Easaontaíonn saineolaithe an gceadaítear pasta do diaibéiteas. Ag brath ar leagan an ghalair, tá srianta dochta ar úsáid pasta i mbia d’othair diaibéitis.
An féidir pasta a dhéanamh le diaibéiteas? Cuireann an cheist seo puzail ar na dochtúirí agus ar na hothair féin. Chomh maith le leibhéal ard calraí, tá mais substaintí riachtanacha (vitimíní, riandúile) sa táirge seo a chuireann le hoibriú cobhsaí an chórais gastrointestinal. Creidtear go coitianta go mbeidh siad úsáideach do chorp othair ainsealaigh, le hullmhú agus úsáid cheart i dáileoga íosta.
Eolas ginearálta
Cabhróidh pasta le sláinte agus gnáthfheidhmiúlacht chorp an othair a athbhunú. Tá éifeacht dhearfach ag snáithín plandaí atá i láthair i dtáirgí bia ar fheidhmíocht an chórais díleá. Tá líon mór de le fáil i gcineálacha áirithe taois - i gcineálacha crua.
- An chéad chineál - ní chuireann sé teorainn le pasta, ach i gcoinne chúlra an mhéid carbaihiodráití atá ag teacht isteach, teastaíonn dáileoga inslin a choigeartú. Chun cúiteamh iomlán a fháil, is gá dul i gcomhairle leis an dochtúir freastail, agus ansin an méid ceart hormóin a thugtar a ríomh. Cuirfidh neamhdhóthanacht nó barrachas cógais deacrachtaí le linn an ghalair, beidh drochthionchar aige ar an bhfolláine ghinearálta.
- An dara cineál - cuireann sé teorainn leis an méid pasta a chaitear. Ba chóir snáithín plandaí le haghaidh diaibéiteas cineál 2 a thabhairt isteach sa chorp i gcainníochtaí atá dáilte go docht. Ní dhearnadh aon staidéir chliniciúla a chruthaíonn sábháilteacht soláthar neamhtheoranta comhábhar atá mar ghreamú.
Tá éifeacht an nochta do shubstaintí atá ar áireamh i pasta neamh-intuartha. Is féidir le frithghníomhú aonair a bheith dearfach nó diúltach - feabhas ar fheidhmiú chóras an chonair gastrointestinal nó caillteanas gruaige géar i gcoinne cúlra de bhreis snáithín.
Is é an t-aon fhaisnéis chruinn agus an táirge á úsáid ná an gá:
- saibhriú breise an aiste bia le torthaí, glasraí;
- coimpléisc vitimín agus mianraí a úsáid.
Radhairc Ceadaithe
Chun comharthaí diúltacha diaibéiteas mellitus a bhaint, moltar don othar bianna stáirseacha a úsáid, agus méid beag snáithín plandaí a thabhairt isteach go comhthreomhar.
Rialaíonn an dochtúir freastail agus an cothaitheoir a líon, agus má tharlaíonn frithghníomhartha díobhálacha, laghdaítear an dáileog go géar. Méadaítear an chuid laghdaithe trí ghlasraí a chur leis i gcóimheas 1 go 1.
Moltar pasta ina bhfuil bran ina chomhdhéanamh a úsáid i gcásanna neamhchoitianta - féadann siad athruithe tobanna a dhéanamh ar ghlúcós i bhfuil an othair. Más gá greamaigh bran-bhunaithe a úsáid (le cuid mhór de charbaihiodráití gníomhacha), cuirtear nuances áirithe san áireamh:
- Tá a ráta comhshamhlaithe féin ag gach cineál diaibéiteas le fo-thacar pasta den sórt sin;
- Is féidir leis an táirge difear a dhéanamh do chomhdhéanamh cainníochtúil glúcóis, le héagsúlachtaí éagsúla den ghalar, os coinne imoibrithe.
