Cad is ionadach siúcra do diaibéiteas: ainmneacha milsitheoirí agus a dtomhailt

Cuireann diaibéiteas iallach ar othair siúcra a eisiamh óna réim bia, rud a spreagann geansaithe i glúcós fola.

Ag an bpointe seo, is é úsáid analógacha saccharin an t-aon bhealach sábháilte gan an pléisiúr milis a dhiúltú duit féin.

Chun a fháil amach cé na milseoirí le haghaidh diaibéiteas is fearr a úsáidtear, ba cheart duit a thuiscint cad iad na milseoirí seo.

Cineálacha milseoirí

Tugtar milsitheoirí ar shubstaintí a úsáidtear chun blas bianna agus cógais a mhilsiú.

Is féidir leo a bheith de bhunús nádúrtha nó saorga, a bheith calórach, is é sin, luach ard fuinnimh a bheith acu, nó neamh-calórach, is é sin, gan aon luach fuinnimh a bheith acu.

Úsáidtear iad in ionad siúcra, agus is féidir leis na breiseáin bia seo gan milseáin a thabhairt suas do dhaoine a bhfuil úsáid siúcra rialta ina tabú dóibh.

Sintéiseach

Milseoirí saorga:

• saccharin;
• dulcin;
• aspairtéim;
• cyclamate;
• neotam;
• sucralose;
• acesulfame.

Tá leibhéal binneas méadaithe sa chatagóir seo de mhilsitheoirí, cé go bhfuil sé tréithrithe ag cion calórach beagnach nialasach, ní dhéanann sé difear do thiúchan glúcóis san fhuil, agus ní ghlacann an corp leis.

I measc na míbhuntáistí a bhaineann le milsitheoirí sintéiseacha tá castacht an rialaithe sábháilteachta agus athrú ar an mblas le tiúchan méadaithe sa táirge. Tá a n-úsáid contraindicated i gcásanna phenylketonuria.

Nádúrtha

Faightear substaintí a bhaineann leis an gcatagóir seo le linn amhábhar nádúrtha a phróiseáil nó a shintéisiú trí mhodhanna saorga, ach ag an am céanna tá siad le fáil sa nádúr.

Cuimsíonn an grúpa milseoirí nádúrtha:

• fruchtós;
• glycyrrhizin;
• lachtól;
• sorbós;
• maltós;
• stevioside;
• osladin;
• xylitol;
• isomalt;
• filodulcin;
• Monellin.

Tá an chuid is mó de na substaintí seo tréithrithe ag cion ard calraí, nach bhfuil níos lú ná siúcrós go praiticiúil. Sáraíonn cuid acu a binneas go suntasach, mar shampla, stevioside agus phyllodulcin - 200 uair, agus monellin agus thaumatin - 2000 uair.

Mar sin féin, glactar leis an gcatagóir milseoirí nádúrtha i bhfad níos moille ná siúcra, rud a chiallaíonn nuair a dhéantar iad a ithe i gcainníochtaí beaga nach mbíonn siad ina gcúis le hyperglycemia.

Ligeann an mhaoin seo milseoirí nádúrtha a úsáid i gcothú diaibéitis.

Ar sheilfeanna na n-ollmhargaí is féidir leat táirgí speisialta a fháil le haghaidh diaibéiteas, a dhéantar ar bhonn fruchtós, sorbitol nó stevia - is iad seo milseáin, fianáin, marmaláid, fianáin sinséir agus milseáin eile.

Ina theannta sin, cuirtear roinnt milseoirí i láthair ansin, ar féidir, más mian leo, iad a cheannach ar leithligh ar phraghas réasúnta chun milseoga agus pastries homemade a ullmhú go neamhspleách.

Is féidir le dul thar an dáileog a mholtar hyperglycemia a spreagadh, agus trína chéile ó bhroinn, toisc go bhfuil éifeacht purgóideach bheith mar thoradh ar chuid acu.

An féidir le diaibéiteas milseoirí a úsáid?

Bíonn an chuid is mó de mhilsitheoirí sláintiúil má chaitear iad go measartha. Ní scriosann siad ballaí na soithigh fola, ní dhéanann siad difear don néarchóras agus don chroí, agus ní chuireann siad cosc ​​ar an bpróiseas meitibileach.

Mura bhfuil galair eile ag gabháil le diaibéiteas, ansin níl aon srianta ar milseoir a roghnú.

Is é an t-aon eisceacht ná fruchtós calrach - féadann sé ardú meáchain neamh-inmhianaithe a spreagadh.Cuireann láithreacht paiteolaíochtaí diaibéiteas comhthráthacha srianta áirithe ar rogha milseoir.

Tarlaíonn sé seo toisc nach bhfuil na breiseáin bia seo go léir chomh neamhdhíobhálach. Is iad na contrárthachtaí maidir le rogha roinnt milseoirí ná galair ae agus conradh gastrointestinal, an baol go bhforbrófar oinceolaíocht, agus ailléirgí.

Conas siúcra a chur in ionad diaibéiteas?

Molann inchríneolaithe go n-úsáideann diaibéiteas milseoirí sábháilte, nádúrtha agus sintéiseacha mar ionadach éifeachtach ar shiúcra:

1. stevioside - milseoir nádúrtha íseal-calorie a fhaightear ó sliocht stevia. 300 uair níos milse ná siúcra cána. De réir staidéir, is féidir le húsáid laethúil tar éis stevioside a ithe (1000 mg) leibhéil glúcóis fola i diaibéiteas cineál 2 a laghdú 18%. Chomh maith le hairíonna úsáideacha, tá contraindications áirithe ag stevioside. Ní féidir é a chomhcheangal le drugaí a rialaíonn brú fola agus siúcra, tá sé contraindicated le húsáid le linn toirchis agus lachta;
2. sucralose - ionadach siúcra neamh-calórach de bhunadh sintéiseach. Tá sé sábháilte go hiomlán toisc nach ndéanann sé difear do ráta meitibileachta carbaihiodráit agus níl éifeacht néarthocsaineach, só-ghineach nó carcanaigineach aige.

