CAIRéID LE HAGHAIDH DIAIBéITEAS - TáIRGí BIA AGUS BASICS

Send

Ní fios na hairíonna cairéad cneasaithe don chéad mhílaois. Rinne ár sinsir cóireáil ar go leor galair éagsúla leis an nglasra seo.

Ó óige, mhúin tuismitheoirí dúinn go bhfuil ithe cairéid go maith. Úsáidtear an glasra seo go gníomhach san ealaín cócaireachta; déantar sú fiú as. Dhealródh sé nach féidir leis an mbarr fréimhe juicy agus milis seo dochar a dhéanamh de réir sainmhínithe. Ach an amhlaidh é? Cé a fhéadfaidh barr fréimhe den chineál céanna a bheith contraindicated.

Airíonna úsáideacha cairéid

Tá comhdhéanamh an ghlasra seo fairsing go leor, agus mar gheall ar stóráil fhadtéarmach is féidir é a ithe ar feadh na bliana.

Is éard atá i níos mó ná 70% cairéad carotéin nó provitamin A, a thugann dath oráiste chomh saibhir dó.

Léiríonn dath ró-gheal an bharra fréimhe an cion ard carotéin atá ann. Cuireann carotéin le normalú meitibileachta ábhair, feabhsaíonn sé fís agus feidhm scamhóg, tá éifeacht dhearfach aige ar fhorbairt mheabhrach agus choirp. De réir roinnt tuairiscí, laghdaíonn tomhaltas rialta barraí fréimhe den sórt sin an baol cataracts agus daille faoi 40%. Tá éifeacht inmunostimulating ag Carotene ar an gcorp, ag méadú friotaíocht in aghaidh ionfhabhtuithe agus víris.

Nuair a bhíonn sé sa chorp, imoibríonn carotéin le saillte agus athraítear é go retinol. Dá bhrí sin, chun an tairbhe is mó, moltar an glasra seo a ithe le ola glasraí nó uachtar géar.

Chomh maith le carotéin, tá carbaihiodráití (7%) agus próitéiní (1.3%), vitimín B, E, K, C agus PP, vitimíní, mianraí cosúil le iarann agus potaisiam, maignéisiam agus fosfar, copar agus sinc, cóbalt agus nicil , iaidín agus fluairín, cróimiam, srl. Tá a lán snáithín sa bharra fréimhe, rud a chabhraíonn le motility stéigeach a fheabhsú, an stól a normalú, agus an corp de thaiscí tocsaineacha agus slaig a ghlanadh. Cairéid úsáideacha do mhná torracha nó lachtadh, do leanaí.

Is é seo a leanas luach fuinnimh na mbarr fréimhe:

Ábhar calraí in aghaidh an 100 g - 32 Kcal;
Próitéiní - 1.3 g;
Carbaihiodráití - 6.9 g;
Saillte - 0.1 g.

Tá cairéid agus blátholaí ann, a bhuíochas dá bhfaigheann an barr fréimhe seo boladh aisteach, flavonoids, anthocyanidins, aigéad pantothenic agus ascorbic, aimínaigéid cosúil le lísín agus ornithine, threonine agus cysteine, tyrosine agus methionine, asparagine agus leucine, histidine, etc.

Tá éifeacht tairbhiúil ag potaisiam atá i gcairéid ar an miócairdiam, ag feabhsú a fheidhm. Dá bhrí sin, laghdaíonn láithreacht glasraí fréimhe sa roghchlár laethúil an dóchúlacht go dtarlóidh taom croí, ischemia miócairdiach nó angina pectoris. Tá sé saibhir i gcairéid agus frithocsaídeoirí a chuireann cosc ar aosú an choirp, a neartaíonn na ballaí soithíoch, a chuireann deireadh le colaistéaról díobhálach. Soláthraíonn airíonna den sórt sin cosc den scoth ar veins varicose, atherosclerosis agus stróc.

Laghdaíonn láithreacht cairéid sa roghchlár laethúil an dóchúlacht go mbeidh ailse drólainne 25%, agus ailse scamhóg faoi 40%.

