I mbeagnach gach aistí bia a mholann othair, cuirtear torthaí triomaithe san áireamh i liosta na mbianna ceadaithe. Ach maidir le diaibéiteas, tagann go leor ceisteanna chun cinn. An gcuirfidh aibreoga triomaithe, ina bhfuil siúcra, riocht an othair chun donais? An féidir léi ionsaí a spreagadh? Cad é an úsáid a bhaint as aibreoga triomaithe? Ní chuireann go leor cothaitheoirí cosc ar othair le diaibéiteas aibreoga triomaithe a áireamh sa roghchlár. Tá sé seo toisc nach bhfuil san innéacs glycemic aige ach 30 aonad.
Comhdhéanamh agus cion calraí aibreoga triomaithe
Líontar torthaí aibreog triomaithe le vitimíní, mianraí agus substaintí eile atá úsáideach do dhiaibéitigh:
- iarann a bhfuil baint aige leis an bpróiseas hematopoiesis;
- potaisiam, ráta croí a normalú;
- maignéisiam a fheabhsaíonn feidhm na hinchinne;
- cailciam, a neartaíonn an chnámharlach, na tairní agus an cruan fiacail;
- cóbalt a bhfuil baint aige le sintéis aimínaigéid;
- aigéid orgánacha a bhfuil baint acu le próisis meitibileach;
- vitimíní a sholáthraíonn imoibrithe bithcheimiceacha;
- snáithín ag glanadh na n-intestí;
- carbaihiodráití a thugann fuinneamh don chorp.
Ní dócha go dtiocfaidh aibreoga úra ar ais. Níl a n-ábhar calraí ach 45 kcal. Ach mar gheall ar theicneolaíocht na próiseála i bhfoirm triomaithe, éiríonn a gcuid torthaí an-ard-calorie. Tá 243 kcal in aghaidh an 100 g de aibreoga triomaithe, atá go leor le haghaidh diaibéiteas cineál 1 agus cineál 2. Tar éis an tsaoil, leis an ngalar seo, is minic a bhíonn othair murtallach. Dá bhrí sin, is féidir aibreoga triomaithe a ithe i gcainníochtaí beaga, de réir mholtaí dochtúirí.
An féidir diaibéiteas a ithe le aibreoga triomaithe
Is iad aibreoga na torthaí theas is folláine ar féidir iad a chócaráil, a reoite, a thriomú. Fiú amháin tar éis a thriomú, coimeádann siad an chuid is mó de na substaintí luachmhara. Is fiú a lua go bhfanann an méid iarainn agus cóbalt i aibreoga triomaithe mar an gcéanna le aibreoga a roghnaíodh go úr. Mar gheall ar a chomhdhéanamh uathúil, glacann an corp an casta vitimín go hiomlán agus tá an éifeacht is tairbhí aige.
Beidh diaibéiteas agus borradh brú mar rud san am atá thart
- Normalú siúcra -95%
- Deireadh a chur le thrombóis féitheacha - 70%
- Deireadh a chur le buille croí láidir -90%
- Faigh réidh le brú fola ard - 92%
- An méadú ar fhuinneamh i rith an lae, codlata san oíche a fheabhsú -97%
Tá na buntáistí a bhaineann le aibreoga triomaithe i diaibéiteas cineál 1 agus cineál 2 gan phraghas. A thorthaí, nuair a ionghabháiltear iad:
- haemaglóibin a mhéadú;
- brú fola a normalú;
- obair an chroí a bhunú;
- corp na tocsainí a ghlanadh;
- cosc a chur ar fhorbairt heartburn, constipation a mhaolú;
- friotaíocht an choirp ar ionfhabhtuithe agus víris a mhéadú;
- bac a chur ar fhás siadaí, atá cruthaithe ag eolaithe;
- an néarchóras a mhaolú, aird, cuimhne a fheabhsú, gníomhaíocht mheabhrach a chur chun cinn;
- tionchar dearfach a imirt ar fheidhmiú na duáin;
- feabhas a chur ar scaipeadh fola.
