Is réamhriachtanas é aiste bia le siúcra fola ard (hyperglycemia) chun dea-shláinte a chothabháil agus forbairt galair thromchúiseacha a chosc. Ní chuireann an coinníoll seo diaibéiteas in iúl i gcónaí, uaireanta ní féidir leis ach neamhoird meitibileach tosaigh a labhairt. Chun an scéal a dhéanamh níos measa agus an riosca a bhaineann le diaibéiteas a fhorbairt a laghdú, caithfidh tú aiste bia speisialta a leanúint. Gan rialú cothaithe, tá riosca ard ag othar a bhfuil hyperglycemia air “paiteolaíocht thromchúiseach a thuilleamh”.
Cén fáth a bhfuil aiste bia tábhachtach?
Féadann méadú ar shiúcra fola thar thréimhse fhada forbairt galair thromchúiseacha, agus diaibéiteas mellitus an ceann is mó air. Leis an ailment seo sa chorp, bíonn tionchar ar na córais agus na horgáin go léir, déanann folláine an othair níos measa agus laghdaítear cáilíocht na beatha go suntasach. Leis an gcóireáil leighis cheart, an aiste bia agus tomhas rialta glúcóis fola, is féidir leat an riosca deacrachtaí a íoslaghdú, ach tá an dóchúlacht go rachaidh an galar chun cinn i gcónaí.
Le hathruithe tosaigh i meitibileacht carbaihiodráit, cé nach ndearna dochtúirí diagnóis fós ar dhuine le diaibéiteas mellitus, is féidir le duine iarracht an leibhéal glúcóis a thabhairt ar ais go gnáth. Is féidir é seo a dhéanamh le bianna a laghdaíonn siúcra.
Tá diúltú barraíocht salainn, bianna milis agus sailleacha úsáideach fiú do dhaoine sláintiúla, agus níos tábhachtaí fós d’othair a bhfuil neamhoird meitibileach orthu.
Is próiseas mall é siúcra fola a ísliú. Ní féidir na suaitheadh tosaigh tosaigh a cheartú ach le cabhair aiste bia, ach más ceist diaibéiteas mellitus atá ann cheana féin, is gá cógais a úsáid freisin. Ba cheart go gcinnfeadh méid na mbeart teiripeach riachtanach ag inchríneolaí a bhreathnóidh ar an othar i ndinimic agus a rianóidh cúrsa an phróisis phaiteolaíoch.
Is féidir le cloí le prionsabail aiste bia speisialta le siúcra ard folláine iomlán a fheabhsú. A bhuíochas le bia folláin folláin, is féidir leat brú fola a normalú, colaistéaról a ísliú agus motility stéigeach a normalú. Beidh athruithe faoi deara fiú go seachtrach - ag breathnú ar an aiste bia, feabhsaíonn an t-othar riocht na n-ingne, na gruaige agus an chraiceann mar gheall ar an méid mór vitimíní agus mianraí a chuirtear ar fáil le bia.
Mar gheall ar an raidhse torthaí agus glasraí atá sa réim bia, ní amháin gur féidir leat siúcra a laghdú, ach fáil réidh le barraíocht meáchain
Prionsabail chothaithe
Is féidir le haiste bia le siúcra fola ard cuidiú leis an gcorp a chur ina gnáthriocht má leanann tú é go rialta agus mura nglacann tú sosanna fiú ar feadh cúpla lá. Seo bunphrionsabail an chothaithe theiripigh sin:
- diúltú bianna a bhfuil go leor carbaihiodráití iontu, go háirithe i gcás bianna a shúitear go tapa;
- an chuid is mó i réim bia glasraí agus torthaí le hinnéacs glycemic íseal agus meánach;
- teorainn a chur leis an méid calraí a ídítear in aghaidh an lae;
- Comhlíonadh an chóimheas próitéiní, saillte agus carbaihiodráití a mhol an dochtúir.
