Is galar inchríneacha tromchúiseach é Diaibéiteas mellitus a chaithfear a choinneáil faoi smacht leanúnach, ar shlí eile forbraíonn hyperglycemia ainsealach, rud a fhágann go ndéantar próisis phaiteolaíocha éagsúla a fhoirmiú i go leor orgán agus córas. Ceann de na tosca is tábhachtaí a rialaíonn cúiteamh diaibéiteas is ea aonaid aráin a ríomh.
Cad is rialú ann?
Den chuid is mó, baineann sé seo le hothair a bhfuil diaibéiteas mellitus ag brath ar inslin orthu, ach má úsáidtear ríomh na n-aonad aráin, nó XE, le haghaidh diaibéiteas cineál 2, is féidir leat do riocht féin a rialú ar bhealach níos éifeachtaí. Tá úsáid ríomhanna agus tú ag ithe bianna carbaihiodráite deartha chun tionchar níos éifeachtaí a imirt ar phróisis meitibileachta carbaihiodráite i gcorp an othair agus tugann sé deis duit an dáileog inslin a roghnú chomh cruinn agus chomh fiseolaíoch agus is féidir tar éis ithe.
Cad is aonad aráin ann
Is coincheap é aonad aráin a aithnítear go hidirnáisiúnta a léiríonn méid áirithe carbaihiodráití atá cothrom le 12 ghram. Is coincheap riachtanach aonad diaibéiteas é diaibéiteas, mar tugann sé deis duit dáileog na ndrugaí agus inslin íslithe siúcra a ríomh. Tá aonad aráin amháin cothrom le 12 g siúcra nó 25 g d’aon arán. I roinnt tíortha, ní 12 g an t-aonad aráin, ach 15 g, a mbíonn tionchar beag aige ar an bhfeidhmíocht fhoriomlán agus an bia a ithetar á ríomh. Glaonn aonaid inchríneolaíocha agus cothaitheoirí aonaid den sórt sin stáirsiúil, ach ní athraíonn an bhrí as seo. Fuair an téarma a ainm mar gheall ar an ábhar banal i bpíosa amháin aráin thart ar 12-15 gram de charbaihiodráití.
Dá ísle an táirge sa phirimid, is mó XE atá annAonaid aráin a chomhaireamh
Innéacs Táirgí Insulin + táblaBíonn othair a bhfuil diaibéiteas mellitus orthu ar aiste bia carb-íseal leanúnach, rud a cheadaíonn níos lú teiripe ar neamhoird inchríneacha a bhaineann leis an ngalar. Cuidíonn aonaid aráin le haghaidh diaibéiteas leis an othar go compordach agus go tapa dáileog na ndrugaí a ríomh agus cinneadh a dhéanamh ar iontógáil bianna áirithe. Agus tú ag pleanáil do réim bia féin, ní mór duit smaoineamh ar an méid carbaihiodráití agus aonaid aráin a ithefar. Tá sé seo níos ábhartha fós d’othair a úsáideann inslin ghearr agus ultrashort. Forbraíodh go leor táblaí speisialaithe chun aonaid den sórt sin a ríomh i ngach bia stáplacha.
Tá na táblaí seo an-chabhrach do dhiaibéitigh a d’éirigh tinn le déanaí, agus le himeacht aimsire, cuimhnítear ar na príomh-pharaiméadair, agus forbraíonn an t-othar nós. Tá a fhios aige cheana féin faoin líon aonad atá i dtáirge nó i mias áirithe a bhfuil sé ar intinn aige a ithe. Ní féidir ach ríomh ceart a dhéanamh amach cé chomh fada agus a chuirfidh diaibéiteach srian ar a ghalar gan iarmhairtí sláinte.