Molann diaitéitigh go dtugann othair tús áite do chineálacha an-soladach pasta (déanta as na cineálacha cruithneachta céanna).
Táirgí úsáideacha
Is iad cineálacha crua an t-aon fospeiceas úsáideach atá mar bhianna aiste bia. Ceadaítear a n-úsáid go minic - i gcoinne chúlra cion íseal stáirse criostalach. Tagraíonn an speiceas seo do shubstaintí díleáite go maith le tréimhse fhada próiseála.
Agus táirgí á roghnú agat, ba cheart duit nóta an mhonaróra a léamh go cúramach - tá faisnéis ann faoin gcomhdhéanamh. Tá táirgí a cheadaítear nó a dtoirmisctear le haghaidh diaibéiteas marcáilte ar an bpacáiste:
- Táirgí den chéad scoth;
- Grúpa Chatagóir A;
- Déanta as cruithneacht durum.
Léiríonn aon lipéadú eile ar an bpacáistiú úsáid pasta gan iarraidh d’aon chineál diaibéiteas. Déanfaidh an easpa cothaithigh dochar breise don chorp atá ag fulaingt ó phaiteolaíocht.
Cócaireacht ceart
Chomh maith leis an éadáil cheart, is é an dara tasc is tábhachtaí an próiseas cócaireachta a cuireadh i gcrích i gceart. Is éard atá i gceist le teicneolaíocht chlasaiceach pasta a fhiuchadh, faoi réir na gcoinníollacha don ghalar:
- Ní gá táirgí a shailleadh;
- Tá sé toirmiscthe aon ola glasraí a chur leis;
- Ní féidir pasta a chócaráil go dtí go mbeidh sé bruite.
Agus na rialacha á gcomhlíonadh i gceart, gheobhaidh corp an othair coimpléasc lán-chuimsitheach de shubstaintí úsáideacha riachtanacha - vitimíní, mianraí agus snáithín plandaí. Déantar leibhéal ullmhachta an táirge a chinneadh de réir blas - beidh pasta ullmhaithe i gceart rud beag crua.
Déantar gach pasta a ithe go heisiach ullmhaithe - tá cosc dian ar tháirgí atá suite ar maidin nó tráthnóna inné.
Nuances breise
Ní mholtar pasta críochnaithe a úsáid i gcomhar le feoil, táirgí éisc. Ceadaítear iad a úsáid le glasraí - chun éifeachtaí carbaihiodráití agus próitéiní a chúiteamh, chun muirear breise fuinnimh a fháil ón gcomhlacht.
Tá sé inmholta gan an ghreamú a úsáid níos mó ná dhá nó trí huaire i rith na seachtaine. Molann cothaitheoirí pasta a ithe ar maidin agus tráthnóna, ag seachaint an tráthnóna. Tá sé seo mar gheall ar mheitibileacht mhoillithe i gcás tinnis agus an neamhábaltacht na calraí a fhaightear a dhó san oíche.
Táirgí láithreacha
Tá cosc dian ar bhia gasta i bhfoirm núdail láithreacha le haghaidh diaibéiteas. Tá aon chineálacha den chineál seo ina gcomhdhéanamh:
- Plúr de na gráid is airde;
- Uisce
- Púdar uibhe.
Tá na príomh-shubstaintí ceangailte leis seo:
Spíosraí- Ola glasraí;
- Méid mór salainn;
- Ruaimeanna;
- Blasanna
- Glútamáit sóidiam.
SpíosraíFadhbanna leis an gcóras gastrointestinal, atá coitianta in othair diaibéitis, ní dhéanfaidh na pasta seo ach géarú. Agus le húsáid chobhsaí, féadann siad ulcer peipteach den bholg, den duodenum agus léirithe gastroduodenitis a chur faoi deara.
Maidir le diaibéiteas, tá cosc ar aon bhianna láithreacha, agus ceadaítear pastas cineálacha crua go heisiach.
