Is é an t-ae a tháirgeann an chuid is mó den cholesterol, le cothú ceart agus cothrom, fanann méid na substainte seo atá cosúil le saill laistigh den raon gnáth. Le mí-úsáid bia junk, tá léim ghéar i colaistéaról, meath ar fholláine.
Ní dhéanann gach colaistéaról dochar don chorp, ach do chomhdhúile éadroma amháin. Is substaintí den sórt sin iad a bhfuil sé de chumas acu socrú ar bhallaí soithigh fola, is cúis le plaiceanna atherosclerotic a fhoirmiú, ag cur isteach ar ghnáthchúrsaíocht fola.
Is féidir le plaic atherosclerotic teacht as, soithí clog, rud a fhágann bás orgáin inmheánaigh áirithe, ós rud é go scoirfidh ocsaigin de bheith ag sreabhadh dó. Nuair a tharlaíonn an próiseas paiteolaíoch in árthaí agus hartairí atá suite gar don chroí, déantar diaibéiteas a dhiagnóisiú le taom croí. Mura dtéann fuil isteach go maith san inchinn, is stróc í.
Is minic a tharlaíonn na fadhbanna seo i measc na mban tar éis 50 bliain d’aois, ós rud é go dtáirgtear níos lú agus níos lú na hormóin a rialaíonn an próiseas seo. Tá an toradh dosheachanta:
- tá leibhéil cholesterol ag ardú;
- cuirtear isteach ar riocht sláinte;
- Méadaítear comharthaí na ngalar atá ann cheana.
Dá bhrí sin, tá sé chomh tábhachtach go mbreathnaítear ar aiste bia le colaistéaról ard i measc na mban tar éis 50 bliain.
Fiú amháin tar éis 40 bliain, déantar athruithe ar chúlra hormónach i gcorp bean ar bith, agus tar éis sos míostraithe an dóchúlacht go bhfaighidh sí stróc, ní mhéadaíonn taom croí in aghaidh diaibéiteas ach. Molann dochtúirí go láidir monatóireacht a dhéanamh ar chothú, agus ar an gcaoi sin deacrachtaí neamhoird meitibileach a chosc agus méadú ar leibhéal na substaintí atá cosúil le saill san fhuil.
Príomhrialacha an aiste bia
Is é an chéad agus an príomh-dlí den aiste bia íosmhéid saille ainmhíoch a úsáid, is é an táirge seo bunchúis le colaistéaról ard sa tsruth fola.
I rith an lae, ní féidir le bean le bia níos mó ná 400 mg de cholesterol a ithe, ní mór d’othair an méid substainte sa réim bia a ríomh.
Tagann táblaí speisialta chun tarrthála, déanann siad cur síos mionsonraithe ar an méid colaistéaróil a bhfuil céad gram de tháirge ann. Ar dtús, tá sé seo míchompordach agus neamhghnách, ach tar éis roinnt ama, foghlaimíonn mná méid na substainte a chinneadh trí shúil amháin.
Beidh sé riachtanach freisin méid na dtáirgí feola a theorannú; ithetar uasmhéid 100 g d’fheoil nó d’iasc in aghaidh an lae; ba chóir go mbeadh cion saille íseal iontu. Tá sé úsáideach olaí glasraí nádúrtha a chur in ionad saillte ainmhithe:
- flaxseed;
- olóige;
- lus na gréine.
Tá go leor aigéid sailleacha óimige-3 agus óimige-6 iontu a shaibhríonn an corp le comhpháirteanna luachmhara. Ba chóir a mheabhrú nach bhfuil olaí den sórt sin oiriúnach le haghaidh friochadh, déantar iad a ithe go heisiach i bhfoirm úr. Le linn cóireála teasa ola glasraí, casann substaintí tairbhiúla carcanaiginí díobhálacha.
Forlíontar biachláir le bianna atá saibhir i snáithín, rud a laghdaíonn leibhéal an cholesterol íseal-dlúis. Is maith torthaí, glasraí, luibheanna agus gránaigh amh a áireamh sa réim bia. Tá go leor buntáistí ag peictin; tá sé le fáil i nglasraí agus i dtorthaí a bhfuil dath dearg orthu: pumpkin, watermelon, carrots, torthaí citris.
Maidir le mná os cionn caoga bliain d’aois, cabhraíonn tomhaltas rialta feola thrua le colaistéaról a laghdú. Molann dochtúirí turcaí, sicín, laofheoil, mairteoil a roghnú. Ba chóir go mbeadh an t-éan gan chraiceann, mairteoil gan streaks saille, scannáin.
Coinníoll eile a chuidíonn le fáil réidh le colaistéaról is ea iasc sáile a úsáid:
- tuinnín
- trosc;
- hake;
- pollock;
- flounder.
Ba chóir go ndéanfadh diaibéiteas dearmad ar pastries agus pastries, arán seagal a chur ina n-áit, is fearr ar fad inné. Déantar miasa a steamed, a bhácáil nó a bruite.
Tá an riail ábhartha ní amháin do mhná a bhfuil diaibéiteas agus colaistéaról ard acu, ba cheart d’fhir cloí leis na moltaí a dhéantar freisin.
Cnónna, glasraí, torthaí, gránaigh
Moltar do dhochtúirí a bhfuil colaistéaról ard fola acu cúpla cnó a ithe, ach ar maidin amháin. Is féidir leo milseáin a athsholáthar go hiomlán agus fiú fáil réidh le cravings do charbaihiodráití folmha. Más mian le bean milseáin a ithe, tá sé úsáideach dornán cnónna a bheith aici le haghaidh sneaiceanna. Ní mór dúinn dearmad a dhéanamh go bhfuil cnónna úsáideach má itheann tú iad amh, agus iad ag friochadh imíonn na substaintí úsáideacha go léir.
Le húsáid mheasartha cnónna, is féidir gníomhachtú fheidhmiú na hinchinne a bhaint amach, ag fáil réidh le ró-mhaoiniú colaistéaróil íseal-dlúis. Ar feadh lae, is é 50 gram an norm incheadaithe cnónna, ní ligfidh sé seo do leibhéal substainte atá cosúil le saill ardú.
Is maith glasraí a ithe, tá an chuid is mó díobh snáithíneach, agus tá torthaí déanta suas go hiomlán de. Tá snáithín tábhachtach chun substaintí díobhálacha a dhíchur ón sruth fola, sáithíonn sí le vitimíní agus mianraí.
Conas colaistéaról fola a ísliú i measc na mban tar éis 50 bliain? Ith méid leordhóthanach bia plandaí gach lá, ba chóir go mbeadh sé thart ar 70 faoin gcéad. Is féidir glasraí a fhiuchadh, ach gan dearmad a dhéanamh go gcailltear snáithín i dtáirgí den sórt sin le linn cóireála teasa:
- beets;
- cairéid;
- zucchini.
Cosúil le miasa feola, ba chóir glasraí a bhácáil, a bhruith nó a stewed. Ba chóir roinnt cineálacha glasraí a ithe go heisiach i bhfoirm amh.
Ós rud é go mbaintear go leor cineálacha feola as bia, agus go gcaithfidh an corp méid áirithe próitéine a fháil, molann cothaitheoirí próitéin glasraí a ithe. Is ionadach den scoth é d’ábhar ainmhithe.
Cuidíonn úsáid pischineálaigh go minic, gránaigh le folláine a fheabhsú, colaistéaról a laghdú. Tá go leor snáithín i mbia den sórt sin, bailíonn an tsubstaint, mar a bhí, droch-cholesterol, eisfhearadh ón gcorp é, mar, mar is eol duit, ní dhéantar snáithín a dhíleá sa chonair an díleá.
Cad is fearr a dhiúltú go deo
Déantar foráil i réim bia aiste bia chun bianna áirithe a eisiamh ón mbiachlár, rud a chuireann le méadú ar cholesterol. I réim bia a bhfuil colaistéaról ard aici, níor chóir go mbeadh feoil sailleacha, maonáis, im, uachtar géar agus anlainn ard-calorie eile ag bean tar éis 50 bliain.
Ó thaobh colaistéaróil de, tá buíocáin uibhe díobhálach, moltar méid an táirge seo sa réim bia a laghdú. Mar sin is fiú é táirgí leathchríochnaithe, ispíní, milseáin, milseáin agus milseogra a thréigean. Sa bhaile
Ar feadh tréimhse áirithe, tá úsáid alcóil, bácáil ime, agus gach cineál seacláide teoranta. Is féidir táirgí bainne coipthe a ithe, ach ba chóir go mbeadh kefir, bainne agus iógart le íosmhéid saille.
De réir athbhreithnithe, leis an gcur chuige seo i leith cothaithe, is féidir colaistéaról a throid gan drugaí a úsáid.
Roghanna aiste bia laethúla
Forordaíonn dochtúirí cloí le biachlár áirithe, oidis úsáideacha a thairiscint chun béilí a ullmhú ar feadh seachtaine. Is é aiste bia atá deartha i gceart an leigheas is fearr i gcoinne colaistéaról ard.
Is gá aiste bia a thosú le omelettes próitéin éadrom, sú torthaí nó glasraí. Éilítear é a ithe 5-6 huaire sa lá ar a laghad, tá trátaí go maith mar shneaiceanna, ach níor cheart go ndéanfadh diaibéiteach dearmad ar an líon trátaí a mholtar in aghaidh an lae agus conas iad a ullmhú. Tá sé úsáideach sailéid a dhéanamh as glasraí, olaí glasraí neamhshainithe a chur leo.
Le haghaidh lóin, itheann siad anraithí glasraí, soufflé mairteola, zucchini stewed nó caviar ó zucchini, cupán tae le méid beag bainne lom agus saor ó shiúcra. San eatramh idir lón agus dinnéar, déantar aráin plúir gráin iomláin a ithe, a nite síos le gloine brat rós fiáin.
Ullmhaítear iasc mara bácáilte don dinnéar, cuirtear glasraí úra leis an mhias taobh, agus ithetar leite. Deireadh an dinnéir:
- gloine kefir íseal-calorie;
- tae le stevia nó milseoir eile;
- compote torthaí triomaithe.
De rogha air sin, ullmhaítear úll atá bácáilte le cáis teachín nó díreach cáis teachín beagmhéathrais le iógart nádúrtha le haghaidh sneaiceanna.
Chun an tsubstaint atá cosúil le saill a ísliú de réir a chéile, tá sé úsáideach anraith trátaí eorna péarla, cutlets laofheoil, asparagus bruite, bruite a ithe. Ba chóir duit súnna nádúrtha a ól, brúite ó na táirgí a cheadaítear do diaibéiteas. Tá cead aige prátaí seaicéad, cíche cearc bruite, filléad turcaí, sú cairéad a ithe. Ina theannta sin, úsáidtear milseoirí nádúrtha agus sintéiseacha.
Déantar cur síos san fhíseán san alt seo ar conas a ithe le colaistéaról ard.