Nuance tábhachtach eile sa réim bia is ea réimeas óil flúirseach. Ach caithfear an méid uisce a ídítear i rith an lae a chomhaontú leis an dochtúir. Má tá at, fadhbanna croí, duáin nó paiteolaíochtaí eile ag an othar, ba cheart an méid sreabhán a theorannú. Ní féidir le gach duine (fiú daoine sláintiúla) 2-2.5 lítear uisce a ól in aghaidh an lae. Is gá dul go cúramach leis an réimeas óil, agus tréithe fisiciúla an othair agus na ngalar gaolmhar a mheas go réalaíoch. Seachas sin, d’fhéadfadh dochar i bhfad níos mó a bheith ag baint leis.
Siúcra ard le linn toirchis
Tarlaíonn hyperglycemia le linn toirchis i thart ar 5-10% de mhná. Go minic bíonn diaibéiteas gestational mar thoradh air - foirm ar leithligh den ghalar, a fhorbraíonn agus nach ndéantar diagnóis air ach le linn tréimhse iompair. Ach fiú mura bhfuil an méadú ar siúcra chomh hard le diagnóis den sórt sin a thabhairt don othar, is cinnte go molfaidh dochtúirí di aiste bia a leanúint.
Conas a bheith ag iompar clainne?
Cuimsíonn liosta na mbianna ceadaithe beagnach gach bia sláintiúil:
- feoil thrua agus iasc;
- táirgí déiríochta;
- glasraí agus torthaí le hinnéacs glycemic íseal agus meánmhéide;
- gránaigh;
- anraithí agus bratanna gránna;
- uibheacha
- arán gráin iomláin;
- cáis chrua.
Is féidir le réim bia bean torrach le siúcra fola ard a bheith éagsúil agus blasta. Ní thugann an aiste bia le tuiscint go bhfuil ocras agus srianta dochta ar an méid bia a ithetar. Ríomhann an dochtúir an luach calórach laethúil is fearr is féidir ina aonar, ag brath ar an méid siúcra a ardaítear agus cibé an bhfuil aon phaiteolaíochtaí gaolmhara, barraíocht meáchain, srl. Ag an mbean torracha. Ní chuimsíonn an roghchlár gach milseán, siúcra, mil, arán ó phlúr préimhe, milseoirí agus deochanna carbónáitithe. Agus bia le haghaidh sneaiceanna á roghnú acu, is fearr do mhná torracha tosaíocht a thabhairt do chnónna agus kefir beagmhéathrais.
Níor chóir do mhná torracha sosanna fada a ghlacadh idir béilí. Le hionsaithe móra ocrais, caithfidh bean siúcra a thomhas agus greim bia sláintiúil a ithe chun hipoglycemia a chosc
Cad iad na bianna is féidir liom a ithe?
Is é bunús an roghchláir glasraí, feoil thrua, iasc, uibheacha agus torthaí. Tá go leor snáithín i glasraí agus i dtorthaí, a sáithíonn an corp go mall le carbaihiodráití agus nach mbíonn borradh tobann i glúcós san fhuil. Caithfidh tú aiste bia a leanúint i gcónaí chun siúcra fola a laghdú, toisc go dtógann sé go leor ama an toradh a bhaint amach agus a choinneáil. Má rinneadh diagnóis ar an othar cheana féin le diaibéiteas mellitus (go háirithe an dara cineál), is é an cothú sin bunús na cóireála. Gan é, is minic nach mbíonn ciall le húsáid míochainí.
Cad iad na glasraí agus na torthaí is féidir liom a ithe?
Seo liosta samplach:
Cad is féidir liom a ithe le diaibéiteas cineál 2- pumpkin
- zucchini;
- brocailí
- cairéid;
- Trátaí
- cucumbers
- eggplant;
- torthaí citris;
- úlla
- piorraí
- pomegranate.
