EGGPLANT BáCáILTE LE LIAMHáS AGUS CHEDDAR - MIAS ÍSEAL-CARB DELICIOUS

Send

Níl i eggplant ach glasraí thar cionn, agus leis na comhábhair cheart, is féidir leat na glasraí sláintiúla seo a dhéanamh fíor-bhlasta agus croíúil, béile íseal-carb.

Dála an scéil, is féidir leat an t-oideas carb-íseal seo a athrú go héasca - in ionad liamhás deataithe, glac, mar shampla, liamhás bruite, agus in ionad cheddar - an cáis is fearr leat. Ní dhéanann veigeatóirí ach feoil a eisiamh ón oideas.

Guímid am taitneamhach ort ag cócaireacht. Gach dea-ghuí, Andy agus Diana.

Na comhábhair

3 eggplants mór;
6 clóibh gairleoige;
2 champignón mór;
200 g liamhás deataithe le roghnú as (slisnithe);
150 g cheddar (i bpíosaí nó i slisní);
50 g de cháis emmental grátáilte;
400 g trátaí mionghearrtha (i jar);
200 g uachtar géar;
50 g sesame;
25 g de gallchnó;
15 g de sinséar;
2 spúnóg bhoird de anlann soighe;
2 spúnóg bhoird de anlann Worcester;
1 spúnóg bhoird d’ola olóige;
2 taespúnóg de phúdar piobar milis;
1 teaspoon saoi;
Coriander 1/2 teaspoon;
Cumin 1/2 teaspoon (cumin);
Salann agus piobar chun blas a chur air.

Tá an méid comhábhair don oideas carb-íseal seo deartha le haghaidh thart ar 2-3 riar, braitheann sé ar fad ar do chuid appetite.

Tógann sé thart ar 20 nóiméad na comhábhair a ullmhú. Cuir thart ar 30 nóiméad eile le bácáil.

Luach cothaitheach

Tá na luachanna cothaithe neasach agus léirítear iad in aghaidh an 100 g de bhéile carb-íseal.

kcal	kj	Carbaihiodráití	Saillte	Ioraí
125	521	5.0 g	9.1 g	6.6 g

Oideas físe

Modh cócaireachta

Na comhábhair

Ar dtús déanaimid na comhábhair don anlann trátaí a chopáil. Scamh agus chop na clóibh gairleog i gciúbanna beaga le scian ghéar. Bain an craiceann as sinséar agus gearr é i gciúbanna beaga freisin.

Teas an ola olóige i bpanna agus cuir na ciúbanna gairleog agus sinséar leis. Ansin bain thart ar leath na gciúbanna ón bpanna agus cuir i leataobh iad.

Fry gairleog agus sinséar

Doirt trátaí mionghearrtha ó phróca go dtí an chéad leath de gairleog agus sinséar. Ansin cuir anlainn soighe agus grinder leis na trátaí. Séasúr le paprika, teallach, coriander, salann agus piobar chun blas a chur air.

Anlann Trátaí Eggplant Bácáilte

Boil an anlann beagáinín agus ansin cuir i mias bácála é. Ba chóir go mbeadh an cruth mór go leor chun na trí eggplants a fheistiú. Anois is féidir leat an oigheann a chasadh air ag 180 ° C sa mhodh téimh uachtair agus íochtair agus ligean dó téamh suas.

Déan an gallchnó a chop go mín. Doirt uachtar géar i mbabhla beag, cuir ciúbanna gairleog agus sinséar leis, a cuireadh i leataobh roimhe seo, chomh maith le saoi, sesame, gallchnó mionghearrtha agus piobar chun blas a chur air.

Comhábhair Uachtar

Corraigh le spúnóg chun uachtar aonchineálach a dhéanamh.

Nigh agus craiceann na beacáin agus an eggplant. Tá sé ceart go leor mura bhfuil agat ach beacáin bheaga, ná tóg ach beagán níos mó beacán. Ansin gearr iad i slisníní tanaí.

Ullmhaigh gach rud don líonadh

Le scian ghéar, gearr slisní tanaí de cheddar, ar ndóigh, mura cheannaigh tú é slisnithe cheana féin.

Tóg an eggplant, gearrtha tríd an achar céanna thart ar 5 dinge. Déan cinnte nach bhfuil na ciorruithe ró-dhomhain, ar shlí eile titfidh an eggplant as a chéile.

Ullmhaigh áit le haghaidh líonadh

Déan an rud céanna leis an dá eggplants eile. Ansin gearrtar na dingeacha le húsáid níos déanaí.

Anois cuir tús leis an eggplant. Déan na sliotáin a ramhar ar dtús le méid beag uachtar, bain úsáid as scian chuige sin. Ansin cuir slisní de liamhás deataithe, pláta de champignon agus slisní de cheddar sna sliotáin.

Eggplant Stuffed Críochnaithe

Má tá roinnt slisní ró-mhór, rud atá indéanta go leor le liamhás agus cheddar, gearr iad.

Cuir an eggplant líonta i mias mór bácála le haghaidh anlann trátaí.

Cuir i mias bácála é

Leag na dingeacha slisnithe agus b’fhéidir na beacáin atá fágtha timpeall. Ag an deireadh, sprinkle le cáis Emmental grátáilte nó le haon cheann eile de do rogha.