Cén aiste bia ba chóir a bheith ina dhiaidh sin le siúcra fola ard?

Teastaíonn fadhbanna sláinte ó chur chuige difriúil maidir le cóireáil - braitheann go leor ar bhunchúis an ghalair. Sa chás go mbraitear méadú ar shiúcra fola, i dteannta le teiripe speisialta, forordaíonn an dochtúir bia aiste bia atá dírithe ar na substaintí a thagann isteach sa chorp a theorannú agus a cheartú.

Is féidir leis na srianta a bheith dian nó neamhshuntasach - déanann speisialtóir an cineál bia agus táirgí a cheadaítear lena gcaitheamh a fhorbairt ar bhonn scrúdú duine, ionas nach féidir leat roghchlár a chruthú duit féin.

Prionsabail ghinearálta

Méadaithe, cé gur cúpla deichiú faoin gcéad é, is comhartha é an leibhéal glúcóis go bhfuil athruithe áirithe ag tarlú sa chorp a éilíonn monatóireacht phearsanta agus mhíochaine. Tá gá le haiste bia pearsanta ag céimeanna an-luath na cóireála, mar go gcabhróidh sé seo le diaibéiteas a sheachaint.

Tugtar aird ar leith ar chothromaíocht comhpháirteanna cosúil le próitéiní, saillte agus carbaihiodráití. Ina theannta sin, tá gníomhaíocht choirp, diúltú droch-nósanna agus táirgí san áireamh i dteiripe nó i gcosc.

Beidh na prionsabail seo a leanas maidir le cothú coitianta agus bunúsach do gach duine a bhfuil fadhb den chineál céanna acu:

1. Rialú docht ar an méid glúcóis san fhuil - diúltú an iomarca siúcra sa réim bia, uaireanta beidh gá é a eisiamh go hiomlán nó fruchtós a chur ina ionad.
2. Teorainn a chur le iontógáil bia carbaihiodráit - ríomhtar an méid ba chóir a ionghabháil i rith an lae de réir tábla speisialta.
3. Cothú codánach - méadaítear líon na mbéilí go 5-6 in aghaidh an lae, ach ba chóir go mbeadh na codanna beag.
4. Ba chóir an bia go léir atá soladach a chew go críochnúil, ní féidir leat é a ruán.
5. Tá bia a ullmhaítear go gasta eisiata go hiomlán ó bhia - ní féidir leat ceapairí a dhéanamh nó mearbhianna a ithe.

Tá alcól eisiata go hiomlán. Ba cheart aird ar leith a thabhairt ar líon na calraí i mbianna nó i miasa, tugtar tús áite do chomhpháirteanna “éadroma”, íseal-calorie.

Tá sé tábhachtach a mheabhrú go gcuireann carbaihiodráití casta le laghdú siúcra, dá bhrí sin, tá miasa uathu éigeantach sa roghchlár. Chomh maith leis sin, tá coimpléisc speisialta vitimín san áireamh sa roghchlár, mar go minic bíonn fadhbanna sa chorp le díleáchtacht substaintí ag teacht isteach.

Ba cheart go mbeadh an cóimheas is fearr is féidir de na príomhchodanna in aghaidh an lae mar seo a leanas:

• carbaihiodráití ón méid iomlán bia - 50%;
• próitéiní sa réim bia - 30%;
• saillte - 20%.

Ceadaítear neamhréiteach sna táscairí, ach nach mó ná 5%, sa chás seo is féidir a rá go bhfuil an aiste bia cothrom. Cuimsíonn prionsabal ginearálta an chothaithe deireadh a chur le ró-ithe - is fearr béile a chríochnú a bhfuil ocras beag air.

Bianna Ceadaithe do Diaibéiteas

Tá carbaihiodráití casta mar bhunús le cothú coisctheach nó teiripeach le haghaidh siúcra ard. Is féidir iad a fháil i ngránach, glasraí úra agus torthaí go séasúrach.

Ag an am céanna, is gá tomhaltas aráin agus táirgí plúir a laghdú go 300 g in aghaidh an lae do dhuine fásta agus go 150 g do leanbh. Moltar tosaíocht a thabhairt d’arán seagal nó bran.

Ceadaítear na glasraí seo a leanas a úsáid:

• pumpkin
• zucchini;
• cucumbers (ceadaítear úr go heisceachtúil, sailleadh beagán uaireanta, mura bhfuil contraindications ann);
• sailéad (aon uaine duilleogach);
• cabáiste de chineál ar bith;
• scuais (bácáilte);
• eggplant (bácáilte nó caviar).

