Tá an dara céim de diaibéiteas tréithrithe ag leibhéil inslin ardaithe. Mura gcoinnítear an leibhéal seo i riocht cothrom, ansin féadfaidh an iomarca glúcóis díobháil a dhéanamh do shoithí fola, a mbeidh iarmhairtí an-mhíthaitneamhach ag baint leo.
Mar chóireáil chothabhála d’othair a bhfuil diaibéiteas orthu, forordaítear instealltaí inslin. Ina theannta sin, ní mór duit aire a thabhairt go cúramach do dháileog agus do chomhdhéanamh an aiste bia, seachas bianna a d’fhéadfadh dul i bhfeidhm ar bhealach ar bith ar an ráta siúcra fola agus ar mheitibileacht carbaihiodráit.
Is iad na foinsí is oiriúnaí a bhfuil an casta mianraí agus vitimín riachtanach iontu ná táirgí a bhfuil go leor stáirse iontu.
Meastar gurb é pumpkin an glasra is oiriúnaí do réim bia inslin.
Cé chomh húsáideach is atá pumpkin agus cad iad na sáruithe ar dhiaibéiteas cineál 2? Cad iad na codanna den táirge is féidir a ithe, agus cad iad na modhanna cócaireachta? Is fiú é a réiteach.
Cineálacha pumpkin
I siopaí na Rúise is féidir leat farae agus pumpkin milis a fháil. Tá an dá speiceas seo difriúil óna chéile i roinnt tréithe:
- Cineál farae - tá na torthaí measartha mór, le craiceann tiubh agus laíon dlúth. Úsáidtear pumpkin beatha den chuid is mó mar bhia peataí. Mar sin féin, le haghaidh diaibéiteas is bealach iontach é freisin chun go leor a fháil agus na vitimíní a theastaíonn ó do chorp a fháil. Tá beagán siúcra sa ghrád seo, ach den chuid is mó peictin agus vitimíní agus mianraí sláintiúla eile. Tá síolta móra pumpkin úsáideach go háirithe do diaibéiteas cineál 2. Is féidir iad a thriomú agus ansin a chur le bia mar fhorlíonadh nádúrtha gníomhach. Tacaíonn na substaintí atá sna síolta go foirfe le feidhm oibre na briseán, lamhnán na gallóige agus an ae.
- Cuma milseog - torthaí beaga le dath geal agus cumhra fhuaimnithe. Mar gheall ar an cion ard carotéin agus blátholaí, méadaíonn pumpkin milseog le húsáid rialta an díolúine go foirfe. Mar sin féin, le leibhéal siúcra ardaithe, is fearr an éagsúlacht seo a úsáid, ar shlí eile d’fhéadfadh méadú níos mó a bheith mar thoradh air.
An bhfuil pumpkin d’othair atá spleách ar inslin úsáideach nó díobhálach?
Chun a thuiscint an bhfuil pumpkin úsáideach le haghaidh diaibéiteas, ní mór duit airíonna an táirge seo agus ábhar na substaintí úsáideacha ann a thuiscint. Is é an caighdeán is tábhachtaí ná méid beag siúcra agus calraí, toisc gurb é an iomarca meáchain é a mbíonn an galar mar thoradh air go minic.
Chomh luath agus a thosaíonn leibhéil inslin ag méadú sa chorp, tosaíonn léamha siúcra ag laghdú, rud a fhágfaidh go dtiocfaidh laghdú ar líon na móilíní ocsaigine a scriosann béite-chealla.
Le diaibéiteas, tugann pumpkin an éifeacht dhearfach seo a leanas:
- Cosc ar atherosclerosis a tharlaíonn, a théann i bhfeidhm ar shoithí fola;
- Ní cheadaíonn sé do anemia forbairt mar gheall ar ábhar an choimpléasc vitimín-mianraí riachtanach;
Is diuretic den scoth é pumpkin amh agus baintear an iomarca uisce as an gcorp, agus ar an gcaoi sin laghdaíonn sé at;- Díscaoileann peictin i bpumpkin droch-cholesterol san fhuil;
- Cuidíonn sé le gnáthmheáchan a choinneáil mar gheall ar a cion íseal calraí, agus ar an gcaoi sin an riosca go dtarlóidh sé níos measa agus forbairt bhreise ar an ngalar a laghdú;
- Coinníonn sé an conradh gastrointestinal agus na intestines go príomha;
Cosnaíonn sé an corp ó éifeachtaí tubaisteacha timpeallachta ionsaitheach, déanann sé ceartú ó shubstaintí díobhálacha carntha, déanann sé táirgí lobhadh a shintéisiú tar éis drugaí a úsáid;- Déanann sé obair dhinimiciúil na briseán a athbhunú, ag spreagadh fás a chealla inslin, rud a laghdaíonn an méid siúcra san fhuil le húsáid leanúnach an phumpkin i mbia;
- Athshlánú an chill-membrane.