Ná déan mearbhall ar aonaid calraí agus aráin
Cuireann go leor tosaitheoirí mearbhall ar aonaid aráin le cion calraí, ach braitheann cion calraí den chuid is mó ar ábhar saille táirge áirithe agus ar chomhdhéanamh carbaihiodráití. Tá carbaihiodráití simplí agus casta. Is é an difríocht iomlán ná go bhriseann carbaihiodráití simplí síos go tapa agus go dtéann siad isteach sa tsruth fola beagnach díreach tar éis ithe. Cruthaítear borradh géar i glúcós san fhuil. Níl aon am ag hyperglycemia den sórt sin a chúiteamh le hinslin agus bíonn an éifeacht is díobhálaí aige ar chorp an othair, ach nuair a ídítear carbaihiodráití casta, briseann siad síos go mall sa chonair gastrointestinal, rud a chuireann le méadú rianúil ar leibhéal glúcóis i fola an othair le diaibéiteas.
Chun eolas a bheith agat ar an dáileog cruinn inslin, ní mór duit smaoineamh a bheith agat ar cad is aonad aráin ann.Áireamháin
Tá feidhmchláir speisialta ann, mar shampla an t-áireamhán brioscaí aráin. Déanann áireamháin diaibéitis den sórt sin saol na n-othar a bhfuil diaibéiteas mellitus orthu a shimpliú go mór, toisc go bhfuil líon mór táirgí ina n-algartam le haonaid fíoraithe nó stáirse. Le déanaí, tá áireamháin ar líne d’aonaid aráin forleathan anois, rud a chabhraíonn le ríomh ní amháin an méid XE, ach an dáileog inslin a riartar freisin. Is féidir leat an dáileog do tháirgí aonair agus béilí iomlána réidh a ríomh san áireamhán.
Roinnt táscairí d’ábhar XE i ngrúpaí táirgí
Chun eolas ginearálta a fháil ar ábhar carbaihiodráití i dtáirgí áirithe, chomh maith le tuiscint níos fearr a fháil ar conas aonaid aráin a chomhaireamh, is fiú anailís a dhéanamh ar na grúpaí táirgí bia is coitianta a úsáidtear i réim bia laethúil gach duine.
Plúr
Beag beann ar an éagsúlacht, an meilt, an cruth agus an cineál, tá 1XE nó 12 go 15 gram de charbaihiodráití i bpíosa aráin. Síleann go leor daoine go n-athraíonn rud éigin nuair a bhíonn arán á thriomú agus ag ullmhú blúiríní aráin, áfach, beidh 1 XE sa scáinteoir céanna, ós rud é go bhfuil na carbaihiodráití céanna san iarmhar tirim, agus cailltear an toirt agus an mhais mar gheall ar an taise galaithe. Tá an scéal cosúil le arán agus aon táirgí plúir eile.
Gránaigh
Tá cothaitheoirí tar éis a ríomh go bhfuil 1 aonad aráin i 2 spúnóg bhoird d’aon arbhair chócaráilte. Dála an scéil, níl ach 15 gram d’aon substaint i spúnóg bhoird. Maidir le hothair a bhfuil diaibéiteas mellitus orthu, níl aon luach praiticiúil ag an gcineál arbhair, ach tugann ábhar na n-aonad aráin ann duit dáileog na ndrugaí a ríomh i gceart.
Pischineálaigh
Tá pischineálaigh, mar shampla pónairí, lintilí agus piseanna, íseal i carbaihiodráití agus, dá bhrí sin, freagraíonn 1 aonad aráin i dtáirgí den sórt sin do níos mó ná 7 spúnóg bhoird de pischineálaigh. Tá an figiúr seo an-mhór, mar sin is féidir faillí a dhéanamh go praiticiúil ar pischineálaigh agus iad á gcaitheamh.
Go praiticiúil níl carbaihiodráití i pischineálaighTáirgí déiríochta
Cuimsíonn comhdhéanamh bainne agus táirgí déiríochta raon iomlán cothaithigh, ar próitéiní, saillte iad, carbaihiodráití san áireamh. Beag beann ar an méid cion saille atá ann, beidh líon na n-aonad aráin nó stáirse i dtáirgí den sórt sin mar an gcéanna, i.e. in uachtar saille beidh an oiread XE agus atá i mbainne lom. Ghlac cothaitheoirí leis go raibh 1 chupán bainne in aghaidh an 250 ml. comhfhreagraíonn do 1 aonad aráin. Caithfear táirgí déiríochta a chur san áireamh agus miasa éagsúla á n-ullmhú, ós rud é go bhfuil cion na carbaihiodráití ann measartha mór. Ionas nach gcuirfidh tú borradh tobann i glúcós san fhuil, déan machnamh air i gcónaí.