Ní thoirmisctear prátaí le siúcra fola ard, ach ní féidir iad a ithe gach lá. Tá an iomarca stáirse ann agus tá neart calraí ann, mar sin is fearr tosaíocht a thabhairt do ghlasraí níos éadroime. Ní thagann cabáiste bán agus pischineálaigh faoi thoirmeasc dian, áfach, ós rud é go mbíonn foirmiú gáis méadaithe sna intestí ina gcúis leis na táirgí seo, ba cheart iad a chaitheamh go spárálach. Tá pónairí, soilire, caora agus deochanna torthaí nádúrtha saor ó shiúcra úsáideach do dhaoine a bhfuil hyperglycemia orthu. Is roghanna iontacha iad tae torthaí triomaithe, brat rosehip seachas tae agus caife láidir.
Ón réimse feola agus éisc, ba cheart go mbeadh cineálacha neamh-saille agus aiste bia i réim sa roghchlár. Mar shampla, tá blas taitneamhach ag coinín, turcaí, sicín, mairteoil bruite agus bácáilte agus ní dhéanann siad dochar don briseán. Tá aigéid óimige, vitimíní intuaslagtha saille agus fosfar in iasc bán agus dearg. Tá na substaintí seo riachtanach le haghaidh soithí sláintiúla, riocht maith craicinn a chothabháil, córais matáin agus chnámharlaigh a neartú.
Tá leite le méadú ar shiúcra fola ar cheann de na príomhfhoinsí carbaihiodráití, a dhéantar a mhiondealú go mall sa chorp agus é a sháithiú le fuinneamh. Chun iad a ullmhú, is fearr gránaigh den sórt sin a úsáid:
- ruán;
- Cruithneacht
- muiléad;
- coirce;
- bulgur.
Is fearr leite a chócaráil ar uisce, gan im a chur leis (nó é a úsáid i gcainníochtaí teoranta). Tá sé tábhachtach gan an bia a ró-líonadh, mar thoradh air seo tá éidéime a fhoirmiú agus meath an chórais cardashoithíoch. Mar gheall ar salann, méadaíonn an baol brú fola a ardú agus deacrachtaí féideartha a bhaineann leis an riocht seo. Ba chóir spíosraí a úsáid go measartha freisin, toisc go n-iriseann bianna spíosracha agus spíosracha membrane múcasach an chórais díleá agus a chuireann faoi deara go n-oibríonn an briseán faoi dhian-strus.
Is féidir a gcuid táirgí aráin a ithe arán gráin iomláin agus borróga bran. Tá builíní speisialta ann freisin do dhiaibéitigh - i gcás siúcra fola ard is féidir leo arán rialta a athsholáthar. Níor chóir go mbeadh na bianna seo sa bhreis ar na príomh-miasa agus ba chóir go mbeadh siad ar an gcuid is lú den réim bia. Maidir le sneaiceanna, níl siad oiriúnach, toisc go bhfuil go leor carbaihiodráití iontu sa chomhdhéanamh.
Ó tháirgí bainne coipthe, is féidir leat gach rud a ithe, ach ní mór duit aird a thabhairt ar ábhar saille. Ba chóir go mbeadh an táscaire seo an-bheag, ina theannta sin, níor chóir go mbeadh cáis siúcra agus breiseán milis sa deoch nó sa cháis teachín.
Ní féidir leat iógart a ól ach nádúrtha, gan aon eisíontais (fiú más píosaí torthaí iad seo a cheadaítear diaibéiteas)
Cad is fearr a dhiúltú?
Is féidir le siúcra ardú go géar mar gheall ar na lochtanna is lú sa réim bia. Is féidir é seo a spreagadh le bia láithreach, milseáin, siúcra, srl. I measc táirgí toirmiscthe eile tá:
- pastries agus arán ó phlúr préimhe;
- torthaí le go leor carbaihiodráití (uisce beatha, figs, fíonchaora);
- anraithí saibhir;
- meats deataithe agus bianna spíosúla;
- maonáis, citeal agus anlainn dá samhail;
- caviar;
- táirgí déiríochta a bhfuil céatadán ard d’ábhar saille iontu.