Is diuretic den scoth é pumpkin amh agus baintear an iomarca uisce as an gcorp, agus ar an gcaoi sin laghdaíonn sé at;
Cosnaíonn sé an corp ó éifeachtaí tubaisteacha timpeallachta ionsaitheach, déanann sé ceartú ó shubstaintí díobhálacha carntha, déanann sé táirgí lobhadh a shintéisiú tar éis drugaí a úsáid;
Cuimsíonn an coimpléasc vitimín-mianraí atá i bpumpkin vitimíní de ghrúpa B, PP, C, béite-carotéin, a lán Mg, Ph, K, Ca, Fe. Le diaibéiteas cineál 2, is féidir leat sú pumpkin a ól, sailéid a dhoirteadh le hola, laíon a ithe i bhfoirm amh agus teaschóireáilte agus síolta.
Laghdaíonn sú pumpkin i diaibéiteas mellitus slagging agus tocsaineacht an choirp, feabhsaíonn sé feidhmiú soithigh fola, cuireann sé cosc ar phlaiceanna colaistéaróil a bheith ann, agus is féidir é a úsáid mar chúntóir in úsáid statáin.
Níor chóir sú pumpkin a ól i gcásanna tromchúiseacha den ghalar. Is gá dul i gcomhairle leis an dochtúir atá ag freastal.
Ina theannta sin, is féidir le sú i gcainníochtaí móra forbairt clocha gall a spreagadh.
Tá éifeacht an-mhaith ag flesh pumpkin, i dteannta na n-éifeachtaí cáilíochta go léir thuas, ar staid an chonair gastrointestinal. Tá cuid mhór d’aigéid shailleacha neamhsháithithe in ola síolta pumpkin - is rogha iontach eile iad seachas saill ainmhíoch.
Tá go leor sinc, maignéisiam, saillte sláintiúla, vitimín E. Ligeann a leithéid de shraith saibhir mianraí duit uisce gan ghá agus substaintí díobhálacha a bhaint, agus cabhraíonn snáithín le meitibileacht sa chorp a fheabhsú. Tá na síolta féin an-bhlasta agus an-oiriúnach do shneaiceanna.
Maidir le díobháil a dhéanamh don orgánach atá spleách ar inslin ó phumpkins a ithe, níl aon éifeacht speisialta ann. Is é an t-aon phointe tábhachtach ná gur féidir leis an siúcra atá sa ghlasra an leibhéal ard glúcóis san fhuil a mhéadú cheana féin.
Chomh maith leis sin, is féidir trioblóidí a bheith ann mar gheall ar thomhailt ró-mhinic miasa pumpkin i mbia laethúil mar gheall ar an iomarca carbaihiodráití. Is féidir le horgánach atá lagaithe cheana féin freagairt do ghlútan den sórt sin le frithghníomhú ailléirgeach agus léim ghéar i bhforbairt an ghalair.
Sin é an fáth go bhfuil sé an-tábhachtach monatóireacht a dhéanamh i gcónaí ar leibhéal an tsiúcra san fhuil má tá diaibéiteas i láthair sa réim bia. Chuige seo, uair an chloig tar éis ithe, is gá sampla fola a tharraingt, ansin dhá uair eile a dhéanamh arís leis an sos céanna in aghaidh na huaire.
Bunaithe ar an méid sin roimhe seo, is fiú a thabhairt faoi deara go bhfuil buntáistí an aiste bia pumpkin an-mhór, ach leis an úsáid mhícheart, iomarcach glasraí, is féidir leis an gcorp dochar mór a dhéanamh.
Modhanna chun pumpkin a dhéanamh
Is féidir pumpkin le haghaidh diaibéiteas cineál 2 a úsáid mar bhia. An féidir pumpkin amh a ithe, áfach? Cinnte tá. Thairis sin, is tosaíocht é diaibéiteas a úsáid, ós rud é go bhfuil na substaintí riachtanacha go léir sa ghlasra amh, agus tar éis cóireála teasa, imíonn an chuid is mó díobh.
Tá sú pumpkin an-mhaith le hól mar dheoch neamhspleách, agus i gcomhcheangal le súnna trátaí nó cúcamar. Feabhsaíonn an teaglaim seo giúmar agus tá éifeacht tairbhiúil aige ar an gcorp ina iomláine, agus é á líonadh leis na riandúile riachtanacha.
Le haghaidh codladh socair socair sa tráthnóna is féidir leat mil beag a chur leis an sú.