Suimiúil: Labhraíomar anseo an bhfuil sé indéanta do dhiaibéitigh dátaí a ithe - //diabetiya.ru/produkty/finiki-pri-saharnom-diabete-mozhno-ili-net.html
Tá diaibéiteas Cineál 2 insidious, ós rud é go spreagann meitibileacht lagaithe mar gheall ar fhorbairt tinnis galair thromchúiseacha eile. Cuideoidh aibreoga triomaithe le dul i ngleic le cuid acu, agus le cosc a chur orthu:
- paiteolaíochtaí hepacha agus duánacha (déanann aibreoga triomaithe an fhuil agus na duáin a íonú ó nimheanna carntha agus tocsainí a scaoiltear le linn obair lagaithe an ae diaibéitis);
- galair thógálacha (feabhsaíonn aibreoga triomaithe éifeacht antaibheathach);
- fadhbanna oftalmacha (neartaíonn retinol mar chuid de aibreoga triomaithe an néaróg snáthoptaice, géaraíonn sé an radharc, rud a dhéantar níos measa go suntasach i diaibéiteas);
- atherosclerosis (cuireann aibreoga triomaithe cosc ar plaiceanna colaistéaróil a thaisceadh ar bhallaí na soithigh fola, a sheachnaíonn na galair soithíoch atá coitianta i diaibéiteas mellitus cineál 1 agus cineál 2).
Conas aibreog triomaithe a ithe i diaibéiteas
Ag baint taitneamh as slisní daingean de thorthaí triomaithe, ní mór dúinn dearmad a dhéanamh faoi na réamhchúraimí agus na rialacha maidir le aibreoga triomaithe a ithe.
- déantar é a ithe i bhfoirm íon agus a chur le príomh-miasa;
- le diaibéiteas cineál 1, ceadaítear 50 g de thorthaí a ithe, agus le diaibéiteas cineál 2 - 100 g;
- Ní mholtar aibreoga triomaithe a chócaráil, a bhácáil. Próiseáladh an táirge cheana féin, agus is é sin an fáth gur chaill sé cuid de na heilimintí úsáideacha. Ní fhágfaidh próiseáil arís agus arís eile seans maireachtáil ar vitimíní, agus ní thiocfaidh ach snáithín isteach sa chorp;
- téann aibreoga triomaithe go maith le miasa feola, rís, sailéid, milseoga;
- le réim bia docht, ní cheadaítear níos mó ná dhá clóibh de thorthaí triomaithe a ithe in aghaidh an lae;
- tá sé inmholta aibreoga triomaithe a ithe tar éis bricfeasta mar mhilseog. Moltar go mór gan é a úsáid san oíche nó ar bholg folamh - tá sé seo fite fuaite le díleá díleá.
Tá mí-úsáid aibreoga triomaithe contúirteach d’iarmhairtí tromchúiseacha, léim ghéar i siúcra agus deacrachtaí eile.
Conas aibreoga triomaithe a roghnú
Cuidíonn torthaí triomaithe go maith sa gheimhreadh, nuair a bhíonn ceist an easpa vitimíní sa chorp géar. Nuair a dhéantar iad a phróiseáil i gceart, coimeádann siad na comhpháirteanna ríthábhachtacha go léir. Níor cheart go ndéanfadh diaibéiteas dearmad nach dtabharfaidh ach aibreoga triomaithe nádúrtha na tairbhí is mó agus nach ndéanfaidh siad dochar.
Is é an rogha is fearr aibreoga triomaithe, cócaráilte sa bhaile óna bhfómhar féin. Chun seo a dhéanamh:
- déantar torthaí níos aibí a chur agus a nite;
- Cuir 1 lítear uisce le leath gloine siúcra nó a hionad;
- déantar aibreoga a thumadh i síoróip bruite, iad a fhiuchadh ar feadh 10 nóiméad agus an tine a mhúchadh;
- ionas go dtiocfaidh aibreoga triomaithe amach poured agus juicy, is féidir leat é a fhágáil i síoróip ar feadh cúpla uair an chloig;
- ansin triomaítear na torthaí san oigheann nó faoin ngrian.
