Déantar machnamh cúramach ar bhiachlár diaibéitis i gcónaí, ós rud é go bhfuil cosc dian ar go leor bia i mbia, caithfear aon cheann eile a aontú le endocrinologist. I measc na mbianna amhrasacha tá figs i diaibéiteas.
Tá figs le feiceáil mar cheann de na plandaí saothraithe ársa. Tá go leor ainmneacha air - crann fige nó fige, crann fige nó fige, caora fíona. Sa domhan nua-aimseartha, úsáidtear a chuid torthaí mar bhia chun críocha cócaireachta, úsáidtear na duilleoga sa tionscal cógaisíochta.
An féidir figs a ithe le diaibéiteas cineál 2? Tá an cheist conspóideach go leor. Ós rud é go bhfuil sé in ann buntáistí suntasacha a sholáthar don chorp, ach dochar a dhéanamh freisin faoi thionchar tosca áirithe, agus iarmhairtí neamh-intuartha mar thoradh air.
Smaoinigh ar conas figs a úsáid le diaibéiteas cineál 2, agus cén chontúirt atá ann?
Figs: comhdhéanamh agus airíonna úsáideacha
Is táirge débhríoch é crann fige do dhiaibéiteach mar gheall ar a binneas agus a ábhar calraí. Cuireann go leor dochtúirí cosc ar a úsáid d’fhonn catagóir hyperglycemic a sheachaint, agus tugann dochtúirí eile faoi deara nach n-athróidh glycemia le tomhaltas ceart.
Tá thart ar 49 calraí i dtorthaí fige úra, le trastomhas de thart ar 6 ceintiméadar, agus tá cion calraí de 100 gram thart ar 70, is é 50 calraí táirge stánaithe, agus is figs triomaithe 214 aonad in aghaidh an 100 g.
Tá comhdhéanamh saibhir ceimiceach tréithrithe ag torthaí coimhthíocha. Tá go leor snáithín plandaí ann, tannins, aigéid orgánacha, aimínaigéid, vitimíní, comhpháirteanna mianraí agus comhpháirteanna úsáideacha eile.
Tá an comhdhéanamh:
- Vitimín PP, aigéad nicotinic agus ascorbic, riboflavin.
- Mangainéis, fosfar, cailciam agus potaisiam, mangainéis.
Is féidir leat figs a úsáid i bhfoirm úr, triomaithe nó stánaithe. Beidh sé in ionad seacláidí agus uachtar reoite. Ó thorthaí is féidir leat subh baile, subh, milseoga éagsúla a chócaráil, a chomhcheangal le miasa feola, a chur le sailéid.
Tá sé cosc iomlán a ithe mura bhfuil stair gout, paiteolaíocht géarmhíochaine an chonair gastrointestinal, aigéadacht mhéadaithe an bholg, paiteolaíocht an duodenum, ach le diaibéiteas cineál 2 chomh simplí.
Tá airíonna teiripeacha ag caora fíona:
- Normalú gníomhaíochta duáin (éifeacht diuretic).
- Coinníoll an mhúcóis gastrach a fheabhsú.
- Ton na soithigh fola a laghdú i gcoinne Hipirtheannas artaireach.
- Haemaglóibin méadaithe.
- Feidhmiúlacht an ae, an spleen a fheabhsú.
- Díscaoileadh téachtán fola.
Is féidir le figs le haghaidh diaibéiteas a bheith ina mbialann maith, toisc go bhfuil torthaí triomaithe fairsing le substaintí próitéine, ach tá go leor “bútaí” in úsáid ag othair.
Figs agus diaibéiteas cineál 2
Is luach é an t-innéacs glycemic a léiríonn méid tionchair na dtáirgí ar glycemia daonna. Dá airde an luach, is mó a rachaidh siúcra isteach sa tsruth fola. Maidir le figs triomaithe, is é 40 an GI, agus maidir le táirge úr, tá an t-innéacs glycemic níos lú ná 35 aonad.
Ciallaíonn sé seo go n-ionsúnn an corp thart ar 40% de charbaihiodráití an táirge triomaithe, agus go ndéantar glúcós díobh. Tabhair faoi deara go soláthraíonn táirgí a bhfuil GI acu faoi bhun 55 níos lú sástachta fadtéarmach.
Tá meáchan thart ar 75 gram ag caora fige amháin, faoi seach, tá aonad aráin amháin ann. Cuirtear an nóiméad seo san áireamh gan teip más mian leis an diaibéiteach taitneamh a bhaint as toradh coimhthíocha.
I diaibéiteas cineál 2, a tharlaíonn i ndéine éadrom nó measartha, tá cead ag figs úra a ithe, ach i gcainníochtaí teoranta. In ainneoin go bhfuil go leor siúcra sa chomhdhéanamh, soláthraíonn substaintí eile atá i gcaora úra laghdú ar ghlicéime ard.