Mar mhias taobh, is féidir pumpkin a chócaráil i bprátaí mashed, bruite ar leithligh nó i gcomhcheangal le glasraí eile. Chomh maith leis na príomh-miasa, tá pumpkin oiriúnach freisin chun milseoga a dhéanamh, a mbeidh diaibéiteas cineál 2 ina bhuaicphointe fíor ar an tábla.
Tairgeann cothaitheoirí sraith mhór gránaigh le torthaí agus glasraí ina bhfuil méid beag siúcra. Mar sin, le haghaidh diaibéiteas, beidh miasa pumpkin éagsúla ar aiste bia den scoth chun feidhmeanna ríthábhachtach an choirp a chothabháil.
Oideas le haghaidh miasa pumpkin
Is coincheapa comhoiriúnacha go hiomlán iad diaibéiteas agus pumpkin. D’fhonn dul chun cinn an ghalair a sheachaint, d’fhorbair saineolaithe aiste bia speisialta a ligeann duit an corp a sháithiú leis na vitimíní agus na mianraí go léir is gá agus gan díobháil a dhéanamh.
Ar ndóigh, níl oidis do miasa pumpkin do dhiaibéitigh chomh héagsúil agus chomh sciliúil agus atá siad do dhaoine sláintiúla, ach fiú má úsáideann tú táirgí atá ceadaithe go míochaine is féidir leat biachlár laethúil an-bhlasta a chruthú.
Anraith Uachtar Pumpkin
Le haghaidh cócaireachta, beidh dhá chairéad, dhá oinniún beag, trí phíosa prátaí, uaineacha uait - tríocha gram de peirsil agus cilantro, lítear amháin de bhrat sicín, trí chéad gram de phumpkin, cúpla slisní d’arán seagal, dhá spúnóg bhoird d’ola glasraí agus beagán cáise.
Scamh agus chop na glasraí go léir. Cuir cairéid, pumpkin, oinniúin agus luibheanna i bpanna agus Fry in ola ar feadh ceathrú uair an chloig. Ag an am céanna, boil an brat agus cuir prátaí mionghearrtha leis. Ansin ísligh na glasraí éighníomhacha ansin agus cócaráil go dtí go mbíonn siad bruite.
Nuair a bheidh an pumpkin bogtha, caithfear an brat a dhraenáil isteach i mbabhla, agus scrollaigh na glasraí le nozzle cumascóir speisialta i bprátaí mashed. Ansin doirt isteach brat beag, ag tabhairt an anraith go staid nach bhfuil uachtar géar an-tiubh ann. Freastal le brioscaí seagal agus cáis ghrátáilte, garnish le sprig de cilantro.
Pumpkin bácáilte i scragall
Gearrtar pumpkin ina chodanna éagsúla agus leagtar é i scragall scafa síos. Le haghaidh milsithe, is fearr milseoir a úsáid, is féidir leat cainéal beag a chur le blas agus a chur san oigheann ar feadh thart ar fiche nóiméad. Freastal ar an mbord, garnishing le duilleoga mint.
Níl iontu seo ach roinnt oidis is féidir le pumpkin a thairiscint. Ná déan dearmad, áfach, maidir le diaibéiteas cineál 2, níor cheart duit miasa ón glasra seo a mhí-úsáid. Ba cheart don inchríneolaí an norm cruinn a bhunú.
Cad iad na contraindications?
Mar a luadh thuas, níl aon sáruithe speisialta ann, seachas a gcuid roghanna blas féin, agus iad ag ithe pumpkins. A mhalairt ar fad, i gcás chorp an duine le diaibéiteas, tá na buntáistí a bhaineann le pumpkin ollmhór, toisc go bhfuil coimpléasc mór vitimín-mianraí ann.
Conas tú féin a chosaint ar ghalar le pumpkin?
Is féidir pumpkin a ithe ní amháin le diaibéiteas, ach freisin mar phróifiolacsach agus chun sláinte an choirp a chothabháil.
Mar gheall ar a airíonna beatha, pumpkin:
- Feabhsaíonn sé an córas díleá;
- Bain colaistéaról agus substaintí díobhálacha eile;
- Feabhsaíonn sé feidhmiú an ae, na duáin agus na briseán;
- Glanann sé corp na tocsainí;
- Cuidíonn sé leis an gcóras imdhíonachta a neartú;
- Luasghéadaíonn sé an meitibileacht;
- Soothing.
Dá bhrí sin, tá diaibéiteas pumpkin agus cineál 2 iontach dá chéile, ag cuidiú leis an gcomhlacht neart a fháil ar ais agus iad a threorú i gcoinne an ghalair.
