Má tá am saor agat ar maidin agus más mian leat bricfeasta sláintiúil a bheith agat, ansin is fearr pancóga. Ar ndóigh, níor chóir go mbeadh an gnáthphlúr bán acu, ach na comhábhair is fearr agus is sláintiúla amháin.
Bhácáil muid pancóga le cáis teachín beagmhéathrais, ach is féidir leat cáis teachín le 40% saille a úsáid freisin.
Tá pancóga an-bhlasta agus milis. Tá siad oiriúnach do bhricfeasta agus do shneaiceanna. Más maith leat pancóga fuar, ansin faigheann tú rogha iontach íseal-charbóin le haghaidh lóin oifige, sneaiceanna ar siúl, nó mar shneaiceanna. Agus go minic deir siad nach dtaitníonn an ithe go hiomlán gan carbaihiodráití!
Na comhábhair
- 250 gram de cháis teachín 40% saille;
- 200 gram de phlúr almón;
- 50 gram de phróitéin le blas fanaile air;
- 50 gram de erythritol;
- 500 ml bainne;
- 6 ubh;
- 1 teaspoon guma guar;
- 1 pod fanaile;
- 1 teaspoon sóid;
- 5 spúnóg bhoird rísíní (roghnach);
- ola cnó cócó le haghaidh bácála.
Faightear thart ar 20 pancóg ó na comhábhair seo. Tógann an t-ullmhúchán thart ar 15 nóiméad. Tá an t-am bácála thart ar 30-40 nóiméad.
Luach fuinnimh
Ríomhtar ábhar calraí in aghaidh gach 100 gram den táirge críochnaithe.
| Kcal | kj | Carbaihiodráití | Saillte | Ioraí |
| 197 | 825 | 5.8 g | 13.7 g | 11.7 g |
Cócaireacht
- Buail uibheacha le erythritis ag an gcumhacht is airde ar feadh 3-4 nóiméad go dtí go mbeidh siad cúr. Cuir cáis teachín, bainne agus ábhar an pod vanilla leis, measc.
- Déan an plúr almón, an púdar próitéin vanilla, an sóid agus an guma guar a mheascadh ar leithligh, agus ansin iad a chomhcheangal leis an mais uibhe. De rogha air sin, is féidir leat rísíní a chur leis.
- Déan an uileán a bhealaithe le ola cnó cócó agus pancóga a bhácáil thar teas íseal.
- Tá sé tábhachtach gan an iomarca a théamh, ar shlí eile beidh na pancóga ag dorchadas go tapa. Is fearr an uile a chlúdach chun an teas a choinneáil níos fearr.
- Is gnách go mbíonn pancóga déanta as cáis teachín le fanaile an-bhlasta agus ní gá aon líonadh a dhéanamh. Mar sin féin, is féidir leat roinnt torthaí úra a chur leis mar mhaisiú. Bon appetit!
Pancóga réidh