Pointe fabhrach eile ná go bhfuil an táirge saibhrithe le peictin. Cuireann snáithíní den chineál seo le hionsú comhpháirteanna díobhálacha, lena n-áirítear colaistéaról, sa chonair gastrointestinal, dlús a chur lena ndíchur ón gcorp, rud atá tábhachtach i gcoinne chúlra na paiteolaíochta.
An féidir crann fige a ithe i ndiaibéiteas trom? Níl, níl an freagra ar bith, toisc go bhfuil go leor fruchtós ann a d’fhéadfadh dul chun cinn galar ainsealach a spreagadh.
Nuair a dhéantar iad a thriomú, caillfidh na torthaí taise suas le 70%, éiríonn siad níos ard-calorie. Ina theannta sin, mar thoradh ar thriomú cailltear a gcumas uathúil siúcra a ísliú, faoi seach, gníomhú ar a mhalairt, rud a fhágann go bhfuil stát hipeartheicéimeach ann.
Go heisceachtúil tá cáilíochtaí sláinte agus airíonna úsáideacha ag torthaí úra, mar sin is fearr féasta a dhéanamh orthu i rith an tséasúir amháin.
Dochar Crann Fig
Ní féidir leat figs a ithe má dhéantar an t-othar a dhiagnóisiú le diaibéiteas trom. Cuimsíonn an comhdhéanamh einsím speisialta ar a dtugtar ficin, a chuireann isteach ar théachtadh fola. Is é sin le rá, tá sé tréithrithe ag maoin tanaithe fola.
Mar is eol duit, le linn na paiteolaíochta, bíonn fadhb den sórt sin ag go leor othar le créachta agus ulcers fadtéarmacha neamh-leighis ar na foircinní íochtaracha. Dá bhrí sin, le foirm throm den ghalar, is fearr an crann fige a thréigean.
Mar sin féin, ligtear torthaí do dhaoine a bhfuil cásanna éadroma den ghalar acu, ach i ndáileog dhian. Molann dochtúirí gan níos mó ná 2 thoradh a ithe in aghaidh an lae.
Mar sin féin, má tá diaibéiteas casta ag diaibéiteas, ansin cuirtear caora úra san áireamh sa réim bia le rabhadh níos mó fós.
Leideanna maidir le roghnú agus úsáid
Tá an crann fige le feiceáil i margaí agus i siopaí le déanaí. I bhfianaise na faisnéise seo, is minic a bhíonn sé deacair torthaí fíor-aibí agus blasta a fháil. Ba chóir a thabhairt faoi deara nach moltar an “sean” agus an sean-fig a ithe.
Tá torthaí úra daingean agus leaisteach don teagmháil, beagán inchúisithe le brú, níl aon spotaí suntasacha ann. Tá an fheoil greamaitheach istigh, mar sin chun í a ghearradh i gceart, moltar í a nigh le huisce te, a chur sa chuisneoir ar feadh 60 nóiméad.
Ligeann an chomhairle seo duit an laíon a dhéanamh níos dlúithe, agus mar thoradh air sin is féidir an sméar fíona a ghearradh gan deacracht. Braitheann an blas ar aibíocht - is féidir é a bheith ó milis go milis siúcraithe, is é 3 lá an t-am stórála is mó.
Is féidir le hothair a bhfuil cineál éadrom de ghalar “milis” orthu delicacies a thabhairt isteach sa roghchlár de réir a chéile agus i gcainníochtaí beaga. Is idéalach figs úr. Is é an méid incheadaithe 2 phíosa in aghaidh an lae.
Mar sin féin, is fearr tosú le caora fíona amháin. Is fearr é a ithe sa chéad leath den lá, agus laistigh d’uair an chloig tar éis é a chaitheamh, tomhais innéacsanna siúcra arís agus arís eile ag baint úsáide as glútóiméadar leictriceimiceach. Mura n-ardóidh glúcós, ansin is féidir leat é a áireamh sa roghchlár gan imní.
Agus figs curtha leis, ullmhaítear sailéad diaibéitis blasta:
- Measc cúig thorthaí fige mionghearrtha le leitís iceberg.
- Cuir gallchnónna mionghearrtha leis (thart ar 15 gram).
- Fáisc sú líomóide (thart ar 2 spúnóg bhoird).
- Salann, cuir piobar dubh / spíosraí eile leis.
- Séasúr le huachtar géar nó iógart beagmhéathrais.
Taispeánann athbhreithnithe ar othair go bhfuil an sailéad éadrom agus sásúil, le blas saibhir de thorthaí coimhthíocha. Ag an am céanna, ní mhéadaíonn an mhias an tiúchan siúcra sa chorp.
Mar thoradh air sin, tagaimid ar an gconclúid go bhfuil buntáistí an chrainn fige dosháraithe, ach le diaibéiteas déantar iad a ithe le fíorchúram agus gan níos mó ná 2 thoradh in aghaidh an lae. Beidh riocht hyperglycemic mar thoradh ar ró-úsáid, lán le deacrachtaí géara agus ainsealacha, lena n-áirítear Bheirnicé glycemic.
Déantar cur síos ar na buntáistí agus na díobhálacha a bhaineann le figs i diaibéiteas san fhíseán san alt seo.
