SAILéAD GLASRAí NA HIODáILE

Send

Táirgí:

trátaí úra - 2 ríomhaire;
pónairí glasa - 150 g;
arbhar agus piseanna glasa - 3 tbsp an ceann. l.;
prátaí - 400 g;
1 - 2 ubh sicín;
oinniúin glas;

cilantro nó peirsil;
oinniúin corcra - 2 ríomhaire;
gairleog - 2 clóibh;
milseoir beag, salann chun blas a chur air;
sú líomóide - 2 tbsp. l.;
Ola olóige - 3 tbsp. l

Cócaireacht:

Cócaráil prátaí (salann le huisce), lig dóibh fuarú, gearrtha i gciúbanna iad.
Déan an oinniún a chopáil go mín.
Uibheacha crua-bruite, mionghearrtha go garbh.
Bain an laíon agus na síolta as na trátaí, gearr an chuid méithe ina slisníní beaga.
I méid beag ola téite, cuir na pónairí agus an gairleog leis.
Measc na comhábhair go léir.
Maidir leis an anlann, buille an sú líomóide leis an ionad ola olóige, salann agus siúcra atá fágtha. Cuir leis an gcoimeádán na comhábhair go léir agus corraigh go maith arís.

Bíonn an sailéad níos blasta nuair atá sé beagáinín ina sheasamh (ar ndóigh, má tá go leor foighne agat). Casadh sé 4 riar le cion calraí de 190 kcal in aghaidh an 100 g. BJU, faoi seach 5 g, 5 g agus 22 g.

Send