Is féidir síolta lus na gréine a ithe friochta agus amh. Labhraíonn grúpa amháin daoine faoi cé chomh húsáideach agus atá siad, deir daoine eile nach ndéanann siad ach dochar. An bhfuil colaistéaról i síolta lus na gréine, caithfear é seo a réiteach. Is planda é lus na gréine a tháirgeann torthaí i bhfoirm síolta. Meastar gurb é an Domhan Nua tír dhúchais lus na gréine.
Chuaigh an cultúr seo ar imirce chun na hEorpa ar dtús le linn aimsir Columbus. Níor thosaigh siad ag ithe láithreach, ach tar éis roinnt céadta bliain. Ar dtús, úsáideadh lus na gréine mar ghnáthphlanda ornáideach.
Thosaigh Rúiseach ag úsáid síolta ón 19ú haois. Ansin, den chéad uair, fuarthas ola lus na gréine trí bhrú láimhe. Beagán níos déanaí, faoi thús an 20ú haois, scaip ola ar fud na Rúise agus na hEorpa agus thosaigh an-tóir uirthi.
Sa lá atá inniu ann, ní táirge atá deacair a bhaint amach ola lus na gréine, cosúil leis na síolta féin. Caitear iad go laethúil i ngach teach.
Tá síolta lus na gréine an-chosúil i gcomhdhéanamh le pumpkin. Ar an drochuair, níl a fhios ag gach duine faoi airíonna síolta lus na gréine, na buntáistí agus na míbhuntáistí a bhaineann lena n-ithe. Tá raon ollmhór vitimíní agus cothaithigh ag eithne lus na gréine.
Mar a luadh thuas, tá an-tóir ar shíolta le fada, mar sin tá go leor tuairimí ann faoina n-airíonna.
Mar shampla, ní mholtar an táirge a úsáid le linn lachtaithe.
Caithfidh tú a bheith cúramach, toisc go dtéann na táirgí go léir a itheann an mháthair, tríd an mbainne, isteach sa leanbh.
Ag aois óg, ní thuigtear go hiomlán fós na frithghníomhartha ar bhianna éagsúla.
D’fhéadfadh go dtiocfadh méadú ar an mbaol ailléirgí nó colic stéigeach. Dá bhrí sin, i dtosach, ba cheart duit a bheith cinnte de shábháilteacht, agus ansin síolta a ithe i méid beag.
Chomh maith leis seo:
- Tá sé toirmiscthe a úsáid le linn toirchis. Níl sé seo fíor. Is féidir le máithreacha atá ag súil leo torthaí lus na gréine a chnagadh gan imní. Ní féidir síolta a cheangal le leanbh atá sa bhroinn. Níl aon substaintí sa táirge is féidir a ionsú tríd an broghais. Mar sin féin, ba cheart duit a bheith cúramach leis an gcainníocht. Ba chóir a mheabhrú go bhfuil an táirge ard-calorie.
- Tá sé toirmiscthe é a úsáid do dhaoine atá ag fulaingt ó diaibéiteas. Is miotas é an ráiteas seo freisin. Ní dhéanann gach comhpháirt den táirge difear do laghdú nó méadú ar shiúcra fola. Go minic bíonn daoine leis an dara cineál diaibéiteas ag fulaingt ó otracht, róthrom. Bunaithe ar seo, ní mór duit méid measartha táirge a ithe.
- Ní mholtar é a úsáid má tá colaistéaról fola ardaithe. Sa mhír roimhe seo, cuireadh síos nach bhfuil aon éifeacht ag síolta ar siúcra a mhéadú nó a laghdú. Dá bhrí sin, is féidir leat é a úsáid gan riosca. Go deimhin, fiú le atherosclerosis (galar soithíoch ina mbailíonn colaistéaról olc ar bhallaí na n-artairí, ag cruthú plaiceanna atherosclerotic), itheann daoine síolta. Níl colaistéaról i síolta.
- Is féidir fadhbanna aguisíní a bheith mar thoradh ar úsáid iomarcach síolta lus na gréine. Tá an ráiteas seo fíor. D’fhéadfadh paiteolaíochtaí a bhfuil baint acu leis an cecum tarlú. Déan difear freisin do eithne pumpkin agus fíonchaor.
Ós rud é go bhfuil luach ard fuinnimh agus cion calraí ag an táirge, ní úsáidtear go praiticiúil é in ullmhú aistí bia.
Is féidir le húsáid cheart síolta cuidiú leis an gcorp a sháithiú leis an méid riachtanach aigéid sailleacha.
Le brú ardaithe, is féidir leat decoction nó insileadh eithne de shíolta pumpkin nó bláthanna gréine a úsáid.
Le déanaí, thosaigh gach duine a bheith íogair dá shláinte agus ag cloí le cothú ceart.
Roinnt bianna sailleacha tréigthe go hiomlán.
Tar éis an tsaoil, tá colaistéaról olc ann agus tá drochthionchar aige ar an intestines agus ar an bholg.
Maidir leis na síolta, níl beagnach 50% de dhaoine ar an eolas faoina n-airíonna agus a gcomhdhéanamh.
