Galar athlastach na briseán is ea pancreatitis. Le paiteolaíochtaí den sórt sin den chonair gastrointestinal, ar an gcéad dul síos, tá gach próiseas díleá ag fulaingt, tagann siondróim dyspeptic agus pian chun cinn.
Chun riocht an othair a fheabhsú, úsáidtear modhanna cóireála nua-aimseartha, lena n-áirítear bearta coimeádacha agus máinliachta.
I measc na n-ullmhóidí cógaseolaíochta, úsáidtear drugaí frith-athlastacha, analgesic, antispasmodic, enzymatic agus drugaí eile.
Tá príomhchuid na cóireála dírithe ar stíl mhaireachtála agus aiste bia an othair a mhodhnú.
Braitheann éifeachtacht na cóireála, fad an loghadh agus minicíocht na n-athiompaithe ar rialtacht agus réasúntacht chothú an othair.
Ní amháin gur chóir go mbeadh cothú ullmhaithe go tráthúil agus i gceart, ach ba cheart go mbeadh sé chomh hoiriúnach agus is féidir do riachtanais calracha agus do chomhdhéanamh bithcheimiceach.
Pléann an t-alt seo an cheist phráinneach a bhaineann le cothú nua-aimseartha agus gastraenterology - carbaihiodráití agus a ról i gcothú othair le pancreatitis.
Ó thaobh na míochaine de, is é an táirge is oiriúnaí d’othair den sórt sin pasta.
Ach anseo ní féidir leat a dhéanamh gan srianta agus moltaí sonracha.
Cad é an úsáid a bhaintear as pasta d’othair pancreatitis?
Go ginearálta, is foinse de shubstaintí úsáideacha é pasta ardcháilíochta, don othar agus do chorp sláintiúil araon.
Tá cuid mhór de charbaihiodráití díleáite go mall i macaróin.
Is foinse cuid mhór fuinnimh iad carbaihiodráití den sórt sin, soláthraíonn siad an corp ar feadh i bhfad.
Mar gheall ar na bannaí láidre polaisiúicríd, tá einsímí pancreatacha riachtanach chun carbaihiodráití a ionsú.
Cuireann an ghné seo le spreagadh na briseán agus le táirgeadh einsímí.
Is iad seo a leanas gnéithe pasta:
- gan aon saillte;
- easpa carbaihiodráití tapa;
- go bhfuil méid ard polaisiúicrídí ann;
- tá snáithíní plandaí sa táirge;
- tá a lán snáithín ann;
- Tá casta vitimíní agus mianraí ann.
Tá gach ceann de na heilimintí bithcheimiceacha liostaithe úsáideach don chorp, go háirithe iad siúd atá ag fulaingt ó aon phaiteolaíocht. Cuireann miasa ó pasta le díleá agus folláine an othair a fheabhsú, gan an conradh díleá a ró-ualach.
Cad iad na cineálacha pasta is fiú a cheannach?
Ba chóir pasta pancreatitis a roghnú go han-chúramach.
Más rud é i duine sláintiúil, ní féidir ach míchompord agus bláthú sa bolg a thógáil má thógann tú táirge plúir ar cháilíocht íseal, ansin in othar le pancreatitis féadfaidh sé an riocht a dhéanamh níos measa agus ag dul in olcas.
Sa mhargadh nua-aimseartha táirgí bia cuirtear rogha leathan pasta de chineálacha éagsúla cruithneachta agus tíortha táirgeachta i láthair.
Agus táirge á roghnú agat, ba cheart duit staidéar cúramach a dhéanamh ar an gcomhdhéanamh, a léiríonn éagsúlacht na dtáirgí.
Déan idirdhealú:
- Pasta ó chineálacha cruithneachta boga a bhfuil liosta iomlán de cháilíochtaí diúltacha acu. Ina measc tá cion ard carbaihiodráití simplí, calraí agus neamhíonachtaí. Tá an éagsúlacht seo contrártha go hiomlán do dhaoine breoite.
- Is rogha oiriúnach d’othair é pasta crua. Tá a lán polaisiúicrídí, snáithín, riandúile agus mianraí acu.
- Pasta Baile
Tá sé an-úsáideach pasta garbh a ithe.
De ghnáth, bíonn costas táirge den sórt sin i bhfad níos airde, agus bíonn sé i bhfad níos deacra é a fháil.
Is féidir leat pasta den sórt sin a cheannach i siopaí speisialaithe bia ceart agus bia.
Cén tréimhse den ghalar is féidir pasta a ithe?
Is minic go mbíonn suim mhór ag lucht leanúna spaghetti agus cineálacha éagsúla pastas ina gcuid lianna freastail an bhfuil pasta indéanta le pancreatitis.
Féadfar an freagra a mheascadh. Ós rud é go bhfuil pasta i pancreatitis géarmhíochaine contraindicated. Ach is fiú a mheas gur próiseas athlastach géarmhíochaine é an t-ailment seo san orgán. Le haon spreagthaí díobhálacha seachtracha, is féidir le autolysis casta pancreatach a fhorbairt, is é sin, tosóidh an t-orgán ag díleá féin mar gheall ar einsímí a ghníomhachtú roimh am.
