Tá síolta sesame ar cheann de na barra plandaí is sine atá ar eolas ag go leor. Is minic a úsáidtear é mar shéasúr sa chócaireacht. Mar gheall ar shíolta sesame, faigheann gach miasa blas níos boige, bíonn siad briosc agus blasta. Tá ola sesame iontu freisin, rud nach mbraitheann mothú searbhas riamh.
Cuireadh tús le síolta sesame a fhás agus a fháil go ársa ar thailte na Peirse agus na hÁise. Bhí a luach cothrom le luach an óir ag an am sin. Go dtí an lá atá inniu ann, san India meastar gur elixir na beatha síoraí iad, agus i bpríomhchathair na hIodáile, creidtear go gcuidíonn siad le cumhacht na bhfear a neartú.
Tá an dochar a bhaineann le síolta sesame curtha ar bun do dhaoine atá ag fulaingt ó chliseadh duánach géarmhíochaine agus ainsealach, pyelonephritis, glomerulonephritis agus galair duáin eile. Chomh maith leis sin, ná déan dearmad go bhfuil sesame ard-calorie, agus níor chóir mí-úsáid a bhaint as fadhbanna le meáchan.
Cuidíonn síolta sesame le fáil réidh le droch-nósanna. Cuirtear an gníomh seo in iúl go maith mar gheall ar ábhar aimínaigéid iontu - histidine agus tryptophan. Is substaint ghníomhach í tryptoffan a thugann neart don chorp andúil alcóil a laghdú, goile a laghdú, agus éifeachtaí dochracha tobac a íoslaghdú. Ina dhiaidh sin, cabhraíonn histidine go han-mhaith le deisiú fíocháin agus is cuid de haemaglóibin é, ar cosc maith é ar anemia.
Buntáistí agus díobhálacha síolta sesame
Ceann de na substaintí is tábhachtaí a chuimsíonn sesame ná fíteastaról. A bhuíochas leis, cabhraíonn na síolta le fáil réidh le colaistéaról “olc”, ag cosc a ionsú, rud a laghdaíonn, ar a uain, líon na bplátaí colaistéaróil ar bhlaosc istigh na n-artairí.
Tá macronutrients riachtanacha mar sesame mar chailciam, maignéisiam agus copar.
Cuimsíonn comhdhéanamh na síolta an sesamoline frithocsaídeach nádúrtha, a ndéantar an corp a athnuachan mar gheall air, neartaítear a fhórsaí imdhíonachta cosanta, baintear éifeacht maolaithe amach le linn ró-ualaí mothúchánacha agus neartaítear an néarchóras.
Is táirge an-sláintiúil iad síolta sesame agus úsáideadh go forleathan iad le blianta beaga anuas.
Tá sesame úsáideach sa mhéid is:
- tá sé ar cheann de na bianna is sláintiúla;
- cuidíonn sé le colaistéaról ard a throid, ag cuidiú le colaistéaról a bhaineann le lipopróitéiní ísealdlúis a bhaint níos gasta, ag cosc a ionsú, agus ag méadú colaistéaróil a bhaineann le lipopróitéiní ard-dlúis;
- córas imdhíonachta an choirp a neartú agus na cosaintí a spreagadh;
- an corp a athnuachan;
- cur le cóireáil rathúil oistéapóróis;
- cuidiú le soithigh fola tocsainí, meitibilítí, plaiceanna atherosclerotic a ghlanadh;
- meitibileacht a normalú;
- éifeacht cardiotónach a bheith acu (neart crapthaí croí a mhéadú);
- úsáideach i gcóireáil próisis athlastacha sna bronchi agus casacht tirim;
- cabhair i gcóireáil mastitis (próisis athlastacha sa fhaireog mhamach);
- troid cealla ailse i bhfeidhm go hiomlán, ós rud é go bhfuil comhdhúile speisialta ar a dtugtar lignins sna síolta, mar gheall ar a struchtúr is féidir leo hormóin ghnéis baineann (estrogens) a athsholáthar, rud atá thar a bheith tábhachtach do mhná in aois aibí, go háirithe le linn sos míostraithe, mar gheall ar go gcuidíonn síolta sesame le cothromaíocht hormónach a choinneáil;
- cuidiú le déileáil le galair chraicinn (dheirmitíteas, ecsema);
- tá siad iontach maith sa chócaireacht;
- cuidiú le brú fola a laghdú i Hipirtheannas mar gheall ar an cion ard maignéisiam;
- cuidiú le pian in airtríteas a laghdú - próisis athlastacha sna hailt;
- tá cuid mhór snáithín ann;
- tá a lán vitimín E iontu, atá freagrach as feidhm atáirgthe, riocht an chraiceann, na n-ingne, na gruaige, cuidiú le cosc a chur ar fhorbairt galair croí agus soithigh fola, chomh maith le neoplasmaí urchóideacha;
- beidh éifeacht maolaithe (sedative) acu;
Tá cuid mhór d’aigéad fólach i síolta, rud atá tábhachtach go háirithe do mhná torracha, ós aigéad fólach é a choisceann lochtanna ionmhatánacha an fhéatas a fhorbairt.
Oidis Síl Sesame
Tá ceann de na h-oidis is coitianta chun síolta sesame a dhéanamh i bhfoirm comhbhrúite. Go bunúsach, úsáidtear iad i láthair pian i limistéar na faireoga mamaigh nó le roinnt rónta iontu. Chun seo a dhéanamh, brúitear síolta sesame, mar shampla, i ngreille caife nó i moirtéal. Ba chóir beagán ola lus na gréine a chur leis an bpúdar brúite. Ansin caithfear an meascán mar thoradh air a bheith sáithithe le uige agus é a chur ar shuíomh na pian.
