Is galar casta é diaibéiteas. Bíonn tionchar diúltach ag siúcra fola méadaithe ar bheagnach gach orgán daonna, rud a fhágann go dtagann galair nua chun cinn. Sa chás seo, éiríonn an cheist faoi stíl mhaireachtála cheart agus, go háirithe, cothú ceart.
Tá na buntáistí a bhaineann le glasraí, torthaí agus caora do chorp an duine ar eolas le fada an lá. Ach ba cheart d’othair a bhfuil diaibéiteas orthu bronntanais an nádúir a úsáid go roghnach ionas nach spreagfaidh siad méadú ar ghlúcós fola.
An gcuirtear cuiríní dubha in iúl do diaibéiteas cineál 2? Tá freagra cuimsitheach i gcomhdhéanamh na gcaora seo. Tar éis an tsaoil, ní bheidh gach vitimín agus mianraí úsáideach sa ghalar seo.
Comhdhéanamh
Tá sraith saibhir substaintí ag cuiríní:
- vitimíní;
- riandúile;
- snáithín, peictin.
Ar an gcéad dul síos, tá an cuiríní dubha clúiteach mar gheall ar a cion ard de vitimín C. Tá an vitimín seo le fáil i gcaora dhá oiread níos mó ná i dtorthaí kiwi agus ceithre oiread níos mó ná in oráistí.
Is frithocsaídeoir éifeachtach é aigéad ascorbach. Cuireann sé cosc ar chuma saorfhréamhacha sa chorp, agus ar an gcaoi sin cuma ailse a chosc.
Braitheann feidhmiú ceart chóras imdhíonachta an duine ar mhéid leordhóthanach vitimín C. Ina theannta sin, déanann aigéad ascorbach próisis redox an choirp a normalú. Tá sé seo an-tábhachtach maidir le diaibéiteas, nuair a dhéantar gach próiseas meitibileach sa chorp a mhoilliú.
Tá vitimíní eile ag currant dubh freisin:
- carotéin - provitamin A;
- Vitimín B.
- Vitimín E.
- vitimín P;
- vitimín A.
Tá Retinol freagrach go príomha as sláinte súl. Le diaibéiteas, is minic a tharlaíonn fadhbanna radhairc. Tá cataracts agus díormaí reitineach ina gcompánaigh fíor-riachtanach le haghaidh diaibéiteas.
Vitimíní B.
Is grúpa mór vitimíní é seo - B1, B2, B3, B6, B9, B12. Tá baint ag gnéithe den ghrúpa seo go príomha le normalú próisis meitibileach agus leis an bhfeidhm glúcóis a thiontú ina fhuinneamh.
I diaibéiteas, oibríonn próisis meitibileach go dona agus gan amhras beidh an éifeacht is tairbhiúla ag a cion méadaithe vitimín B1 i réim bia diaibéitis ar a chorp.
Gníomhaíonn vitimíní B6, B12 an fheidhm meitibileach, rialaíonn siad an néarchóras, glacann siad páirt i sintéis antasubstaintí, ag neartú an chórais imdhíonachta. Cinntítear rannán cille, a chiallaíonn athghiniúint orgán agus fíochán trí rannpháirtíocht vitimín B9.
Vitimín E.
Tocopherol. Tá ról tábhachtach ag an vitimín intuaslagtha saille seo i bhfeidhm atáirgthe. Mar thoradh ar a easnamh leanúnach tá ailse agus diostróife matáin. Sa chorp, cosnaíonn sé seicní cille ó éifeachtaí fachtóirí diúltacha, caomhnaíonn sé sláinte cealla.
Vitimín P.
Glanann agus athbhunaíonn láithreacht vitimín P sa chorp leaisteachas ballaí na soithigh fola beaga.
Coscann an vitimín seo go leor galair a bhaineann le soithigh fola - stróc, hemorrhoids, Hipirtheannas, scoilteacha, glomerulonephritis agus go leor eile.
Tá vitimín P gníomhach go háirithe i gcomhcheangal le haigéad ascorbach. Dá bhrí sin, is uirlis an-éifeachtach é cuiríní dubha i diaibéiteas cineál 2 agus diaibéiteas cineál 1 chun leaisteachas ribeach a athbhunú.
Le haghaidh meitibileachta ceart, tá riandúile éagsúla ag teastáil ó dhuine. Tá réimse leathan de na comhábhair thábhachtacha seo ag torthaí cuiríní. Tá sé seo tábhachtach go háirithe i diaibéiteas, nuair a tharlaíonn suaitheadh meitibileach sa chéad áit.
Tá riandúile sa Blackcurrant:- potaisiam
- fosfar;
- iarann
- maignéisiam
- airgead
- sulfair.
Cinntíonn potaisiam go gcoinnítear an t-iarmhéid ceart uisce agus aigéad sa chorp. Tá potaisiam freagrach freisin as feidhm matáin chonarthach. Má tá crampaí nó pian sna matáin ort tar éis nach stopann aclaíocht ar feadh i bhfad, ciallaíonn sé nach bhfuil go leor potaisiam ag do chorp. Is matán mór é an croí agus braitheann a fheidhmiú i gceart ar mhéid leordhóthanach potaisiam i gcorp an duine.
Soláthraíonn cion leordhóthanach fosfair cnámha láidre, sláintiúla agus fiacla láidre. Tá ról tábhachtach aige i bpróisis meitibileach. Mar shampla, ní féidir cailciam sa chorp a ionsú ach amháin i láthair fosfair.
Braitheann táirgeadh haemaglóibin, a chiallaíonn go leor ocsaigine a sholáthar do gach orgán agus fíochán, ar mhéid leordhóthanach iarainn a bheith sa chorp. Déanann sé ár gcuid fola dearg.