Ba cheart aibreoga triomaithe de tháirgeadh tionsclaíoch a roghnú i gceart, agus aird a thabhairt ar chuma na n-earraí:
- An níos tarraingtí dath na dtorthaí, is measa é i gcáilíocht. Chun scáth geal blasta a bhaint amach, cuidíonn ceimiceáin agus ruaimeanna le táirgeoirí aibreoga triomaithe. Déanann aibreoga triomaithe fíor, triomaithe faoin ngrian gan cheimiceáin, dorcha agus casann siad donn. Tá sé tábhachtach nach bhfuil stains, múnla, salachar ar an táirge.
- Níor chóir go mbeadh aibreoga triomaithe táimhe, róphósta nó an-deacair. Ciallaíonn sé seo gur sáraíodh an teicneolaíocht táirgthe agus stórála. Is beag sochar a thabharfaidh táirge den sórt sin agus d’fhéadfadh sé dochar a dhéanamh don diaibéiteach.
- Ná bí cúthail píosa aibreoga triomaithe a thógáil i do lámha. Más rud é, nuair a bhrúitear é, go ndéanann sé sraoilleáil, go bhfágann sé rianta ar na méara, go dtosaíonn sé ag cloí, tugann sé seo le fios go bhfuil an táirge ar droch-chaighdeán agus nach gá duit é a cheannach.
- Tugann athrú datha le brú ar an bhféatas le fios go raibh sé dhaite le sármhanganáite potaisiam nó le ruaim eile.
- Is féidir le aftertaste géar, searbhas tar éis torthaí triomaithe a ithe dochar mór a dhéanamh do shláinte, suas le nimhiú trom.
Tar éis duit táirge nádúrtha ar ardchaighdeán a roghnú, ní mór duit é a ullmhú le húsáid. Caithfear aibreoga triomaithe a bheith sáithithe ar feadh 30 nóiméad in uisce fiuchta chun fáil réidh leis na substaintí agus na ceimiceáin tocsaineacha uile a d’fhéadfadh a bheith in úsáid sa phróiseáil. Ansin nitear na torthaí in uisce fuar. Ní féidir iad a ithe ach ina dhiaidh sin.
Contraindications
In ainneoin na buntáistí ollmhóra a bhaineann le táirge milis, is féidir le aibreoga triomaithe drochthionchar a imirt ar fholláine duine atá ag fulaingt ó ghalair áirithe. I measc na sáruithe ar úsáid torthaí aibreog tá:
- imoibriú ailléirgeach;
- éadulaingt aonair;
- indigestion, buinneach;
- brú fola íseal (laghdóidh aibreoga triomaithe níos mó fós é);
- ulcer peptic, gastritis sa chéim géarmhíochaine;
- murtall, a tharlaíonn go minic in othair a bhfuil diaibéiteas cineál 2 orthu.
Tá cead ag leanaí aibreoga triomaithe a thabhairt tar éis bliana. Tosaigh le dáileoga íosta, ag méadú an líon de réir a chéile, agus ag rianú imoibriú orgánaigh leochaileach. Ba chóir go mbeadh mná torracha agus lachtadh an-fhreagrach as táirgí a roghnú, agus bí cinnte iad a chomhordú le do dhochtúir.
Conclúid ghairid
Cuireann go leor eilimintí úsáideacha agus innéacs íseal glycemic aibreoga triomaithe sa líne bia a mholtar le haghaidh diaibéiteas. D’fhonn an tairbhe is mó a bhaint as na hearraí, ní mór duit é a ithe go spárálach, agus tosaíocht a thabhairt do thorthaí dorcha donn-dorcha, atá níos nádúrtha agus níos sábháilte.
Léigh faoi thorthaí triomaithe eile:
