Tá cion measartha ard ag uibheacha Quail in airíonna úsáideacha agus fiú leighis a bhí ar eolas san am ársa.
De réir eolaithe na Seapáine, cabhraíonn úsáid rialta an chineáil uibhe seo le riosca ailse a laghdú.
Le déanaí, níos minice ná a chéile tá tuairim ann faoin leibhéal ard colaistéaróil sa táirge. Maidir leis seo, is gá an cheist seo a mheas níos mionsonraithe.
Uibheacha Quail agus a gcomhdhéanamh
Chun buntáistí nó díobhálacha uibheacha gearga a thuiscint, is gá, ar an gcéad dul síos, a gcomhdhéanamh a mheas. Ar mhaithe le caoithiúlacht, is féidir leat a gcomhdhéanamh a chur i gcomparáid le comhdhéanamh gnáth-uibheacha sicín, ar cuid dhílis iad d’aiste bia aon duine.
Maidir le luach cothaithe an chineáil uibhe seo, tá sé ard go leor. Go háirithe, tá méid na gcineálacha éagsúla aigéid sailleacha atá le fáil in uibheacha gearga 20% níos airde ná in uibheacha sicín. Tá an eilimint seo riachtanach go díreach le haghaidh meitibileacht fuinnimh, táirgeadh seicní cille agus hormóin. Maidir leis seo, ní féidir buntáistí an táirge seo a shéanadh.
Ina theannta sin, tá an cineál bia seo saibhir i substaintí mar:
- Maignéisiam agus fosfar, a chuireann le staid agus feidhmiú an néarchórais a fheabhsú, chomh maith le fíochán cnámh a fhoirmiú i ndaoine.
- Cuidíonn cóbalt agus cróimiam, cé go gcuireann cóbalt hematopoiesis chun cinn, meitibileacht hormónach ceart agus athghiniúint fíocháin, cé go bhfuil cróimiam fíor-riachtanach do phróisis meitibileach, cuidíonn sé le deireadh a chur le tocsainí, miotail agus radanúiclídí.
- Iarann, gné thar a bheith tábhachtach chun haemaglóibin, hormóin agus aigéid núicléacha a fhoirmiú, agus bíonn fadhbanna sláinte mar thoradh ar a easpa.
- Copar, atá riachtanach chun go bhfeidhmeoidh an córas atáirgthe i gceart, chomh maith leis na córais imdhíonachta agus hormónacha;
- Líon mór vitimíní agus mianraí.
Is sainmharc eile uibheacha iad leibhéil arda choilín. Cuireann an tsubstaint seo le sláinte na hinchinne, agus laghdaíonn sí an méid colaistéaróil sa chorp freisin.
Uibheacha Quail mar bhia
Is féidir uibheacha Quail a ithe ó aois an-óg, mura bhfuil an leanbh ailléirgeach le haon chineál bia. I gcásanna den sórt sin, ba chóir an táirge seo a ithe go cúramach agus tar éis aon bhliain d'aois a bhaint amach. Suas le 3 bliana, níor chóir go mbeadh líon na n-uibheacha gearga a úsáidtear níos mó ná 2 phíosa. Is é an rud is tábhachtaí ná cáilíocht an táirge a úsáidtear a sheiceáil.
Is táirge fíor-riachtanach beagnach uibheacha Quail le colaistéaról ard nó i gcás diaibéiteas, toisc go gcuireann sé le normalú meáchan coirp. Is é oideas amháin ubh amháin a úsáid i gcomhcheangal le 1 tsp. mil, a chabhróidh leis an gcorp a sháithiú le fuinneamh, chomh maith le cuidiú le tionchar staideanna struis a laghdú.
Tá an chuid seo den réim bia an-úsáideach le linn toirchis, toisc go bhfuil go leor cothaithigh ann don mháthair atá ag súil leis agus don leanbh.
I bhfear, feabhsaíonn an táirge seo potency.
Uibheacha Quail agus galair éagsúla
Éilíonn leibhéal ard infhaighteacht go leor eilimintí úsáideacha úsáid theoranta an táirge seo sa réim bia d’fhonn a éifeacht tairbhiúil ar an gcorp a choinneáil.
Is táirge measartha ard-calorie é seo, a mholtar a úsáid go príomha chun téarnamh ó ghalair thromchúiseacha.
