B'fhéidir gurb é Apple na torthaí is coitianta, ídithe, saor sa chrios aeráide measartha.
Tá blas gach duine eolach ar gach duine ó bhí sé ina naíonán, toisc gurb é sú, puree ón toradh seo an chéad rud a chuireann leanbh ar an eolas nuair a itheann sé bainne na máthar nó meascán. Ach an féidir úlla a ithe le diaibéiteas cineál 2?
Tá an toradh seo ar cheann de na cinn is hypoallergenic, saibhir i gcothaithigh, bronntanais sábháilte an nádúir. Sin é an fáth go gceadaítear úlla a bhfuil diaibéiteas cineál 2 orthu a ithe, ach ní chiallaíonn sé sin ar chor ar bith nach bhféadfadh iarmhairtí míthaitneamhacha a bheith mar thoradh ar a n-ionsú neamhrialaithe.
Dá bhrí sin, in ainneoin mais na gcáilíochtaí úsáideacha, cion íseal calraí na dtorthaí seo, ba cheart é a áireamh go cúramach i réim bia diaibéitis.
Airíonna úsáideacha
Beag beann ar juiciness agus éagsúlacht, tá na torthaí beagnach 90% uisce, agus na 10% eile carbaihiodráití, aigéid nádúrtha, roinnt próitéiní, saillte (leithdháiltear thart ar 2% orthu). Mar thoradh air seo tá cion íseal calraí sa toradh seo. Tá dhá oiread vitimín A sna torthaí ná aon citris, agus tá fás gruaige B2 ann freisin a fheabhsaíonn díleá.
Tá roinnt substaintí tairbhiúla in úll:
- Sóidiam
- maignéisiam
- cailciam
- iaidín;
- fluairín;
- sinc;
- grúpa iomlán B;
- iarann
- vitimíní PP, C, E, H, K.
A bhuíochas le peictin, déanann an toradh juicy seo troid go táirgiúil i gcoinne atherosclerosis, laghdaíonn sé an méid colaistéaróil atá díobhálach do shoithí fola. Tá beagnach 4 g de shnáithíní plandaí i gcomhdhéanamh torthaí beaga aibí amháin, sin an deichiú cuid den ráta laethúil a dtéann siad isteach sa chorp. Má tá na torthaí scafa, laghdófar méid na substainte tairbhiúla seo beagnach leath.
Tá snáithín ríthábhachtach do dhiaibéitigh, mar gheall ar dhrugaí ar leith a úsáid, is minic a bhíonn an conradh gastrointestinal orthu. Feabhsaíonn an tsubstaint seo motility an chonair díleá, glanann sé ballaí comhdhúile díobhálacha - tocsainí. Chun éifeacht mharthanach a bhaint amach, caithfear na torthaí a ithe go rialta.
Le diaibéiteas, is féidir leat úlla a ithe chun déileáil le roinnt fadhbanna sláinte gaolmhara:
- stáit dúlagair;
- scaipeadh fola neamhleor;
- dul in aois roimh am;
- comharthaí dyspeptic;
- tuirse ainsealach.
Luasghéadaíonn torthaí meitibileacht, uasmhéadaíonn sé an t-iarmhéid uisce-salann.
Ina theannta sin, luathaíonn a fheoil cneasaithe comhlaí, dá bhrí sin, is cuid fíor-riachtanach d’aiste bia diaibéiteas a chuaigh faoi mháinliacht é créachta. Spreagann an fhéatas an córas imdhíonachta, agus sábhálfaidh an fosfar atá ann tú ón insomnia, feabhsóidh sé feidhm na hinchinne, agus beidh éifeacht maolaithe aige.
In ainneoin na ngnéithe dearfacha i bhfoirm cion íseal calraí, líon mór comhpháirteanna úsáideacha, tá ceann diúltach ag úlla freisin - tiúchan sách ard fruchtós agus glúcóis. Cuireann na substaintí seo le sil-leagan saille sa fhíochán subcutaneous, mar sin ithe torthaí go réasúnta.
Innéacs glycemic
Tá suim ag gach diaibéiteach a leanann an aiste bia a fhorordaíonn a dhochtúir san innéacs glycemic bianna sula n-itheann sé aon táirge.Is paraiméadar é a chinneann ráta tiontaithe carbaihiodráití a fhaightear le bia go glúcós.
Molann dochtúirí ionsú táirgí le hinnéacs níos mó ná 55 a íoslaghdú.