Níor chóir rís arbhair bán, hercules agus semolina a ithe ó ghránaigh. Is féidir le leite a dhéantar astu siúcra a mhéadú go suntasach, ina theannta sin, is beag substaintí úsáideacha atá i miasa den sórt sin. Ní sháraíonn siad an corp ach le carbaihiodráití agus cuireann siad le meáchan a fháil go tapa, rud a théann i bhfeidhm go diúltach ar shláinte an duine.
Bianna neamh-inmhianaithe le siúcra fola ard iad meats sailleacha, glasraí picilte agus picil. Cruthaíonn siad ualach tromchúiseach ar na próisis díleá, déanann siad feidhm chroí a mhúscailt agus féadann siad brú fola ard a chur faoi deara. Is minic a fhorbraíonn éidéime ó bhia den sórt sin, agus ós rud é go bhfuil tart ar an othar an t-am ar fad mar gheall ar an leibhéal ard glúcóis fola, is fadhb an-mhíthaitneamhach í seo.
Bianna a Laghdaíonn Siúcra Fola
Tá roinnt bianna ann a laghdaíonn siúcra fola. Ar ndóigh, le diaibéiteas, ní féidir leo drugaí a athsholáthar go hiomlán, ach ag an gcéad chéim d’fhorbairt fadhbanna le meitibileacht carbaihiodráit, is féidir leo cúnamh substaintiúil a sholáthar go hiomlán. Ina measc seo tá:
- Iarúsailéim bhliosán gréine;
- gairleog
- brocailí
- beacáin shiitake;
- piobar clog (go háirithe dearg).
Tá cuid mhór de pholaisiúicríd inulin in artichoke Iarúsailéim. A bhuíochas leis seo, cabhraíonn piorra cré a thabhairt isteach sa réim bia leibhéil siúcra a ísliú, brú fola a normalú agus feidhm na duáin a fheabhsú. Íslíonn piobar clog glúcós fola agus sáithíonn sé an corp le líocha dearga úsáideacha. Méadaíonn na substaintí seo díolúine agus taispeánann siad airíonna frithocsaídeacha.
Tá struchtúr ceimiceach uathúil ag gairleog, mar gheall air ní amháin go laghdaíonn sé an leibhéal glúcóis san fhuil, ach déanann sé soithigh fola plaiceanna colaistéaróil agus taiscí saille a ghlanadh freisin. Mar sin féin, níor chóir é a ithe ag othair a bhfuil galair athlastacha ainsealacha an chórais díleá orthu (go háirithe le géarchéimeanna).
Dá bhrí sin, déanann brocailí íogaireacht fíocháin d’inslin a athbhunú, dá bhrí sin, laghdaíonn sé siúcra fola go hindíreach. Méadaíonn beacáin Shiitake an méid inslin a tháirgtear agus normalú feidhmiú na gcealla pancreatacha atá buailte.
Is fearr beag agus go minic ithe le glúcós fola ardaithe. Is é an líon béilí is fearr is féidir in aghaidh an lae ná 6. Ba chóir gach sneaiceanna neamhphleanáilte a eisiamh. Chomh maith le réim bia, tá sé tábhachtach monatóireacht rialta a dhéanamh ar siúcra fola le glucometer. Tá sé inmhianaithe na sonraí go léir a shocrú ionas gur féidir leis an dochtúir anailís a dhéanamh ar an gcaoi a bhforbraíonn an pictiúr cliniciúil ag an gceapachán. Is iad cothú ceart agus diúltú droch-nósanna na tosca is tábhachtaí ní amháin chun siúcra a laghdú, ach chun sláinte i gcoitinne a chothabháil.
