Níl ach 8.5 g de charbaihiodráití in aghaidh an 100 g de thorthaí i aibreoga úra. Mar sin, má tá oideas le torthaí i réim bia carb-íseal, ansin is rogha iontach iad aibreoga.
Is breá linn, mar itheoirí paiseanta cáise, iad ar gach bealach is féidir, agus ós rud é go n-éiríonn go maith leo le aibreoga, chuireamar an cheesecake blasta seo ar bun. Mar sin féin, níor leor cáise cáise agus aibreoga dúinn, agus mar sin téann bonn blasta, siúráilte agus tiubh le haghaidh pióg fanaile air. Is breá leat an cheesecake vanilla aibreog carb-íseal seo 🙂
Na comhábhair
Le haghaidh bonn fanaile
- 300 g bainne le cion saille de 3.5%;
- 100 g almóinní talún;
- 100 g d’im bhog;
- 100 g púdar próitéine le blas fanaile air;
- 80 g de erythritol;
- 2 ubh
- 1/2 teaspoon sóid aráin;
- vanillin ó mhuileann chun vanilla a mheilt.
Le haghaidh uachtar
- 300 g de cháis teachín le cion saille 40%;
- Curd cáis uachtar 300 g;
- 200 g de aibreoga;
- 100 g de erythritol;
- 2 ubh
- 2 spúnóg bhoird de guma guar;
- 2 bhuidéal blaistithe fanaile uachtar;
- 1 bhuidéal blaistithe líomóide.
Ríomhtar méid na gcomhábhar don oideas carb-íseal seo i 12 phíosa. Tógann sé thart ar 20 nóiméad na comhábhair a ullmhú. Is é 70 nóiméad an t-am bácála.
Luach cothaitheach
Tá na luachanna cothaithe neasach agus léirítear iad in aghaidh an 100 g de bhéile carb-íseal.
| kcal | kj | Carbaihiodráití | Saillte | Ioraí |
| 198 | 829 | 3.4 g | 15.4 g | 10.7 g |
Modh cócaireachta
- Preheat an oigheann go 175 ° C (sa mhodh comhiompair). Le haghaidh bhonn an pie, measc an t-im, an ubh, an erythritol agus an bainne. Ansin déan na almóinní talún a mheascadh go maith le púdar próitéin fanaile, sóid aráin agus fanaile, ag déanamh cúpla cas don mhuileann. Cuir comhábhair thirim le mais ubh ime agus measc iad.
- Líne múnla inscortha le páipéar bácála, scaip an taos ar bhun an mhias agus greamaigh san oigheann é ar feadh 20 nóiméad. Tar éis bácála, lig don bhonn fanaile fuarú beagáinín sula gcuirfidh tú an mhais cáise air.
- Nigh na aibreoga go maith, gearr ina dhá leath iad agus bain na síolta. Mura bhfuil aibreoga úra ann, ansin is féidir leat aibreoga reoite nó stánaithe a thógáil gan siúcra.
- Déan na whites a scaradh agus a whisk i cúr tiubh. I mbabhla mór, bain úsáid as meascthóir láimhe chun na buíocáin uibhe a mheascadh le cáis teachín beagmhéathrais, cáis gruth, Xucker, blasanna agus guma guar go staid uachtar.
- Measc na whites ubh go réidh i mais. Doirt cuid bheag den mhais chócaráilte ar an mbonn pie i múnla scoilte agus smearaidh chun é a chlúdach go hiomlán.
- Cuir aibreoga ar a bharr. Anois líon an fhoirm leis an mais atá fágtha agus déan í a rianú.
- Cuir an cheesecake san oigheann ar feadh 45 nóiméad. Tar éis thart ar leath an ama bácála, clúdaigh sé le píosa scragall alúmanaim ionas nach n-éireoidh sé ró-dhorcha. Lig dó fuarú go maith sula slisnítear é. Bon appetit.
Cáise Cáise Vanilla Réidh le aibreoga
Ár Leideanna Cáise
Bhácáil muid 12 slisní de cheesecake vanilla le aibreoga i múnla scoilte le trastomhas 26 cm.
Leid bhreise: le linn na cócaireachta, d’fhéadfadh sé tarlú nach ndíscaoileann Xucker go hiomlán. Agus ansin is féidir le criostail aonair meilt go míthaitneamhach ar na fiacla. Is féidir é seo a sheachaint go simplí - meileann Xucker i grinder caife sula n-úsáidtear é. Tá grinder caife againn go sonrach do Xucker.
Cáise Cáise Cáise
Níl aon rud níos fearr ná cáise baile. Ó am go ham, áfach, ní raibh deis agam triail a bhaint as na cácaí cáise a thairg mo chairde nó mo lucht aitheantais dom, agus nach raibh i ndáiríre. Is iad na hóstach sin na daoine is fearr ar domhan a dhéanann iarracht chrua i gcónaí, i gcónaí rud éigin speisialta a thairiscint dá n-aíonna, go háirithe pióga bácáilte lena lámha féin.
Ar an drochuair, níl na cácaí cáise féin-bhácáilte thuasluaite de réir comhsheasmhachta ar chor ar bith. Cé chomh minic agus a rinne mé lúcháir ar phíosa cáise cáise, agus ansin d’éirigh sé amach go raibh ... bhuel, sea, sa chás is fearr, pióg le cáis teachín nó rud éigin mar sin. Is é an botún ná go n-úsáideann go leor báicéirí uaillmhianacha cáis teachín beagmhéathrais. Ach, mar a deir an t-ainm, ba chóir go mbeadh cáis i láthair i bhfíor-cheesecake, ar ndóigh, ní cáis mar gouda nó rud éigin eile é seo, ach cáis gruth 😉
Le fíorcháis cáis, éiríonn an chomhsheasmhacht níos dlúithe agus níos siúráilte, díreach mar a bheifeá ag súil ó cheesecake. Feabhsaíonn sé blas an chíste go suntasach freisin agus níl sé ach fíor-riachtanach. Más mian leat cáise cáise súnna fíor-mhaith a bhácáil, ansin bí cinnte oideas a ghlacadh chuige seo le cáis teachín. Ah, sea ... le do thoil, ní saor ó saill ná an cáis gruth éadrom seo atá cosúil le rubar, ach go maith - ar uachtar dúbailte. Is cinnte go mbainfidh tú sult as 🙂
