Buama Cóilis Clasaiceach

An bhfuil tú ag lorg oideas simplí do mhias íseal-charbóin a mbeadh cuma bhreá air? Fadhb ar bith - le buama cóilis is cinnte go mbuailfidh tú d’aíonna go léir 🙂

Ní amháin go bhfuil sé thar a bheith blasta, ach déantar é a chócaráil agus a bhácáil go tapa leis féin beagnach. Is é an buama cabáiste seo an t-oideas is fearr leat do gach duine, chomh maith le ceannaire iomlán inár réim bia carb-íseal.

Chun é a ullmhú, ní theastaíonn go leor comhábhair uait. Is iad na príomh-chomhábhair cóilis iomlán, mairteoil talún agus bagún. Is spíosraí an chuid eile den chuid is mó.

Na comhábhair

Comhábhair do do bhéile

• Cóilis den mhéid atá ag teastáil;
• 400 g mairteola talún (Bith);
• 200 g bagúin;
• 2 ubh
• 1 oinniún;
• 2 clóibh gairleoige;
• 1 teaspoon mustaird;
• 1 teaspoon púdar piobar milis
• Cumin 1/2 teaspoon (cumin);
• 1/2 marjoram teaspoon;
• Salann chun blas a chur air.

Le mothú gnáth ocrais, is leor na comhábhair chun 4 riar a ullmhú. 😉

Luach cothaitheach

Tá na luachanna cothaithe neasach agus léirítear iad in aghaidh an 100 g de bhéile carb-íseal.

Modh cócaireachta

1.

Ar dtús, réamhthéamh an oigheann go 180 ° C (sa mhodh comhiompair).

2.

Cuimil duilleoga ó chóilis agus sruthlaigh go maith iad faoi uisce fuar. Fág an cabáiste iomlán. Teas go leor uisce le salann agus le pinch de nytmeg agus cócaráil ceann cabáiste ann, ba chóir go leanfadh an cabáiste ullmhaithe leaisteachas.

Go dtí go mbeidh sé leath réidh, le do thoil

3.

Agus é ag fiuchadh, craiceann na oinniúin agus na clóibh gairleog agus déan iad a chopáil go mín i gciúbanna.

I mbabhla mór, measc na ciúbanna oinniún agus gairleog leis na huibheacha, mustaird, marjoram, teallach, púdar cayenne, salann agus piobar. Ná scipeáil ar spíosraí más mian leat go mbeadh blas spíosrach saibhir ag an mbuama ag an deireadh. Níor cheart go mbeadh na cainníochtaí spíosraí a luaitear mar threoir ach oiriúnach do do bhlas. 🙂

Séasúr go maith. 🙂

4.

Ansin corraigh an mhairteoil talún.

Ní dhéanfaidh aon ní teacht amach gan stuif

5.

Nuair a bhíonn an cabáiste bruite, taosc an t-uisce, lig dó draenáil go maith ón nglasraí agus galú. Líne mias bácála le páipéar agus cuir ceann cabáiste air.

Cóilis, fós iomlán.

6.

Anois glac an mhionfheoil agus déan iad a douse le cabáiste. Caith é go cothrom agus é a fháscadh go maith.

An chéad chiseal den bhuama cabáiste

7.

Is é an chéad chiseal eile slisní bagúin, atá forshuite ar bharr an líonta. Fill bagún ionas go mbeidh gach rud coinnithe go maith le chéile.

Agus an dara sraith

8.

Cuir an buama cabáiste san oigheann ar feadh 25-30 nóiméad agus bácáil go dtí go mbeidh an donnú ag teastáil ón bagún.

9.

Tóg é as an oigheann agus gearr é i bpíosaí, cosúil le císte.

Drooling

Guím blas taitneamhach ort, agus bain taitneamh as cócaireacht an mhias seo freisin. 🙂