Tá sé ceadaithe miasa a ithe le táscaire 55 -70 aonad, ach is annamh a dhéantar é seo. Is é an t-innéacs glycemic d’úll glas, chomh maith le buí agus dearg, ná 30. Is féidir leat úlla a ithe go sábháilte in éineacht le silíní, grapefruits, plumaí, oráistí, piorraí le diaibéiteas. Le tomhaltas dosed, ní bheidh aon léim i siúcra.
Úlla le haghaidh diaibéiteas cineál 2: an bhfuil sé indéanta nó nach bhfuil?
Is minic a chuireann an cheist an féidir úlla le diaibéiteas cineál 2 a ithe imní ar dhaoine atá ag fulaingt ón ngalar seo.
Tosaíonn duine le diaibéiteas monatóireacht a dhéanamh ar an aiste bia, gach aonad aráin a chur san áireamh, biachlár laethúil a dhréachtú, agus leibhéil glúcóis a rialú. Dá bhrí sin, sula n-itheann sé úll le haghaidh diaibéiteas, lorgóidh diaibéiteach a leanann rialacha na beatha go dícheallach faisnéis i dtaobh an méadaíonn úlla siúcra fola.
Déanfaidh an réim bia fo-calraí diaibéiteas a fhorbraíonn dochtúirí go mion cur síos mionsonraithe ar an gcaoi agus cathain is féidir leat na torthaí atá á bplé a ithe. Léiríonn an aiste bia seo na bianna go léir a mholtar agus a dtoirmisctear iad a áireamh i réim bia an othair. Deir sé go bhfuil an toradh seo riachtanach le húsáid ag daoine atá ag fulaingt ón bpaiteolaíocht seo.
Tarlaíonn sé seo toisc go bhfuil go leor substaintí ag úll atá riachtanach d’orgánach lagaithe, agus mura mbeidh duine nach bhfuil in ann carbaihiodráití a ithe, táirgí bainne coipthe, olaí, in ann seasamh in aghaidh paiteolaíochtaí faille a fhorbairt.
Sa chuid roimhe seo, dúradh go bhfuil innéacs íseal glycemic ag an úll, ach ní chiallaíonn sé sin nach féidir leis an toradh seo ardú i leibhéil glúcóis a spreagadh. Is féidir an fhadhb seo a bheith mar thoradh ar thomhailt iomarcach di, go háirithe cineálacha milseog milis.
Ba cheart diaibéiteas a eisiamh ó réim bia cineálacha úlla a bhfuil cion ard siúcra iontu:
- Slav;
- Lobo
- Réabhlóid Dheireadh Fómhair;
- Aisling;
- Melba
- Bessemyanka Michurinsky;
- Tá bándearg thar barr;
- Ridire;
- Saffron Pepin;
- People’s.
Inár domhanleithid, déantar idirdhealú idir torthaí agus a n-ábhar speisialta siúcra:
- Milseog Antonovka;
- Cuimhne Michurin.
I measc na milis tá:
- Glas na scamhóg;
- Tá an stua buí;
- Cypress;
- Medoc;
- Binneas Altai;
- Dornálaíocht;
- Candy;
- Mironchik.
Méadaíonn na húlla seo siúcra fola agus tá sé thar a bheith neamh-inmhianaithe go n-itheann diaibéiteas iad, agus mura féidir leat seasamh in aghaidh ithe, is féidir leat greim beag a thabhairt agus ar maidin amháin.
Conas a úsáid?
De réir inchríneolaithe, ligtear don toradh seo bia úr a ithe, chomh maith le picilte, bácáilte, i bhfoirm torthaí triomaithe.
Is é 35 an t-innéacs glycemic d’úll bácáilte, rud nach bhfuil difriúil ar fad ó úr. Ach, ar chúiseanna soiléire, ba chóir go mbeadh torthaí bácála saor ó shiúcra. Meastar gurb é an rogha seo an ceann is úsáidí d’othair.
Úll bácáilte
Ní chailleann féatas atá faoi réir cóireála teasa gearrthéarmach a shubstaintí tairbhiúla, agus laghdaíonn an méid uisce agus glúcóis a sholáthraítear leis go suntasach. Leis seo go léir, tá blas cumhra speisialta, beagán spíosrach, cumhra agus blas caramal taitneamhach milis ar thorthaí bácáilte.