Ina theannta sin, cuireann tomhaltas glasraí le hathnuachan agus íonú cealla duáin agus ae, ós rud é go bhfuil éifeachtaí bile agus diuretic ag cairéid.

Cairéid agus diaibéiteas

Go measartha, moltar d’othair diaibéiteas in éineacht le cairéid beets, zucchini agus cabáiste a áireamh sa roghchlár laethúil

Tá imní ar go leor daoine an féidir le hothair a bhfuil diaibéiteas an barr fréimhe a ithe, toisc go bhfuil carbaihiodráití ann, mar gheall go ndiúltaíonn diaibéiteas go leor táirgí. Tá an freagra aonchiallach - is féidir. A bhuíochas leis an snáithín cothaithe, atá saibhir i gcairéid, soláthraítear moilliú in ionsú siúcra san fhuil. Dá bhrí sin, tá an glúcós atá sa bharra fréimhe i bhfad níos sábháilte do dhiaibéitigh ná siúcra rialta.

Ós rud é gur léiriú cliniciúil diaibéiteach tipiciúil é suaitheadh amhairc, cuideoidh láithreacht rialta cairéid ar an mbord déileáil le hairíonna den sórt sin. Má labhraímid faoin innéacs glycemic, ansin i gcairéid amh tá an figiúr seo 35, agus i bruite - níos mó ná 60.

Mar sin féin, molann cothaitheoirí go n-úsáideann diaibéiteas cairéid bruite, mar go bhfuil níos mó frithocsaídeoirí iontu (35%). Mar is eol duit, is minic a bhíonn tart ar diaibéiteas, rud a bheidh úsáideach chun sú a dhéantar as cairéid úra a mhúchadh. De réir taighde, déanann sú cairéad glúcós a normalú sa chorp, méadaíonn sé cosaintí imdhíonachta an choirp, déanann sé feidhmeanna pancreatacha a normalú agus neartaíonn sé an néarchóras.

Go minic, bíonn othair le diaibéiteas (go háirithe 2 chineál) róthrom, rud a chuireann iallach orthu smaoineamh níos doimhne ar a mbiachlár pearsanta. Molann othair den sórt sin, cothaitheoirí cairéid a ithe, toisc gur táirge aiste bia íseal-calorie é. Is féidir an barr fréimhe a chomhcheangal le glasraí úra eile, sailéid a ullmhú uathu le cóiriú ó ola nó uachtar géar. Mar shampla, cuidíonn pónairí glasa i dteannta le cairéid úra glúcós san fhuil a normalú.

Cé atá contraindicated i cairéid

Go dochreidte, uaireanta is féidir le cairéid a ithe dochar éigin a dhéanamh don chorp:

Féadfaidh urlacan agus tinneas cinn, codlatacht agus táimhe a bheith mar thoradh ar thomhailt iomarcach sú fréimhe;
Tá mí-úsáid cairéad contraindicated in ulcers gastrointestinal géarmhíochaine agus paiteolaíochtaí athlastacha intestinal;
Is féidir leis an gcomhlacht carotéin, a bhfuil glasraí saibhir go háirithe ann, a ionsú i dáileog áirithe, ach má tá an iontógáil cairéad an iomarca, féadfaidh sé dul i bhfeidhm ar chraiceann na gcosa agus na lámha, chomh maith leis na fiacla - gheobhaidh siad dath cairéad. Mar thoradh ar mhí-úsáid cairéid, d’fhéadfadh go mbeadh gríos ailléirgeach craicinn le feiceáil;
Molann cothaitheoirí cairéid a úsáid le fíorchúram do dhaoine a bhfuil clocha duáin nó gastritis orthu.

Mar a fheiceann tú, níor chosain roinnt contraindications cairéid, ach ní dhéanfaidh úsáid mheasartha dochar. Dá bhrí sin, ná déan an glasra úsáideach seo a thréigean go ginearálta. Níl le déanamh agat ach é a ithe i gcainníochtaí beaga, agus ansin braitheann tú na buntáistí atá aige don chorp.