Tá maignéisiam páirteach go gníomhach i gcrapadh matáin agus i dtarchur impulses nerve. Úsáidtear ocsaíd mhaignéisiam agus salainn go gníomhach i réimsí den leigheas mar néareolaíocht, cairdeolaíocht agus gastraenterology.
Is baictéarostatach é airgead. Cuireann an miotal seo cosc gníomhach ar fhás agus atáirgeadh staphylococci, Escherichia coli agus go leor baictéir phataigineacha eile. Mar gheall ar a ábhar airgid, cabhraíonn cuiríní go gníomhach lenár gcóras imdhíonachta le linn tréimhsí slaghdáin agus eipidéimí.
Tá baint ag sulfair le fótaisintéis agus le frithghníomhartha redox i dtáirgeadh fuinnimh do chealla. I diaibéiteas mellitus, cuirtear isteach ar na próisis seo, agus cabhraíonn láithreacht sulfair lena gcur ar ais.
Cuidíonn snáithín agus peictin leis an intestines a ghlanadh ó thaiscí fecal agus peristalsis a bhunú.
Is é an stéig atá clogtha le feces is cúis le constipation leanúnach agus nimhiú an orgánaigh iomláin ag táirgí lobhadh. Tá stéig den sórt sin ar cheann de na cúiseanna is dóichí a bhaineann le diaibéiteas.
Cuidíonn úsáid cuiríní le peristalsis a normalú agus cruthaíonn sé coinníollacha maidir le feidhmiú sláintiúil an briseán.
Modhanna iarratais
Go traidisiúnta, itheann caora amh agus stóráiltear iad le húsáid sa todhchaí, ag déanamh subha, compótaí agus subha de gach cineál.
Is féidir leat a reo go simplí, sa chás seo, caomhnaítear a chuid maoine go léir freisin. I gcás cóireála teasa, cailltear go leor airíonna úsáideacha cuiríní.
I gcás caomhnaithe, ní mór a mheabhrú go ndéantar vitimíní a scriosadh nuair a théitear iad go dtí níos mó ná 60 céim. Mar thoradh air sin, faigheann tú boladh milis, i gcuimhne duit an samhradh seo caite, subh, ach, i bhfad ó bheith chomh húsáideach agus ba mhaith linn. Ní fhanfaidh ach riandúile, snáithín agus peictin ann.
Chun sláinte a chothabháil, is féidir leat ní amháin caora, ach duilleoga, duilleoga currant a úsáid le haghaidh diaibéiteas. Tae an-úsáideach ó dhuilleoga currant dubh. Déantar 8-10 duilleoga úra nó spúnóg bhoird amháin de dhuilleoga triomaithe a dhoirteadh le gloine uisce fiuchta agus a insileadh ar feadh 30 nóiméad. Moltar leath gloine de decoction den sórt sin a ól suas le sé huaire sa lá.
Déileálann sú currant go héifeachtach le tonsillitis. Ba chóir go mbeadh sé ar meisce agus é ag casacht, ag corraigh le méid beag meala.
Déileálann decoction caora anemia agus gumaí fuilithe.
Úsáidtear duilleoga cuiríní dubha i canning. Cuirtear duilleoga úra le cucumbers picilte, trátaí, sauerkraut. Ón seo, bíonn marinades ní amháin níos blasta agus níos aramatacha, ach níos sláintiúla freisin.
Contraindications
Le gach áisiúlacht a bhaineann le torthaí cuiríní, tá an deis ann go mbeidh galair níos measa. Ní mór a mheabhrú gur aigéad ascorbach é vitimín C. Agus, cosúil le haon aigéad, creimeann sé an membrane múcasach.
Má bhíonn fadhbanna agat leis an gconair gastrointestinal - duodenitis, ulcer, gastritis, ansin is féidir go n-éireoidh an galar níos measa as úsáid cuiríní dubha i gcainníochtaí móra.
Le ródháileog leanúnach, d’fhéadfadh fiú neamhord fuilithe tarlú. Is féidir bás den sórt sin a bheith mar thoradh ar ghalar den sórt sin mar thoradh ar chréacht bheag nó fuiliú tosaigh ón srón.
Is contrárthacht iad galair cosúil le pancreatitis, thrombophlebitis, galair athlastacha san ae maidir le húsáid aigéad ascorbach. Go minic, bíonn na galair seo ar comhchéim le diaibéiteas. Dá bhrí sin, ba cheart d’othair a bhfuil diaibéiteas orthu cuiríní a úsáid le rabhadh.
Is féidir agus ba chóir caora a ithe. Tá na buntáistí a bhaineann leis ollmhór. Ní mór duit ach an beart a bheith ar eolas agat. Is leor fiche caora chun iontógáil laethúil vitimín C. a dhéanamh suas.
Thug an dúlra éagsúlacht mhór plandaí dúinn ina bhfuil réimse leathan vitimíní, riandúile agus substaintí tairbhiúla eile.
Is sampla beoga é cuiríní dubha de cheann amháin de na plandaí seo. Más mian leat a bheith sláintiúil agus gníomhach, saol fada sona a bheith agat - ithe éagsúil. Tá sé seo fíor go háirithe d’othair a bhfuil diaibéiteas orthu.
Físeáin ghaolmhara
Liosta na gcaora ceadaithe le haghaidh diaibéiteas:
Tá gach rud riachtanach ag plandaí chun go bhfeidhmeoidh corp an duine i gceart. Agus, más é glasraí agus torthaí a bheidh i réim ar do thábla - gheobhaidh an corp na comhpháirteanna uile is gá chun meitibileacht cheart a dhéanamh. Is leigheas míorúilt é seo ar féidir leis galar chomh uafásach le diaibéiteas a ruaigeadh.