Cén t-ionadach siúcra is fearr do diaibéiteas cineál 2: ainmneacha

De bharr an toirmeasc ar charbaihiodráití atá furasta a dhíleá a úsáid i diaibéiteas, is forlíonadh cothaitheach luachmhar é milseoirí. In éineacht leo, is féidir le diaibéiteas gnáthshaol a chaitheamh.

Is rogha aonair é milseoir ar leith. Go minic, molann inchríneolaithe cineálacha éagsúla milseoirí a athrú, agus gach ceann acu a úsáid ar feadh míosa.

Is féidir diaibéiteas Cineál 2 a úsáid mar ionad iomlán siúcra agus neamhdhíobhálach ag an am céanna:

• sorbitol - milseoir calórach a dhíorthaítear ó thorthaí. Súite go mall, tá éifeacht choleretic agus purgóideach bheith mar thoradh air;
• xylitol - milseoir a fhaightear trí chrúscaí bláthanna gréine agus corncobs a phróiseáil. Cuireann a úsáid le saturation níos tapa;
• fruchtós - Milseoir calórach, dhá uair níos milse ná siúcra. Tá éifeacht dhearfach aige ar leibhéal na glycogen san ae, ach féadann sé an t-innéacs siúcra a mhéadú beagán, dá bhrí sin ba cheart é a úsáid faoi dhian-rialú;
• succlamate - milseoir comhcheangailte, ar fáil i bhfoirm táibléid agus leachta, 30 uair níos milse ná siúcra;
• erythritis - ní bhíonn milsitheoir nádúrtha neamh-calórach, a fhulaingíonn diaibéiteas go maith, ina chúis le caries.

Chomh maith leis na hionadaigh siúcra a cuireadh i láthair ar an liosta roimhe seo, úsáideann diaibéiteas analógacha comhcheangailte a chomhcheanglaíonn roinnt ionadach siúcra in aon táirge amháin. Ina measc seo tá "Am milis" agus "Zukli" - tá a bhfoirmle deartha ar bhealach a laghdaíonn fo-iarmhairt gach comhpháirte aonair.

Milsitheoirí diaibéiteas gestational neamhdhíobhálach is mó do mhná torracha

Tá aiste bia cothrom le linn toirchis ar cheann de na tosca is tábhachtaí a théann i bhfeidhm ar shláinte leanbh sa todhchaí. Cuideoidh siúcra a athsholáthar, atá toirmiscthe le diaibéiteas gestational (HD), lena analógacha.

Tá úsáid milseoirí nádúrtha ard-calorie do mhná torracha atá ag fulaingt ó HD contrártha go hiomlán.

Cuimsíonn milseoirí a dtoirmisctear le linn toirchis roinnt breiseán bia saorga - saccharin, atá in ann dul tríd an broghais, agus cioglamáit, a bhfuil éifeacht thocsaineach aige ar an gcorp.

Tá cead ag othair torracha atá ag fulaingt ó HD milseoirí sintéiseacha le calraí beaga a úsáid i dáileoga beaga:

1. Acesulfame K nó "Sunett" - milseoir bia, 200 uair binneas siúcrós. Tá cion íseal calraí aige, mar gheall ar an mblas searbh i dtionscal an bhia úsáidtear é i gcomhcheangal le aspairtéim;
2. Aspairtéim - milseoir bia íseal-calorie sábháilte le bailchríoch fhada. 200 uair níos milse ná siúcra. Mar gheall ar a chumas briseadh síos ag t ° 80 ° C tugtar isteach é i dtáirgí tar éis cóireála teasa. Contraindicated i láthair phenylketonuria hereditary;
3. Sucralose - Milseoir ardcháilíochta, sábháilte agus íseal-calorie déanta as siúcra. 600 uair níos milse ná é. Níl sé tocsaineach, ní chuireann sé faoi deara caries, is féidir le mná torracha agus lachtadh é a úsáid.

Tomhaltas agus Réamhchúraimí

Ionas nach n-úsáidfidh milseoirí ach sochair, tá sé tábhachtach gan dul thar an liúntas laethúil.

Is iad na rátaí laethúla:

• le haghaidh stevioside - 1500 mg;
• le haghaidh sorbitol - 40 g;
• le haghaidh xylitol - 40 g;
• le haghaidh fruchtós - 30 g;
• le haghaidh saccharin - 4 táibléad;
• le haghaidh sucralose - 5 mg / kg;
• le haghaidh aspairtéim - 3 g;
• le haghaidh ciclóra - 0.6 g.

Físeáin ghaolmhara

Conas ionadach siúcra a roghnú le haghaidh diaibéiteas? An freagra san fhíseán:

Tugann milseoirí, mar a léiríonn athbhreithnithe, deis do dhiaibéitigh, ag diúltú siúcra, taitneamh a bhaint as blas milis.

Leis an roghnú ceart, is féidir leo ní amháin cáilíocht na beatha a fheabhsú, ach folláine freisin, is é an rud is mó ná an dáileog forordaithe a chomhlíonadh, agus má bhíonn amhras nó fo-iarsmaí le feiceáil, téigh i gcomhairle le dochtúir láithreach.