Rangaítear prátaí agus miasa a bhfuil a n-ábhar teoranta, ós rud é go bhféadfadh noirm charbaihiodráite a bheith difriúil sa chás seo, dá bhrí sin tá an táirge seo san áireamh sa réim bia go hiomlán ina aonar.

Cuimsíonn glasraí ard carbaihiodráite freisin:

• cairéid;
• piseanna glasa;
• beets (i gcainníochtaí beaga).

Cuimsíonn an roghchlár vinaigrette séasúraithe le haon ola glasraí, agus sailéid ó ghlasraí úra. Le linn na chéad miasa a ullmhú, is gá a mheabhrú go moltar anraithí a dhéanamh ar bhrat glasraí, ach más mian leat anraithí a dhéanamh ar fheoil, ní mór duit an t-uisce a dhraenáil faoi dhó chun é a dhéanamh neamh-gréisceach.

Anraithí mar:

• anraith cabáiste (le héanlaithe clóis nó feoil thrua);
• borsch (gan saill sa chomhdhéanamh);
• glasraí le liathróidí feola.

Ceadaítear céadchúrsaí mar okroshka (is féidir prátaí a eisiamh) agus anraith beacán.

Tábla na dtáirgí ceadaithe:

Ligeann an roghchlár cáis éadrom a úsáid i méid beag, uibheacha (1 bruite in aghaidh an lae). Ní féidir uachtar géar a chur ach i miasa réamhdhéanta.

Deochanna ceadaithe:

• tae (b'fhearr glas);
• caife (i gcainníochtaí beaga);
• súnna glasraí agus torthaí (brú úr, ó thorthaí neamh-mhilsithe);
• compotes (le milseoir);
• brat rosehip.

Tá cead aige caora éagsúla a ithe freisin, ach caithfidh siad a bheith milis agus searbh. Is fearr mousse nó glóthach a dhéanamh astu. Ceadaítear mil i méid teoranta - 1 tsp nach mó ná 3 huaire sa lá.

Ní cheadaítear pasta níos mó ná 1 uair in aghaidh na seachtaine, caithfear iad a dhéanamh de chruithneacht durum. Ní cheadaítear milseáin, vaiféil, fianáin sa réim bia ach amháin má ullmhaítear iad le milseoir. Cainníocht - 1-2 ríomhaire 3 huaire sa tseachtain.

1ú cineál

Tá roinnt teorainneacha agus gnéithe le feiceáil sa réim bia ag brath ar an gcineál diaibéiteas. Maidir le galar a shanntar cineál 1 dó, ceadaítear bia a bhfuil innéacs íseal glycemic aige.

Dá réir sin, tá na táirgí a cheadaítear do diaibéiteas san áireamh sa roghchlár, ach ba cheart go bhfreagródh a gcainníocht don fhoirmle - gan níos mó ná 25 aonad aráin in aghaidh an lae, áit a bhfuil 1 aonad aráin = 12 g siúcra nó 25 g aráin.

Ba cheart aird ar leith a thabhairt chun a chinntiú go mbíonn an líon calraí laethúla mar an gcéanna gach lá, ós rud é go bhfuil sé tábhachtach an méid inslin a chinneadh.

2ú cineál

Má dhéantar diagnóisiú ort le diaibéiteas cineál 2, caithfear roinnt athruithe a dhéanamh ar an roghchlár. Ní mór cloí le rialacha ginearálta an chothaithe. Ní féidir leat bricfeasta a dhiúltú, díreach cosúil le hithe níos lú ná 5 huaire sa lá, ós rud é nach gceadaítear mothú fada ocrais.

Tá na gnéithe seo a leanas ag an gcineál seo diaibéiteas:

• locht ar in-oiriúnacht inslin ag cealla fíocháin;
• stair hyperglycemia.

Gnéithe d’aiste bia teiripeach nó coisctheach:

• Déantar cáiseanna saille íseal agus cáis teachín éadrom a léiriú go heisiach ar tháirgí déiríochta;
• ba chóir go mbeadh bainne úr 1-2.5%;
• tá milseáin in aon fhoirm eisiata go hiomlán.

Seachas sin, úsáidtear táirgí ginearálta a mholtar.