Sa tréimhse subacute, ba chóir don othar bia carbaihiodráite a thabhairt isteach sa réim bia de réir a chéile, ach monatóireacht a dhéanamh ar a shláinte ag an am céanna.
Más rud é tar éis ithe go bhfuil pian sa réigiún epigastric, ansin ba chóir duit stopadh ag glacadh an táirge le haghaidh bia agus an dáileog forordaithe einsímí a ghlacadh.
Ina theannta sin, cuireann snáithín atá sa ghreamú le motility intestinal méadaithe, rud a d’fhéadfadh tionchar diúltach a imirt ar shláinte pancreatach.
Tar éis cobhsú, is féidir leat pasta a iontráil go sábháilte sa phríomh-aiste bia, mura bhfuil aon sáruithe eile ann.
Tá an cás difriúil nuair a dhéantar othar a dhiagnóisiú le tinneas ainsealach.
Ní cheadaítear macaróin i pancreatitis ainsealach ach amháin sa tréimhse loghadh leanúnach agus ní cheadaítear in aon chás sa tréimhse athiompaithe nó níos measa.
Is féidir deacrachtaí móra a bheith mar thoradh ar ualach bia den sórt sin, suas le scaoileadh einsímí agus fuil agus autolysis pancreatic.
Rialacha maidir le pasta a ullmhú le pancreatitis
Déantar núdail pancreatitis a chócaráil beagnach ar an mbealach céanna le gnáth-oidis cócaireachta.
Arís, de réir gach canóin de bhia aiste bia, níor cheart duit friochadh, sailleadh iomarcach bia a cheadú.
Nuair a chuirtear ola le pasta - is fiú cuimhneamh gur féidir leis an ngalar dul in olcas i gcuid mhór bia sailleacha.
Chomh maith leis sin, ba cheart d’othair a loghadh cion calraí an bhia, an t-innéacs glycemic agus noirm an chóimheas próitéine-carbaihiodráite-saille a ríomh.
Roghanna chun príomh-miasa a ullmhú d’othair a bhfuil pancreatitis orthu:
- Tá sé tábhachtach go bhfuil na núdail pancreatitis beag. Mar sin, laghdófar an t-ualach ar an briseán le linn an díleá. Boil núdail bheaga ar feadh thart ar 20 nóiméad, ansin séasúr le méid beag ola glasraí.
- Is féidir casseroles cáis teachín le vermicelli a chur isteach sa réim bia i gcéim loghadh cobhsaí. Le haghaidh oideas den sórt sin beidh pasta, cúpla uibheacha, cáis teachín beagmhéathrais agus siúcra ag teastáil uait i ndáiríre. Bácáiltear casaról den sórt sin san oigheann ar feadh thart ar 30-40 nóiméad.
- Beidh anraithí Vermicelli úsáideach don othar atá i gcéim subacute an ghalair cheana féin, má úsáideann tú brat glasraí nó sicín mar bhunús.
- Is féidir leat pasta a chomhcheangal le glasraí, cutlets gaile ó mhionfheoil beagmhéathrais, píosa d’iasc beagmhéathrais. Ceadaítear anlainn glasraí neamh-the a úsáid freisin.
- Tá anraith bainne vermicelli an-tairbheach don chóras díleá. Ina theannta sin, tá sé úsáideach anraithí ríse agus bainne ruán a ithe.
Ní cheadaítear oidis den sórt sin mar "Carbonara", "pasta Navy", "Bolognese", oidis éagsúla le huachtar a chur go flúirseach, cáis chrua i réim bia othair le pancreatitis.
Contraindications maidir le pasta a úsáid
Sula n-itheann tú pasta, ba chóir duit dul i gcomhairle le do dhochtúir faoin gceist seo.
D’fhéadfadh go mbeadh roinnt contraindications ag Macaróin, cosúil le haon táirge eile.
Is sáruithe iomlána iad na coinníollacha seo a leanas maidir le pasta a úsáid:
- foirm ghéarmhíochaine pancreatitis;
- gastritis géarmhíochaine;
- cholecystitis géarmhíochaine;
- galar céiliach, nó ailléirge glútan;
- Galar Crohn agus colitis ulcerative;
- oinceolaíocht gastrointestinal;
- diaibéiteas mellitus decompensated;
- teip ae.
I láthair na gcoinníollacha seo níor cheart go n-áireofaí bianna atá deacair a dhíleá san aiste bia. Ar dtús, is féidir leat tú féin a shrianadh go bianna plandaí éadroma. Nuair a dhéantar é a aisghabháil, beidh pasta ina bhreis iontach ar an bpríomh-aiste bia.
Tá faisnéis faoi na buntáistí agus na díobhálacha a bhaineann le pasta ar fáil san fhíseán san alt seo.