Is é an leibhéal comhshamhlaithe próitéine an leibhéal is airde nuair a bhíonn uibheacha bruite, cé gur féidir iad a úsáid i bhfoirm amh freisin.
Go ginearálta, is gá uibheacha gearga a úsáid sna cásanna seo a leanas:
- an córas imdhíonachta a neartú;
- feabhas a chur ar fheidhmiú an chonair gastrointestinal;
- feidhmiú an néarchórais a normalú;
Ina theannta sin, cabhraíonn ithe leis an riocht ginearálta a fheabhsú i gcás diaibéiteas, anemia, asma bronchial agus Hipirtheannas.
An bhfuil aon cholesterol in uibheacha gearga?
Tá ceist dlisteanach ag go leor daoine faoin méid colaistéaróil nó calraí a fhaightear in uibheacha gearga. I gcomparáid le huibheacha sicín, níor cheart go dtógfadh duine líon na n-uibheacha iad féin, ach an cóimheas gram. Mar shampla, tá 600 mg de cholesterol i 100 gram den táirge, agus is é 570 mg an líon céanna uibheacha sicín. Tá comhaireamh calraí níos airde freisin ag 168 cileavata i gcomparáid le sicín ag 157 cileavata.
Tá na táscairí seo bunúsach chun méid an táirge a úsáidtear a chinneadh. Go háirithe, ní mholtar níos mó ná 10 n-ubh den táirge seo a ithe in aghaidh na seachtaine. Tá Atherosclerosis, chomh maith le colaistéaról méadaithe san fhuil ina sáruithe díreacha ar úsáid an táirge seo. Is é sin le rá, sáróidh an dochar a bhainfidh úsáid as an táirge seo an sochar go mór.
Tá ceist an iomarca colaistéaróil in uibheacha gearga conspóideach faoi láthair. Is í an fhadhb atá ann go bhfuil go leor lecithin sa táirge seo, a chuireann bac ar charnadh colaistéaróil sna soithigh fola nuair a dhéantar é a ionghabháil, rud a chiallaíonn an fhéidearthacht plaiceanna colaistéaróil a bheith ann. Maidir leis seo, is é moladh dochtúirí i láthair galair cardashoithíoch uibheacha gearga a úsáid.
Is é buíocán an príomhfhoinse colaistéaróil sa táirge seo, ar féidir próitéin a úsáid leis gan aon eagla ar do shláinte.
Conas uibheacha gearga a úsáid?
Braitheann tairbhe táirge bia ar leith go díreach ar an modh a ullmhaítear é sa chás seo. Níos minice, bruitear an táirge seo, rud a choisceann iontráil salmonella, atá, mar riail, i láthair in uibheacha amh. Ba chóir uibheacha a chócaráil go hachomair, agus ar feadh thart ar 2-5 nóiméad chun an t-uasmhéid cothaithigh a choinneáil. Éascóidh salann a chur leis, chomh maith le húsáid uisce fuar go mór leis an bpróiseas glantacháin.
Ón méid sin roimhe seo, is féidir a thabhairt i gcrích gur féidir le húsáid uibheacha gearga sa réim bia leibhéal na colaistéaróil olc a mhéadú, in ainneoin úsáideacht an táirge seo. Ar dtús, ní mór duit méid an táirge seo a rialú. Ar an dara dul síos, má tá aon sáruithe ann, ba cheart duit dul i gcomhairle le do dhochtúir roimh ré freisin. Is féidir le húsáid chuí an táirge sláinte duine a fheabhsú go suntasach, go háirithe má tá easnamh vitimíní agus mianraí úsáideacha aige sa chorp.
In ainneoin an iliomad bealaí chun an táirge seo a úsáid, is iad na daoine is mó a bhfuil tóir orthu ná uibheacha a chócaráil nó a ithe. Chun a chinneadh an gá an táirge seo a úsáid mar chóireáil le haghaidh galar áirithe, ní amháin gur chóir duit dul i gcomhairle le dochtúir, ach na tástálacha cuí a rith freisin. Tá contraindications áirithe ar chóir aghaidh a thabhairt orthu freisin chun aon iarmhairtí diúltacha a léiriú.
Tá faisnéis faoi airíonna tairbhiúla uibheacha gearga ar fáil san fhíseán san alt seo.