Féadann úlla bácáilte le haghaidh diaibéiteas cineál 2 táirgí bia an othair a thoirmisceann dochtúirí a athsholáthar go hiomlán: seacláid, milseáin, muifíní. Is féidir leat torthaí agus úr a ithe. Is iad na cinn is úsáidí agus is neamhdhíobhálaí don chomhshaol, ar ndóigh, torthaí ó do ghairdín féin, sracadh as brainse le déanaí.
Ba chóir torthaí triomaithe a chóireáil go cúramach agus go cúramach.
Tarlaíonn sé seo toisc go gcaillfidh sé an t-uisce ar fad beagnach le linn an bhia seo a ullmhú, laghdaíonn mais an fhéatas go minic, agus méadaíonn an tiúchan siúcra ann go comhréireach.
Dá bhrí sin, má dhéantar torthaí triomaithe a ithe, is féidir leat dáileog do-ghlactha de charbaihiodráití a ionsú agus hyperglycemia a chur faoi deara. Tá meascán d’úlla agus diaibéiteas cineál 2 inghlactha freisin. Ach is leor na modhanna thuasluaite chun torthaí a ullmhú chun éagsúlacht a chur le réim bia diaibéitis, agus is féidir leat a dhéanamh gan bianna toirmiscthe má dhéanann tú meastóireacht chriticiúil ar do bhreoiteacht agus má thuigeann tú an fhéidearthacht dochar a dhéanamh do do chorp le hearráidí cothaithe den sórt sin.
Cainníocht
Maidir le torthaí úra, ní féidir leat mí-úsáid a bhaint astu.
Tá sé an-neamh-inmhianaithe níos mó ná meán amháin nó péire úlla beaga milis agus searbh a ithe in aghaidh an lae. Is é maidin, tráthnóna an t-am úsáide is fearr.
Ba chóir torthaí triomaithe a ithe beag ar bheagán, gan níos mó ná cúpla clóibh bheaga in aghaidh an lae, ach is fearr deoch bhlasta a dhéanamh astu ar féidir leo tae agus torthaí stewed traidisiúnta a athsholáthar - Uzvar.
Le úlla sáithithe, ba chóir go mbeadh an beart ar eolas agat freisin. Ní mholann dochtúirí níos mó ná toradh beag amháin a ithe, a ullmhaítear ar an mbealach seo, in aghaidh an lae. Déileálann dochtúirí leis na torthaí bácáilte san oigheann níos dílse, ós rud é go ndéantar an siúcra iontu a scriosadh go páirteach, agus an taise a ghalú. Is féidir úlla bácáilte le diaibéiteas a ithe in ionad milseog - tá sé seo an-bhlasta agus an-úsáideach. Ó cheann amháin nó dhá thorthaí beaga a chócaráiltear ar an mbealach seo, ní bheidh aon dochar ann.
Ach moltar gan iad a ithe tráthnóna. In ainneoin nach bhfuil aon sáruithe ar an toradh seo i ndáiríre, tá paiteolaíochtaí ann nach féidir é a ithe.
Mar sin, ní féidir le daoine atá ag fulaingt ó ulcer boilg nó duodenum a bheith níos measa, chomh maith le hothair a bhfuil gastritis hiperacid orthu, toradh úr a ithe. Tá sé toirmiscthe é a ithe le pancreatitis a dhéanamh níos measa.
Chomh maith le húlla do thréimhse na céime gníomhaí, ba cheart na torthaí agus na glasraí úra atá fágtha a eisiamh. Más paiteolaíocht chomhthráthach é ailléirge, ansin tá cosc iomlán ar thorthaí dearga nach bhfuil inmhianaithe a ithe.
Físeáin ghaolmhara
An féidir liom úlla a ithe le siúcra fola ard? Cad é norm a n-úsáide? An freagra san fhíseán:
Agus achoimre ar gach a bhfuil thuas, ba cheart a thabhairt i gcrích go bhfuil an teaglaim úlla agus diaibéiteas cineál 2 inghlactha. Ach ba cheart don inchríneolaí an cinneadh deiridh maidir leis an toradh seo a thabhairt isteach i réim bia duine atá ag fulaingt ó diaibéiteas, agus riocht an othair á chur san áireamh, ag tuar na sochar a bhfuil súil leis agus na rioscaí féideartha.
Ba chóir a thabhairt faoi deara go minic go vótálann dochtúirí ar son úlla a bheith i réim bia diaibéiteas, toisc go bhfuil a gcuid buntáistí don chorp atá lagaithe ag an ngalar thar a bheith luachmhar, ach mar gheall ar sháruithe, tá gá le sainchomhairliúchán.