Táirgí Toirmiscthe

Liosta na dtáirgí agus na miasa atá bunaithe orthu, ar cheart iad a eisiamh go hiomlán ón réim bia, ag céim na príomhchóireála agus le linn na tréimhse coiscthe:

• aon fheoil agus iasc stánaithe, miasa leo (pasta dubhghorm, anraithí, caiséid);
• tá bainne iomlán níos saille ná 2.5%;
• uachtar saille;
• deochanna déiríochta sailleacha;
• cáis le cion saille níos mó ná 30%;
• meats deataithe de chineál ar bith;
• ispíní;
• leite semolina agus rís i gcainníochtaí móra;
• marinades, sailéid réamhdhéanta (déanta sa mhonarcha), rollaí, aon phicil;
• pasta.

Ní mór anlainn spíosraí, piobair, anlainn agus blastanas a eisiamh ón bpróiseas ithe agus cócaireachta. Tá cosc ​​ar thorthaí triomaithe agus torthaí stewed.

Chomh maith leis sin, áirítear ar líon na dtáirgí a chaithfear a chaitheamh amach chun sláinte a chothabháil:

• torthaí milis agus purees uathu;
• margairín, ní féidir é a chur le béilí réidh fiú;
• deochanna milse (ceannaithe ag an siopa nó ullmhaithe go neamhspleách);
• uisce súilíneach;
• seacláid agus milseáin (bán, bainne, searbh / caramal agus le oighriú seacláide).

Tá taosráin eisiata - pióga, pióga oscailte nó dúnta, cácaí cáise. I roinnt cásanna, cuirtear cosc ​​ar melún agus uisce beatha. Beidh ort sushi nó ceibeabanna a dhiúltú freisin.

Ábhar Físe ar Chothú Diaibéiteas:

Creideann go leor daoine a bhfuil fadhb an tsiúcra ard leo nó diaibéiteas a bheith i láthair ar bhealach ar bith go gcuidíonn na táirgí a cheannaítear i roinn speisialaithe den siopa le hithe i gceart. An bhfuil siad chomh cabhrach?

Ullmhaítear táirgí speisialta de réir teicneolaíochta amháin, mar sin ní fhéadfaidh siad tréithe aonair nó galair chomhreathacha atá ag duine a chur san áireamh. Ina theannta sin, ba chóir go mbeadh miasa te sa roghchlár, agus is minic gur arán, soy agus seacláid iad táirgí diaibéitis, mar sin caithfear iad a ullmhú nó a úsáid mar bhreis ar an bpríomh-aiste bia.

Ba chóir deochanna alcólacha a eisiamh ón roghchlár laethúil. Mar eisceacht do na laethanta saoire, áfach, ceadaítear fíonta neamh-mhilsithe (tirim bán) nó vodca a úsáid i méid nach mó ná 100 ml. Má sháraíonn tú an dáileog, beidh athruithe géara sna leibhéil siúcra fola mar thoradh air seo, rud a d’fhéadfadh Bheirnicé diaibéitis a chur faoi deara. Sin é an fáth go moltar alcól a thréigean.

Ag iompar clainne le diaibéiteas gestational

Uaireanta aimsítear comharthaí diaibéiteas le linn toirchis. Má tá táscairí na dtástálacha míshásúil, molann an dochtúir cloí le réim bia speisialta, aiste bia a dhréachtú a thugann le fios cé na bianna ba chóir a áireamh sa réim bia agus cé na cinn ba chóir a chaitheamh i leataobh ar feadh tamaill.

Le diaibéiteas gestational, tá cead ag bean torrach torthaí agus glasraí, feoil thrua, agus gránaigh a áireamh sa réim bia.

Is iad seo a leanas gnéithe an aiste bia:

• béilí go minic, ach i gcodanna beaga;
• srian plúir, milseáin, pastries, prátaí agus miasa bunaithe air;
• rialú a dhéanamh ar ábhar substaintí bunúsacha - próitéiní, carbaihiodráití casta agus saillte (suas le 60% - suas le 40% - suas le 30%, faoi seach).

Ba chóir siúcra a thomhas uair an chloig tar éis gach béile.

Dá bhrí sin, teastaíonn cur chuige dáiríre ó aiste bia le méadú ar shiúcra chun an córas cothaithe a athrú. Éilítear air na miasa is gnách a thréigean agus tosaíocht a thabhairt do bhiachlár sláintiúil, ceart agus cothrom, a chabhróidh le téarnamh.