Úlla Diaibéiteas

Ceann de na torthaí is coitianta a chuimsítear i roghchlár laethúil an othair ná torthaí an chrainn úll. Meastar gur táirgí luachmhara aiste bia iad. Faightear go bhfuil torthaí blasta agus súnna tairbheach i go leor aistí bia. An féidir úlla a ithe le haghaidh diaibéiteas, agus cé na cineálacha ba chóir a roghnú? Conas an chuid cheart de mhilseog torthaí a ríomh?

Súil chuimsitheach ar úlla

Bíonn crann úll faoi bhláth i lár na Rúise i mí Aibreáin agus Bealtaine. Tarlaíonn piocadh torthaí ag deireadh an tsamhraidh, an chéad leath den fhómhar. Tagann torthaí cumhra agus súnna an chrainn, ón teaghlach Rosaceae, i réimse leathan dathanna agus cách.

Tá 46 kcal in 100 g d’úlla. De réir ábhar calraí, tá torthaí agus caora eile gar dóibh:

• piorra - 42 kcal;
• péitseoga - 44 kcal;
• aibreoga - 46 kcal;
• Kiwi - 48 kcal;
• Silíní - 49 kcal.

In aistí bia, is minic a mholtar úlla a ithe in éineacht le oráistí, is é luach fuinnimh an dara ceann ná 38 kcal. De réir roinnt paraiméadair, ábhar mianraí (sóidiam agus potaisiam), vitimíní (niacin), is fearr iad ná torthaí citris.

Níl aon cholesterol nó saillte i dtorthaí an chrainn úll. Tá torthaí potaisiam mar thoradh ar thorthaí. Tá eilimint cheimiceach alcaileach riachtanach chun go bhfeidhmeoidh na córais chairdiacha, néarógacha, fuail. Tugann daoine a úsáideann úlla faoi deara laghdú i mbrú fola agus colaistéaról, feabhas ar fheidhm na bputóg.

Féadann substaintí úlla úra miocrorgánaigh dhíobhálacha sa chorp a scriosadh. Tá baint acu le foirmiú fola nua. Moltar torthaí an chrainn úll a úsáid i gcás anemia agus anemia, atherosclerosis, constipation, easnamh vitimín.

Aiste bia Apple diaibéiteach

Is forlíonadh luibhe den scoth iad úlla le haghaidh diaibéiteas cineál 2 i gcóireáil chasta an otracht. Cuidíonn siad leis an gcomhlacht tinn troid in aghaidh easnamh vitimín. Is bealach neamhshrianta iad torthaí chun microflora tairbhiúil ó bhroinn a fheidhmiú. Normalaíonn torthaí an chrainn úll an meitibileacht, go háirithe carbaihiodráití agus saillte.

Maidir le diaibéiteas atá spleách ar inslin, ní hionann an éagsúlacht torthaí céanna.

Bíonn tionchar ag úlla de chineálacha éagsúla ar leibhéal na glycemia sa chorp ar an mbealach céanna. Is é céad aonad nó torthaí meánmhéide 1 aonad aráin (XE). Féadfaidh othar a úsáideann inslin chun siúcra fola a ísliú torthaí a ithe freisin, i bhfianaise dáileog an hormóin a thugtar, ar feadh tréimhse ghearr.

Is sainairíonna iad diaibéiteas den dara cineál meáchan coirp a sháraíonn an norm, tá cead acu laethanta troscadh úll a chaitheamh. 1-2 uair sa tseachtain agus monatóireacht á déanamh ar glycemia (leibhéal siúcra fola). Is féidir le contraindications do laethanta troscadh a bheith ina ngalar den chonair gastrointestinal (gastritis le aigéadacht ard), éadulaingt aonair le torthaí.

Is fearr a úsáidtear úlla diaibéiteas Cineál 2 i gcineálacha aigéadacha

Chun mona-aistí bia a dhéanamh, beidh gá le 1.0-1.2 kg de thorthaí neamh-stáirseacha. Tá an meáchan iomlán roinnte ina chodanna, 5-6 fáiltiú. Eatarthu, moltar insileadh luibhe nó brat rosehip a ól.

Le diaibéiteas cineál 2, tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat cé na húlla atá le hithe. Tá an méid céanna carbaihiodráití in Antonovka nó Jonathan, ach sa chéad ionchorprú tá níos mó aigéid ann. Rangaítear Granny Smith freisin mar aigéadach, tá Delicious Red nó Delicious Golden milis, tá Melba milis agus searbh.

Le ulcers atá ann cheana agus próisis athlastacha ar an gcraiceann, úsáidtear gruel torthaí. Ullmhaítear ointment úll cneasaithe mar seo a leanas. Gráta torthaí meánmhéide amháin agus measc le im 50 g. Cuir táirge úr i bhfeidhm ar na codanna den chraiceann atá buailte go laethúil go dtí go leigheasann siad.

