Níl a fhios againn fút, ach táimid réidh chun ár n-anamacha a dhíol le haghaidh sailéad an-bhlasta agus sláintiúil. Ar ndóigh, táimid cunning, ach is breá linn cabáiste i ndáiríre.
Ar an drochuair, is minic a chuirtear siúcra scagtha le sailéad den sórt sin, nach bhfuil, ar ndóigh, oiriúnach do réim bia íseal carbaihiodráite.
Ach níor cheart go gcuirfeadh an fhíric seo cosc orm cabáiste a ithe. Sa deireadh, tá sé tapa agus éasca seirbhísiú amháin a ullmhú. Tá sé inmholta an mhias seo a chócaráil roimh ré ionas go mbeidh sé sáithithe go maith i 24 uair an chloig.
Dála an scéil, tá sailéad cabáiste foirfe le haghaidh friopaí Francacha agus cineálacha eile prátaí.
Na comhábhair
- 1 cabáiste bán (thart ar 1000 gram);
- 1 piobar dearg;
- 1 oinniún;
- 1 teaspoon sú líomóide;
- 150 gram de erythritol;
- piobar agus salann chun blas a chur air;
- Fínéagar 250 ml ar luibheanna nó fínéagar fíon bán;
- 50 ml d’ola olóige;
- 1 lítear uisce mianraí.
Dearadh na comhábhair le haghaidh 8 riar.
Luach fuinnimh
Ríomhtar ábhar calraí in aghaidh gach 100 gram den táirge críochnaithe.
| Kcal | kj | Carbaihiodráití | Saillte | Ioraí |
| 28 | 118 | 4.6 g | 0.5 g | 1.1 g |
Cócaireacht
1.
Glac babhla mór, bord mionghearrtha agus scian ghéar. Gearr an gas agus gearr an cabáiste i stiallacha beaga. Is féidir leat an glasra a ghearradh i bpróiseálaí bia freisin. Bain úsáid as an méid atá ar do mhéar.
2.
Scamh na oinniúin. Ansin déan é a chopáil go mín agus cuir le babhla cabáiste é. Nigh an piobar, bain na síolta, chop agus cuir leis an mbabhla é.
3.
I mbabhla beag eile, measc erythritol, ola, salann, piobar, sú líomóide agus fínéagar luibhe le huisce mianraí. Ós rud é nach ndíscaoileann erythritol go maith i leachtanna fuar, is féidir leat erythritol a réamh-mheilt i ngreille caife nó ionad siúcra eile de do rogha a úsáid.
4.
Cuir an anlann ullmhaithe leis an cabáiste agus measc go maith é.
Clúdaigh an babhla agus fág sa chuisneoir é thar oíche.
5.
An lá dar gcionn, tá an sailéad sáithithe go maith san anlann agus is féidir an iomarca leacht a dhraenáil.
Is féidir leat an t-oideas a athrú de réir mar is mian leat. Mar shampla, tá éagsúlachtaí ann le spúnóg bhoird de shíolta mustaird nó caraway.
Tá an mana ag ár gcara: "Ní bia é bia gan gairleog." Dá bhrí sin, is cinnte go gcuirfidh sé clóibh gairleog leis an sailéad. Agus beidh sé blasta. Ní gá ach muinín a bheith agat as do bhlas agus an mhias a bheachtú de réir.