Má mheasann muid an luach fuinnimh, ansin is féidir iad a chomhionann le feoil, uibheacha.
Tá an táirge seo in ann an intestines a dhíleá agus a ionsú go héasca.
Tá an comhdhéanamh:
- Seiléiniam. Is riandúile luachmhar í an tsubstaint seo. In ann an riosca a bhaineann le cealla ailse a laghdú, déanann sé an briseán a normalú. Ina theannta sin, feabhsaíonn agus athchóiríonn seiléiniam díolúine an duine. Éifeacht mhaith ar an gcraiceann, na tairní, an ghruaig. Cosc ar aosú an choirp, athghiniúint cille a bheith aige.
- Maignéisiam Is riandúile ríthábhachtach í d’fhorbairt ghnáth an choirp. Le cabhair uaidh, oibríonn an fhaireog thyroid, na córais chairdiacha agus soithíoch. Tá an riandúile in ann cosc a chur ar fhoirmiú clocha. Éifeacht mhaith ar fhiacla, chnámha, fhíochán matáin, an néarchóras, corda an dromlaigh agus an inchinn. Buíochas le maignéisiam, déantar an corp a ghlanadh de shubstaintí tocsaineacha, miotail throma.
- Fosfar Tá an riandúile in ann fiacla agus fíochán cnámh a choinneáil in ord, tá sé riachtanach le go mbeidh staid mhaith sa chóras mhatánach, sa néarchóras agus san inchinn.
- Vitimíní ghrúpa B. Ní féidir leis an néarchóras feidhmiú de ghnáth gan vitimíní B3, B5, B6. Normalaíonn na vitimíní seo codladh sláintiúil, tá siad in ann riocht an chraiceann a athbhunú, má tá barraíocht de na vitimíní seo i gcorp an duine, ansin cruthaítear dandruff, acne, agus acne ar an gcraiceann.
- Vitimín E. Feabhsaíonn leaisteachas craiceann, cuireann sé cosc ar aosú, tacaíonn sé leis an gcóras cairdiach agus soithíoch.
- Potaisiam Éifeacht mhaith ar obair an chroí. Normalaíonn sé cothromaíocht uisce an choirp. Cuidíonn sé le hidirghníomhú le maignéisiam, agus a mhéid sa chorp a choinneáil.
- Tá maoin iontais eile ag síolta lus na gréine - cuidíonn úsáid an táirge seo le minicíocht na bhfleascán te a laghdú i measc na mban a chuaigh isteach sa sos míostraithe.
Tá luach cothaithe measartha ard ag síolta lus na gréine. Tá 3.4 gram de charbaihiodráití, 20 g de phróitéin, 54 gram saille ag 100 g de shíolta amh ina gcomhdhéanamh.
Bunaithe ar seo, is féidir leat a fheiceáil go bhfuil an táirge an-ard i calraí. Tá 577 cileavata i 100 gram den táirge.
Tá colaistéaról roinnte ina dhá chineál - maith, olc. Le leibhéal méadaithe colaistéaróil olc fola, foirmíonn plaiceanna, cuirtear isteach ar chothromaíocht hormónach.
Táirgeann an corp 75% den tsubstaint seo as féin, agus ní thagann ach 25% ó bhia. Caithfidh tú monatóireacht rialta a dhéanamh ar do leibhéal colaistéaróil.
Chun leibhéal an cholesterol a sheiceáil, moltar fuil a bhronnadh go rialta le haghaidh anailíse saotharlainne.
Má tá leibhéal ardaithe colaistéaróil sa chorp, is féidir leis na paiteolaíochtaí seo a leanas tosú ag forbairt ann:
- diaibéiteas mellitus;
- galar artaire corónach;
- stróc;
- infarction miócairdiach;
- Hipirtheannas
- paiteolaíocht ae;
- atherosclerosis.
Ní mór dúinn dearmad a dhéanamh gur táirge ard-calorie iad síolta. Moltar gan méideanna iomarcacha a ithe. Seachas sin, is féidir le paisean iomarcach síolta cur le cuma an iomarca meáchain choirp. A théann i bhfeidhm go diúltach ar staid na sláinte.
I láthair brú fola ard, tá sé toirmiscthe táirge salainn a úsáid. Tá tiúchan méadaithe sóidiam ag a gcomhdhéanamh, atá in ann an brú a mhéadú níos mó. Sa chúlra seo, is féidir galair an chroí agus an chórais soithíoch a fhorbairt.
De réir shaineolaithe míochaine, moltar síolta amha a úsáid, ós rud é i eithne friochta laghdaítear méid na gcomhpháirteanna atá úsáideach don chorp.
Fíric thábhachtach eile is ea an méid méadaithe vitimín B6. Ina choinne sin, d’fhéadfadh suaitheadh in obair na ngéaga íochtaracha agus uachtaracha tarlú, rud a léirítear nuair a tharlaíonn griofadach.
Déantar cur síos ar na buntáistí agus na díobhálacha a bhaineann leis na síolta san fhíseán san alt seo.
