Is mias traidisiúnta agus is fearr leat Rúiseach é dumplings. Roimhe seo, bhí siad ar cheann de na príomh-déileálann ar aon saoire.
Nuair a rinneadh an teicneolaíocht chun dumplings a ullmhú a shimpliú agus thosaigh siad á dtáirgeadh i bhfoirm táirgí leathchríochnaithe reoite, tháinig siad chun bheith ina mbia laethúil. Tá bia den sórt sin luachmhar sa mhéid is go bhfuil sé an-chothaitheach agus ard i calraí.
Tá 2 phríomh-chomhábhar i gcomhdhéanamh an mhias - an taos agus líonadh éisc nó feola, a mheastar a bheith ina bhfoinsí próitéine sláintiúla. Tá na comhpháirteanna seo riachtanach chun go n-oibreoidh an briseán i gceart.
Ach ar an láimh eile, tá go leor carbaihiodráití agus saillte ainmhithe i dumplings. Maidir le galair an chórais díleá, ní mholtar mias den sórt sin, toisc nach ndéanann sé ach riocht an chonair díleá a dhéanamh níos measa. Dá bhrí sin, síleann go leor: an féidir dumplings a ithe le pancreatitis?
Rudaí a theastaíonn uait a fháil faoi pancreatitis
Tá an galar tréithrithe ag athlasadh na fíochán pancreatic. Is iad na cúiseanna atá le forbairt an ghalair faoiseamh ó dhuchtanna an orgáin le cyst nó clocha.
Mar thoradh air seo nach bhfuil eis-sreabhadh ag an sú díleá agus na heinsímí, carnann siad agus scriosann siad an briseán. In éagmais cóireála tráthúil, scriostar orgáin, soithigh fola agus fíocháin in aice láimhe, a d’fhéadfadh bás a fháil.
Tá cineálacha éagsúla pancreatitis ann - géarmhíochaine, athfhillteach agus ainsealach. I measc phríomh-airíonna an ghalair tá:
- nausea
- pian beilt ar thaobh na láimhe clé nó ar dheis den bolg;
- díleá trína chéile;
- Meadhrán
- urlacan
- easpa goile;
- buinneach
- meáchan a chailleadh;
- flatulence.
I bhfoirm géarmhíochaine pancreatitis, nuair nach stopann an t-urlacan agus an pian, is gá an t-othar a chur san ospidéal láithreach agus dianchóireáil a dhéanamh.
Comhdhéanamh agus cineálacha dumplings
Tá a gcineálacha miasa féin ag tíortha éagsúla, ar a bhfuil taos bruite agus mionfheoil. Tugtar khinkali ar ealaín Seoirseach, san Iodáilis - ravioli, san Áise - manti.
Tá 8 g saille, 15.5 g de charbaihiodráití agus 15.5 g próitéine i dumplings traidisiúnta. Is é 245 kcal an t-ábhar calraí in aghaidh an 100 g.
I bhfoirm ainsealach pancreatitis, is é -4 an scór dumplings. Is é -10 oiriúnacht an táirge le haghaidh cothaithe i ngéarchéim an ghalair.
In ainneoin meastacháin neamhfhabhracha, tá go leor substaintí úsáideacha i dumplings:
- mianraí (sulfair, potaisiam, cóbalt, copar, seiléiniam, iarann, srl.);
- vitimíní (PP, C, N, D, B, E).
Le pancreatitis agus cholecystitis, is é an dáileog uasta dumplings is féidir a ithe in aghaidh an lae ná suas le 200 gram (thart ar 10 bpíosa).
An bhfuil cead aige dumplings a ithe le haghaidh galair an briseán?
Molann dochtúirí go leanann daoine le pancreatitis aiste bia docht. Is é is dóichí go n-úsáidtear úsáid dumplings le galar den sórt sin mar eisceacht ná mias laethúil.
Agus ní féidir leat ach dumplings nó dumplings a chócaráiltear sa bhaile a ithe de réir oideas ar leith. Ach tugann saineolaithe rabhadh go bhfuil an teaglaim feola le taos díobhálach. Agus spreagann úsáid táirgí leathchríochnaithe a ullmhaítear sa mhonarcha níos measa pancreatitis.
Is fiú a lua go bhfuil cosc iomlán ar dumplings le pancreatitis, atá ag céim an mhéadaithe, a úsáid. Ní féidir mias den sórt sin a cheadú ach sa tréimhse loghadh agus i gcainníochtaí teoranta amháin.
Thairis sin, nuair a bhíonn an galar i gcéim ghéarmhíochaine, ní féidir leat miasa homemade a ithe le taos agus feoil. Le linn na tréimhse seo, ba cheart duit cloí go docht le réim bia a chuimsíonn prátaí mashed agus miasa grátáilte. Mura gcloítear le moltaí an dochtúra, ansin moillfidh an próiseas cneasaithe, rachaidh an galar chun cinn agus d’fhéadfadh sé forbairt go necróis pancreatach fiú.