Chun próisis meitibileach a ghníomhachtú, cealla ae a ghlanadh, tá sé úsáideach sú úll a ól ar maidin ar bholg folamh. Cuirtear ½ teaspoon in aghaidh an 100 ml den deoch. mil. Cuideoidh siad siúd ar mian leo meáchan a chailleadh meascán de thorthaí agus sú caora, úll agus currant dubh, i gcóimheas 1: 1.

Mar gheall ar an tóir a bhí ar úlla, seasann siad amach ón éagsúlacht torthaí

Má tá timpeallacht neodrach nó aigéadacht íseal ag sú gastrach an othair, ansin ní chuirfidh crá croí ó úlla a ithe cráite air. Is féidir éagsúlacht aibithe déanach, le huigeacht laíon dlúth, a ithe tar éis bácála.

Mias ilbhliantúil bunaithe ar úlla bácáilte

Mínítear an rogha i bhfabhar torthaí úll trína n-inrochtaineacht ar an daonra agus gnéithe cócaireachta náisiúnta. Go hidéalach tá torthaí comhcheangailte le go leor táirgí bia (gránaigh, cáis teachín, feoil, glasraí).

Aibreoga triomaithe le diaibéiteas

Chun mias úll a dhéanamh, teastaíonn 6 thoradh uait, thart ar 100 g an ceann. Nigh iad agus glan ón gcroílár iad le síolta. Is féidir é seo a dhéanamh le scian agus teaspoon, tar éis poll a dhéanamh ar a bharr. Ar an taobh, ní mór duit an t-úll a phiocadh arís agus arís eile le forc. Gan croí gearrtha, laghdóidh a meáchan, tiocfaidh sé thart ar 80 g.

Gearr laíon an phumpkin i gciúbanna beaga. Cuir aibreoga triomaithe (aibreog claonta triomaithe). Cócaráil an pumpkin go dtí go mbeidh sé bog. Ón mais fuaraithe, braichlis agus measc le cáis teachín beagmhéathrais. Meascán gruth pumpkin chun úlla a líonadh. Bácáil iad san oigheann ag 180 céim, 20 nóiméad. Is féidir torthaí bácáilte líonta, sula ndéantar iad a sheirbheáil, a mhaisiú le huachtar bhuailtí gan siúcra.

• Úlla - 480 g; 221 kcal;
• pumpkin - 200 g; 58 kcal;
• aibreoga triomaithe - 30 g; 81 kcal;
• cáis teachín - 100 g; 86 kcal;
• uachtar le cion saille 10% - 60 g; 71 kcal.

Téann seirbhís amháin go 1.3 XE nó 86 kcal. Is ionann úlla agus aibreoga carbaihiodráití ann.

Faightear milseog difriúil má dhéantar an laíon pumpkin a mheascadh le 50 g de mhin choirce

Tá roinnt roghanna ag an mhias seo. Úlla ábhair le meascán coirce pumpkin. Maidir le calraí agus aonaid aráin, tagann an mhilseog amach beagnach mar an gcéanna leis an gcéad leagan. Is é 1.4 XE nó 88 kcal ionadaíocht ar thorthaí líonta amháin.
Féadfaidh tú feidhmíocht aonaid aráin a laghdú trí thorthaí a líonadh le cáis teachín beagmhéathrais. Ansin ní thiocfaidh úll líonta amháin amach níos mó ná 1 XE nó 100 kcal. Ar mhaithe le binneas, cuir rísíní gan síol beag, réamh-nite agus triomaithe.

Is fearr torthaí úra a choinneáil i mboscaí adhmaid, ag teocht bheag móide + 5-10 céim. Torthaí aibithe déanach, roimh ré, péisteanna a réiteach, a dhiúltú, le craiceann millte. Níl gach cineál oiriúnach le haghaidh aibithe fada. Caithfear na húlla sa choimeádán a chruachadh ionas nach mbeidh siad ag brú i gcoinne a chéile. Ligeann rialú córasach orthu torthaí millte a bhaint in am, ionas nach ndéanfaidh miocróib putrefactive damáiste do thorthaí comharsanacha.

Tá saineolaithe cinnte, le diaibéiteas, go bhfuil sé níos tairbhiúla úlla a ithe le craiceann. Sula n-itheann tú iad, ní mór duit a chinntiú go bhfuil an táirge glan. Má cheannaítear torthaí trí mhiondíol, ansin caithfear iad a ghlanadh go críochnúil. Nitear iad le huisce bruite, agus cuirtear ½ tsp leis. sóid ar ghloine leachta. Torthaí óna bplota féin, cinntíonn garraíodóirí, ní dhéantar ach éadach glan a ghlanadh. Agus ithe do shláinte!