Dúirt mo sheanmháthair i gcónaí nach bia é bia gan gairleog. Ar ndóigh, tá miasa ann nach gá duit gairleog a chur ann, agus is forlíonadh iontach é seo i ndáiríre.
Go pearsanta, is maith liom gairleog a ithe, cé go bhfuil roinnt míbhuntáistí ann maidir le boladh. Ní haon ionadh a deir siad: "Déanfaidh gairleog uaigneach thú."
Ach mura bhfuil tú in áirithe le haghaidh coinne leis an bhfiaclóir agus mura bhfuiltear ag súil le himeachtaí sóisialta eile uait (an chéad dáta mar shampla), is rud iontach é mias sláintiúil le gairleog.
Comhlánaíonn sicín le beacáin úra le anlann oráiste blasta agus is é an béile foirfe é ar aiste bia carb-íseal. Tá sé oiriúnach freisin mar dhinnéar te.
Na comhábhair
- 4 filléad sicín (cíche);
- 500 gram de champignons donn;
- 6 clóibh gairleoige;
- sú oráiste (thart ar 100 ml);
- 150 ml de bhrat glasraí;
- 1/2 dornán oinniún glas;
- ola cnó cócó le haghaidh friochadh.
Tá comhábhair ann le haghaidh 2 riar. Tógann sé 15 nóiméad ullmhúchán don chócaireacht. Maireann an bhácáil thart. 30 nóiméad
Luach fuinnimh
Ríomhtar an luach fuinnimh in aghaidh an 100 gram den mhias críochnaithe.
| Kcal | kj | Carbaihiodráití | Saillte | Ioraí |
| 70 | 292 | 1.4 g | 1.3 g | 13.0 g |
Cócaireacht
Comhábhair don mhias
1.
Sruthlaigh an fheoil go réidh faoi uisce reatha agus déan beagán a thriomú le tuáille cistine.
2.
Nigh agus craiceann na beacáin ar dtús. Ansin gearr na beacáin i slisníní tanaí agus Fry i bpanna le sciath neamh-bata agus beagán ola cnó cócó.
Beacáin Saute
Má tá na beacáin ró-bheag, is féidir leat iad a fhriochadh go hiomlán gan iad a ghearradh ina bpíosaí. Nuair atá siad réidh, tarraing amach as an bpanna iad agus cuir i leataobh iad.
3.
Cuir níos mó ola cnó cócó leis an bpanna agus sábh na póir sicín go dtí go mbeidh siad donn órga. Bain na filléid as an bpanna freisin agus coinnigh te.
Saute an fheoil
4.
Scamh an gairleog agus chop. Nigh na oinniúin glasa agus gearr iad i bhfáinní, cuir leis an bpanna agus an sauté iad.
Glasraí saute
5.
Doirt an sú oráiste agus an stoc glasraí isteach agus cuir an fheoil leis arís. Dorchaigh ar feadh 5 nóiméad.
Fág an fheoil ag dul in olcas ar feadh 5 nóiméad
6.
Séasúr le salann agus piobar chun blas a chur air. Más mian leat, is féidir leat spíosraí breise a chur leis an mhias, mar anlann Tabasco nó piobar cayenne. Cuir beacáin leis agus déan gach rud a théamh go cothrom.
Te na comhábhair go léir
7.
Cuir gach rud ar phláta. Mura bhfuil do réim bia ró-dhian, is féidir leat quinoa, rís fiáin nó rís gráin iomláin a chur leis mar mhias taobh.
