 40 gram an dáileog laethúil molta de ghua.
Dochar féideartha ó chnónna coill a thógáil
Mar a léirítear thuas, níor chóir go mbeadh úsáid an chineáil cnó seo níos mó ná dáileog de 40 gram in aghaidh an lae.
Má sháraítear an dáileog sonraithe i diaibéitis, is féidir frithghníomhartha an-neamh-inmhianaithe a fhorbairt.
Ní mholann an chuid is mó de ghairmithe míochaine coll a ithe ó 11 in go dtí 6 am.
Tá sé seo mar gheall ar an dóchúlacht ard go mbeidh strus iomarcach sa bholg agus sna intestines.
Is iad seo a leanas na héifeachtaí díobhálacha is dóichí a bhaineann le mí-úsáid cnónna coill:
- tarlú dóchúlacht ard go bhforbróidh sé pian fada i limistéar an chinn, go háirithe sa teampall agus sa mhullach;
- an chuma atá ar dhóchúlacht ard go gcruthófar feiniméin spasmodacha in árthaí na hinchinne, a théann i bhfeidhm go diúltach ar riocht ginearálta an othair le diaibéiteas mellitus, is féidir leis an bhfeiniméan seo cuma lagú a dhéanamh ar an othar.
Ní mholtar an táirge seo a úsáid má tá hipiríogaireacht aonair ag an othar maidir leis na substaintí atá i gcnónna; níor cheart cnónna coill a úsáid le linn na hóige nó má tá diaibéiteas mellitus díchúitithe ag an othar.
Deir dochtúirí go bhfuil sé neamh-inmhianaithe coll a úsáid le haghaidh bia má tá diathesis aitíopúil agus galair ainsealacha thromchúiseacha ag an othar.
Ag ithe an táirge seo, níor cheart dearmad a dhéanamh faoi rialacha a stórála. Tar éis na torthaí a phiocadh, ba chóir go mbeadh cnónna coill ina luí ar feadh roinnt laethanta sula n-itheann siad.
Tar éis na torthaí a aisghabháil, caithfear iad a ghlanadh go maith ón gcraiceann dromchla agus a leagan amach ar chanbhás tirim.
Caithfear cnónna a thriomú faoi thionchar teasa na gréine. Leanann triomú torthaí ar feadh seachtaine nó níos mó, ag brath ar líon na laethanta grianmhara.
Stóráiltear gallchnónna triomaithe i málaí ullmhaithe go speisialta i gcuisneoir. Féadfaidh saol seilf, ar choinníoll go gcomhlíontar na riachtanais go léir, a bheith suas le ceithre bliana.
I gcás cnó a stóráil ag teocht 10 gcéim, laghdaítear an seilfré go bliain amháin.
Cnónna coill a fháil agus moltaí le haghaidh diaibéiteas agus an táirge á úsáid
Moltar cnónna coill a cheannach i siopaí, a chinntíonn a riarachán go stóráiltear i gceart iad. D’fhéadfadh riosca a bheith ag ceannach táirge ar mhargadh spontáineach mar gheall ar tháirgí ar cháilíocht íseal a fháil.
Moltar cnónna a cheannach gan bholadh. Tarlaíonn sé seo toisc go stóráiltear na táirgí sa bhlaosc i bhfad níos faide ná i bhfoirm scafa agus go bhfuil siad i bhfad níos lú nochtaithe do mhúnla.
Más gá duit táirge scafa a cheannach, is fearr cnónna a roghnú i bpacáiste dorcha teimhneach. Tarlaíonn sé seo toisc go dtéann cnónna in olcas go gasta faoi thionchar solas na gréine. Ní faide ná sé mhí saol seilfeanna cnónna scafa.
Sa bhaile, is gá cnónna a stóráil i mála línéadaigh, in áit fhionnuar, chun cosc a chur ar fhorbairt phróiseas rancidity na n-olaí atá ina gcomhdhéanamh.
Is iad seo a leanas na príomh-mholtaí agus an táirge á úsáid:
- Níor cheart mí-úsáid a bhaint as an táirge.
- Ní féidir leat táirge múnlaitheach a ithe, is féidir le múnla nimhiú a spreagadh.
- Ná húsáid cnónna coill tar éis an dáta éaga.
- Roimh úsáid, ba chóir an táirge a nite go maith.
- Nuair a bhíonn cnó á cheannach, caithfidh a chuma na caighdeáin a chomhlíonadh.
I láthair diaibéiteas, is féidir coll a thabhairt isteach go sábháilte sa réim bia gan siúcra.
Déantar cur síos san fhíseán san alt seo ar na buntáistí a bhaineann le cnónna coill do diaibéiteas.