An féidir dumplings nó manti a ithe le pancreatitis, atá ag loghadh? Fiú nuair a mhaolaíonn na hairíonna géara, ní mholtar do dhochtúirí miasa den sórt sin a ithe. Go deimhin, murab ionann agus bianna sláintiúla, éadroma agus nádúrtha, bíonn drochthionchar ag taos bruite le líonadh feola ar obair an chonair díleá.
Maidir le táirgí ceannaithe, cuireann go leor déantúsóirí im, uachtar géar, margairín nó maonáis leis. Is minic a bhíonn substaintí díobhálacha den sórt sin i fiú táirgí leathchríochnaithe den sórt sin, mar shampla, blastáin agus méadaitheoirí blas. Ní mhéadaíonn sé seo ach an éifeacht dhiúltach ar an briseán.
Is fiú a lua go bhfuil sé deacair dumplings a dhíleá. Agus ní dhéanann easnamh einsím ach an próiseas a mhéadú.
Is minic a bhíonn uan nó muiceoil líonta i dtáirgí plúir. Meastar gurb iad na cineálacha feola seo an ceann is saille, mar sin ní féidir leat iad a ithe le fadhbanna leis an briseán.
Mar sin, le pancreatitis nó gastritis, is féidir uaireanta tú féin a chóireáil le dumplings, ach le linn loghadh amháin. Ag an am céanna, tugann dochtúirí comhairle gan táirgí baile a ullmhú a ullmhaítear de réir na rialacha go léir.
Moltaí maidir le dumplings a úsáid le haghaidh pancreatitis
In ainneoin go moltar do dhochtúirí cloí le haiste bia 5 le haghaidh pancreatitis ar feadh a saoil do go leor daoine atá ag fulaingt ó athlasadh ainsealach na briseán, bíonn bia blasta ag baint le go leor othar ó am go chéile. Dá bhrí sin, ba cheart dóibh siúd ar mian leo dumplings a ithe uaireanta an riosca a bhaineann lena n-úsáid a íoslaghdú, ag cloí le roinnt rialacha.
Mar sin, ní cheadaítear ach táirgí baile ó thaos bruite agus gan níos mó ná 10 bpíosa ag an am. Ní féidir leat bia den sórt sin a ithe níos mó ná 2-3 huaire sa mhí.
Mar líonadh, ba cheart duit feoil beagmhéathrais (mairteoil, sicín, coinín, turcaí) agus iasc (hake, pollock) a roghnú, ba chóir mionfheoil a mheilt go cúramach, agus ba chóir feoil a ghlanadh de bhreis saille, scannáin agus tendons.
Chomh maith leis sin, is féidir an líonadh a bheith tanaí, mar shampla, glasraí (pumpkin, tornapa, cairéad). Ag an am céanna, tá sé toirmiscthe gairleog, oinniúin, ola agus spíosraí te a chur leis an mionfheoil agus an brat.
Moltaí maidir le ravioli a ullmhú:
- Tá sé inmholta an mhias a chócaráil díreach roimh úsáid.
- Caithfear dumplings a chócaráil ar feadh i bhfad (sula dtosaíonn tú ag fiuchadh).
- Ith dumplings beagán te. Déanfaidh táirge ró-fhuar nó te dochar don briseán.
- Níor chóir an mhias críochnaithe a shéasú le maonáis, uachtar géar nó citeal. Is fearr é a sprinkle le luibheanna mionghearrtha.
- Tá sé dodhéanta dumplings a fhriochadh nó a bhácáil.
- Níor chóir an brat a fhágtar tar éis cócaireachta a bheith ar meisce, mar tá an iomarca saille, salainn, spíosraí agus comhpháirteanna eastóscacha ann.
Daoine a ndearnadh diagnóis orthu le déanaí le pancreatitis, tar éis duit an galar a chóireáil den chéad uair, ní féidir leat níos mó ná 3 dumplings a ithe. Ansin ba cheart duit monatóireacht chúramach a dhéanamh ar riocht an choirp.
Mura bhfuil aon airíonna míthaitneamhach ann, de réir a chéile is féidir an chuid a mhéadú go 8-10 píosa.
An féidir manti agus dumplings a ithe le athlasadh pancreatach?
Glaonn Asians arán steamed manti. Ach tá siad difriúil ó tháirgí plúir mar gheall ar líonadh feola uan, mairteola muiceola agus oinniúin friochta.
Tá an mhias seo saille go leor, mar sin, le pancreatitis ainsealach nó imoibríoch, tá a úsáid contraindicated. Ach is féidir an t-oideas chun manti a dhéanamh a athrú beagán chun ligean dóibh ithe ó am go chéile ar a laghad.
Mar sin, caithfear an mhias a ullmhú ó thaos neamhghortaithe, agus ba chóir spíosraí agus oinniúin friochta a eisiamh ón líonadh. Ba chóir cineálacha lean a chur in ionad feola sailleacha.
Maidir le dumplings, le pancreatitis, is é an rogha is fearr ná táirgí ó uibheacha, plúr agus cáis teachín beagmhéathrais. Le feoil, prátaí nó cabáiste, is féidir mias a ithe, ach uaireanta i gcainníochtaí beaga, faoi réir loghadh cobhsaí.
Déantar cur síos san fhíseán san alt seo ar conas dumplings úsáideacha a roghnú.