Milseogra
Is bianna ard-carb iad milseáin, siúcra, púdar, pastries. Ina theannta sin, tá céatadán ard de charbaihiodráití simplí atá furasta le díleá ag táirgí milseogra, a bhfuil éifeacht an-díobhálach acu ar chorp an othair de chineál ar bith diaibéiteas. Freagraíonn 1 spúnóg bhoird siúcra do 1 aonad aráin, agus caithfear é seo a chur san áireamh in aon ghníomhaíocht cócaireachta.
In ainneoin gur táirge milseogra é uachtar reoite freisin, tá cion na carbaihiodráití ann neamhshuntasach, ós rud é go gcruthaítear an cion calraí mar gheall ar an tiúchan ard uachtar. I gcuid amháin de uachtar reoite tá suas le 2 aonad aráin. Tabhair aird ar an bhfíric go bhfuil i bhfad níos lú XE in uachtar reoite ná uachtar reoite torthaí nó uachtar reoite seacláide. Maidir le hothair a bhfuil diaibéiteas mellitus den chéad agus den dara cineál orthu, beag beann ar a staid sláinte, molann gach saineolaí, gan eisceacht, úsáid carbaihiodráití atá ag díleá go tapa a thréigean.
Éisc agus feoil
Go praiticiúil níl carbaihiodráití i bhfeoil agus i dtáirgí éisc, mar sin ní fiú iad a mheas de réir an chórais seo. San ubh, mar an gcéanna, níl aon aonaid aráin ann. Mar sin féin, is fiú áirithint a dhéanamh, ní bhaineann sé seo ach le feoil iomlán, i gcás cócaireacht mionfheoil, feoil chop agus roinnt miasa eile, caithfear arán, plúr nó táirgí carbaihiodráite eile a chur leis an gcócaireacht, caithfear é seo a chur san áireamh. Ach leis an ngnáthchócaireacht feola agus éisc, ní féidir leat smaoineamh ar aonaid aráin.
Glasraí agus glasraí fréimhe
Go praiticiúil níl aon charbaihiodráití i nglasraí, mar sin le diaibéiteas ní féidir leat tú féin a theorannú do cucumbers agus trátaí a ithe. Baineann rud eile le barra fréimhe, ina bhfuil carbaihiodráití. Tá 1 XE, cairéid mhóra i bpráta meánach freisin. Coinnigh i gcuimhne, le próiseáil cócaireachta éagsúla, gur féidir le barra fréimhe ardú tapa i siúcra fola agus ceann de réir a chéile. Mar shampla, is féidir le hyperglycemia forbairt nuair a bhíonn prátaí mashed á n-ithe, ach nuair a bhíonn prátaí friochta á n-úsáid agat, is beag an riosca a bhaineann leis an riocht seo.
Torthaí agus caora
Meastar gur bianna ardcharbóin iad torthaí. Beag beann ar nádúr carbaihiodráití, is féidir leo staid hyperglycemic a chur faoi deara. Tá aonad aráin amháin i leath de cheann de na torthaí seo a leanas: banana, arbhar, grapefruit. I dtorthaí mar úlla, oráistí, tá péitseoga 1XE le fáil in 1 toradh. Tá 1XE le haghaidh 3-4 torthaí i plumaí, aibreoga agus caora. Meastar gurb iad na fíonchaora an sméar carbóin is airde. Tá 1 aonad aráin i 4 fhíonchaor mhóra.
Deochanna
Má cheannaíonn tú sú monarchan, ansin ní bheidh aon iontas ann go bhfuil cuid mhór siúcra ann. Tá 2.5 aonad aráin i 1 chupán sú nó neachtar ceannaithe. Má táimid ag caint faoi sú de dhéantús baile, ansin in 1 chupán beidh 1.5 XE, in 1 chupán kvass - 1 XE, agus in uisce mianraí ní bheidh siad ar chor ar bith.
