Ionas go mbeidh an leibhéal siúcra fola i gcónaí laistigh den raon gnáth, caithfidh diaibéiteach moltaí míochaine a leanúint - inslin a instealladh nó drugaí a ísliú siúcra a ghlacadh, cloí le réim bia, agus aclaíocht a dhéanamh. I diaibéiteas mellitus cineál 1 agus cineál 2, ní féidir leat a dhéanamh gan réim bia, mar má itheann tú gach rud a tháinig i gcainníochtaí móra, ansin tar éis tamaill is cinnte go bhfaighidh tú tú féin in ospidéal faoi dropper. Tá sé an-deacair duine a ndearnadh diaibéiteas a dhiagnóisiú le déanaí. Níl a fhios aige cé na bianna is féidir a ithe agus cé nach féidir. Is minic a deir dochtúirí é seo: "Ná hith sailleacha, friochta, milis, bláthach." Ó na focail sin ceapann duine láithreach go gcaithfidh sé anois “an spiorad naofa” a ithe. Ach níl gach rud chomh scanrúil, má fhéachann tú ar gach rud, is féidir leat a lán miasa aiste bia blasta a chócaráil. Molaim go n-áiríonn gach diaibéiteas miasa pumpkin ina réim bia. Anois déanfaidh mé iarracht a rá leat cén fáth go bhfuil pumpkin le haghaidh diaibéiteas chomh húsáideach.
Airteagal ábhar
- 1 Pumpkin le haghaidh diaibéiteas: comhdhéanamh agus airíonna tairbhiúla
- 1.1 Airíonna úsáideacha an phumpkin:
- 2 Sú pumpkin agus síolta le haghaidh diaibéiteas
- 3 Oidis Pumpkin Diaibéitis
- 3.1 Milseog Pumpkin
- 3.2 Pumpkin bácáilte le mil le haghaidh diaibéiteas
- 3.3 Leite pumpkin diaibéitis
Pumpkin le haghaidh diaibéiteas: comhdhéanamh agus airíonna tairbhiúla
Is táirge bia é pumpkin atá comhdhéanta de phróitéiní, saillte agus carbaihiodráití. Tá go leor uisce, stáirse, snáithín agus peictin ann. Tá vitimín B, PP, vitimíní C, aigéid orgánacha agus riandúile i láthair sa phumpkin. Is táirge íseal-calorie é seo a shúitear go héasca sa bholg agus nach gcuireann ualach mór ar an gconair gastrointestinal.
Airíonna úsáideacha an phumpkin:
- laghdaíonn siúcra fola;
- cuireann sé le meáchain caillteanas (riachtanach go minic le haghaidh diaibéiteas cineál 2);
- éifeacht dhearfach ar chealla béite an briseán (méadaíonn a líon);
- laghdaíonn colaistéaról fola;
- glanann sé corp tocsainí éagsúla;
Níl aon sáruithe ar úsáid miasa pumpkin. Ní chuirfear cosc ar an táirge seo a úsáid ach amháin i gcás éadulaingt aonair ar na comhpháirteanna atá sa phumpkin. Is féidir é a úsáid i bhfoirm miasa taobh, súnna nó síolta. Gabhann milseog pumpkin ionad milseáin a bhfuil cosc orthu diaibéiteas.
Sú pumpkin agus síolta le haghaidh diaibéiteas
Tá síolta pumpkin, cosúil le pumpkin, an-úsáideach. Sáithíonn siad ár gcorp le snáithín. Tá carotéin, fíteastaról, vitimíní B2, B6, C, salainn agus mianraí i síolta. Cuimsíonn siad aigéid éagsúla: nicotinic, fosfar, silicic. Is é an rud is mó ná dearmad a dhéanamh go bhfuil aigéad salaicileach fós sna síolta, ar féidir leo, le hiontógáil neamhtheoranta isteach sa chorp, forbairt gastritis nó othrais bholg a spreagadh.
Cuidíonn sú pumpkin le deireadh a chur le tocsainí ón gcorp. Íslíonn peictin ard colaistéaról fola agus normalaíonn sé scaipeadh fola. Moltar an sú seo a áireamh i réim bia diaibéitis ach amháin tar éis dul i gcomhairle le endocrinologist. Tóg é ar feadh 2-3 tbsp. spúnóg bhoird trí huaire sa lá.
Oidis Pumpkin Diaibéitis
Milseog Pumpkin
Comhábhair
- pumpkin amh scafa - 1 kg;
- bainne lom - gloine amháin;
- gallchnónna - 100g;
- cainéal
- Rísíní 100g.
Próiseas cócaireachta:
Cuir rísíní, cnónna agus pumpkin mionghearrtha i bpanna réamhthéite. Corraigh go rialta, a luaithe a thosaíonn an pumpkin ag sú, doirt an bainne isteach sa phain. Cócaráil ar feadh thart ar 20 nóiméad. Tar éis cócaireachta, sprinkle an mhias le cainéal agus cnónna. Más mian leat, is féidir leat frinkleose a sprinkle beagán.
Luach fuinnimh saor ó fruchtós (in aghaidh an 100g): carbaihiodráití - 11g, próitéiní - 2.5g, saillte - 4.9g, calraí - 90
Pumpkin bácáilte le mil le haghaidh diaibéiteas
Táirgí Riachtanacha:
- pumpkin
- cnónna péine;
- síolta sesame
- mil
Próiseas cócaireachta
Caithfear an pumpkin a nite agus a ghearradh ina phíosaí nó ina slisníní. Déan na píosaí seo a bhealaithe le mil agus cuir ar bhileog bácála iad. Doirt roinnt uisce isteach sa phain agus cuir san oigheann é. Bácáil go dtí go bog. Sprinkle an mhias críochnaithe le cnónna péine agus síolta sesame.
| Táirgí | Carbaihiodráití in aghaidh an 100 g. | Calraí in aghaidh an 100g |
| Mil | 80 | 310 |
| Pumpkin | 4 | 25 |
| Cnónna péine | 14 | 700 |
| Síolta lus na gréine | 3,5 | 570 |
Leite Pumpkin Diaibéiteach
Comhábhair
- 1 kg de phumpkin;
- cnónna nó torthaí triomaithe 10g (in aghaidh 1 ag freastal);
- 1 cupán bainne neamh-saille;
- cainéal
- couscous a bhlaiseadh. Le haghaidh leite tiubh - gloine, le haghaidh spéaclaí 0.5 leachtacha;
- groats;
- ionadach siúcra chun blas a chur air.
Próiseas cócaireachta:
Gearr an pumpkin i bpíosaí beaga agus cócaráil é. Nuair a bhíonn sé beagnach réidh, taosc an t-uisce, cuir bainne, ionad siúcra agus gránach leis. Cócaráil go dtí go mbeidh sé bruite. Sprinkle an mhias críochnaithe le cnónna agus cainéal.
Luach fuinnimh: carbaihiodráití - 9g, próitéiní - 2g, saillte - 1.3g, calraí - 49 calraí.
