Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Táirgí:
- filléad turcaí - 1 kg;
- gairleog - 4 clóibh;
- ola olóige - 2 tbsp. l.;
- 2 taespúnóg de Rosemary mionghearrtha, thyme, saoi (is féidir an dara ceann a thriomú);
- salann mara agus piobar dubh talún.
Cócaireacht:
- Socraigh an oigheann le téamh suas (250 ° C).
- Sruthlaigh filléad turcaí i roinnt uiscí, tirim go maith. Gearr i bpíosaí iad (go hidéalach ba chóir dóibh a bheith 12), cuir i mbabhla iad.
- I gcoimeádán beag, déan ola olóige a mheascadh le gairleog brúite, luibheanna, piobar agus salann. Doirt an meascán seo isteach san fheoil, measc go maith é ionas go mbeidh gach píosa clúdaithe. Cuir slisní turcaí ar bhileog bácála oiriúnach, timpeall 1 cm óna chéile. Cuir san oigheann é agus laghdaigh an teas go 150 céim láithreach.
- Soak an fheoil san oigheann ar feadh 50 nóiméad, cé go bhfuil sé níos fearr a sheiceáil le toothpick. Nuair a bhíonn an sú fós beag bándearg, clúdaigh an leathán bácála le scragall agus lig dó seasamh san oigheann ar feadh 10 nóiméad eile. Ligfidh sé seo don turcaí sroicheadh, ach ní ligfidh sé dó triomú.
Tá feoil tairisceana agus an-bhlasta réidh. Casadh sé 12 riar, gach ceann acu 70 kcal, 2 g de phróitéin, 1.5 g saille, 13 g de charbaihiodráití.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