Is féidir leat spúnóg amháin de shíolta sesame a mheascadh le méid beag sinséar talún agus siúcra púdraithe i gcoimeádán amháin. Déantar é seo go léir a mheascadh go maith. Tá an t-oideas seo an-éifeachtach le haghaidh athnuachana.
Cuidíonn sesame i gcomhcheangal le mil le nimhiú éagsúla. Caithfidh tú beagán uisce bruite a chur leis na táirgí seo ionas go sroicheann siad comhsheasmhacht leath-leachtach. Caithfidh tú spúnóg bhoird amháin a úsáid, ach gan níos mó, chun folláine fhoriomlán a fheabhsú.
Tá síolta sesame an-éifeachtach freisin do néaróga pinched éagsúla. Chun seo a dhéanamh, tá siad friochta go dtí go mbíonn siad donn éadrom. Bí cinnte corraigh i gcónaí, mar go sruthán siad go tapa go leor. Ansin is féidir iad a chopáil de réir do rogha agus spúnóg bhoird amháin a thógáil. Téann siad go maith le sú sinséar a ól.
Ba chóir a mheabhrú go bhfuil galar cosúil le hemorrhoids so-ghabhálach le cóireáil aidiúvach le síolta sesame. Úsáidtear ullmhúchán a ullmhaítear ar a bhonn chun an rectum lena mbaineann a dhúbailt (i.e. níochán). Chun seo a dhéanamh, cuir thart ar dhá spúnóg bhoird de shíolta sesame le coimeádán beag agus doirt dhá ghloine uisce glan isteach. Ansin cuir trí thine é agus boil ar théamh mall ar feadh cúig nóiméad.
Mar sin ullmhaítear an brat le haghaidh douching. Tar éis sin, fuaraítear é agus úsáidtear é mar a bhí beartaithe.
Ag baint úsáide as Ola Sesame
Tá ola sesame thar a bheith tairbheach freisin, cosúil le síolta. Ar an drochuair, ní oireann sé do bhlas gach duine. Is é an ceann is coitianta é i dtíortha an Oirthir. Tá vitimíní A, B, C, E, frithocsaídeoirí nádúrtha, cailciam, iaidín, iarann, maignéisiam, go leor aimínaigéid agus lipidí úsáideacha ann. Cén sochar atá aige?
Tá ola sesame an-mhaith le húsáid le haghaidh neamhoird díleácha, toisc go gcabhraíonn sí le dul i ngleic le flatulence, normalú aigéadacht sú gastric, toisc go mbaineann sé leis an ngrúpa laxatives, tá éifeacht dhíobhálach aige ar péisteanna.
Cuidíonn sé freisin le pian comhpháirteach a laghdú in airtríteas, airtríteas agus osteochondrosis. Sa chás seo, úsáidtear ola le haghaidh massages na limistéar atá buailte.
Tá ola sesame ó cholesterol ar cheann de na bealaí is éifeachtaí, mar go gcuidíonn sé le taiscí atherosclerotic a bhaint, droch-cholesterol a bhaint agus soithigh fola a ghlanadh.
Cuidíonn sé le brú fola a laghdú do dhaoine atá ag fulaingt ó Hipirtheannas, ionsaithe arrhythmia agus tachycardia a laghdú.
Cabhraíonn sé le fir agus mná cothromaíocht hormónach a choinneáil.
Is foinse fíor-riachtanach cailciam é don chorp, rud atá tábhachtach go háirithe do chnámha, fiacla, tairní agus gruaig.
Úsáidtear é chun foirmiú siadaí ailseach a chosc.
Sesame le colaistéaról - tá sé blasta agus sláintiúil! Tá athbhreithnithe maidir lena úsáid dearfach den chuid is mó.
Is féidir le húsáid ola sesame leibhéil arda glúcóis a laghdú. Méadaíonn úsáid an táirge seo éifeacht hipoglycemic úsáid drugaí íslithe siúcra i gcóireáil diaibéiteas cineál 2.
Luasghéadaíonn úsáid ola sesame athshlánú an othair tar éis stróc mar gheall ar an cion ard since agus maignéisiam atá ann. Cuidíonn na riandúile seo le scaipeadh fola a athbhunú i gcealla damáiste.
Cuireann ola síl sesame cosc ar fhorbairt caries, chomh maith le tréimhseontitis (athlasadh sna gumaí) toisc go bhfuil airíonna antiseptic den scoth ag an táirge.
Cuireann ola síl sesame cosc ar ghalar mar scléaróis iolrach a fhorbairt trí chosc a chur ar tháirgeadh IFN-gáma, atá freagrach as an bpaiteolaíocht seo.
Ina theannta sin, cuidíonn saillte a fhaightear ó shíolta le minicíocht ionsaithe plúchadh a laghdú, ós rud é go laghdaíonn an maignéisiam atá sna síolta spásmaí aerbhealaigh agus go leathnaíonn sé iad.
Ina theannta sin, is féidir an ola a úsáid chun an t-ae a ghlanadh le pancreatitis biliary mar gheall ar mheitiainín a bheith ann, a fheabhsaíonn a cuid oibre, baintear tocsainí as an gcorp.
Pléitear airíonna úsáideacha agus díobhálacha síolta sesame san fhíseán san alt seo.
